黃雅楠　吳曉彥

內(nèi)容摘要：人類文化孕育出方言，并以此為載體，輸出獨(dú)特的文化。但因方言逐漸被普通話同化，本身作為有聲文化的方言逐漸變得無(wú)聲，依靠方言傳承下來(lái)的文化也漸漸被淡化。因此，以慶元方言和玉環(huán)方言為研究對(duì)象，利用方言背后蘊(yùn)含的豐富文化，去了解方言對(duì)文化傳播的具體作用，以便于保護(hù)方言措施的尋求。

關(guān)鍵詞：方言 地域文化 傳播作用

一方水土養(yǎng)一方人，一方人孕育出一方語(yǔ)言，這種語(yǔ)言我們稱之為方言。方言因?yàn)橛辛宋幕南炊Y而飽滿，文化也因?yàn)榉窖缘娘枬M而變得有聲，這使得麗水慶元和臺(tái)州玉環(huán)的傳統(tǒng)文化有了更多的靈性和探索價(jià)值。

一.方言概況

（一）慶元方言。慶元縣位于浙江省麗水市，其方言被盛贊為古代漢語(yǔ)的“活化石”。由于地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，受外界影響較小，慶元方言較多的傳承了古代語(yǔ)言系統(tǒng)，即“存古”現(xiàn)象突出。它和文化底蘊(yùn)深厚、形容詞程度表示方法特殊并列為慶元方言的三大特點(diǎn)。

（二）玉環(huán)方言。玉環(huán)市位于浙江省東南部，2017年撤縣設(shè)市。該地由于曾受到倭寇侵?jǐn)_、“遷海令”和招徠周邊百姓復(fù)墾等政策影響，聚集了較多地方的移民，方言種類也較多。據(jù)縣志記載，玉環(huán)方言共有17種，其中主要以坎門(mén)話、鮮疊話、楚門(mén)話為主?？查T(mén)話類似于閩南話，鮮疊話為溫州話的一支，而楚門(mén)話則是類似于溫嶺話。它們分別分布在玉環(huán)的東南部、南部、北部。

（三）方言概況及研究?jī)r(jià)值。慶元方言和玉環(huán)方言皆屬于吳方言，兩者所屬方言區(qū)一致，但由于兩地的地理位置及歷史發(fā)展不同，形成了不同的方言韻味及吳方言的傳承。因此選取兩地進(jìn)行比較，探究相似的和不相似的地方進(jìn)行探究，得出方言對(duì)各自地域文化的傳播作用。

方言是土地生命延續(xù)的根，是地域的代表。但日趨一體化的生活節(jié)奏，將四面八方的文化聚集到一起，方言就在這樣的情形下被普通話慢慢地同化。同時(shí)在62份來(lái)自大學(xué)生的抽樣調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，在“平時(shí)與家中其他長(zhǎng)輩多數(shù)是以什么方式交流的？”的問(wèn)題上，選擇使用“方言”交流的樣本占到了50%以上，可見(jiàn)方言的作用不容小覷，它有一定的使用率，也是較為重要的交流工具。然而，在“平時(shí)與家鄉(xiāng)的朋友是以什么方式交流的？”的問(wèn)題上，選擇使用方言的樣本占比率有所降低，大多人選擇了使用普通話和方言與普通話交叉的方式。通過(guò)與長(zhǎng)輩的交流方式和與家鄉(xiāng)朋友的交流方式的比較得出：方言的使用群體大多是老人，這不利于方言的傳承。但從“對(duì)家鄉(xiāng)方言的交流和聽(tīng)力程度”的調(diào)查結(jié)果上看，大多數(shù)人在交流上無(wú)障礙，基本流暢，聽(tīng)力較好，說(shuō)明方言的本質(zhì)還未流失，內(nèi)涵皆是不變的。

綜合結(jié)果來(lái)看，方言雖存在著一定的使用率，但主要服務(wù)于老人，在年輕群體中使用率較低，他們雖能理解方言大意，知其涵義，但輸出的能力堪憂，因此方言的傳承前景較不樂(lè)觀，對(duì)方言的拯救刻不容緩，研究方言的傳播作用可以進(jìn)行多領(lǐng)域拯救方言，具有一定價(jià)值。

二.方言對(duì)地域文化的傳播作用

（一）封閉原始化傳播——地域文化的舊式傳承

方言產(chǎn)生于人類，并依附于人類的活動(dòng)，隨其變化而變化，因此方言并非一塵不變，這導(dǎo)致了最原始方言的流失，不利于對(duì)方言承載著的古老文化及該地域文明歷史的探尋。以下就慶元方言和玉環(huán)方言來(lái)探尋方言藏匿著的原始文化及產(chǎn)生的作用。因兩者方言皆屬于吳方言，它承載著較多的古老語(yǔ)言詞匯。因此兩者方言較有探尋價(jià)值。

首先可以在一些詞匯的讀音上找到原始吳方言的影子。從單音節(jié)字讀音上探尋，可找到較多例子。如玉環(huán)方言中“介紹”的“介”這個(gè)字，在玉環(huán)方言的讀法中與“該”發(fā)音相似。東漢許慎在《說(shuō)文解字》中對(duì)“介”字發(fā)音有言：“古拜切”。由讀音的反切法上可見(jiàn)“介”字的古音讀法為“gai”。古音讀法與玉環(huán)方言中的“介”相吻合。相類似的還有“世界”的“界”，與古音讀法一致，為古拜切。可見(jiàn)玉環(huán)方言還是保留著些許的古味，傳承至今。同時(shí)還有慶元方言“吃飯”的“吃”字，被讀作“咥”，其中的“咥”就保留了古漢字讀音?！兑捉?jīng)·履》中就有提到過(guò)：“履虎尾，不咥人?！笨烧f(shuō)明慶元方言保留著吳方言的原始意蘊(yùn)。除了以上方言保留了單音節(jié)字的例子，還可發(fā)現(xiàn)另一類別的傳承，將普通話的雙音節(jié)詞轉(zhuǎn)化為單音節(jié)讀法，且可在文獻(xiàn)中找到相關(guān)的依據(jù)，證明存在古漢語(yǔ)的影子。如玉環(huán)方言稱“房屋”為“厝”，“厝”在《廣韻》中記載為“倉(cāng)故切”，因此發(fā)音與“促“一致，這也正是玉環(huán)方言中的發(fā)音。

其次，不僅在讀音上能找到原始傳承，在一些方言的詞匯上亦可找到相關(guān)的原始保留。如玉環(huán)方言詞匯中還保留著“日”這一古代詞語(yǔ)，以“日時(shí)”稱白天;以“今仔日”稱今天。對(duì)于太陽(yáng)，玉環(huán)人自古就有了敬畏之心，將太陽(yáng)稱為“日頭佛”。還有在對(duì)熱水的表達(dá)上，以“湯”代為開(kāi)水、熱水，將燒開(kāi)水稱為燒湯。在“吃”和“喝”這兩個(gè)字出現(xiàn)的先后上來(lái)看，“吃”出現(xiàn)得比較早。對(duì)“喝粥”的表達(dá)一致，并非用“喝”表達(dá)，而是用“吃”表示，稱為“吃粥”，這也是古漢語(yǔ)的一種表達(dá)方式。在后期才出現(xiàn)“喝”，有了“喝水”等等詞匯的組合。

再有，在詞匯構(gòu)造上亦可找到相關(guān)的舊時(shí)傳承。如玉環(huán)方言保留了古語(yǔ)的肋語(yǔ)化現(xiàn)象，這是古時(shí)語(yǔ)言系統(tǒng)還不完善時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象：可以將一個(gè)由兩個(gè)字組成的詞相互對(duì)調(diào)，但并不改變其詞義。如同“客人”這個(gè)詞語(yǔ)，在玉環(huán)方言中也可稱為“人客”，意思并不改變。但也存在與普通話相反的詞匯構(gòu)造，如玉環(huán)方言稱普通話的“熱鬧”為“鬧熱”。同時(shí)，慶元方言也有比較有趣的舊式傳承，比如用詞濃縮卻精煉，大多采用單音節(jié)詞，繼承了古代漢語(yǔ)以單音節(jié)詞為主的語(yǔ)言文化。如同“燕子”、“窗子”、“椅子”、“茄子”等等這類帶有“子”的后綴的詞，在慶元方言的讀法中省略了“子”。還如同“鼻涕”，慶元方言保留了古代漢語(yǔ)的“泗”的單音節(jié)字。

但由于地理的封閉程度不同，形成了不同的對(duì)外開(kāi)放程度，這導(dǎo)致兩地的吳方言呈現(xiàn)出了不同程度的舊時(shí)傳承，有了一定的變化，原始方言在傳承中有了一定的變化，但是變化程度較淺。比如玉環(huán)方言中表示“吃飯”中的“吃”發(fā)音類似于“咥”，與慶元方言的原始傳承的“咥”有所差別，其讀音為“jie”，具體聲調(diào)隨玉環(huán)的各個(gè)鄉(xiāng)、街道等分區(qū)而變化。這說(shuō)明了在對(duì)“吃”的方言定義上，慶元方言比較全面地保留了原始讀法，而玉環(huán)方言因某些原因?qū)@一讀音進(jìn)行了變化，但本質(zhì)上還是原始讀法的一種分支，仍能看到原始的韻味。相類似的還有“江西”中的“江”字，據(jù)《說(shuō)文解字》記載，“江，古雙切?！币馕吨诠糯鷿h語(yǔ)中其發(fā)音為“guang”。但在玉環(huán)方言中“江”發(fā)音為“gang”，繼承了“江”的舊時(shí)讀法，但由于某些原因，與讀音組合在一起的[u]被弱化，最終發(fā)展成了“gang”，保留了[g]的聲母，說(shuō)明“江”這個(gè)字在玉環(huán)方言中的讀法還是與古代漢語(yǔ)的讀法有一定的相似性。

綜上，舊時(shí)方言能夠鎖住古老的語(yǔ)言文化，為地域的語(yǔ)言特色增添古韻，可為當(dāng)?shù)氐臍v史提供相關(guān)資料，并為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展提供歷史的美感。其隨著方言發(fā)展而變化。但從62份的大學(xué)生抽樣調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，方言雖存在著一定的使用率，但主要服務(wù)于老人，在年輕群體中使用率較低，他們雖能理解方言大意，知其涵義，但輸出的能力堪憂，因此方言的舊時(shí)傳承面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

（二）有聲載體式傳播——地域形象的有聲名片

“有聲載體式傳播”意為方言通過(guò)口頭俗語(yǔ)、歌曲等有聲的方式進(jìn)行傳播。該方式通過(guò)感官系統(tǒng)形成，涉及范圍之廣，包含了語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)，甚至是人物的面部表情，為方言的研究提供了較多的素材。麗水是香菇之鄉(xiāng)，而玉環(huán)是漁港小城，兩地蘊(yùn)含了各自的特色。兩者在有聲式的傳播上皆有寬廣的探究空間。

于玉環(huán)而言，漁港小城的發(fā)展帶來(lái)了不少經(jīng)濟(jì)、文化上的資源。這些資源離不開(kāi)代代傳承的漁文化，也離不開(kāi)漁民那一顆顆樸實(shí)、勤懇的心。他們的心與心相連，匯聚起汗水，沖刷了平靜海面的日與夜。漁民在追求物質(zhì)勞動(dòng)的過(guò)程中，也追求著精神層面的東西，為漁文化增添了人文的聲音，極富生命力。正如漁船上粗獷又不失穩(wěn)重的吆喝聲，同時(shí)還因此衍生出了各類歌曲以及促成了玉環(huán)坎門(mén)漁港小鎮(zhèn)漁家女俱樂(lè)部的誕生。就《喊海》來(lái)說(shuō)，它以漁民捕魚(yú)為背景，是漁家女俱樂(lè)部成員通過(guò)吆喝和擊鼓的形式，呈現(xiàn)撒網(wǎng)、收獲等場(chǎng)面，震撼又不失喜悅。不僅如此，漁文化還孕育出了“玉環(huán)船工號(hào)子”。這是隨著海洋漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)而產(chǎn)生的民間口頭音樂(lè)。通常是用閩南方言演唱，采用一人領(lǐng)唱，多人合唱的形式，并且根據(jù)實(shí)際情況，分為強(qiáng)號(hào)和弱號(hào)，還分為長(zhǎng)句和短句。可從這些語(yǔ)調(diào)、句子形式方面窺見(jiàn)所藏的文化。

這些吆喝式的有聲傳播的出現(xiàn)，承載了許多的漁文化，可窺視到女性在漁文化中的作用。女性群體成立了漁家女俱樂(lè)部，充當(dāng)著文化宣傳的角色，倘若不是細(xì)致地觀察或理解，怎會(huì)奏出這一激情澎湃的樂(lè)曲？事實(shí)也確實(shí)證明了，漁家女的組成大多來(lái)源于漁民家庭。而“玉環(huán)船工號(hào)子”通過(guò)方言在捕魚(yú)作業(yè)中此起彼伏的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。同時(shí)可見(jiàn)男性是家中的頂梁柱，從事較為困苦的工作。這種女主內(nèi)男主外的生活模式，藏匿在漁文化的內(nèi)涵里，可供人挖掘。總之，方言在吆喝聲中迸發(fā)出強(qiáng)有力的激情，為漁港小城漁文化的生命力注入了樸實(shí)勤勞的一筆。

玉環(huán)也是個(gè)充滿風(fēng)土人情的小鎮(zhèn)，具有濃厚的廟會(huì)文化。在這樣的文化熏染之下，較多的民間藝術(shù)興起，大多包含著宗教韻味。比如民間玉環(huán)鼓詞、坎門(mén)道情等說(shuō)唱藝術(shù)的誕生，將玉環(huán)方言充分地與音樂(lè)融合，輸出符合目的的樂(lè)曲，在特定地方進(jìn)行演唱，如今在廟會(huì)居多，可見(jiàn)玉環(huán)文化還有一抹揮之不去的宗教文化，這是玉環(huán)人民對(duì)自然的敬畏與對(duì)生命的熱愛(ài)。

于麗水慶元而言，慶元人工種植香菇始于南宋，是世界人工種植香菇的發(fā)源地。800多年來(lái)，慶元農(nóng)夫世代以種菇為生，形成了香菇栽培、菇民戲、菇民語(yǔ)言和香菇功夫等中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“浙江慶元香菇文化系統(tǒng)”。其中，香菇功夫是由香菇鼻祖吳三公創(chuàng)編而成的故事。因?yàn)楣矫駛兩仙椒ツ咀鱿愎剑瑫r(shí)常會(huì)遇到盜匪或猛獸，因此吳三公研究了一套能夠用于搏斗的防身術(shù)，被稱為“香菇功夫”，世代流傳。擲地有聲的口令，伴隨著連貫的動(dòng)作，一招一式都蘊(yùn)含著濃郁的鄉(xiāng)村特色。

除此之外，慶元方言的有聲式載體還存在于二都戲中。二都戲大約產(chǎn)生于元末明初，它的形成和發(fā)展主要在孤鳴區(qū)內(nèi)，表演者大多是菇民，它是公民們娛樂(lè)的重要方式之一。它的劇目多以神話、歷史、生產(chǎn)、生活等題材為主，使用地道的慶元方言;與此同時(shí)，在它的唱戲中也完整地保留了古詩(shī)詞的韻律，這使得唱詞具有詩(shī)的格調(diào)，別具特色。

在有聲式的發(fā)展中還產(chǎn)生了一種語(yǔ)言——孤山語(yǔ)言，這種語(yǔ)言是孤山寮白在慶元方言的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些詞語(yǔ)的變化，從而既構(gòu)成了適應(yīng)深山野林的環(huán)境需要，又能防止記憶外露。它夾在方言中，外鄉(xiāng)人聽(tīng)不懂，本地人也不能理解，這類隱喻為菇術(shù)的保密起了重大作用載體。

綜上，微小的方言片段可以匯聚成龐大的有聲系統(tǒng)，以小文化點(diǎn)燃大文化，為地域形象輸出美妙的歌謠，打造獨(dú)特的地域有聲名片。慶元與玉環(huán)的特色在這些融合了方言的有聲藝術(shù)上被傳承下來(lái)，生生不息。

（三）無(wú)形轉(zhuǎn)有形式傳播——地域文化的多樣傳播

“無(wú)形轉(zhuǎn)有形式傳播”是方言作為一種有聲文化對(duì)地域文化傳承的發(fā)散式傳播。這類傳播形式種類多樣，出現(xiàn)在各個(gè)領(lǐng)域，傳播范圍廣闊，其主要出現(xiàn)在方言詞匯中為事物命名的過(guò)程，其特征在于將無(wú)形的方言轉(zhuǎn)化為有形的傳承形式。

如玉環(huán)盛產(chǎn)海鮮，就有許許多多有關(guān)海鮮的名稱，有些名稱還包含相關(guān)的做法。正如“魚(yú)面”，顧名思義材料為魚(yú)肉，這里的“面”指明了這種食物是面條狀的;又如“魚(yú)皮餛飩”，，點(diǎn)明了這是以魚(yú)肉為皮做成的餛飩。在風(fēng)景的描述上亦是如此，稱“海浪”為“涌股”，可形象地將海浪的湍急匯于字里行間。除了食物和景物，玉環(huán)方言在人稱上也有獨(dú)特的稱呼，如用“討海人”來(lái)形容漁民，含義溢于言表，正是“在海上討生活的人”。

諸如此類，字里行間透露的皆是玉環(huán)地區(qū)濃厚的漁文化，將本無(wú)形的事物通過(guò)方言詞匯的組成，將其化作有形狀態(tài)，形象且生動(dòng)。與此同時(shí)，玉環(huán)還具有得天獨(dú)厚的自然氣候，又因臨近海洋，降水充沛，農(nóng)業(yè)發(fā)展得也較好。因此就產(chǎn)生了相關(guān)的節(jié)氣諺語(yǔ)，往往被運(yùn)用到生活生產(chǎn)中。如農(nóng)諺：“清明風(fēng)若從南起，注定田禾大有收?！庇秩鐫O諺：“冬鯽夏鱸”。還有一些反映漁民心聲的俗話：“討海人，真艱苦，戴起笠仔遮涌股，涌股破面無(wú)法度。有錢(qián)人嫌我一身臭魚(yú)鹵?！边@一段敘寫(xiě)了漁民在海上工作的艱苦畫(huà)面，“臭魚(yú)鹵”指的是融有魚(yú)腥味的液體。玉環(huán)方言詞匯中習(xí)慣加上附加綴來(lái)命名相關(guān)事物，除了“臭魚(yú)鹵”，還有“飯鹵”。

在生活習(xí)慣中，亦可見(jiàn)玉環(huán)方言的隨性與多樣化，比如黃瓜在玉環(huán)方言中的叫法為“青瓜”;有趣的是，南瓜與冬瓜的方言極為相似，稱南瓜為“紅冬瓜”。

由于玉環(huán)方言與慶元方言都是吳方言的分支，那么兩地的方言具有一定相同的地方。如兩地都稱雪花形成前的結(jié)晶體霰為“雪米”，在對(duì)這一自然景物的定性上，“雪米”較“霰”詳細(xì)與形象，將原本不會(huì)浮現(xiàn)于字面上的形象瞬時(shí)躍然于詞上，通過(guò)比喻將有形事物現(xiàn)于眼前，別有風(fēng)味。

但兩地在地理上有一定的距離，對(duì)吳方言的保留程度皆不同，因此慶元方言擁有著一些獨(dú)特的方言構(gòu)造。就語(yǔ)法構(gòu)造上來(lái)說(shuō)，在慶元方言里名詞能夠作為狀語(yǔ)，來(lái)修飾形容詞，表示一種程度，如“鰍滑”、“墨烏”、“藥苦”、“橘酸”等等，這些詞分別代替了“很滑”、“很黑”、“很苦”、“很酸”等等表示程度的形容詞，但是表現(xiàn)的程度不變，都對(duì)名詞之后的形容詞做了一個(gè)強(qiáng)調(diào)，這也使得本無(wú)形的修飾詞有了可描述的有形事物，生動(dòng)形象。

同時(shí)慶元方言將無(wú)形的語(yǔ)言轉(zhuǎn)為有形的方式不止停留在造詞上，還出現(xiàn)在俗語(yǔ)上。比如“花豬莫笑烏豬”通過(guò)兩種不同的豬，形象地傳達(dá)了形容彼此都一樣的意思。用“吃糕不吃餅”形容一個(gè)人，這句話通過(guò)糕與餅的對(duì)比，真實(shí)有形地形容這個(gè)人吃軟不吃硬。

綜上，本是無(wú)形的物體，方言卻給予了它們有形的定義。它們存在于各個(gè)領(lǐng)域，在各領(lǐng)域散發(fā)出多彩的魅力。

方言承載著各式文化，不同形式的方言產(chǎn)生的傳播作用不同，可探尋的價(jià)值深厚。但由于方言的不通用，其緩緩走向流失，前景堪憂。唯有樹(shù)立方言保護(hù)精神，繼續(xù)走向探尋之路，方言的根才會(huì)深深扎于發(fā)展的社會(huì)之中。

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基金：2020年度浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃暨新苗人才計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)2020R445008）。