陳巖 孟昱晗 李依蔓

（鄭州商學(xué)院）

當(dāng)下，人們面臨著眼花繚亂而又大同小異、缺少個(gè)性語(yǔ)言和原創(chuàng)性的包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)，人們必須有所反省，因?yàn)楫吘乖擃惍a(chǎn)品設(shè)計(jì)商業(yè)化色彩較重、注重商品形象、產(chǎn)品生命周期較短，且在無(wú)形中給包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育帶來(lái)了錯(cuò)誤引導(dǎo)，既削弱了包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)功能，又不利于對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)，因而需要在包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程中融合地域與人文特點(diǎn)，以有效介紹產(chǎn)品設(shè)計(jì)，體現(xiàn)民族品質(zhì)，從而推動(dòng)包裝行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。隨著城市化的發(fā)展，人們對(duì)商品的需求向外拓展，開(kāi)始有了更高級(jí)的審美需求。而商品不但必須具備基礎(chǔ)的應(yīng)用功能，還必須給人們帶來(lái)更高級(jí)的審美功能和服務(wù)功能，從而反映出地域文化的審美價(jià)值。

一、地域文化的概念與特點(diǎn)

地域歷史文化即具有精神特征和物質(zhì)基礎(chǔ)的地區(qū)歷史文化，是某一地方各個(gè)時(shí)代發(fā)展形勢(shì)和社會(huì)生存方法，及其特有的物質(zhì)遺存和文化遺產(chǎn)，反映了某一地區(qū)的傳統(tǒng)道德、宗教信仰和倫理文化等人文特色。目前，地方文化是促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分，因此具有不可替代性。所以，內(nèi)容豐富多彩的地方文學(xué)已經(jīng)成為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要的因素。

區(qū)域文化并非針對(duì)某一地域的環(huán)境特征或地理位置而加以界定的。在通常情形下，是各地區(qū)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年發(fā)展而形成的歷史文化發(fā)展現(xiàn)象。要全面認(rèn)識(shí)區(qū)域文化發(fā)展，首先須掌握其歷史與地理文化內(nèi)涵。區(qū)域文化發(fā)展中存在著一般性、特殊性、差異化、廣泛性、通透性、影響性以及各種文化傳統(tǒng)繼承的特征。在這里，一般性指同種事件相互之間都具有一些共同屬性，并能夠利用區(qū)域文化發(fā)展把共同屬性表現(xiàn)出來(lái)。特殊性指區(qū)域文化發(fā)展都有自己的風(fēng)貌和特點(diǎn)。差異化指各個(gè)區(qū)域內(nèi)部的人文特征、事件類型都不同。廣泛性指區(qū)域文化發(fā)展的千姿百態(tài)、事件品種豐富多樣。通透性則指各個(gè)區(qū)域內(nèi)部的人文特征交叉滲透、相互作用。影響性指地方內(nèi)部的習(xí)俗民情，會(huì)透過(guò)無(wú)形中或非直接的方法影響周圍的人和事物。

二、藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中存在的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

（一）挑戰(zhàn)

傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的最大問(wèn)題就是重理論內(nèi)容。首先，教師長(zhǎng)期過(guò)分強(qiáng)調(diào)書(shū)本教學(xué)內(nèi)容，對(duì)環(huán)境地理人文方面的理論分析缺乏實(shí)際探索，使得傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式成了單調(diào)的照本宣科，而培訓(xùn)出的傳統(tǒng)美術(shù)設(shè)計(jì)師思路卻大同小異，沒(méi)有創(chuàng)造性思考、研究問(wèn)題的能力。其次，教師自身創(chuàng)新能力欠缺。一方面，由于不少教師創(chuàng)新能力不足，又沒(méi)有長(zhǎng)期的教學(xué)工作經(jīng)歷和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，這就直接造成了他們?cè)谡n堂教學(xué)過(guò)程中無(wú)法因地制宜地對(duì)區(qū)域人文進(jìn)行有針對(duì)性的介紹。另外，教師對(duì)專業(yè)班級(jí)教學(xué)不夠關(guān)注，卻一直受傳統(tǒng)的教育理念影響，覺(jué)得學(xué)校的主要功能就只是介紹書(shū)本教學(xué)內(nèi)容，而實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)則需要學(xué)員日后在實(shí)際工作中自己探究。實(shí)際，事實(shí)上，這種教學(xué)模式在極大程度上扼殺了不少學(xué)生的“奇思妙想”，同時(shí)造成學(xué)校教師對(duì)課程內(nèi)容并不了解，也無(wú)法根據(jù)本地民族風(fēng)俗習(xí)慣創(chuàng)新設(shè)計(jì)方案。

另一種弊病是教學(xué)、課程思想和時(shí)代脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容跟不上時(shí)代，進(jìn)而造成發(fā)展落后。統(tǒng)一化的教師只能教出統(tǒng)一化的學(xué)習(xí)者，由于課程思想僵化、教學(xué)內(nèi)容滯后，導(dǎo)致學(xué)習(xí)者根本就無(wú)法通過(guò)書(shū)本了解某一地區(qū)現(xiàn)如今的發(fā)展?fàn)顩r，從而與時(shí)代脫節(jié)。在教學(xué)上，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中的許多專業(yè)領(lǐng)域都會(huì)存在共同的問(wèn)題——灌輸式課堂教學(xué)。當(dāng)前，部分教師仍然采取了直接灌輸?shù)姆绞剑@種填鴨式課堂教學(xué)手段并沒(méi)有改善學(xué)習(xí)者能力不足的狀況。教師對(duì)于現(xiàn)代科技的使用只是停留在播放多媒體教學(xué)課件上，看起來(lái)就好像是解放了教師，但其實(shí)卻加重了教師的教學(xué)工作任務(wù)，教師必須精心做好相關(guān)課程。從根本上來(lái)說(shuō)，這對(duì)于學(xué)生并沒(méi)有極大的幫助，只不過(guò)課程內(nèi)容的呈現(xiàn)方法改變了而已，不同之處只在于教師提高了多媒體教學(xué)課件的精細(xì)程度，這對(duì)提高課堂效果而言卻收效甚微。

（二）機(jī)遇

教學(xué)方法的變革，是藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)迫切的要求。作為一個(gè)綜合專業(yè)，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)是絕對(duì)無(wú)法承載一座“高樓大廈”的，因此美術(shù)設(shè)計(jì)者還必須具有實(shí)際的實(shí)踐能力、良好的繪畫(huà)美術(shù)功底，還要了解歷史人文、建筑材料費(fèi)用等。但由于這種學(xué)習(xí)僅僅靠書(shū)籍專業(yè)知識(shí)是不能更好地提升的，因此在開(kāi)始教學(xué)實(shí)施以前進(jìn)行，教師必須先對(duì)社會(huì)市場(chǎng)需求加以調(diào)研取證，以掌握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)該學(xué)科專業(yè)設(shè)計(jì)技術(shù)人才培養(yǎng)實(shí)踐能力的具體要求，從而做到專業(yè)對(duì)口，并可以與企業(yè)形成良好的合作伙伴關(guān)系，讓其為學(xué)習(xí)者創(chuàng)造更為高效、直接的實(shí)踐崗位。此外，教師必須把學(xué)院的理論教學(xué)內(nèi)容拓展至公司和社區(qū)中，以便培訓(xùn)出更多富有創(chuàng)造思想的杰出環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)師。教材要把實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和教材內(nèi)容相結(jié)合，剔除教材中相對(duì)滯后的內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)地吸納創(chuàng)新內(nèi)容。學(xué)生也可把自己的實(shí)際操作經(jīng)歷匯總裝訂成書(shū)，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)裝集成書(shū)，供下一屆學(xué)生瀏覽參考。除此之外，設(shè)計(jì)學(xué)院內(nèi)還可以設(shè)置多種多樣的實(shí)驗(yàn)室，供學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)以及了解世界不同地方文明建筑的熱情。

三、將地方文化特色融入包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的必要性

從當(dāng)下來(lái)看，由于傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)過(guò)分強(qiáng)調(diào)外在美感，嚴(yán)重削弱了其功效與內(nèi)容，從而導(dǎo)致整體產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)生了設(shè)計(jì)泡沫化等惡劣現(xiàn)狀。要想切實(shí)改善這一狀況，關(guān)鍵問(wèn)題就在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，畢竟產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)意并非與生俱來(lái)的，它應(yīng)以商品理論分析、美學(xué)精神、人文內(nèi)涵等為基石，因此學(xué)校應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)員注意汲取中華民族的傳統(tǒng)文化，將其培育成為具備高人文素養(yǎng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員，同時(shí)融合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手段與技能，把地域人文特點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大，以逐步促進(jìn)中國(guó)包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)回歸理性，更貼合國(guó)情特點(diǎn)與傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，從而在全球的包裝市場(chǎng)中嶄露頭角，穩(wěn)步發(fā)展。

四、完善基于地方文化藝術(shù)資源在產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)中滲透的措施

（一）文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的“傳神”與“達(dá)意”

運(yùn)用有形物品表現(xiàn)無(wú)形地理歷史文化元素的內(nèi)涵，就是將地理歷史文化元素在文創(chuàng)產(chǎn)品中有效運(yùn)用的目的。而地理歷史文化元素又能夠通過(guò)文創(chuàng)商品體現(xiàn)文化內(nèi)涵，使欣賞者領(lǐng)悟其含義。這不但有助于其正確認(rèn)識(shí)地理歷史文化，還能夠使其對(duì)地理文化產(chǎn)生深刻感情。因此文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作必須運(yùn)用大量的地理歷史文化元素，正確掌握產(chǎn)品設(shè)計(jì)的情感基調(diào)。除此之外，設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)還應(yīng)該使人們感受到地理歷史文化的深刻含義。在對(duì)文創(chuàng)產(chǎn)品實(shí)施工程設(shè)計(jì)時(shí)先應(yīng)認(rèn)識(shí)地理歷史文化的詳細(xì)內(nèi)涵和含義，繼而尋找地理歷史文化的價(jià)值，最后利用一定的文化符號(hào)將信息以商品的形式表現(xiàn)出來(lái)。所以，基于地理或人文元素的文創(chuàng)商品應(yīng)該把握其核心價(jià)值，將人文意義和視覺(jué)審美價(jià)值相結(jié)合。

（二）文化元素的語(yǔ)意轉(zhuǎn)換

中國(guó)文化元素的語(yǔ)意轉(zhuǎn)換分為“形”與“意”的表現(xiàn)與造型方式兩大類。這里，“形”與“意”的表現(xiàn)指在運(yùn)用地理文化元素建筑設(shè)計(jì)文創(chuàng)商品時(shí)應(yīng)注重合理搭配色彩材質(zhì)，創(chuàng)造整體美感。在解決元素的“形”與“意”時(shí)，必須抓住地理人文的實(shí)質(zhì)，全面表現(xiàn)地方人文的特點(diǎn)，并使之生動(dòng)形象地設(shè)計(jì)到文創(chuàng)商品中。同時(shí)，還應(yīng)注意地域性文創(chuàng)產(chǎn)品的含義表達(dá)具有抽象性，企業(yè)無(wú)法直接選擇具體符號(hào)表示。所以，企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注重邏輯性，正確表達(dá)文創(chuàng)產(chǎn)品的內(nèi)涵。而造型方法，正是找出與上文“形”與“意”相同的地方。而帶有地域文化元素的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，大都是利用符號(hào)表現(xiàn)出地方文化的內(nèi)容。而地方文化元素和文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的融合，就必須運(yùn)用相應(yīng)的造型方法使之相互轉(zhuǎn)化，而最常見(jiàn)的方法就是造型法，因?yàn)樗軌蛑苯拥貙煞N事物聯(lián)系在一起。

（三）敘事性設(shè)計(jì)方法的應(yīng)用

首先，應(yīng)該意識(shí)到敘事性產(chǎn)品設(shè)計(jì)方式存在的重要性。因?yàn)槲膭?chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重心是使用者的感受，因此設(shè)計(jì)者必須將故事設(shè)定在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，引發(fā)使用者的興趣。地理人文元素符號(hào)具備了可視化特性，從而能夠更加逼真地把區(qū)域人文呈現(xiàn)在使用者眼前，從而提升商品價(jià)值。故事性表達(dá)產(chǎn)品設(shè)計(jì)手段，則注重于把精神屬性和生物化屬性融合到一起，亦即使用者在文創(chuàng)產(chǎn)品上不但能夠利用商品的核心價(jià)值，還能夠感受到商品中所傳達(dá)的思想情感，讓帶有地方人文元素的文創(chuàng)產(chǎn)品也能夠?qū)崿F(xiàn)最初的商業(yè)目的。將文創(chuàng)設(shè)計(jì)為文學(xué)作品，一般情形下可以使用經(jīng)典故事影響用戶，并促使其選擇該產(chǎn)品。其次，故事設(shè)計(jì)也需要先建立現(xiàn)實(shí)情景，如人、環(huán)境和物。“人”指用戶，“環(huán)境”指社會(huì)環(huán)境或地域環(huán)境，“物”即文創(chuàng)商品。在最后，由設(shè)計(jì)者合理選用故事情境構(gòu)成模型。在設(shè)計(jì)文創(chuàng)商品時(shí)，應(yīng)該編織人們與市場(chǎng)都能夠認(rèn)同的故事。

（四）將地方文化特色融入課程內(nèi)容中

課程作為包裝設(shè)計(jì)課程的主要載體，理應(yīng)全面整合當(dāng)?shù)孛褡逦幕滋N(yùn)，這就需要學(xué)校通過(guò)適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容，合理利用本土的人文教學(xué)資源，以引領(lǐng)學(xué)習(xí)者形成重視當(dāng)?shù)孛褡逦幕滋N(yùn)的主體意識(shí)，并自覺(jué)掌握民族文化底蘊(yùn)，以便于為今后的包裝設(shè)計(jì)積淀豐富人文素材。具體來(lái)說(shuō)，在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容中融入當(dāng)?shù)孛袼孜幕卣鲿r(shí)，不但要把當(dāng)?shù)氐睦碚撐幕?、生存環(huán)境、傳統(tǒng)習(xí)俗、民間工藝等文化內(nèi)涵融入其中，而且應(yīng)涵蓋包裝設(shè)計(jì)的主題、形狀、顏色、圖文、材質(zhì)等多個(gè)層次，以為學(xué)習(xí)者積累素材、積淀文化底蘊(yùn)創(chuàng)造條件。如福建高校在整合包裝設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，就有效整合了武義歷史文化，像久負(fù)盛名的九曲溪、華山中峰玉女峰等天然景觀，以及古粵城村、下梅古村落等的建筑特征、石雕紋樣等圖案設(shè)計(jì)，還對(duì)建盞、佛教、宋明理學(xué)等歷史人文價(jià)值，茶、美酒等地方土特產(chǎn)品都有涵蓋，極大地充實(shí)了內(nèi)容，也拓寬了學(xué)生眼界，便于學(xué)生從包裝設(shè)計(jì)中汲取靈感，提煉創(chuàng)作素材。

（五）將地方文化特色融入課堂教學(xué)中

選擇好包裝設(shè)計(jì)與地方文化的契合點(diǎn)，是把當(dāng)?shù)厝宋奶攸c(diǎn)融于包裝設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵，這要求學(xué)生認(rèn)真認(rèn)識(shí)地方文化特點(diǎn)，并加以分析、整合，在此基礎(chǔ)上將之以視覺(jué)元素表現(xiàn)出來(lái)，所以我們應(yīng)該重視并指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕１热?，過(guò)去利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布了一個(gè)為涪陵龍?zhí)睹桩a(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝的任務(wù)，于是以此為題材進(jìn)行了教育，并期望學(xué)員逐步關(guān)注本地的民俗文化并學(xué)以致用，于是筆者讓學(xué)員利用業(yè)余時(shí)間事先搜集了涪陵龍?zhí)睹桩a(chǎn)品的文化特征，經(jīng)課上溝通與探討之后，發(fā)現(xiàn)龍?zhí)锻临|(zhì)肥沃，天氣特殊，景色如畫(huà)，所產(chǎn)米粒度飽滿，養(yǎng)分充足，為本地的招牌特色小吃，因此其包裝設(shè)計(jì)也應(yīng)該具有本地特點(diǎn)，但同樣也充分考慮到米屬平時(shí)生活用品，且營(yíng)銷對(duì)象都是家中女主人，于是最后將產(chǎn)品設(shè)計(jì)宗旨定為綠色、衛(wèi)生、環(huán)保。而學(xué)生則根據(jù)對(duì)其地方民俗文化特點(diǎn)的了解與分析，產(chǎn)品設(shè)計(jì)了許多富有龍?zhí)段幕攸c(diǎn)的包裝袋，其中一個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)得最為優(yōu)秀，它用傳統(tǒng)中國(guó)結(jié)編織稻穗作為主要的視覺(jué)元素，并輔以傳統(tǒng)麻袋、紙箱、木板等材質(zhì)，最后通過(guò)手工釘裝、縫線展現(xiàn)了一個(gè)色彩古樸、清新自然、富有地方氣息與民俗文化特點(diǎn)的包裝袋。

（六）將地方文化特色融入課外實(shí)踐中

若想真正培養(yǎng)學(xué)生在包裝設(shè)計(jì)中融入當(dāng)?shù)厝宋奶卣鞯囊庾R(shí)與技能，僅僅通過(guò)豐富教學(xué)內(nèi)容，起到導(dǎo)向作用是不夠的，還需要通過(guò)大量的課外實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行推進(jìn)，這就需要給學(xué)生提供了解當(dāng)?shù)厝宋牡钠脚_(tái)。而在以茶文化為主題的食品包裝設(shè)計(jì)工作中，為了讓學(xué)生得到更加全面、深入的感受與認(rèn)識(shí)，可以利用空閑時(shí)光去中國(guó)各地的茶山，用于體驗(yàn)茶葉的天然魅力，還可以參觀中國(guó)各地的茶葉公司，熟悉了茶葉的加工制造過(guò)程與工序，并走訪了茶道人士，在品茗與論茶過(guò)程中加深了對(duì)茶文化的了解，為今后的食品包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作提供有力保障。同時(shí)，筆者所在學(xué)校還加大了和當(dāng)?shù)刂髽I(yè)的溝通與協(xié)作，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化、實(shí)踐性的課程實(shí)踐，使得學(xué)生逐步了解怎樣把當(dāng)?shù)厝宋奶攸c(diǎn)運(yùn)用到學(xué)校實(shí)際的食品包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，并以此為學(xué)校面對(duì)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)累積了大量經(jīng)驗(yàn)。另外，要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地開(kāi)展了形式多樣的社區(qū)包裝設(shè)計(jì)競(jìng)賽活動(dòng)，并經(jīng)過(guò)有意識(shí)的指導(dǎo)與教學(xué)，幫助學(xué)生成功設(shè)計(jì)具有個(gè)性語(yǔ)言與地方文化特點(diǎn)的優(yōu)秀作品，有助于其社區(qū)包裝設(shè)計(jì)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，把當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)滲透到包裝設(shè)計(jì)課程之中，不僅是培養(yǎng)設(shè)計(jì)師人文素養(yǎng)的重要途徑，而且是促進(jìn)包裝行業(yè)健康發(fā)展的必要條件，所以我們應(yīng)該立足實(shí)踐，靈活課堂教學(xué)，注意滲入當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)，以給包裝設(shè)計(jì)行業(yè)注入新鮮血液。