宋曉彤 徐靜

摘 要：我國鄉(xiāng)村地區(qū)歷史悠久，文化資源豐富，擁有眾多具有獨特藝術(shù)風(fēng)格和文化價值的民俗工藝產(chǎn)品。隨著十九大“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的提出，國家出臺政策鼓勵鄉(xiāng)村民俗工藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為民俗工藝的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。本研究將民俗工藝發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，選取煙臺鄉(xiāng)村作為研究對象，探尋當(dāng)前煙臺鄉(xiāng)村民俗工業(yè)發(fā)展的新的機(jī)遇和可能性，并分析其凸顯的問題和隱憂之處，從而促進(jìn)煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的振興和可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝;機(jī)遇與挑戰(zhàn)

一、引言

十九大“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略出臺以來，我國鄉(xiāng)村的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化。不僅農(nóng)民的物質(zhì)生活水平逐步提高，農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也日益為人們所關(guān)注。政府出臺了一系列的文化政策，保障農(nóng)民的文化權(quán)益，繁榮興盛農(nóng)村文化。而鄉(xiāng)村民俗工藝是鄉(xiāng)村文化的重要組成部分，對發(fā)展和傳承鄉(xiāng)村文化具有相當(dāng)重要的意義。將鄉(xiāng)村民俗工藝的發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略結(jié)合，有助于加強(qiáng)對民俗工藝的保護(hù)和重建，挖掘其潛在的優(yōu)勢。

我國鄉(xiāng)村地區(qū)歷史悠久，文化資源豐富，擁有眾多具有獨特藝術(shù)風(fēng)格和文化價值的民俗工藝產(chǎn)品。尤其是煙臺鄉(xiāng)村地區(qū)，民風(fēng)淳樸，有著豐富的文化資源稟賦和區(qū)域民俗文化，更具有多種多樣的民俗工藝產(chǎn)品。盡管特定的地理條件和地域文化造就了該地區(qū)民俗工藝的多樣繁榮，但近些年來，在大工業(yè)化浪潮的席卷之下，民俗手工藝賴以生存的自然和社會環(huán)境受到了巨大沖擊，許多古老的民俗手工藝逐漸失去了用武之地，其發(fā)展和傳承面臨著前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

因此，本文以民俗工藝為研究對象，選擇煙臺鄉(xiāng)村作為案例地點，運用管理學(xué)相關(guān)理論和方法，對煙臺市民俗工藝資源進(jìn)行全面的分析、調(diào)查、論證和界定，并探討“鄉(xiāng)村振興”背景下煙臺鄉(xiāng)村民俗工業(yè)發(fā)展的新的可能性，及其凸顯的問題和隱憂之處，從而促進(jìn)煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的振興和可持續(xù)發(fā)展。

二、煙臺市鄉(xiāng)村民俗工藝資源分析

煙臺鄉(xiāng)村地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，本土文化豐富，具有眾多的民俗工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。通過調(diào)研，當(dāng)前煙臺鄉(xiāng)村民俗手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)共計19項。與食品相關(guān)的民俗工藝包括：龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產(chǎn)技藝、灰豆腐制作技藝、黃縣肉盒制作技藝、黃縣大糖制作技藝、福山燒小雞制作技藝、蓬萊小面制作技藝、福山大面制作技藝、煙臺面塑制作技藝。其他類民俗工藝包括：龍口手工線編技藝、黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝、煙臺抽紗技藝、砣磯硯雕刻技藝、萊州毛筆制作工藝、萊州草辮技藝、膠東傳統(tǒng)編結(jié)技藝、黃縣布老虎制作技藝、長島木帆船制造技藝、黃縣民居雕刻技藝、棒槌花邊技藝。在煙臺鄉(xiāng)村地區(qū)眾多的民俗工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，蓬萊小面制作技藝、灰豆腐制作技藝、黃縣大糖制作技藝等的傳承和發(fā)展相對較好，也帶動了部分相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但萊州草編技藝、毛筆制作技藝、長島木帆船技藝等發(fā)展相對而言不盡如人意，存在著一些制約其發(fā)展的問題。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)運行的良好態(tài)勢與鄉(xiāng)村人民日益增長的精神文化需求，使得民俗工藝發(fā)展越來越受到人們的重視。民俗工藝的發(fā)展既是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢所趨，也是更好地滿足人們傳統(tǒng)文化需求的主動選擇。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后，民俗工藝的存在方式也正影響和改變著人類文化的多樣性及面貌，對于民俗工藝的發(fā)展既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。

三、煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝發(fā)展機(jī)遇

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會和文化實現(xiàn)了全面、快速發(fā)展。作為鄉(xiāng)村文化的重要組成部分，民俗工藝的發(fā)展也乘著政策的東風(fēng)，實現(xiàn)了繁榮發(fā)展，擁有了許多較好的發(fā)展機(jī)遇。

（一）政府關(guān)注及政策引導(dǎo)

在鄉(xiāng)村振興的新歷史時期，國家充分鼓勵鄉(xiāng)村利用本地區(qū)優(yōu)秀的歷史文化資源，發(fā)展民俗工藝產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、社會和文化的全面發(fā)展提供強(qiáng)大的精神動力。2017年，黨的十九大提出了“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，其主旨為“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！?。其中，鄉(xiāng)風(fēng)文明是指要傳承、發(fā)展、提升農(nóng)耕文明，把農(nóng)耕文化遺產(chǎn)與現(xiàn)代文明要素結(jié)合起來，走鄉(xiāng)村文化盛興之路，讓中華優(yōu)秀文化在新時代生生不息，魅力無窮。作為中國傳統(tǒng)文化重要組成部分的民俗文化，應(yīng)當(dāng)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下為鄉(xiāng)村振興提供支持。2021年，中央一號文件強(qiáng)調(diào)“要加強(qiáng)新時代農(nóng)村精神文明建設(shè)，推動形成文明鄉(xiāng)風(fēng)、良好家風(fēng)、淳樸民風(fēng)。繁榮鄉(xiāng)村文化，培育文明鄉(xiāng)風(fēng)”。

此外，山東省政府和煙臺市政府也紛紛出臺了相關(guān)政策支持和鼓勵鄉(xiāng)村民俗工藝的發(fā)展。2021年，山東省人民政府發(fā)布了《山東省人民政府關(guān)于印發(fā)山東省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》。通知中明確指出要深入挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化蘊含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，做好重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)挖掘、保護(hù)和傳承。推進(jìn)鄉(xiāng)村記憶工程，因地制宜建設(shè)一批民俗生態(tài)博物館、鄉(xiāng)村博物館、歷史文化展室、民俗旅游特色村，推動齊魯民俗文化產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。2021年，煙臺市出臺《煙臺市“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃中要求要充分放大煙臺文化遺產(chǎn)資源豐富優(yōu)勢，扎實推進(jìn)文物非遺活化傳承，在推進(jìn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展方面探索“煙臺路徑”。

因此，可以看出相對于之前，當(dāng)前我國各級政府更加重視農(nóng)村的精神文明建設(shè)，對農(nóng)村精神文明的投入相應(yīng)加強(qiáng)，出臺了更多優(yōu)惠政策來鼓勵農(nóng)村保護(hù)、發(fā)展其民俗文化，為煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的發(fā)展帶來了機(jī)遇。

（二）制度建設(shè)與認(rèn)知水平

在鄉(xiāng)村振興的大時代背景下，煙臺鄉(xiāng)村各級領(lǐng)導(dǎo)干部為了積極培育村民的社會主義核心價值觀，深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的實施，堅持深入開展精神文明教育，采取了一系列措施來鼓勵和支持民俗文化的發(fā)展。與此同時，在鄉(xiāng)村現(xiàn)代化建設(shè)的過程中，煙臺鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)干部注重對傳統(tǒng)民俗工藝的保護(hù)，制定了相應(yīng)的制度措施，劃定了歷史文化保護(hù)線。此外，煙臺鄉(xiāng)村逐步涌現(xiàn)出部分鄉(xiāng)村民俗文化組織，協(xié)助建設(shè)鄉(xiāng)村公共文化空間，保護(hù)民俗文化發(fā)展所需要的生產(chǎn)、生活資料。

長久以來，我國大多數(shù)鄉(xiāng)村的發(fā)展重點都集中于經(jīng)濟(jì)建設(shè)上，各級政府出臺了許多政策推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。久而久之，許多鄉(xiāng)村人民形成了一種固定的思維模式--經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于文化建設(shè)，這就導(dǎo)致了文化建設(shè)長久以來處于被忽略的狀態(tài)和地位。然而隨著鄉(xiāng)村文化振興的實施，村民不斷參加豐富多彩、形式多樣的社會文化活動，逐漸深化了對鄉(xiāng)村文化、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會主義先進(jìn)文化的認(rèn)識，不斷陶冶村民的高尚情操、充實村民的精神生活、升華村民的精神境界、促使村民改變“重經(jīng)濟(jì)、輕文化”的錯誤思想。因此，廣大村民對于民俗文化重要性的認(rèn)識有了極大的提升。此外，對于其它地區(qū)人民而言，隨著人們物質(zhì)生活的豐富，城市逐漸變得熱鬧喧囂，人們開始渴望回歸自然，回歸原生態(tài)的文化。而鄉(xiāng)村民俗工藝正是以其濃郁的鄉(xiāng)土氣息、深厚的文化底蘊、古樸的民情風(fēng)俗吸引著廣大人民群眾。

因此，相對于之前人們對于民俗文化的忽視，當(dāng)前人們對于民俗文化產(chǎn)生了更深層次的理解和認(rèn)識，對民俗文化發(fā)展也有了一定的共鳴和需求，為煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的發(fā)展帶來了機(jī)遇。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施及通訊建設(shè)

隨著鄉(xiāng)村振興的不斷推進(jìn)，煙臺各鄉(xiāng)村的面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)民的生活水平逐步提高，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也愈發(fā)完善。隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善，煙臺鄉(xiāng)村文化設(shè)施也不斷發(fā)展。近年來，煙臺鄉(xiāng)村也建設(shè)了部分以基層文化館、農(nóng)村書屋為代表的鄉(xiāng)村文化設(shè)施，并正在不斷推廣。在鄉(xiāng)村文化設(shè)施建設(shè)的過程中，也不斷使文化設(shè)施的場所更加多元化?；A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)為煙臺鄉(xiāng)村的民俗文化資源的保護(hù)提供了基礎(chǔ)的保障，在推動鄉(xiāng)村文化的建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。

此外，隨著鄉(xiāng)村通訊建設(shè)的不斷完善，新媒介技術(shù)的發(fā)展，不僅為鄉(xiāng)村民俗文化的傳播提供了技術(shù)保障，也為村民呈現(xiàn)了更加豐富的文化內(nèi)容，拓寬了其獲取鄉(xiāng)村文化信息的途徑。新媒介的引入能夠為煙臺鄉(xiāng)村民俗文化的傳播帶來以下機(jī)遇：1.能夠助力煙臺鄉(xiāng)村打造特色I(xiàn)P。通過新媒體的引入，能夠?qū)熍_各大鄉(xiāng)村的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)技藝等在新媒體進(jìn)行傳播，并在此過程中打造出特色鄉(xiāng)村民俗文化IP，塑造良好的鄉(xiāng)村形象，傳播當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，讓人們對煙臺鄉(xiāng)村的民俗文化更加向往。2.能夠豐富村民文化生活，縮小數(shù)字鴻溝。對于農(nóng)村網(wǎng)民而言，他們能夠利用新媒體技術(shù)獲取新的信息，了解前沿資訊，也能夠在互聯(lián)網(wǎng)上觀看短視頻、影視劇、電子書等文化產(chǎn)品，獲得更多的文化信息。此外，新媒體技術(shù)的出現(xiàn)，打破了以往城市居民在信息獲取上的優(yōu)勢，為農(nóng)村居民接觸媒介信息提供了機(jī)會。我們可以看到，現(xiàn)在煙臺鄉(xiāng)村的居民往往人手一部智能手機(jī)，在網(wǎng)上獲取海量的信息資源，滿足信息需求。這也在一定程度上縮小了農(nóng)村居民與城市居民之間的“數(shù)字鴻溝”。3.拓寬信息傳播渠道，推進(jìn)文化惠民。傳統(tǒng)媒體環(huán)境下，傳播者只能借助于報紙、廣播、電視等媒介來傳播信息，而且受媒介技術(shù)所限，信息的表現(xiàn)形式比較單一。新媒體環(huán)境下，媒介技術(shù)與AR、VR、人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等相融合，拓寬信息傳播渠道的同時，也豐富了信息的呈現(xiàn)形式。對于村民而言，他們足不出戶，便可利用智能手機(jī)瀏覽瀏覽和傳播海量信息，將他們優(yōu)秀的民俗文化傳播向世界各個角落，讓更多的人能夠閱讀民俗文化信息，享受文化大餐。

因此，基礎(chǔ)設(shè)施和通訊技術(shù)的不斷完善為煙臺鄉(xiāng)村民俗文化的傳播和發(fā)展帶來了新的動力和機(jī)會。

（四）產(chǎn)業(yè)融合與市場機(jī)遇

鄉(xiāng)村振興政策提出后，煙臺各鄉(xiāng)村的文化產(chǎn)業(yè)、旅游等快速發(fā)展，逐漸成為拉動地域經(jīng)濟(jì)的重要驅(qū)動力，并逐漸實現(xiàn)了文旅融合發(fā)展。隨著鄉(xiāng)村旅游市場越來越大，面對人們對旅游個性化需求，各類集知識、體驗、趣味、文化于一體的文旅用品被大規(guī)模開發(fā)，為游客提供了獨特的文化資源，讓游客獲得了更多的體驗感。旅游產(chǎn)業(yè)、民俗文化產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)相融合，實現(xiàn)了“旅游+民俗+農(nóng)村”業(yè)態(tài)的整合。該融合能夠從政策制定、管理措施、資金、配套等方面進(jìn)一步為民俗工藝發(fā)展能帶來契機(jī)。通過引入可持續(xù)發(fā)展理念，對民俗文化與旅游融合項目給予經(jīng)濟(jì)、社會、政策層面的保護(hù)和宣傳，提升地域民眾對于本土文化的認(rèn)同和自信。

因此，當(dāng)前煙臺市鄉(xiāng)村的文旅融合為民俗工藝的發(fā)展提供了相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)融合模式和市場機(jī)遇，能夠促進(jìn)民俗工藝的可持續(xù)發(fā)展。

四、煙臺民俗工藝發(fā)展挑戰(zhàn)

雖然鄉(xiāng)村振興時代的到來為煙臺民俗工藝的發(fā)展提供了更多的可能性，但同時也為煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的發(fā)展帶來了一定的隱憂和挑戰(zhàn)。當(dāng)前，煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝發(fā)展中也面臨著一些突出的問題，亟需解決。

（一）人才流失與隊伍建設(shè)

隨著煙臺鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和社會的全面發(fā)展，鄉(xiāng)村教育水平不斷提高，越來越多的鄉(xiāng)村青少年傾向于走出鄉(xiāng)村，去大城市發(fā)展。這種情況就導(dǎo)致民俗文化發(fā)展和傳承后繼無人，缺乏可靠的繼承人才，造成了傳統(tǒng)文化傳承和發(fā)展面臨著巨大困境。因此，要不斷吸引人才回流，通過優(yōu)勢的政策公開選拔、招募一些具備專業(yè)素質(zhì)、熱心民俗文化事業(yè)的可靠人才，配齊配強(qiáng)管理人員。

此外，大多數(shù)農(nóng)民雖然民俗文化保護(hù)意識有所提升，但是其專業(yè)知識和傳承民俗文化能力相對而言較為欠缺，在對待傳民俗文化保護(hù)方面顯得有些力不從心。因此，要引入專業(yè)的人才對廣大鄉(xiāng)村農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，倡導(dǎo)大家積極投入到民俗文化保護(hù)的行動中，投身于民俗文化發(fā)展的實踐中去，在人才隊伍的帶領(lǐng)下，依托現(xiàn)代化的科技手段推廣民俗文化，使每個村民都成為傳統(tǒng)文化的傳播者和傳承者。

（二）工藝保護(hù)與開發(fā)矛盾

文旅融合的背景下，對煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝而言迎來了更大的文旅市場契機(jī)。推進(jìn)鄉(xiāng)村民俗工藝項目市場化發(fā)展，既要做到對民俗工藝項目的“保護(hù)”，還要突出民俗工藝的“經(jīng)濟(jì)效益”。由此產(chǎn)生的矛盾是客觀存在的。追求市場經(jīng)濟(jì)效益是文旅融合的重要目標(biāo)，而對民俗工藝項目的保護(hù)也是重要任務(wù)。在市場過程中，在效益與利益驅(qū)動下，對于“保護(hù)”與“開發(fā)”之間的矛盾很難取舍。過度開發(fā)民俗文化會導(dǎo)致民俗文化受到破壞，造成商業(yè)化嚴(yán)重。只保護(hù)民俗文化而不開發(fā)會導(dǎo)致民俗文化缺乏發(fā)展動力，難以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值。因此，煙臺鄉(xiāng)村應(yīng)該妥善處理好民俗工藝保護(hù)和開發(fā)之間的矛盾，避免對當(dāng)?shù)靥厣袼孜幕谋菊嫘院驮鷳B(tài)帶來打擊，也避免無法形成良好的資源循環(huán)驅(qū)動。

（三）同質(zhì)化與缺乏創(chuàng)新

因其相似的地理、文化背景，大多數(shù)煙臺鄉(xiāng)村的民俗工藝同質(zhì)化較為嚴(yán)重。許多鄉(xiāng)村都會出產(chǎn)同類的民俗工藝產(chǎn)品。這一方面會導(dǎo)致民俗工藝發(fā)展較為單一，缺乏多樣性，使人們產(chǎn)生審美疲勞。另一方面，這也會導(dǎo)致村民或者鄉(xiāng)村之間惡性競爭的出現(xiàn)。監(jiān)管不到位的情況下，極易產(chǎn)生資源配置不均、擾亂市場秩序等行為。此外，部分民俗工藝產(chǎn)品制作較為傳統(tǒng)粗糙，缺乏精致化，難以具有較高的產(chǎn)品附加值和市場價值。因此，同質(zhì)化的不足為煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝的進(jìn)一步發(fā)展帶來了一定的挑戰(zhàn)。

此外，相對而言，煙臺鄉(xiāng)村生活環(huán)境較為封閉落后，宣傳手段和營銷手段比較單一，很多優(yōu)秀的民俗工藝品難以形成品牌效應(yīng)，無法實現(xiàn)價值的最大化，導(dǎo)致許多本土的民俗文化難以“走出去”。此外，針對當(dāng)前日新月異的環(huán)境，民俗文化也需要日益創(chuàng)新，選擇最適合自己的文化形式，更加容易讓現(xiàn)代人能夠普遍接受。然而，當(dāng)前煙臺鄉(xiāng)村大多數(shù)民俗工藝仍然延續(xù)之前保守的制作工藝，未能充分利用當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)資源等，為民俗工藝的發(fā)展的傳承帶來了一定弊端。

五、總結(jié)

在鄉(xiāng)村振興的大背景下，本文首先對煙臺市鄉(xiāng)村民俗工藝資源的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查和分析，并在此基礎(chǔ)上對煙臺鄉(xiāng)村民俗工藝發(fā)展所面臨的的機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行了探討。本文不僅希望為煙臺市鄉(xiāng)村的民俗工藝的振興和可持續(xù)發(fā)展提供借鑒性意義的參考，還希望能夠在一定程度上豐富和發(fā)展民俗文化保護(hù)的思路和成果，提升人們保護(hù)民俗文化的意識，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化建設(shè)，擴(kuò)大鄉(xiāng)村文化的影響力，從而促進(jìn)我國文化體系的構(gòu)建，推動社會的和諧發(fā)展。

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