吳清華

摘要：仔豬在斷奶的前后階段，如果沒(méi)有構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理方案，飼養(yǎng)管理跟不上，往往造成仔豬成活率逐漸下降，后期生長(zhǎng)發(fā)育不足，不能達(dá)到相應(yīng)的生產(chǎn)要求，對(duì)提高養(yǎng)殖效益和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模都會(huì)造成嚴(yán)重的危害。要想養(yǎng)好斷奶仔豬，就需掌握仔豬在斷奶過(guò)程中的生理特征，采取綜合性的管理措施，保證仔豬順利度過(guò)斷奶期，確保仔豬能健康地生長(zhǎng)發(fā)育。

關(guān)鍵詞：仔豬斷奶方法;生長(zhǎng)發(fā)育特征;飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S828文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.012

Characteristics of Growth and Development and Disease Control of Weaned Piglets

WU Qinghua

（Animal Disease Prevention and Control Center of Yanling County，Xuchang City，Xuchang Henan 461200，China）

Abstract：piglets before and after the weaning stage，if the breeding management can not keep up，not build perfect breeding management scheme，often cause the survival rate of piglets gradually decline，piglets in the late growth and development，can meet the corresponding production requirements，to improve the breeding efficiency and expand the scale of breeding will cause serious harm. In order to raise the weaned piglets well，it is necessary to master the physiological characteristics of the piglets in the weaning process，and take comprehensive management measures to ensure that the piglets can pass the weaning smoothly and ensure the healthy growth and development of the pigs.

Keywords：piglets weaning method，growth and development characteristics，feeding management

0引言

仔豬是養(yǎng)殖場(chǎng)最主要的生產(chǎn)資料，在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提高養(yǎng)殖效益、增加經(jīng)濟(jì)收入方面發(fā)揮著重要的作用。因此在斷奶仔豬養(yǎng)殖管理過(guò)程中，應(yīng)該在掌握仔豬生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，明確最佳的斷奶時(shí)間和斷奶方法，并做好斷奶后的妥善養(yǎng)殖管理工作，確保仔豬能健康生長(zhǎng)發(fā)育，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1生長(zhǎng)發(fā)育特征

1.1免疫能力持續(xù)下降

仔豬出生后能通過(guò)吃乳獲得免疫球蛋白，增強(qiáng)身體抵抗能力，也能通過(guò)初乳營(yíng)造一個(gè)酸性的胃腸道環(huán)境，有效抵御各種病原微生物的生長(zhǎng)，減輕各種細(xì)菌、病毒性疾病發(fā)生流行的幾率，降低傳染性疾病對(duì)脊柱生長(zhǎng)造成的危害，確保仔豬能順利度過(guò)哺乳階段。仔豬斷奶后母乳的供給渠道被切斷，由于缺乏母源抗體的有效保護(hù)，再加上仔豬的主動(dòng)免疫機(jī)能相對(duì)較差，抗體水平逐漸下降，很容易遭受各種病原菌的入侵。尤其是在斷奶的早期階段，斷奶應(yīng)激刺激可降低血液中的抗體水平，抑制細(xì)胞免疫和體液免疫的發(fā)揮，很容易誘發(fā)多種傳染性疾病。

1.2消化能力逐漸降低

當(dāng)仔豬進(jìn)入斷奶階段后。腸絨毛逐漸加深，使小腸的吸收面積逐漸下降，吸收能力嚴(yán)重不足。有研究文獻(xiàn)證明，豬在3周齡以前，小腸絨毛呈，纖細(xì)的手指狀，隱窩相對(duì)較小，能更好捕獲營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，斷奶1周后絨毛逐漸變短，呈平滑的舌頭狀，隱窩逐漸加深。形態(tài)學(xué)發(fā)生變化會(huì)導(dǎo)致小腸絨毛一般消化酶的分泌能力逐漸下降，消化酶數(shù)量降低。因此在仔豬早期斷奶過(guò)程中，日糧必須含有足夠可消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中不存在抗原性的致病原。胃腸道當(dāng)中的消化酶嚴(yán)重降低是導(dǎo)致仔豬斷奶1～2周后消化不良、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的主要原因，仔豬在0～4周齡期間胃蛋白酶、胰臟酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性會(huì)呈逐漸增加的態(tài)勢(shì)，并且數(shù)量顯著增大，4周齡到斷奶后，由于乳汁當(dāng)中的乳蛋白酶含量逐漸下降，各種消化酶的活性會(huì)逐漸降低到斷奶前的30%，導(dǎo)致仔豬不能很好的適應(yīng)植物性飼料，這也是造成仔豬斷奶兩周之內(nèi)面臨消化不良和生長(zhǎng)發(fā)育受阻的一個(gè)主要原因。

1.3應(yīng)激刺激

仔豬斷奶屬于高應(yīng)激因素，應(yīng)激刺激對(duì)仔豬造成的危害是多方面的，它可危害豬的免疫系統(tǒng)，降低對(duì)病原的識(shí)別和抵抗能力。仔豬斷奶階段應(yīng)激因素相對(duì)較多，包括飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加不合理、養(yǎng)殖密度相對(duì)較大、疫苗接種不到位、氣溫突然發(fā)生變化，頻繁的轉(zhuǎn)群和更換飼料等。其中仔豬在斷奶轉(zhuǎn)群、疫苗免疫接種和分娩是不可避免的應(yīng)激刺激，是所有外界因子和營(yíng)養(yǎng)因子在短時(shí)間內(nèi)急劇發(fā)生變化的一種綜合反應(yīng)。轉(zhuǎn)群是將不同窩的仔豬組成新的群體，豬在離開繁殖母豬獨(dú)立生活，養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化，飼料形態(tài)由液體逐漸轉(zhuǎn)變成固體，能量逐漸由乳汁乳糖轉(zhuǎn)變成谷物淀粉，蛋白質(zhì)來(lái)源逐漸由容易消化的絡(luò)蛋白轉(zhuǎn)變成難以消化的植物性蛋白，再加上母源抗體供給不足，這些不可避免的應(yīng)激刺激都會(huì)導(dǎo)致斷奶仔豬面臨嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，最終造成仔豬斷奶后生長(zhǎng)發(fā)育不良，成活率顯著下降。

1.4疾病種類較多

仔豬進(jìn)入斷奶階段之后，由于母原抗體水平呈逐漸下降的態(tài)勢(shì)，而自身免疫能力又沒(méi)有形成，抵抗能力相對(duì)較差，很容易遭受各種病原微生物的入侵，從而造成多種疾病繼發(fā)感染、混合感染，表現(xiàn)出復(fù)雜的臨床癥狀。近年來(lái)，仔豬斷奶后水腫病、滲出性皮炎及呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生流行率和致死率顯著升高[1]，成為常發(fā)病和高發(fā)病。進(jìn)入斷奶后期階段，呼吸系統(tǒng)綜合癥所引發(fā)的呼吸道疾病常會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)的死亡率顯著升高。

2飼養(yǎng)及疫病防控

根據(jù)斷奶仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育特征，仔豬斷奶后常會(huì)發(fā)生各種應(yīng)激反應(yīng)，并且營(yíng)養(yǎng)來(lái)源逐漸由母乳轉(zhuǎn)變成固體飼料，胃腸道也需要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程，所以在這個(gè)時(shí)期應(yīng)加強(qiáng)對(duì)豬的針對(duì)性管理，有效緩解外界的應(yīng)激刺激，確保豬能正常生長(zhǎng)發(fā)育。

2.1飼養(yǎng)管理

仔豬成功斷奶后會(huì)逐漸轉(zhuǎn)入保育舍中，這個(gè)階段的豬身體抵抗能力相對(duì)較差，對(duì)外界環(huán)境和飼料的敏感性相對(duì)較高，所以應(yīng)提供充足的經(jīng)科學(xué)搭配的飼料。一般在仔豬哺乳階段應(yīng)鍛煉其采食，形成良好的胃腸道消化功能。通常在仔豬出生7 d后就開始采食哺乳階段的飼料，對(duì)促進(jìn)消化器官的生長(zhǎng)發(fā)育，保證營(yíng)養(yǎng)供給，防止仔豬腹瀉疾病的發(fā)生有很大的幫助。哺乳階段仔豬在添加飼料時(shí)不能一次性添加過(guò)多，應(yīng)按照少量多次的原則增加，可在飼料中添加誘食劑，刺激仔豬開食。這主要是因?yàn)樽胸i的胃腸道功能發(fā)育還不是很完善，不能有效的消化各種植物類的飼料，因此在飼料搭配過(guò)程中豆粕等蛋白質(zhì)含量的添加量不能過(guò)高，以不超過(guò)質(zhì)量總蛋白含量的40%為宜[2]。斷奶前1周要逐漸減少母乳的投喂量，這有利于增加仔豬的采食量。斷奶前所提供的飼料要保證營(yíng)養(yǎng)全面，消化利用率高，適口性較強(qiáng)。另外在日常養(yǎng)殖管理期間，為了提高豬的抗病能力，可以在飼料當(dāng)中添加適量的微生態(tài)制劑和中成藥制劑，通過(guò)添加各種額外的添加劑，能增強(qiáng)斷奶仔豬的身體抵抗能力，同時(shí)還能夠營(yíng)造一個(gè)復(fù)雜的微生態(tài)環(huán)境，有效抑制各種有害病原微生物的生長(zhǎng)，提高仔豬對(duì)飼料的消化利用率，防止傳染性疾病的發(fā)生流行。

2.2疫病防控管理

仔豬斷奶后，應(yīng)該做好混群并欄的工作，并加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，密切監(jiān)測(cè)豬的采食情況，精神狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)傳染性疾病，應(yīng)提前采取措施進(jìn)行有效處理。在混群養(yǎng)殖管理過(guò)程中，應(yīng)盡量按照原窩原圈的原則對(duì)豬進(jìn)行有效的混群或病情處理。一般在斷奶過(guò)程中，按照兩窩并一窩的原則進(jìn)行妥善有效的混群，在分群并群處理過(guò)程中，要將個(gè)體較為瘦弱、抵抗能力相對(duì)較差、生長(zhǎng)發(fā)育不良的豬單獨(dú)挑出，確保群體大小一致。轉(zhuǎn)群并群處理過(guò)程一般在夜間進(jìn)行，按照并大不并小，并多不并少的原則進(jìn)行。轉(zhuǎn)群結(jié)束后，應(yīng)注重做好整個(gè)群體的調(diào)教工作，保證豬能形成定時(shí)排便、采食、休息的習(xí)慣。仔豬斷奶后，應(yīng)該保證每頭豬有0.4 m²的活動(dòng)空間，以便營(yíng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。在調(diào)教處理過(guò)程中排泄糞便的地點(diǎn)可多撒一些水，吃、睡的地方要保證干燥整潔。剛進(jìn)入圈舍時(shí)，飼養(yǎng)管理人員應(yīng)將豬安排在排尿的地方，見(jiàn)到排便后及時(shí)將其趕開，如此經(jīng)過(guò)2～3 d就能形成固定排便的習(xí)慣。另外在斷奶初期階段，應(yīng)盡量維持原有的環(huán)境和飼料配方，按照循序漸進(jìn)的原則制定1周左右的過(guò)渡期，逐步過(guò)渡到斷奶階段的飼料，確保仔豬能更好地適應(yīng)新的飼料配方[3]。此外剛斷奶的仔豬最好在原有的欄舍中養(yǎng)殖一段時(shí)間，再轉(zhuǎn)移到保育舍中，并且在轉(zhuǎn)入前提前調(diào)控好圈舍的溫度，營(yíng)造良好的溫濕度條件，加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控。斷奶10 d內(nèi)，盡量不要對(duì)豬進(jìn)行疫苗免疫接種，避免產(chǎn)生應(yīng)激刺激。斷奶仔豬在日常養(yǎng)殖管理期間應(yīng)做好密切的監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)觀察豬的采食和行為狀態(tài)，如遇到異常情況，應(yīng)及時(shí)將病豬單獨(dú)隔離。要盡量堅(jiān)持封閉化的養(yǎng)殖管理模式，避免生人進(jìn)入，防止刺激豬產(chǎn)生不良反應(yīng)。注重做好圈舍的通風(fēng)換氣工作，有效解決冬春季節(jié)通風(fēng)和保溫的矛盾，要保證圈舍干燥整潔，及時(shí)清除糞便和污染物。當(dāng)斷奶仔豬適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境后，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病流行特點(diǎn)，注重做好疫苗免疫接種工作，保障豬抗體水平達(dá)標(biāo)，防范斷奶階段各類傳染性疾病的發(fā)生流行。

3注意事項(xiàng)

仔豬斷奶是出生后十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，需注重做好斷奶階段的針對(duì)性管理，防止在斷奶階段出現(xiàn)患病死亡。仔豬在進(jìn)入斷奶階段后，一方面要為其提供一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，并且要在斷奶時(shí)及時(shí)將母豬趕走，將仔豬保留在原有的環(huán)境中飼養(yǎng)，確保仔豬能有效適應(yīng)缺乏母豬的環(huán)境后再進(jìn)行斷奶處理，這樣能降低環(huán)境應(yīng)激刺激，等仔豬適應(yīng)后再實(shí)施混群處理。仔豬在斷奶階段很容易出現(xiàn)消化道疾病，尤其是大腸桿菌病、沙門氏菌菌病的發(fā)生流行率相對(duì)較高。因此做好斷奶階段的腹瀉疾病防范工作是重中之重，在斷奶后一定要保證圈舍干燥整潔，向豬投喂容易消化的優(yōu)質(zhì)飼料，在飼料中多增加一些預(yù)防性的藥物，做好圈舍的防寒保暖工作。斷奶初期階段可適當(dāng)提高一些溫度，隨后根據(jù)斷奶仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育情況，再緩慢地將溫度降低到最適宜的范圍，同時(shí)還應(yīng)該保證圈舍干燥整潔，通風(fēng)良好。圈舍在通風(fēng)處理過(guò)程中要避免冷風(fēng)直接吹到豬身體，避免仔豬受冷產(chǎn)生應(yīng)激刺激，導(dǎo)致感冒或出現(xiàn)腹瀉。

4結(jié)束語(yǔ)

在進(jìn)行仔豬斷奶處理過(guò)程中，要充分了解豬的生長(zhǎng)發(fā)育特征，結(jié)合豬的生育特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求和環(huán)境要求，明確最佳的斷奶時(shí)間和斷奶方法，并在斷奶后加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，構(gòu)建完善合理的養(yǎng)殖管理方案，確保豬能更快地適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境，有效降低各類傳染性疾病的發(fā)生流行，保證豬能健康生長(zhǎng)，為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加經(jīng)濟(jì)效益奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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