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        不同采收方式對撫州煙區(qū)烤煙等級結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

        2022-05-19 13:18:24王利兵馮小虎
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2022年9期
        關(guān)鍵詞:質(zhì)量

        王利兵 馮小虎

        (江西省煙草公司撫州市公司,江西撫州 344000)

        煙葉質(zhì)量問題在生產(chǎn)上歷來備受重視[1],尤其在近年來煙葉市場供大于求的大背景下,卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量的要求越來越高,大量訂單青睞于質(zhì)量較好的C2F、C3F煙葉,而對其他等級煙葉的關(guān)注越來越小,造成生產(chǎn)上C2F、C3F煙葉供不應(yīng)求,其他等級煙葉無人問津,影響了各地煙農(nóng)種煙效益和煙葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。大量研究表明,煙葉的質(zhì)量不僅與產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)環(huán)境聯(lián)系密切[2-3],還與煙葉的栽培技術(shù)、采收方式等密不可分[1],不同采收方式生產(chǎn)出的煙葉質(zhì)量不盡相同[4-5],各等級煙葉的產(chǎn)出比例也不盡相同。因此,研究采收方式對烤煙等級結(jié)構(gòu)的影響具有重要意義。本試驗立足撫州煙區(qū)煙葉生產(chǎn)實際,結(jié)合當前卷煙工業(yè)企業(yè)對撫州煙區(qū)煙葉調(diào)撥需求狀況,以采收成熟度為依托,研究不同采收方式對烤后煙葉等級結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量與質(zhì)量的影響,以期為改進當?shù)責熑~生產(chǎn)技術(shù)、提高適銷煙葉比例、滿足卷煙工業(yè)企業(yè)訂單需求提供參考。

        1 材料與方法

        1.1 試驗地概況

        試驗在江西省宜黃縣二都鎮(zhèn)進行,試驗田前茬為水稻,肥力中等。

        1.2 供試材料

        供試烤煙品種為當?shù)刂髟云贩N云煙87。

        供試烤煙房:2008年江西省統(tǒng)一規(guī)格建造氣流下降式大型密集烤房,裝煙室室內(nèi)長8 m、寬2.8 m、高3.5 m,裝煙3層。

        1.3 試驗設(shè)計

        根據(jù)采收次數(shù)和煙葉的成熟特征,共設(shè)置4個處理,分別為分3次采收(B1,下部葉,葉面綠色稍退、黃色稍現(xiàn),主脈綠色稍退、稍有白色,支脈變白約1/4;中部葉,葉面青黃各占1/2,主脈變白約 1/3,支脈變白約2/3;上部葉,葉面變黃面積為60%~70%,主脈變白約3/4,支脈變白約2/3,有成熟斑點)、分4次采收(B2,下部葉,葉面綠色稍退、黃色稍現(xiàn),主脈稍變白,支脈變白約1/3;中部葉,葉面變黃面積約60%,主脈變白約2/3,支脈變白約3/4;上部葉,葉面變黃面積為70%~80%,主脈變白3/4~4/5,支脈變白約 3/4,有較明顯成熟斑點)、分 5次采收(B3,下部葉,葉面綠色稍退、黃色稍現(xiàn),主脈稍變白,支脈變白1/3;中部葉,葉面變黃70%~80%,主脈變白約3/4,支脈變白約4/5;上部葉,葉面變黃面積為80%~90%,主脈變白4/5以上,支脈變白約4/5,有明顯成熟斑點)、常規(guī)采收(CK,即按照當?shù)馗鞑课粺熑~的常規(guī)采收標準,成熟一片采收一片)。3次重復,采用隨機區(qū)組設(shè)計[6],每個小區(qū)面積45 m2。

        1.4 試驗實施

        試驗煙苗采用育苗大棚集中育苗,采用濕潤育苗方式,2019年12月18日播種,2020年3月7日移栽。移栽株距50 cm,行距120 cm,四周設(shè)保護行。施氮量為135 kg/hm2,除試驗設(shè)計的采收方式外,各小區(qū)日常農(nóng)事操作均遵循當?shù)貥藴驶a(chǎn)技術(shù)方案要求,按同一標準在同一時間內(nèi)完成。

        1.5 測定項目及方法

        在第一次采收后至最后一次采收結(jié)束前,觀察各處理煙株田間長勢長相及病蟲害發(fā)生情況。每次采烤以小區(qū)為單位單獨采收烘烤、分級計產(chǎn)。初烤前調(diào)查實收株數(shù),用于統(tǒng)計產(chǎn)量等。分級時按等級記載煙葉重量、產(chǎn)值,統(tǒng)計上等煙比例、中等煙比例及均價等經(jīng)濟性狀。選用中部、上部煙葉考察各處理烤后煙葉外觀質(zhì)量,利用近紅外光譜法測定各處理下部、中部、上部煙葉的內(nèi)在化學成分。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同處理烤煙田間長勢長相比較

        從表1可以看出,不同采收方式對采收后煙田煙株長勢長相影響不大。各處理煙株株型均表現(xiàn)為筒型,葉形呈長橢圓形,葉色綠,田間生長整齊,分層落黃明顯,生長勢強。

        表1 不同處理烤煙大田長勢長相比較

        2.2 不同處理烤煙大田病害發(fā)生情況

        調(diào)查結(jié)果表明,不同采收方式對煙株整體發(fā)病率無影響,撫州煙草常見的氣候性斑點病、青枯病、赤星病等均未發(fā)生,但病害未發(fā)生不排除與當年天氣較好、總體發(fā)病率低有關(guān)。

        2.3 不同處理烤后煙葉外觀質(zhì)量比較

        從表2可以看出,不同采收方式對烤后煙葉外觀質(zhì)量有一定影響。中部葉顏色得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,成熟度得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>CK>處理B1,葉片結(jié)構(gòu)得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,身份得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,油分得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1=CK,色度得分表現(xiàn)為處理B3>處理B1>處理B2>CK。上部煙顏色得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1=CK,成熟度得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,葉片結(jié)構(gòu)得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,身份得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>CK>處理B1,油分得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,色度得分表現(xiàn)為處理B3>處理B1>處理B2>CK。總體來看,中部煙葉和上部煙葉外觀質(zhì)量總得分表現(xiàn)為處理B3>處理B2>處理B1>CK,其中處理 B3(即分 5次采收標準)較其他處理表現(xiàn)最好,此處理烤后煙葉顏色橘黃、成熟充分、葉片結(jié)構(gòu)疏松、厚薄適中、油分充足、色度鮮亮。

        表2 不同處理烤后煙葉外觀質(zhì)量比較

        2.4 不同處理烤后煙葉等級結(jié)構(gòu)比較

        從表3可以看出,不同采收方式對烤后煙葉等級結(jié)構(gòu)有一定影響。在卷煙工業(yè)企業(yè)需求量較大的各煙葉等級中,C2F占比表現(xiàn)為處理B1>處理B3>CK>處理B2,C3F占比表現(xiàn)為處理B3>處理B1>CK>處理B2,B1F占比表現(xiàn)為處理B3>處理B2>CK>處理B1。此外,相較于CK,處理B1、B3在適銷煙葉等級比例升高的同時,下等煙比例也明顯降低,其中處理B3的CX1K、B1K比例僅分別為1.92%、2.44%。

        表3 不同處理烤后煙葉等級結(jié)構(gòu)比較

        2.5 不同處理烤煙經(jīng)濟性狀比較

        從表4可以看出,不同采收方式對烤煙經(jīng)濟性狀影響顯著。處理B1、B2、B3產(chǎn)量較CK均有一定下降,其中處理B2下降最為明顯,可能與不同處理煙葉的采收成熟度不同有關(guān)。處理B3產(chǎn)值最高,達到55 961.10元/hm2,其他處理由于產(chǎn)量較CK下降較大,產(chǎn)值亦有一定降低。均價、上等煙比例、中等煙比例處理B1、B2、B3較CK有一定提升,下等煙比例處理B1、B2、B3較CK有明顯降低,其中處理B3下等煙比例最低??傮w來看,在撫州煙區(qū),按5次采收標準進行采收效果較好,產(chǎn)值、均價、上等煙比例高。

        表4 不同處理烤煙經(jīng)濟性狀比較

        2.6 不同處理烤后煙葉化學成分比較

        從表5可以看出,各處理間煙葉各部位的煙堿、總糖、還原糖、總氮、磷、鉀、鈣、鎂含量無顯著差異。氯含量下部煙葉處理B3較CK有明顯提升。淀粉含量中部煙葉處理B2較CK顯著提高,處理B3較CK顯著降低。

        表5 不同處理烤后煙葉內(nèi)在化學成分比較

        3 結(jié)論與討論

        本研究結(jié)果表明,采收方式的改變對煙株田間生長發(fā)育影響不大,但對烤后煙葉質(zhì)量有一定影響。不同采收方式及采收標準采收的煙葉成熟程度不一、均勻度不一,造成烤后煙葉外觀質(zhì)量不一。在生產(chǎn)實踐中,烤后煙葉外觀質(zhì)量與煙葉收購質(zhì)量密切相關(guān),煙葉外觀質(zhì)量好,通常收購等級高,煙農(nóng)種煙效益亦隨之提高。此外,不同采收方式對烤后煙葉內(nèi)在化學成分無顯著影響,在此情況下,煙葉等級結(jié)構(gòu)的提升,尤其是工業(yè)需求量大的C2F、C3F比例的提升,既滿足了工業(yè)需求,也提高了煙農(nóng)收益,在一定程度上緩解了煙葉市場的供需矛盾??傮w來看,在撫州煙區(qū),按5次采收標準采收的煙葉較好,具體標準為:下部葉按葉面綠色稍褪黃色稍現(xiàn)、主脈稍變白、支脈變白1/3的標準采收,中部葉按葉面變黃70%~80%、主脈變白約3/4、支脈變白約4/5的標準采收,上部葉按葉面變黃80%~90%、主脈變白4/5以上、支脈變白約4/5、有明顯成熟斑的標準采收。

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