摘? 要：在生產(chǎn)社會(huì)向消費(fèi)社會(huì)轉(zhuǎn)型的過程中，鮑德里亞提出了商品的符號(hào)價(jià)值屬性，商品銷售者通過各種各樣的媒體手段和廣告渠道去提升商品的符號(hào)價(jià)值。而對于索耐特14號(hào)椅、風(fēng)衣、甲殼蟲汽車等經(jīng)典設(shè)計(jì)產(chǎn)品及其樣式，他們的符號(hào)化不能完全等同于資本精心營造的“神話”，而是一個(gè)在生產(chǎn)銷售的干預(yù)下，基于時(shí)代流轉(zhuǎn)的過程在社會(huì)內(nèi)部自發(fā)進(jìn)行的認(rèn)知過程，這個(gè)認(rèn)知過程的參與方是與產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)者和消費(fèi)者。

關(guān)鍵詞：設(shè)計(jì);認(rèn)知心理學(xué);索耐特14號(hào)椅;符號(hào)化

索耐特品牌基于 19 世紀(jì)中葉的咖啡館文化走向大眾視野，廣泛運(yùn)用于休息區(qū)、咖啡館等公共場所，步入“符號(hào)價(jià)值”的競爭時(shí)代[1]，有一部分人將這個(gè)品牌看作是飽含歷史意義的經(jīng)典，有人將它看作彰顯品位的收藏品，還有更多人將它看作一種風(fēng)格與文化的代表?，F(xiàn)代設(shè)計(jì)以來，像索耐特14號(hào)椅、風(fēng)衣、甲殼蟲汽車等常見的設(shè)計(jì)產(chǎn)品，似乎已然成為一種社會(huì)共創(chuàng)的樣式而融入人們的生活方式中，他們的符號(hào)化不能完全等同于資本精心營造的“神話”[2]，而是一個(gè)在生產(chǎn)銷售的干預(yù)下，基于時(shí)代流轉(zhuǎn)的過程中在社會(huì)內(nèi)部自發(fā)進(jìn)行的認(rèn)知過程，這個(gè)認(rèn)知過程的參與方是與產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)者和消費(fèi)者。

一、 索耐特14號(hào)椅的符號(hào)意義

（一） 機(jī)械復(fù)制的藝術(shù)品

瓦爾特·本雅明在《機(jī)械復(fù)制時(shí)代的藝術(shù)品》一書中認(rèn)為，復(fù)制品的出現(xiàn)使得藝術(shù)品的展覽價(jià)值開始全面取代崇拜價(jià)值，人類的感知方式隨著人類生存方式與歷史環(huán)境的改變而改變[3]。19世紀(jì)50年代至20世紀(jì)30年代期間，索耐特14號(hào)椅系列的椅子廣泛流行于歐洲與亞洲部分地區(qū)。1929年，德意志制造聯(lián)盟的雜志《Die Form》中曾報(bào)道，當(dāng)時(shí)的索耐特品牌平均每天生產(chǎn)18000把椅子。這些“機(jī)械復(fù)制的藝術(shù)品”的“展覽價(jià)值”在于它的優(yōu)雅、輕巧與美觀，是功能與簡約形式的優(yōu)良結(jié)合。其不僅一掃往日家具的笨拙沉重，并且在風(fēng)格混亂、以裝飾為主的維多利亞時(shí)代站穩(wěn)了腳跟，也影響了人們對于簡約形式的美的感知。這批“藝術(shù)品”的大批量復(fù)制，有三個(gè)主要因素。一是實(shí)心山毛櫸木蒸汽彎曲工藝實(shí)現(xiàn)了椅子的工業(yè)化生產(chǎn);二是基于模塊化原理的各個(gè)組件分工生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)與運(yùn)輸效率。以14號(hào)椅為例，這把椅子由六根蒸汽加壓成型的彎曲木條、十個(gè)螺絲以及兩個(gè)螺帽組成，一個(gè)立方的體積內(nèi)可以裝進(jìn)36把索耐特14號(hào)椅，并且可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的自行組裝;三是索耐特品牌的區(qū)域擴(kuò)張政策。為適應(yīng)市場，在盡可能靠近運(yùn)輸線、原材料充足的地方建設(shè)工廠。

（二） 設(shè)計(jì)經(jīng)典

首先，經(jīng)典之所以成為經(jīng)典，并不是因?yàn)樗鼮槟硞€(gè)問題提供了一個(gè)恒久且完美的解決方案，而是因?yàn)殡S著時(shí)代的變化，環(huán)境和人的需求也在隨之改變，恒久且完美的解決方案一定會(huì)成為假命題。設(shè)計(jì)經(jīng)典的存在大概率是因?yàn)樗帟r(shí)代的特殊性或者特定的歷史開創(chuàng)性賦予了它附加值。索耐特14號(hào)椅流行于維多利亞時(shí)代，它的優(yōu)美曲線既貼合了唯美浪漫的裝飾主義，又由于其外觀極簡、經(jīng)濟(jì)性與功能性代表了形式與功能統(tǒng)一的現(xiàn)代精神，做到了承上啟下。

其次，14號(hào)椅成為設(shè)計(jì)經(jīng)典，其歷史開創(chuàng)性在于曲木工藝、家具行業(yè)的模塊化生產(chǎn)和現(xiàn)代組裝工藝幾個(gè)方面。獲得結(jié)實(shí)耐用且流暢優(yōu)美的木材彎曲件是全世界工匠持續(xù)嘗試的課題，我國工匠采用的是將木材截曲，再利用榫卯工藝進(jìn)行聯(lián)結(jié)從而獲得曲線優(yōu)美的部件，最為典型的就是明式家具中的“圈椅”靠背。其余嘗試?yán)媚静淖匀粡椥赃M(jìn)行烘、烤、煮等方式彎曲木材的嘗試大部分用于造船而不是家具，直到19世紀(jì)，索耐特品牌的創(chuàng)始人米歇爾·索耐特才為這項(xiàng)技藝做出卓越貢獻(xiàn)。他的木材彎曲技術(shù)主要可以分為三項(xiàng)：層積單板彎曲技術(shù)、層壓盤條彎曲技術(shù)和實(shí)木彎曲技術(shù)[4]。

除此之外，索耐特品牌于1930年左右開始生產(chǎn)馬塞爾·布勞耶設(shè)計(jì)的鋼管椅、密斯·凡德羅以及馬特·斯塔姆的懸臂椅，這些著名的歷史人物的身份為品牌價(jià)值互相加持，索耐特14號(hào)椅也在這樣的商業(yè)環(huán)境中再次奠定了“經(jīng)典”地位 。

（三） 珍品與象征品

“珍品”與“象征品”的概念源于設(shè)計(jì)評論家彼得·多默對高端設(shè)計(jì)的探討。珍品是為富人設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，珍品結(jié)合高性能與獨(dú)一性[5]。象征品是想要成為有錢人的那群人購買的產(chǎn)品，其忽視了產(chǎn)品的物質(zhì)性而更多考慮它的傳播價(jià)值，包含著身份識(shí)別與認(rèn)同的內(nèi)容。對于當(dāng)代的索耐特品牌，經(jīng)歷了二戰(zhàn)后的重建，索耐特品牌顯而易見地走上了“珍品”與“象征品”道路。就像彼得·多默所認(rèn)為的，大多數(shù)產(chǎn)品所能達(dá)到的性能有限，所以成為珍品不得不依靠一些不必要的細(xì)節(jié)。現(xiàn)在的索耐特的工廠保留了半手工的制作工序，只進(jìn)行小批量生產(chǎn)，在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)盡可能遵循環(huán)保原則，使用純植物染料。“手工”與“環(huán)?！币馕吨杀九c品質(zhì)的提升。20世紀(jì)初期，14號(hào)椅在技術(shù)突破的基礎(chǔ)上改善工序節(jié)省成本，進(jìn)而大批量生產(chǎn)， 最后與一瓶葡萄酒的價(jià)格相當(dāng)，這意味著，在當(dāng)時(shí)14號(hào)椅是可以讓不同階層的人都負(fù)擔(dān)得起的平民產(chǎn)品[6]。然而，原裝進(jìn)口的索耐特14號(hào)椅目前在國內(nèi)的銷售價(jià)格接近1萬元一把，超高的價(jià)格在無形中奠定了它原創(chuàng)、正版的地位，也迎合了它作為象征品的身份。

在生產(chǎn)社會(huì)向消費(fèi)社會(huì)轉(zhuǎn)型的過程中，鮑德里亞提出了商品的符號(hào)價(jià)值屬性。在當(dāng)代，索耐特14號(hào)椅的符號(hào)價(jià)值已然遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的實(shí)用價(jià)值，它的符號(hào)價(jià)值是作為藝術(shù)品、設(shè)計(jì)經(jīng)典、珍品與象征品而包含的堅(jiān)持開創(chuàng)性與原創(chuàng)精神、現(xiàn)代設(shè)計(jì)領(lǐng)航者等內(nèi)容。

二、“索耐特14號(hào)椅符號(hào)化”的認(rèn)知路徑

認(rèn)知心理學(xué)是人如何認(rèn)識(shí)、知覺、理解世界的心理學(xué)分支，研究人對信息的心理加工過程，興起于20世紀(jì)50年代的西方[7]。唐納德·布羅德本特提出了認(rèn)知心理學(xué)早期的“信息系統(tǒng)模型“加工的研究框架，由感受器、反應(yīng)器、記憶和處理器四部分組成。我們將索耐特14號(hào)椅的符號(hào)化過程作為一個(gè)社會(huì)參與人群的心理認(rèn)知過程進(jìn)行分析，從生產(chǎn)者和消費(fèi)者的角度“去了解，去知覺”整個(gè)信息的心理加工過程。

（一） 通過幾種渠道奠定和建立已有認(rèn)知結(jié)構(gòu)

心理學(xué)家強(qiáng)調(diào)人頭腦中已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)對人的行為和當(dāng)前認(rèn)識(shí)活動(dòng)有決定性作用，認(rèn)知理論認(rèn)為，知覺是確定人接收到刺激物的意義過程，而這個(gè)過程依賴于環(huán)境和知覺者自身的信息和知識(shí)。

首先，在當(dāng)代，人們對于索耐特14號(hào)椅的已有認(rèn)知最主要來源就是它的復(fù)制品與再設(shè)計(jì)。1842年6月，索耐特的“用化學(xué)、機(jī)械法彎曲木技術(shù)”在維也納獲取了專利。而隨著版權(quán)到期，大量的復(fù)制品出現(xiàn)，價(jià)格更低廉的產(chǎn)品大量涌入市場。在淘寶上以“14號(hào)椅”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，共有324條商品類目在售。好處是，復(fù)制品的廣泛應(yīng)用進(jìn)一步擴(kuò)大了索耐特品牌與索耐特14號(hào)椅的知曉度與影響力。日本的無印良品近期也與索耐特公司一同對14號(hào)椅進(jìn)行了再設(shè)計(jì)，旨在向索耐特品牌致敬。塞巴斯蒂安·赫克納的設(shè)計(jì)“Range 118”由一體彎曲而成的座椅框架和一個(gè)柳條藤椅，就是參考了索耐特14號(hào)椅。

其次，對于索耐特14號(hào)椅的已有認(rèn)知還來源于著名的設(shè)計(jì)師、博物館、藝術(shù)家為主體的圈層效應(yīng)。20世紀(jì)現(xiàn)代機(jī)械美學(xué)、現(xiàn)代主義建筑奠基人，包豪斯重要代表人物勒·柯布西耶在他早期的建筑里大量采用了索耐特品牌的家具，他認(rèn)為索耐特曲木家具代表了現(xiàn)代的精神，那就是經(jīng)濟(jì)、耐用和低調(diào)。柯布西耶對索耐特14號(hào)椅的評價(jià)極高：“從來沒有任何創(chuàng)造物能比它的構(gòu)思更優(yōu)雅、更好、設(shè)計(jì)表現(xiàn)更精確、功能更出色?！蓖瑯樱鞔蟋F(xiàn)代藝術(shù)博物館也將索耐特14號(hào)椅作為講述現(xiàn)代設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)發(fā)展史中不可缺少的重要物品。亨利·圖盧茲·洛特累克在 1892 年的畫作“紅磨坊”中描繪了坐在特色曲木椅子上的優(yōu)雅女士們和先生們。亨利·馬蒂斯于 1919年的作品Interior with a Violin Case（如圖1）中也描繪了一把梳妝桌邊的曲木椅。

（二） 大眾對索耐特14號(hào)椅的初步感知

感覺是人腦對直接作用于感覺器官的客觀事物的個(gè)別屬性的反映，知覺是客觀事物直接作用于感官而在頭腦中產(chǎn)生的對事物整體的認(rèn)識(shí)。索耐特14號(hào)椅線條流暢，造型簡潔優(yōu)雅，它的線條感很容易使人聯(lián)想到新古典主義的優(yōu)美與浪漫。在水晶宮博覽會(huì)上，索耐特1號(hào)椅就憑借其精致與典雅，在粗糙與裝飾繁復(fù)的工業(yè)設(shè)計(jì)品當(dāng)中脫穎而出，被世博會(huì)授予銅牌。

索耐特14號(hào)椅最大的特點(diǎn)就是使用木材彎曲技術(shù)，顛覆了人們對于木質(zhì)材料特性的慣有認(rèn)知，令人產(chǎn)生“奇異”感。心理學(xué)家研究表示，人的注意是具有稀缺性的，在眾多同類樣品前，能令人產(chǎn)生新奇感的東西可以通過刺激感官，維持個(gè)人更集中、更持久的注意力。米歇爾·索耐特于1859年設(shè)計(jì)的214K椅（如圖2）就是一件將這種奇異感放大到最大的作品。它通過木材彎曲技術(shù)在索耐特14號(hào)椅的基礎(chǔ)上將椅腿部分彎曲打結(jié)，從而彰顯這一技術(shù)的純熟，很難讓人相信這是一件實(shí)木家具，但相比更容易塑形的金屬材料，它還是保留了木材本身的質(zhì)感和溫暖感。

（三） 關(guān)于索耐特14號(hào)椅長期記憶的形成

注意的選擇性、集中性與持續(xù)性會(huì)影響長期記憶的形成。1871年，邁克爾·索耐特過世，這時(shí)的索耐特公司已經(jīng)在整個(gè)歐洲、美國的紐約和芝加哥都設(shè)立了銷售點(diǎn)，工廠在他兒子手中繼續(xù)發(fā)展。1903年前后，已形成七個(gè)大廠、30000余名工人的大型企業(yè)集團(tuán)，產(chǎn)品普及度極高。索耐特的產(chǎn)品線風(fēng)格極其相似，同類產(chǎn)品之間的設(shè)計(jì)區(qū)分僅限于靠背部分零部件，所以形成了產(chǎn)品的家族性風(fēng)格十分明確，這種風(fēng)格化讓消費(fèi)者對產(chǎn)品和品牌更容易形成長期記憶。對于生產(chǎn)者來說，設(shè)計(jì)的多樣化也是一種商業(yè)原則和盈利秘訣。

14號(hào)椅的使用地點(diǎn)較為特殊，能影響人們注意的特殊性與持續(xù)性而形成長期記憶。19世紀(jì)中葉，隨著歐洲咖啡館文化的大眾化，咖啡館在人們的日常生活中扮演了非常重要的角色[8]。咖啡館文化也為14號(hào)椅帶來了成功，14號(hào)椅首先就是在維也納的咖啡館流行開來的，直到今天，14號(hào)椅仍被稱為“維也納咖啡椅”。

一個(gè)完整的認(rèn)知過程是定向、抽取特征、與記憶中的知識(shí)相比較等一系列循環(huán)過程。索耐特14號(hào)椅之所以能在當(dāng)代成為設(shè)計(jì)經(jīng)典，成為過去的時(shí)代印記，就是因?yàn)樗跁r(shí)代流轉(zhuǎn)的過程中、在生產(chǎn)銷售以及社會(huì)文化的影響之下、在大眾記憶中被動(dòng)地完成了這個(gè)完整的認(rèn)知過程?，F(xiàn)在，索耐特14號(hào)椅不僅在物質(zhì)生活領(lǐng)域繼續(xù)頻繁出現(xiàn)，發(fā)揮著作為物的功能，同時(shí)也在博物館和收藏家們那里承擔(dān)著象征意義與傳播作用。

帕帕納克提出，設(shè)計(jì)是人類塑造工具、環(huán)境、社會(huì)和自我的最強(qiáng)大工具[9]。在這樣一場現(xiàn)代設(shè)計(jì)產(chǎn)品的符號(hào)化過程中，設(shè)計(jì)不再局限于單一的產(chǎn)品，已成為一種社會(huì)共創(chuàng)的樣式而融入人們的生活方式中。設(shè)計(jì)的意義在動(dòng)態(tài)社會(huì)實(shí)踐的過程中正在不斷發(fā)生變化，我們應(yīng)該跳出設(shè)計(jì)的原有范式，積極地讓設(shè)計(jì)與生態(tài)、社會(huì)道德、社群發(fā)生關(guān)系，不再將其看作形式、材料賦予的固定不變的價(jià)值。

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作者簡介：陳琳，四川美術(shù)學(xué)院碩士研究生。研究方向：設(shè)計(jì)學(xué)。