蘇彬峰 巫志堅 吳亞輝 葉菊華 郭櫻花 黃愉光

（梅州市農林科學院糧油研究所，廣東梅州 514071）

黃廣太占是由廣東省農業(yè)科學院水稻研究所選育的早晚兼用型優(yōu)質常規(guī)稻新品種，豐產性突出，區(qū)域試驗產量較對照品種粵晶絲苗2號平均增產11.44%，生產試驗產量較對照增產14.33%。該品種抗稻瘟病，中感白葉枯病，植株較矮，抗倒伏力強，2020年通過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審稻20200056）[1]。據(jù)廣東省農作物品種審定公告，黃廣太占米質鑒定為部標優(yōu)質1級，糙米率為81.3%～82.4%，整精米率61.8%～64.1%，堊白度為0.3%～0.8%，透明度1級，堿消值7級，膠稠度66～70 mm，直鏈淀粉16.7%～17.5%，長寬比3.0～3.1。

從黃廣太占的衍生系譜來看，黃廣太占為十一級核心種質，是六級核心種質黃華占的改良品種。黃華占在全國大面積推廣，累計推廣面積333.33萬hm2以上。黃廣太占與黃華占相比，稻瘟病抗性基本保持不變；黃廣太占的稻米品質更優(yōu)，達部標優(yōu)質1級。黃華占的穗數(shù)多，是穗數(shù)型品種；黃廣太占穗大粒多，是大穗型品種；黃廣太占的千粒重較黃華占重10%左右。黃廣太占是在黃華占基礎上，經(jīng)過充分利用有利基因群的累加、重組和交換創(chuàng)造出來的新品種，產量較黃華占更高，并且創(chuàng)廣東省常規(guī)優(yōu)質稻產量的新高。

黃廣太占于2021年早造在梅州市梅江區(qū)梅州市農林科學院糧油基地種植，各方面表現(xiàn)良好，豐產性突出，生育期適中，適合在梅州市推廣種植?，F(xiàn)將黃廣太占在梅州市的種植表現(xiàn)及高產栽培技術總結如下。

1 種植表現(xiàn)

黃廣太占在梅州市的種植試驗設為3個處理，具體各處理設計見表1。其中處理T1和T2移栽方式采用插秧，插秧規(guī)格均為20 cm×20 cm，相當于插秧25萬穴/hm2。處理T1插三粒谷，基本苗充足；處理T2插單粒谷，基本苗較少。處理T3移栽方式采用拋秧，拋秧27萬穴/hm2。插秧田塊3月7日播種，3月30日移栽，種植面積均為5.04 m2；拋秧田塊3月8日播種，3月25日移栽，種植面積為266.7 m2（表1）。3個處理統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管水、統(tǒng)一防治病蟲害。移栽前1 d（處理T1和處理T2是3月29日，處理T3是3月24日）施基肥，施尿素130.5 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2。4月16日施保蘗肥，一般施尿素64.5 kg/hm2。5月8日施穗肥，通常施尿素 130.5 kg/hm2、氯化鉀 112.5 kg/hm2。

表1 各處理設計

移栽前全田灌滿水，施基肥，應用拖拉機耕田。移栽后灌5～10 cm深水層促進秧苗回青，此后保持淺水促進分蘗。4月21日開始曬田，5月8日上水，此后保持濕潤灌溉，干濕交替。6月28日后斷水，曬干田后收割。

全生育期噴藥3次，3月18日噴施送嫁藥，4月25日和5月30日各噴1次藥，使用高效、低毒、低殘留藥劑，按說明書用量施用。

每個處理記錄播種期、移栽期，調查抽穗期、成熟期，計算全生育期。同時，調查基本苗數(shù)、最高苗數(shù)、有效穗數(shù)，計算成穗率，每個處理調查株高、穗長，每個處理取樣5株考查每穗粒數(shù)、結實率和千粒重等產量構成因素。處理T1和T2全收稱重；處理T3取2個樣點，每個點實割5 m2，打谷后稱濕產，曬干后再稱干產，并折算成單位面積產量。

1.1 生育期

黃廣太占在梅州市早造種植表現(xiàn)為中早熟。3月7日左右播種，6月3日左右抽穗，7月5日左右成熟，全生育期119 d左右（表2）。熟期與象牙香占相當，分別較美香占2號、黃華占早熟3、5 d左右。

表2 不同處理黃廣太占的生育期

梅州市地處粵東北地區(qū)，受寒露風的影響，對水稻的生育期有比較嚴格的要求，黃廣太占全生育期較黃華占早3～5 d，更適合在梅州市作為雙季稻種植，能更好地避開寒露風的影響，從而獲得高產穩(wěn)產。

1.2 主要農藝性狀

黃廣太占田間表現(xiàn)為株型集中，分蘗力中等，有效穗數(shù)多。處理T1的基本苗數(shù)為100.5萬株/hm2，最高苗數(shù)為510萬株/hm2，分蘗力為407.46%，有效穗數(shù)357萬穗/hm2，成穗率為70.0%；處理T2的基本苗數(shù)為75.0萬株/hm2，最高苗數(shù)為408萬穗/hm2，分蘗力為444.00%，有效穗數(shù)為288萬穗/hm2，成穗率為70.6%；處理T3的基本苗數(shù)為109.5萬株/hm2，最高苗數(shù)為534萬穗/hm2，分蘗力為387.67%，有效穗數(shù)340 萬穗/hm2，成穗率為 63.7%（表3）。

表3 不同處理黃廣太占的莖蘗動態(tài)

黃廣太占后期轉色順調，谷色黃，熟相好，穗大粒多，抗倒伏力強。株高為104.2～109.8 cm，穗長為21.1～23.2 cm，穗總粒數(shù)為145～160粒，結實率為83.1%～91.4%，千粒重 23.64～24.44 g（表4）。

表4 不同處理黃廣太占的農藝性狀

1.3 產量

從表5可以看出，處理T1測產面積4.8 m2，干產4.75 kg，折合產量 9 895.8 kg/hm2；處理 T2測產面積4.8 m2，干產 4.10 kg，折合產量 8 541.7 kg/hm2；處理 T3測產面積 10.0 m2，干產 9.95 kg，折合產量為9 950.0 kg/hm2，豐產性突出。

表5 不同處理黃廣太占的產量表現(xiàn)

處理T1與處理T3移栽方式不同，但產量無明顯差異，說明插秧與拋秧不影響黃廣太占的產量。處理T2基本苗偏少，導致有效穗數(shù)偏少，產量較處理T1、T3低，說明基本苗對黃廣太占的產量有影響。

1.4 米質

黃廣太占的米粒外觀比較細長透明，米飯軟硬適中，黏度適宜，食味好，飯味濃，品鑒食味得分為85～88分。

1.5 抗性

黃廣太占株高較矮，莖稈較粗壯，抗倒伏力強。田間種植未發(fā)現(xiàn)稻瘟病和白葉枯病，紋枯病發(fā)病輕。

1.6 其他

黃廣太占再生能力差，缺株率（未再生株數(shù)）達38%～46%，不宜作為再生稻種植。

2 高產栽培技術

2.1 適時播種育苗

黃廣太占在梅州市種植宜在3月上旬播種，用種量為22.5～30.0 kg/hm2，播種前曬種1～2 d，采用風選的方法去掉不飽滿的種子，用強氯精450～500倍液浸種4～6 h。播種后做好秧苗管理，培育壯秧。

2.2 合理密植

移栽時葉齡控制為3.5～4.0葉[2]。拋秧需434孔秧盤 750～825個/hm2、561孔秧盤 600～675個/hm2，拋秧24萬～30萬穴/hm2，基本苗90萬～120萬株/hm2。黃廣太占分蘗力中等，需要拋足基本苗，才能提高有效穗數(shù)，達到高產目標。

2.3 施肥

采用“三控”施肥技術，氮肥（純 N）150 kg/hm2，磷肥（P2O5）45 kg/hm2，鉀肥（K2O）135 kg/hm2。 氮肥基肥占40%、保蘗肥占20%、穗肥占40%，磷肥全部作基肥，鉀肥基肥和穗肥各占50%[3]。

基肥施尿素130.5 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、氯化鉀112.5 kg/hm2；保蘗肥在移栽后15～17 d施用，施尿素64.5 kg/hm2；穗肥在移栽后35～40 d施用，施尿素 130.5 kg/hm2、氯化鉀 112.5 kg/hm2。

2.4 水分管理

移栽后深水回青，淺水分蘗。夠苗后曬田。移栽后20～25 d，在田間苗數(shù)達到目標穗數(shù)的80%時，開始曬田，曬到腳踩不陷泥、有腳印但不粘泥為度。倒二葉抽出時（移栽后40～45 d）上水，此后實行濕潤灌溉，保持淺水至抽穗揚花期，后期干濕交替，以濕潤為主，收割前7～10 d斷水，不要斷水過早。

2.5 病蟲害防治

以防為主，及時防治病蟲害。選用生物農藥和高效、低毒、低殘留藥劑進行防治。水稻病害主要有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、細菌性條斑病和南方黑條矮縮病等，水稻蟲害主要有三化螟、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、跗線螨等。在防治上，拋秧前噴施送嫁藥，孕穗期防治紋枯病1次，破口抽穗期注意防治稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟等，后期注意防治稻飛虱。其他病蟲害按照當?shù)仡A報進行防治。采用“三控”施肥技術的稻田病蟲害一般較少，可酌情減少施藥次數(shù)。有福壽螺為害的田塊，移栽前用茶枯150 kg/hm2全田均勻撒施，施后幾天暫時停止進水[4]。

2.6 適時收獲

黃廣太占宜在90%以上籽粒黃熟時進行收割，有利于獲得優(yōu)質、高產，切忌過早收割。