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        蛋雞維生素E、硒缺乏癥病例特征及防治

        2022-05-30 10:48:04王麗娜
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2022年3期
        關(guān)鍵詞:防治措施癥狀

        王麗娜

        摘要:蛋雞維生素E、硒缺乏癥是因?yàn)轲B(yǎng)殖管理過(guò)程中飼料中的維生素E和微量元素硒添加不足所引發(fā)的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病,可在任何年齡品種的雞中發(fā)生流行。臨床上蛋雞維生素E、硒缺乏癥主要表現(xiàn)為不能正常行走,嚴(yán)重的腹瀉,短時(shí)間內(nèi)就會(huì)死亡,病理解剖可發(fā)現(xiàn)骨骼肌、心肌和肝臟等組織出現(xiàn)嚴(yán)重的病變和壞死。做好疾病的診斷,確保在短時(shí)間內(nèi)控制病情。該文探討了蛋雞維生素E、硒缺乏癥的診斷與防治。

        關(guān)鍵詞:蛋雞維生素E、硒缺乏癥;癥狀;防治措施

        中圖分類號(hào):S858.31文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:Bdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.034

        Characteristics and Prevention of Vitamin E and Selenium Deficiency in Laying Hens

        WANG Lina

        (Animal Husbandry Service Cente of Cao County,Heze City,Heze Shandong 274400,China)

        Abstract:Vitamin E-selenium deficiency in laying hens is a nutritional metabolic disease caused by insufficient addition of vitamin E and trace element selenium in the feed during the breeding management process. It can be prevalent in chickens of any age. Clinically,the vitamin E-selenium deficiency of laying hens is mainly manifested as unable to walk normally,severe diarrhea,and death in a short time. Pathological anatomy can reveal severe lesions and necrosis of skeletal muscle,myocardium,liver and other tissues. This article discusses the diagnosis and prevention of vitamin E-selenium deficiency in laying hens based on the actual situation,and hopes to be helpful to the majority of colleagues.

        Keywords:vitaminE-selenium deficiency inLaying hens,symptoms,prevention and treatment measures

        0引言

        維生素E和硒元素在蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育和機(jī)體代謝過(guò)程中發(fā)揮著重要作用,是蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不可或缺的重要抗氧化物,兩者之間只有協(xié)同作用才能共同抗擊氧化物對(duì)組織造成的不同程度損傷。維生素E缺乏癥實(shí)際是指維生素E和硒元素缺乏癥,該種疾病主要發(fā)生于20~50日齡的蛋雞中。維生素E被稱為抗不孕育維生素,不僅是蛋雞維持正常生育機(jī)能的重要微量物質(zhì),而且還具有多重功能。飼料中添加充足的維生素E能有效預(yù)防不飽和脂肪酸的氧化反應(yīng),同時(shí)也是飼料中維生素A、維生素D、胡蘿卜素、葉黃素的重要保護(hù)劑。在動(dòng)物機(jī)體中,維生素E和硒元素相互作用能有效防止幼齡階段雞出現(xiàn)滲出性素質(zhì),協(xié)同防治雛雞出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,在預(yù)防滲出性素質(zhì)、腦軟化、白肌病等方面有重要的作用。

        1發(fā)病情況

        2020年5月下旬,某蛋雞養(yǎng)殖戶中養(yǎng)殖的50日齡左右的雞出現(xiàn)了一種病情,主要表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)機(jī)能失調(diào),患病雞頭部向后、向上方彎曲,腹部皮下組織呈深紫色水腫。飼養(yǎng)管理人員向養(yǎng)殖戶反映該種臨床癥狀在35日齡左右出現(xiàn),隨著雞年齡的增大,發(fā)病雞的數(shù)量越來(lái)越多,死亡率顯著升高。發(fā)病較早的患病雞因饑餓身體消瘦,衰竭死亡。獸醫(yī)根據(jù)養(yǎng)殖戶的反應(yīng)情況,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)病癥狀進(jìn)行了有效的診斷,由于發(fā)病周期相對(duì)較長(zhǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了500多只具有明顯臨床癥狀的患病病例,并且死亡60多只。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)患病雞生長(zhǎng)發(fā)育不良并表現(xiàn)出特征性的神經(jīng)癥狀。采集病死雞病變臟器組織進(jìn)行嚴(yán)格的病原鑒定,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)細(xì)菌病毒和寄生蟲感染,然后對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料配方進(jìn)行了針對(duì)性的調(diào)查,可發(fā)現(xiàn)飼料中的維生素E添加不足,而且不飽和脂肪酸的添加量過(guò)高,與維生素E結(jié)合后,很容易造成維生素E的活性顯著下降。另外該養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料儲(chǔ)存加工不當(dāng),儲(chǔ)存場(chǎng)所溫度較高、濕度較大,有些飼料已經(jīng)存在了嚴(yán)重發(fā)霉變質(zhì)的情況。結(jié)合上述情況,獸醫(yī)初步判定為維生素E、硒缺乏癥,隨后制定了針對(duì)性的治療方法,短時(shí)間內(nèi)控制了病情,避免損失進(jìn)一步加大。

        2發(fā)病原因

        蛋雞對(duì)維生素E的需求量相對(duì)較大,因此在生長(zhǎng)發(fā)育階段,應(yīng)該確保飼料當(dāng)中有充足的維生素E添加,如果添加不足就會(huì)造成不同程度的臨床癥狀。飼料在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存或飼料中不飽和脂肪酸添加過(guò)量等,均會(huì)使飼料中的維生素E嚴(yán)重?fù)p失,最終造成維生素E嚴(yán)重缺乏[1]。硒元素和維生素E是飼料中的重要抗氧化物質(zhì),缺硒地帶的生長(zhǎng)的植物,硒元素含量相對(duì)較低,而本地區(qū)正是一個(gè)典型的硒元素缺乏的地帶,在飼料搭配過(guò)程中沒(méi)有做好硒元素的科學(xué)配置工作,造成了硒元素供給不足,維生素E和硒元素兩者之間不能發(fā)揮很好的協(xié)同作用,使整體的抗氧化功能下降,最終造成維生素E、硒缺乏癥。

        3臨床癥狀

        成年階段的雞如果存在維生素E、硒元素缺乏癥,通常不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀,只表現(xiàn)為蛋雞的種蛋孵化率相對(duì)較低,胚胎死亡率顯著升高,雛雞不能正常出殼,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一系列的胚胎性疾病。當(dāng)雛雞階段維生素E和硒元素嚴(yán)重缺乏時(shí),常常會(huì)造成腦軟化癥,滲出素質(zhì)、雞營(yíng)養(yǎng)不良。雛雞腦軟化癥主要發(fā)生在15~30日齡的雛雞,最早在7日齡發(fā)病,最晚在50日齡左右發(fā)病,患病雞表現(xiàn)為共濟(jì)失調(diào),不能正常行走,常常坐在脛、跎關(guān)節(jié)上或兩腿伸向一側(cè),最后衰竭死亡。雛雞滲出素質(zhì)是毛細(xì)血管通透性異常的一種皮下組織水腫病,輕者表現(xiàn)為胸腔、腹腔皮下出現(xiàn)黃豆大小到蠶豆大小的藍(lán)紫色斑點(diǎn),這是因?yàn)樗[液中蓄積大量的血細(xì)胞所致,有時(shí)年齡較小的雛雞表現(xiàn)為突然死亡。隨著雛雞年齡進(jìn)一步增大,主要表現(xiàn)為肌營(yíng)養(yǎng)不良?;疾‰u全身衰竭,不能正常運(yùn)動(dòng),無(wú)法站立,可造成大批量的雞死亡。一般認(rèn)為當(dāng)飼料中維生素E嚴(yán)重缺乏時(shí),主要以腦軟化癥為主,如果維生素E和硒元素同時(shí)缺乏時(shí),以滲出性素質(zhì)為主,而在維生素E一硒元素和含硫氨基酸同時(shí)缺乏時(shí),以白肌病為主[2]。公雞如果出現(xiàn)維生素E—硒缺乏癥,還會(huì)表現(xiàn)為睪丸嚴(yán)重退化,生殖機(jī)能逐漸減退,母雞產(chǎn)蛋的受精率和孵化率顯著下降,胚胎常常在4~7 d內(nèi)就會(huì)死亡。

        4病理特征

        腦軟化癥的病死病例主要表現(xiàn)為小腦組織嚴(yán)重柔軟腫脹,腦膜存在不同程度的水腫現(xiàn)象,相當(dāng)表面充血出血,腦回展平,腦內(nèi)會(huì)出現(xiàn)渾濁黃色的壞死區(qū),有時(shí)在腦回展屏表面存在很多的出血點(diǎn)或黃綠色不透明的壞死病灶。滲出素質(zhì)的病死雞主要表現(xiàn)為皮下蓄積有大量淡綠色的粘液性物質(zhì),胸部腿部肌肉均出現(xiàn)不同程度的出血現(xiàn)象,有時(shí)心包積液擴(kuò)張嚴(yán)重。肌營(yíng)養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為肌肉組織呈灰白色條紋狀[3]。其中肌胃和心肌病變最為嚴(yán)重。一般結(jié)合疾病的臨床表現(xiàn),病理解剖,及飼料中維生素E含量檢測(cè)結(jié)果,就能對(duì)病情做出有效診斷。

        5科學(xué)治療

        確診后應(yīng)做好飼料的科學(xué)搭配工作,改進(jìn)飼料配方,對(duì)于臨床癥狀相對(duì)較輕的患病雞,在飼料當(dāng)中添加維生素E亞西酸鈉和蛋氨酸、光氨酸,添加量為每公斤飼料40 mg,0.2 mg、2~3 g、1~2 g,或使用0.1%的亞硝酸鈉,飲用水連續(xù)飲水14 d。對(duì)病情較為嚴(yán)重的患病病例,可選擇使用亞細(xì)酸鈉維生素E注射液,每只雞肌肉注射0.5~1.0 mL,1次/d,連續(xù)使用3 d。整個(gè)肌群日常中添加亞細(xì)酸鈉維生素E粉劑,飼料添加0.5g/kg,同時(shí)在飲用水當(dāng)中也需要添加亞細(xì)酸鈉維生素E注射液,每1 mL注射液混入200 mL的水中,讓其自由飲水,連續(xù)飲水3 d,及時(shí)補(bǔ)充維生素E和硒元素。

        6預(yù)防措施

        維生素E和硒元素是蛋雞體內(nèi)不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量物質(zhì),兩者間具有協(xié)同作用,共同抗擊氧化物對(duì)組織造成的損傷,如果兩種營(yíng)養(yǎng)元素嚴(yán)重缺乏,將會(huì)對(duì)蛋雞的健康生長(zhǎng)發(fā)育構(gòu)成不良影響。這就需要養(yǎng)殖戶提高重視程度,認(rèn)識(shí)維生素E、硒缺乏癥所造成的危害,結(jié)合雞生長(zhǎng)發(fā)育特征,注重做好維生素E和硒元素兩種營(yíng)養(yǎng)元素的科學(xué)補(bǔ)充工作。另外要結(jié)合具體的養(yǎng)殖規(guī)模,科學(xué)引進(jìn)飼料,避免一次性過(guò)量引入,引進(jìn)的飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥整潔的場(chǎng)所中,避免發(fā)霉變質(zhì),嚴(yán)格控制儲(chǔ)存場(chǎng)所的溫濕度。定期做好飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值檢測(cè)工作,對(duì)于維生素E被氧化流失嚴(yán)重的,應(yīng)及時(shí)添加,滿足雞的生長(zhǎng)發(fā)育所需。

        7結(jié)束語(yǔ)

        在蛋雞養(yǎng)殖管理過(guò)程中,如果維生素E和硒元素供給不足,將嚴(yán)重影響機(jī)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育,使養(yǎng)殖場(chǎng)的淘汰率和死亡率顯著升高,不利于提高養(yǎng)殖效益。同時(shí)維生素E和硒元素供給不足還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)元素的正常代謝,引發(fā)不同程度的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病,使蛋雞的養(yǎng)殖周期變長(zhǎng),飼料利用率顯著下降,養(yǎng)殖成本顯著增加。飼養(yǎng)管理人員需充分認(rèn)識(shí)維生素E和硒元素的重要性,要做到兩者營(yíng)養(yǎng)元素的科學(xué)搭配,發(fā)揮兩者的協(xié)同作用,更好的推動(dòng)蛋雞健康生長(zhǎng),為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

        參考文獻(xiàn)

        [1]侯俊峰.雞維生素缺乏癥的常見癥狀與防治[J].山東家禽,2003(11):37-38.

        [2]葉建敏.硒一維生素E缺乏癥[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn),2001(10):27.

        [3]劉旭光.蛋雞硒-維生素E缺乏癥的臨床特征、診斷和防治方法[J].現(xiàn)代畜牧科技,2017(2):100.

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