李小艷 顧媛

即將進入盛產期的柑橘類水果，接檔成為近期水果市場的消費熱點，給足了水果消費市場滿滿的“橙意”。作為柑橘原產國，我國的柑橘產業(yè)涉及數(shù)十個省市、1.82億農民，是影響農戶增收、農村勞動力就業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要民生產業(yè)之一。柑橘在我國的種植歷史超過4000年，據(jù)《中國主要水果地理標志產品發(fā)展報告》統(tǒng)計，截至2020年4月，我國柑橘類地理標志產品累計達到294個，而果品類地理標志品牌截至同年1月也不過809個，由此可見柑橘在其中有著舉足輕重的地位。

提到橙子，大家往往會想到“褚橙”?！榜页取痹谧罨鸬臅r候，一度成為柑橘類水果消費的“時尚風向標”。云南省玉溪市新平縣正是因“褚橙”而聞名。在“褚橙”的示范作用下，新平縣已經(jīng)成為云南省柑橘種植大縣。全縣種植柑橘面積15.54萬畝，掛果面積10.98萬畝，種植冰糖橙的經(jīng)營主體就有174家。新平縣培育了省級龍頭企業(yè)4家，市級柑橘龍頭企業(yè)2家?，F(xiàn)如今，全縣柑橘產業(yè)形成了“公司+基地+農戶”的利益聯(lián)結機制。新平縣者竜鄉(xiāng)的龍橙果業(yè)是一家集種植管理、采收加工、包裝銷售為一體的企業(yè)，亦是當?shù)佚堫^企業(yè)之一。其副總經(jīng)理楊取學介紹：“有了‘褚橙的探索和帶頭，我們當?shù)仄髽I(yè)都汲取了不少經(jīng)驗。我們老家華寧是傳統(tǒng)的柑橘種植區(qū)，后來來了新平，我們也執(zhí)行高標準嚴要求，希望種出好的橙子，讓新平橙好吃又好賣。從田間種植、管理技術，到企業(yè)管理方式，再到分揀、物流、品牌建設，能夠像褚老一樣把果子品質做好，就能夠建立很好的品牌效應，獲得相應的市場支持。無論是技術培訓還是田間管理，一枝一葉，一水一肥，春夏秋冬，毫不含糊。”

龍橙果業(yè)公司的管理團隊都來自于華寧，均為具有20多年種植經(jīng)驗的專業(yè)農人，他們被稱作“云南第一代專業(yè)農民專家”，不但具備精湛的種植水平，更是把對土地及果樹的熱愛根植于心。為提高新平縣者竜鄉(xiāng)的群眾收入，龍橙公司在產業(yè)發(fā)展勢頭愈發(fā)好、市場前景愈發(fā)明朗的同時，不忘當?shù)厝罕姸髑?，主動帶領當?shù)厝罕姲l(fā)展柑橘產業(yè)。為有效解決當?shù)馗涕俜N植農戶的技術薄弱問題，2021年4月，龍橙果業(yè)有限公司農民田間學校（以下簡稱“龍橙農民田間學?！保┱綊炫瞥闪ⅲ_啟了為發(fā)展柑橘產業(yè)的農戶提供技術咨詢與指導的道路。

立足品質提升，搭建“共話”平臺

龍橙農民田間學校致力于柑橘品質和種植戶利益的“雙保障”，為柑橘種植群眾提供一個共同學習、共同進步、共同發(fā)展的平臺，以開展技術交流學習為切入點，為種植群眾提供技術咨詢與指導。龍橙農民田間學校秉承“源于自然、忠于自然、做大自然護理工”的種植理念，積極實施綠色化生產，積極采取病蟲害物理、生物防控措施和有機化種植技術，積極引導農戶發(fā)展綠色新產業(yè)，提升新平縣的柑橘種植水平和產品質量，用實際行動破解科技入戶的“最后一公里”。龍橙農民田間學校的開辦進一步規(guī)范了當?shù)氐母涕佼a業(yè)管理、提升了當?shù)馗涕俜N植戶的種植技術和水平、促進了當?shù)馗涕佼a業(yè)的提質增效，為有效解決新平縣目前柑橘產業(yè)發(fā)展無序、組織化程度低、產品銷售困難等問題邁出了堅實的一步。

堅持按需施教，助力“就地成才”

龍橙農民田間學校堅持“以人為本、能力為先、自下而上”的培訓理念，通過鼓勵農民學員主動參與學習和實踐來提升他們的自信心、生態(tài)意識和團隊精神，從而幫助學員提高生產能力、決策能力。圍繞柑橘產業(yè)，根據(jù)農時季節(jié)及農民學員的專業(yè)素質不同，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府和龍橙農民田間學校牽頭組織經(jīng)驗較好、有特別專長的種植戶相互交流分享經(jīng)驗成果，同時聘請專家直接進行技術指導培訓，以培育本土人才為突破口，著力打造一批叫得響的“土專家”“田秀才”。龍橙農民田間學校深度挖掘黨員示范種植能手作為田間技術“顧問”，鼓勵“顧問”為種植戶送技術、送經(jīng)驗到田間地頭，幫助村民實現(xiàn)“就地成才”。

走入田間地頭，實現(xiàn)“充電蓄能”

龍橙農民田間學校開辦以來，堅持以為民所需為導向，定期組織培訓，針對農民群眾文化水平低、種植管理經(jīng)驗不足問題，將課堂搬到田間，通過田間課堂的培訓，讓種植戶了解如何進行病蟲害防治，幫助學員進一步提高栽培技術?！艾F(xiàn)場+體驗式”的教學方式，不僅讓種植戶收獲了各種知識，還拓寬了他們的視野，讓農民學員能更多地從大局思考問題、謀劃工作、服務群眾。田間課堂已逐漸成為農民能力提升的“加油站”、鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的“助推器”。龍橙農民田間學校自開辦田間課堂以來，組織開展了“一縣一業(yè)”柑橘實用技術培訓、產業(yè)科學技術培訓班5（期）次，參訓農民400余人次。

實施訂單模式，破解后顧之憂

為解決農戶農產品銷售的后顧之憂，龍橙農民田間學校自成立以來，在當?shù)剞r業(yè)農村部門的支持下，積極為農民學員“牽線搭橋”。農民田間學校的主體龍橙果業(yè)公司兜底保障，采取訂單模式，與水塘、者竜片區(qū)的38家農戶簽約（其中建檔立卡脫貧戶8戶），每戶每年可收入7萬至9萬元，每年共計增加農民收入約200萬元。在龍橙農民田間學校的推動下，新平縣的柑橘類水果種植戶逐漸實現(xiàn)了產業(yè)聯(lián)建、資源共享、抱團發(fā)展、聯(lián)合振興，農戶生產單打獨斗的模式被逐漸替代，新平縣的柑橘種植逐步從分散經(jīng)營走向專業(yè)化經(jīng)營。新平縣商務局局長劉枝蘭介紹，從采選到包裝，以及配套的柑桔產業(yè)冷鏈物流。目前新平縣建成14條近紅外高端選果線，如龍橙車間選果廠，加工的柑桔除來自公司自有基地，也幫助更多來自周邊基地和散戶進行分選，讓“好果有了好價”。

發(fā)揮輻射作用，助力鄉(xiāng)村振興

龍橙農民田間學校的培訓吸引了更多的農戶參與其中，更多的農戶掌握了更先進更科學的柑橘種植管理技術。2021年以來，參加過培訓的11戶農民，由龍橙農民田間學校提供種苗后，返回老家自己開展柑橘種植。龍橙農民田間學校累計帶動周邊400余戶農戶開展柑橘種植，其中42家農戶由龍橙農民田間學校先行支持化肥、農藥等農資產品，并對種植技術進行指導，待產品銷售后進行無息償還。龍橙農民田間學校的這一舉措顯著提升了周邊農戶柑橘產品的成品率和發(fā)展柑橘種植的信心。龍橙農民田間學校還對基地周邊的果農產品提供銷售協(xié)助服務，果農和公司產品銷售收入年年見長。在新平縣農業(yè)農村局的支持下，2021年新平柑桔新產季新品牌產銷對接會更是搬到了田間地頭，讓收購商與果農零距離對接。龍橙果業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理蔡輝說：“通過幾屆展銷會，感覺新平柑橘，在全國的知名度越來越高，特別是這次展銷會，針對性更強。我覺得走入田間地頭這種形式也符合現(xiàn)在推介的需要，就是把展銷會、把市場盡量往田間地頭移，這樣作用更直接，體驗感強烈?！?/p>

未來，龍橙農民田間學校將繼續(xù)深耕農民教育培訓領域，為更多的農戶送去技術送去支持，攜手農民學員全力打造柑橘品牌，推動新平柑橘走出去、走得遠、走得穩(wěn)。

（作者單位：1.新平彝族傣族自治縣農廣校；2.中央農廣校）