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        蛋雞維生素E、硒缺乏癥病例特征及防治

        2022-05-30 10:48:04王麗娜
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2022年3期
        關(guān)鍵詞:防治措施癥狀

        王麗娜

        摘要:蛋雞維生素E、硒缺乏癥是因為養(yǎng)殖管理過程中飼料中的維生素E和微量元素硒添加不足所引發(fā)的一種營養(yǎng)代謝性疾病,可在任何年齡品種的雞中發(fā)生流行。臨床上蛋雞維生素E、硒缺乏癥主要表現(xiàn)為不能正常行走,嚴重的腹瀉,短時間內(nèi)就會死亡,病理解剖可發(fā)現(xiàn)骨骼肌、心肌和肝臟等組織出現(xiàn)嚴重的病變和壞死。做好疾病的診斷,確保在短時間內(nèi)控制病情。該文探討了蛋雞維生素E、硒缺乏癥的診斷與防治。

        關(guān)鍵詞:蛋雞維生素E、硒缺乏癥;癥狀;防治措施

        中圖分類號:S858.31文獻標識碼:Bdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.034

        Characteristics and Prevention of Vitamin E and Selenium Deficiency in Laying Hens

        WANG Lina

        (Animal Husbandry Service Cente of Cao County,Heze City,Heze Shandong 274400,China)

        Abstract:Vitamin E-selenium deficiency in laying hens is a nutritional metabolic disease caused by insufficient addition of vitamin E and trace element selenium in the feed during the breeding management process. It can be prevalent in chickens of any age. Clinically,the vitamin E-selenium deficiency of laying hens is mainly manifested as unable to walk normally,severe diarrhea,and death in a short time. Pathological anatomy can reveal severe lesions and necrosis of skeletal muscle,myocardium,liver and other tissues. This article discusses the diagnosis and prevention of vitamin E-selenium deficiency in laying hens based on the actual situation,and hopes to be helpful to the majority of colleagues.

        Keywords:vitaminE-selenium deficiency inLaying hens,symptoms,prevention and treatment measures

        0引言

        維生素E和硒元素在蛋雞生長發(fā)育和機體代謝過程中發(fā)揮著重要作用,是蛋雞生長發(fā)育過程中不可或缺的重要抗氧化物,兩者之間只有協(xié)同作用才能共同抗擊氧化物對組織造成的不同程度損傷。維生素E缺乏癥實際是指維生素E和硒元素缺乏癥,該種疾病主要發(fā)生于20~50日齡的蛋雞中。維生素E被稱為抗不孕育維生素,不僅是蛋雞維持正常生育機能的重要微量物質(zhì),而且還具有多重功能。飼料中添加充足的維生素E能有效預(yù)防不飽和脂肪酸的氧化反應(yīng),同時也是飼料中維生素A、維生素D、胡蘿卜素、葉黃素的重要保護劑。在動物機體中,維生素E和硒元素相互作用能有效防止幼齡階段雞出現(xiàn)滲出性素質(zhì),協(xié)同防治雛雞出現(xiàn)營養(yǎng)不良,在預(yù)防滲出性素質(zhì)、腦軟化、白肌病等方面有重要的作用。

        1發(fā)病情況

        2020年5月下旬,某蛋雞養(yǎng)殖戶中養(yǎng)殖的50日齡左右的雞出現(xiàn)了一種病情,主要表現(xiàn)為運動機能失調(diào),患病雞頭部向后、向上方彎曲,腹部皮下組織呈深紫色水腫。飼養(yǎng)管理人員向養(yǎng)殖戶反映該種臨床癥狀在35日齡左右出現(xiàn),隨著雞年齡的增大,發(fā)病雞的數(shù)量越來越多,死亡率顯著升高。發(fā)病較早的患病雞因饑餓身體消瘦,衰竭死亡。獸醫(yī)根據(jù)養(yǎng)殖戶的反應(yīng)情況,對養(yǎng)殖場的發(fā)病癥狀進行了有效的診斷,由于發(fā)病周期相對較長,養(yǎng)殖場已經(jīng)出現(xiàn)了500多只具有明顯臨床癥狀的患病病例,并且死亡60多只。仔細觀察發(fā)現(xiàn)患病雞生長發(fā)育不良并表現(xiàn)出特征性的神經(jīng)癥狀。采集病死雞病變臟器組織進行嚴格的病原鑒定,沒有發(fā)現(xiàn)細菌病毒和寄生蟲感染,然后對養(yǎng)殖場的飼料配方進行了針對性的調(diào)查,可發(fā)現(xiàn)飼料中的維生素E添加不足,而且不飽和脂肪酸的添加量過高,與維生素E結(jié)合后,很容易造成維生素E的活性顯著下降。另外該養(yǎng)殖場的飼料儲存加工不當,儲存場所溫度較高、濕度較大,有些飼料已經(jīng)存在了嚴重發(fā)霉變質(zhì)的情況。結(jié)合上述情況,獸醫(yī)初步判定為維生素E、硒缺乏癥,隨后制定了針對性的治療方法,短時間內(nèi)控制了病情,避免損失進一步加大。

        2發(fā)病原因

        蛋雞對維生素E的需求量相對較大,因此在生長發(fā)育階段,應(yīng)該確保飼料當中有充足的維生素E添加,如果添加不足就會造成不同程度的臨床癥狀。飼料在長時間儲存或飼料中不飽和脂肪酸添加過量等,均會使飼料中的維生素E嚴重損失,最終造成維生素E嚴重缺乏[1]。硒元素和維生素E是飼料中的重要抗氧化物質(zhì),缺硒地帶的生長的植物,硒元素含量相對較低,而本地區(qū)正是一個典型的硒元素缺乏的地帶,在飼料搭配過程中沒有做好硒元素的科學(xué)配置工作,造成了硒元素供給不足,維生素E和硒元素兩者之間不能發(fā)揮很好的協(xié)同作用,使整體的抗氧化功能下降,最終造成維生素E、硒缺乏癥。

        3臨床癥狀

        成年階段的雞如果存在維生素E、硒元素缺乏癥,通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀,只表現(xiàn)為蛋雞的種蛋孵化率相對較低,胚胎死亡率顯著升高,雛雞不能正常出殼,經(jīng)常會出現(xiàn)一系列的胚胎性疾病。當雛雞階段維生素E和硒元素嚴重缺乏時,常常會造成腦軟化癥,滲出素質(zhì)、雞營養(yǎng)不良。雛雞腦軟化癥主要發(fā)生在15~30日齡的雛雞,最早在7日齡發(fā)病,最晚在50日齡左右發(fā)病,患病雞表現(xiàn)為共濟失調(diào),不能正常行走,常常坐在脛、跎關(guān)節(jié)上或兩腿伸向一側(cè),最后衰竭死亡。雛雞滲出素質(zhì)是毛細血管通透性異常的一種皮下組織水腫病,輕者表現(xiàn)為胸腔、腹腔皮下出現(xiàn)黃豆大小到蠶豆大小的藍紫色斑點,這是因為水腫液中蓄積大量的血細胞所致,有時年齡較小的雛雞表現(xiàn)為突然死亡。隨著雛雞年齡進一步增大,主要表現(xiàn)為肌營養(yǎng)不良?;疾‰u全身衰竭,不能正常運動,無法站立,可造成大批量的雞死亡。一般認為當飼料中維生素E嚴重缺乏時,主要以腦軟化癥為主,如果維生素E和硒元素同時缺乏時,以滲出性素質(zhì)為主,而在維生素E一硒元素和含硫氨基酸同時缺乏時,以白肌病為主[2]。公雞如果出現(xiàn)維生素E—硒缺乏癥,還會表現(xiàn)為睪丸嚴重退化,生殖機能逐漸減退,母雞產(chǎn)蛋的受精率和孵化率顯著下降,胚胎常常在4~7 d內(nèi)就會死亡。

        4病理特征

        腦軟化癥的病死病例主要表現(xiàn)為小腦組織嚴重柔軟腫脹,腦膜存在不同程度的水腫現(xiàn)象,相當表面充血出血,腦回展平,腦內(nèi)會出現(xiàn)渾濁黃色的壞死區(qū),有時在腦回展屏表面存在很多的出血點或黃綠色不透明的壞死病灶。滲出素質(zhì)的病死雞主要表現(xiàn)為皮下蓄積有大量淡綠色的粘液性物質(zhì),胸部腿部肌肉均出現(xiàn)不同程度的出血現(xiàn)象,有時心包積液擴張嚴重。肌營養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為肌肉組織呈灰白色條紋狀[3]。其中肌胃和心肌病變最為嚴重。一般結(jié)合疾病的臨床表現(xiàn),病理解剖,及飼料中維生素E含量檢測結(jié)果,就能對病情做出有效診斷。

        5科學(xué)治療

        確診后應(yīng)做好飼料的科學(xué)搭配工作,改進飼料配方,對于臨床癥狀相對較輕的患病雞,在飼料當中添加維生素E亞西酸鈉和蛋氨酸、光氨酸,添加量為每公斤飼料40 mg,0.2 mg、2~3 g、1~2 g,或使用0.1%的亞硝酸鈉,飲用水連續(xù)飲水14 d。對病情較為嚴重的患病病例,可選擇使用亞細酸鈉維生素E注射液,每只雞肌肉注射0.5~1.0 mL,1次/d,連續(xù)使用3 d。整個肌群日常中添加亞細酸鈉維生素E粉劑,飼料添加0.5g/kg,同時在飲用水當中也需要添加亞細酸鈉維生素E注射液,每1 mL注射液混入200 mL的水中,讓其自由飲水,連續(xù)飲水3 d,及時補充維生素E和硒元素。

        6預(yù)防措施

        維生素E和硒元素是蛋雞體內(nèi)不可或缺的重要營養(yǎng)物質(zhì)和微量物質(zhì),兩者間具有協(xié)同作用,共同抗擊氧化物對組織造成的損傷,如果兩種營養(yǎng)元素嚴重缺乏,將會對蛋雞的健康生長發(fā)育構(gòu)成不良影響。這就需要養(yǎng)殖戶提高重視程度,認識維生素E、硒缺乏癥所造成的危害,結(jié)合雞生長發(fā)育特征,注重做好維生素E和硒元素兩種營養(yǎng)元素的科學(xué)補充工作。另外要結(jié)合具體的養(yǎng)殖規(guī)模,科學(xué)引進飼料,避免一次性過量引入,引進的飼料應(yīng)儲存在干燥整潔的場所中,避免發(fā)霉變質(zhì),嚴格控制儲存場所的溫濕度。定期做好飼料營養(yǎng)價值檢測工作,對于維生素E被氧化流失嚴重的,應(yīng)及時添加,滿足雞的生長發(fā)育所需。

        7結(jié)束語

        在蛋雞養(yǎng)殖管理過程中,如果維生素E和硒元素供給不足,將嚴重影響機體的正常生長發(fā)育,使養(yǎng)殖場的淘汰率和死亡率顯著升高,不利于提高養(yǎng)殖效益。同時維生素E和硒元素供給不足還會影響其他營養(yǎng)元素的正常代謝,引發(fā)不同程度的營養(yǎng)代謝性疾病,使蛋雞的養(yǎng)殖周期變長,飼料利用率顯著下降,養(yǎng)殖成本顯著增加。飼養(yǎng)管理人員需充分認識維生素E和硒元素的重要性,要做到兩者營養(yǎng)元素的科學(xué)搭配,發(fā)揮兩者的協(xié)同作用,更好的推動蛋雞健康生長,為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。

        參考文獻

        [1]侯俊峰.雞維生素缺乏癥的常見癥狀與防治[J].山東家禽,2003(11):37-38.

        [2]葉建敏.硒一維生素E缺乏癥[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2001(10):27.

        [3]劉旭光.蛋雞硒-維生素E缺乏癥的臨床特征、診斷和防治方法[J].現(xiàn)代畜牧科技,2017(2):100.

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