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摘要：隨著新媒體時(shí)代的不斷發(fā)展，受眾的娛樂審美呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的綜藝節(jié)目已經(jīng)不能滿足受眾的娛樂需求，由此，“觀察式+真人秀”的觀察類綜藝節(jié)目模式掀起了熱潮。從《向往的生活》《心動(dòng)的信號(hào)》《我們戀愛吧》一直到《令人心動(dòng)的offer》，觀察類真人秀節(jié)目迅速贏得大眾的喜愛并成為綜藝市場(chǎng)的新風(fēng)向。觀察類綜藝節(jié)目的快速發(fā)展，離不開其自身的傳播方式和傳播策略，該類節(jié)目將室外的真人秀和室內(nèi)觀察、討論和訪談緊密結(jié)合，用紀(jì)錄片的拍攝方式呈現(xiàn)被觀察者真實(shí)的生活，并由室內(nèi)觀察嘉賓討論，從而引發(fā)受眾對(duì)節(jié)目話題的參與度。本文基于對(duì)觀察類綜藝節(jié)目《令人心動(dòng)的offer》的敘事特征研究，從使用與滿足理論角度分析觀察類真人秀的受眾需求，以期為后續(xù)該類節(jié)目的創(chuàng)新發(fā)展提供建議。

關(guān)鍵詞：觀察類真人秀；使用與滿足理論 ；《令人心動(dòng)的offer》

觀察類綜藝節(jié)目最早出現(xiàn)于日本，2008年日本電視臺(tái)推出的《改變?nèi)松囊环昼姟房胺Q觀察類綜藝節(jié)目的先驅(qū)，該節(jié)目采取“記錄普通人日常生活+明星嘉賓棚內(nèi)討論”相結(jié)合的方式，這種新型的節(jié)目形態(tài)迅速受到大眾的追捧。這股熱潮率先吹入韓國(guó)，MBC的《我獨(dú)自生活》、SBS的《我家的熊孩子》、tvN的《尹食堂》等觀察類節(jié)目獲得韓國(guó)觀眾的一致好評(píng)。而在國(guó)內(nèi)，觀察類綜藝節(jié)目自2018年爆發(fā)式興起，《妻子的浪漫旅行》《心動(dòng)的信號(hào)》《向往的生活》開啟了國(guó)內(nèi)觀察類綜藝的先例，采用觀察明星真人生活的方式，引起社會(huì)熱點(diǎn)話題討論。但總體來說，還是把情感話題當(dāng)作節(jié)目的主體，隨著觀察類綜藝的類型越來越豐富，也逐漸出現(xiàn)了以職業(yè)、職場(chǎng)生活為主題的真人秀，《令人心動(dòng)的offer》是國(guó)內(nèi)首檔講述職場(chǎng)的觀察類真人秀節(jié)目，在此之后，掀起了職場(chǎng)話題真人秀節(jié)目的熱潮，為觀察類綜藝的發(fā)展探索出新的形式和內(nèi)容。

一、觀察類綜藝節(jié)目《令人心動(dòng)的offer》敘事特征

（一）沉浸式+多視角敘事

《令人心動(dòng)的offer》以紀(jì)錄片的拍攝方式將觀眾帶入了一個(gè)身臨其境的現(xiàn)代化職場(chǎng)，營(yíng)造出現(xiàn)實(shí)的生活場(chǎng)景，以上海錦天城律師事務(wù)所作為節(jié)目的敘事背景，用紀(jì)實(shí)影像的拍攝方式呈現(xiàn)出法律行業(yè)最真實(shí)的生活日常。8位即將畢業(yè)的法學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)生，由4位律師帶領(lǐng)，在真實(shí)的辦公室完成課題，考驗(yàn)其對(duì)案件的處理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，雖然演播室是臨時(shí)搭建，但每個(gè)場(chǎng)景和案件完成過程都是真實(shí)的，讓觀眾沉浸式地參與到節(jié)目中。

在《令人心動(dòng)的offer》中，多視角敘事主要分為主觀內(nèi)視角、客觀外視角以及上帝視角，通過不同敘事角度的觀察記錄推動(dòng)節(jié)目的敘事發(fā)展。在室內(nèi)由明星嘉賓組成的觀察團(tuán)和利用媒介平臺(tái)觀看節(jié)目的觀眾是敘事視角中的主要觀察者，在《令人心動(dòng)的offer》中，如果在觀察室內(nèi)的明星加油團(tuán)可以推測(cè)分析出6期實(shí)習(xí)生在本次考核中的名次先后順序，最終的實(shí)習(xí)生轉(zhuǎn)正名額就會(huì)從兩名變?yōu)槿?。無論是觀察團(tuán)還是觀眾，都無法完全站在客觀視角參與節(jié)目，而是在觀看節(jié)目的同時(shí)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)對(duì)節(jié)目進(jìn)行主觀探討，這種主觀的視角稱為“內(nèi)聚焦”敘事。后期的節(jié)目制作團(tuán)隊(duì)，能直接干預(yù)故事的發(fā)展，并將劇情根據(jù)觀眾的不同需求加以剪輯拼接，這是一種無所不知的視角，也被稱為“上帝視角”。觀察類綜藝節(jié)目通常采用全方位真實(shí)拍攝的方式，任何場(chǎng)景下全方位、無死角的攝像機(jī)，24小時(shí)不間斷拍攝，以旁觀者的角度置身于故事外，這種純客觀的視角也被稱為“外聚焦”敘事。

（二）明星與素人結(jié)合

隨著綜藝節(jié)目的不斷發(fā)展，對(duì)明星生活的窺探已經(jīng)不再滿足受眾的需求，而是轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)素人嘉賓的觀察來尋求共鳴心理?！读钊诵膭?dòng)的offer》并沒有遵循以往綜藝節(jié)目邀請(qǐng)明星嘉賓來現(xiàn)場(chǎng)錄制節(jié)目的方式，而是采取“明星+素人”相結(jié)合的方式，擯棄了以往觀察明星的私生活，改成觀察與我們一樣都是普通人的生活，觀眾們可以通過鏡頭清晰地看到實(shí)習(xí)生在律所的實(shí)習(xí)生活，讓明星加油團(tuán)成為觀察者，而普通人成為嘉賓是該類節(jié)目的一大特色。

加油團(tuán)的嘉賓都是具有一定話題和流量的明星，而素人嘉賓都是律師界有名的律師和個(gè)人水平十分優(yōu)秀的畢業(yè)生，觀察對(duì)象和觀察嘉賓沒有直接的人物關(guān)系，這既能保證加油團(tuán)觀察角度的客觀性，使得點(diǎn)評(píng)更具真實(shí)性和趣味性，又能引導(dǎo)觀眾參與到觀察推理中。

“素人律師+明星觀察員”的搭配，以及多角度、多范圍的紀(jì)實(shí)觀察，一方面可以讓節(jié)目更加接地氣，在增加節(jié)目真實(shí)性和娛樂性的同時(shí)，又能滿足觀眾的好奇心和窺探欲；另一方面也可以通過加油團(tuán)的明星嘉賓擴(kuò)大節(jié)目的影響力和話題度，聚焦不同的熱點(diǎn)話題。

（三）聚焦社會(huì)熱點(diǎn)

一檔有深度的綜藝節(jié)目，能夠讓觀眾看完有所收獲、有所思考，并能引起社會(huì)討論。觀察類綜藝節(jié)目所選用的內(nèi)容題材大多和當(dāng)下的社會(huì)問題有關(guān)，通過節(jié)目特定的風(fēng)格和模式把故事展現(xiàn)給觀眾，從而引起對(duì)這一社會(huì)問題的聚焦和討論。無論是《心動(dòng)的信號(hào)》《我們戀愛吧》這類突出當(dāng)下年輕人婚戀觀的愛情話題，還是能體現(xiàn)在城市快節(jié)奏壓力繁重的生活下，人們能找到心靈慰藉的《向往的生活》這類慢節(jié)奏綜藝，抑或是《令人心動(dòng)的offer》，映射中國(guó)社會(huì)當(dāng)前的年輕人的職場(chǎng)壓力和殘酷現(xiàn)實(shí)的就業(yè)環(huán)境。節(jié)目中實(shí)習(xí)生所遇到的各種問題和壓力，既聚焦了年輕人關(guān)注的職場(chǎng)話題，也是當(dāng)下社會(huì)討論的熱點(diǎn)問題。

《令人心動(dòng)的offer》一方面緊抓當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)復(fù)雜這一趨勢(shì)，選擇以律師這一小眾職業(yè)為觀察對(duì)象，引起社會(huì)的廣泛關(guān)注；另一方面節(jié)目的專業(yè)性也很強(qiáng)，每一期都會(huì)有專業(yè)法律條例和晦澀的專業(yè)術(shù)語，以及煩瑣的案件代理、察言觀色的人際交往，給觀眾展現(xiàn)了一個(gè)真實(shí)的職場(chǎng)。[1]為了更貼合觀眾，節(jié)目中選取的法律援助課題都是與人們生活工作息息相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)事件，如網(wǎng)絡(luò)暴力、直播打賞退錢、勞動(dòng)糾紛和藝人解約糾紛、重婚案、留守兒童等，觀眾可以通過節(jié)目作為切入點(diǎn)，將案例與社會(huì)現(xiàn)實(shí)交織融合，聚焦現(xiàn)象本質(zhì)背后的社會(huì)問題，并展開話題討論，引發(fā)思考，傳遞主流價(jià)值觀。

二、使用與滿足視角下《令人心動(dòng)的offer》受眾需求分析

1974年，卡茨在《個(gè)人對(duì)大眾傳播的使用》中提出使用與滿足理論，該理論指出，觀眾是具有“需求的”個(gè)體，通過對(duì)媒介的接觸和使用來滿足自身的需求。每個(gè)人的需求各不相同，這與社會(huì)、文化、心理、環(huán)境等因素有關(guān)，受眾總是從大眾傳媒傳遞的信息中挑選出可以滿足自己的信息。在新媒體時(shí)代，受眾的身份發(fā)生了轉(zhuǎn)變，受眾的需求已經(jīng)不僅限于現(xiàn)有的媒介內(nèi)容，而是更加關(guān)注媒介內(nèi)容的質(zhì)量。[2]

（一）滿足受眾娛樂需求

使用與滿足理論中，受眾的觀看行為可以分為“尋找心理需求—收獲情感認(rèn)同—實(shí)現(xiàn)自我滿足”三個(gè)層面。馬斯洛需求層次劃分理論中也提到當(dāng)人們滿足了生理和安全需求后，進(jìn)而會(huì)追求更高層次的精神需求。當(dāng)下快節(jié)奏的生活已經(jīng)成為常態(tài)，觀察類綜藝節(jié)目敘事節(jié)奏舒緩，生活中的細(xì)碎、溫馨的情感、生活的樸實(shí)等，都能讓觀眾感受到社會(huì)中的溫暖和舒適?！断蛲纳睢肪褪峭ㄟ^嘉賓在村莊慢節(jié)奏的生活，讓觀眾無須旅行也可以體驗(yàn)到大自然的美好，放松心情、放慢腳步?！读钊诵膭?dòng)的offer》雖然是一檔嚴(yán)肅的職場(chǎng)求職類節(jié)目，但仍能在節(jié)目中體現(xiàn)綜藝感和愉悅感，如第三季中的馮琛和劉暢這對(duì)CP組合，受眾狂刷彈幕“太甜了、太好磕”，明星嘉賓郭京飛的幽默言論也常常讓人捧腹大笑，還有節(jié)目中時(shí)常突發(fā)的烏龍事件都積極調(diào)動(dòng)起歡樂的情緒，滿足了受眾的娛樂需求。

（二）滿足受眾偷窺獵奇的需求

弗洛伊德將好奇心和窺私欲當(dāng)作人類的本能，認(rèn)為人類普遍對(duì)超出現(xiàn)實(shí)生活之外的世界和他人的隱私感到好奇。[3]從使用與滿足的角度看，《令人心動(dòng)的offer》滿足了受眾偷窺欲的需求，觀眾作為第二視角觀察的主角，既能觀察“素人”的工作模式和個(gè)人生活，又能觀察作為第一視角明星加油團(tuán)的分析推理。節(jié)目更是采取紀(jì)實(shí)的拍攝方式，尤其是將素人嘉賓的私生活暴露在觀眾面前，如熬夜加班、下班后的同事聚餐、個(gè)人感情和婚姻狀況、家庭背景等，受眾通過對(duì)他人私生活的窺探來滿足偷窺獵奇的需求。

（三）滿足受眾社交關(guān)系的需求

社會(huì)心理學(xué)中把人概括為一種社會(huì)性的動(dòng)物，需要在日常生活中與他人進(jìn)行交流和互動(dòng)，而電視節(jié)目能滿足人們?nèi)粘Ｈ穗H交往的需求。在《令人心動(dòng)的offer》中，社交關(guān)系包含兩方面：一方面是節(jié)目中所討論的社會(huì)熱點(diǎn)話題，尤其是當(dāng)前大學(xué)生職場(chǎng)就業(yè)難題，受眾可以通過在微博、朋友圈、知乎等媒體平臺(tái)參與話題，參與討論，以此滿足虛擬社交需求；另一方面是觀察節(jié)目中的職場(chǎng)社交，衍生現(xiàn)實(shí)社會(huì)，無論是處理領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系的“向上社交和平行社交”，還是同事之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系和合作關(guān)系，都能引發(fā)受眾的思考并應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活，滿足了受眾社交關(guān)系的需求。[4]

（四）“鏡像階段”中的自我認(rèn)同

拉康的鏡像理論認(rèn)為，人的自我意識(shí)是在兒童時(shí)期的鏡像階段中形成的。在前鏡像時(shí)期，嬰兒無法分辨站在鏡子面前的是自己還是他人，隨著對(duì)他人行為舉止的不斷模仿來構(gòu)建和完善自身，逐漸分清自我和“他者”。[5]在《令人心動(dòng)的offer》節(jié)目中，媒介設(shè)備就是“鏡子”的角色，素人嘉賓則是鏡像中的“他者”，受眾則通過對(duì)“他者”的模仿和審視，達(dá)到對(duì)自我的認(rèn)知，以此來成就現(xiàn)實(shí)生活中更完美的自己?！读钊诵膭?dòng)的offer》在播出后被稱為當(dāng)代“打工人”的職場(chǎng)工作指南，從某種程度上滿足了觀眾對(duì)律師行業(yè)的認(rèn)知需求。北大女博士梅楨上班第二天就因暴雨遲到，保存失誤導(dǎo)致法律文檔丟失的鄧冰瑩、努力跨考到律師行業(yè)的農(nóng)村男孩丁輝，都映射著初入職場(chǎng)的年輕人，觀眾會(huì)在節(jié)目呈現(xiàn)的“鏡像”中尋找自己，發(fā)現(xiàn)自身的缺陷和不足，學(xué)習(xí)嘉賓身上優(yōu)秀的閃光點(diǎn)，建立起鏡像階段中的自我認(rèn)同。

三、使用與滿足視角下觀察類綜藝節(jié)目的積極探索

（一）加強(qiáng)場(chǎng)景打造，拓寬傳播渠道

學(xué)者把場(chǎng)景元素分為傳播場(chǎng)景和故事場(chǎng)景。觀察類綜藝節(jié)目要結(jié)合場(chǎng)景理論思維突破當(dāng)下節(jié)目的固有方式和特性，從傳播渠道來看，在場(chǎng)景打造方面要注重加強(qiáng)場(chǎng)景打造，注重多維度聯(lián)合。在傳播場(chǎng)景打造中，智慧屏幕和多屏聯(lián)動(dòng)的技術(shù)已經(jīng)滿足當(dāng)前移動(dòng)和固定兩大終端的受眾需求，讓受眾隨時(shí)隨地觀看喜愛的節(jié)目。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)本身具有的開放性和互動(dòng)性可以讓受眾通過彈幕和微博等平臺(tái)實(shí)時(shí)討論，拓寬了受眾多渠道互動(dòng)。采取衛(wèi)視和互聯(lián)網(wǎng)合作的方式，電視臺(tái)具備的公信力和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)達(dá)到的互動(dòng)交流能夠各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，更好地推動(dòng)節(jié)目形態(tài)的多元化、年輕化、互動(dòng)性發(fā)展，這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)有利于多終端跨屏傳播，拓寬了節(jié)目的傳播渠道。故事場(chǎng)景中的人物推動(dòng)敘事的發(fā)展，不同主線的人物擔(dān)負(fù)著不同的角色功能，在人物元素的選擇上，要挑選具有一定流量和社會(huì)關(guān)注度的明星嘉賓，以及具有代表性、能傳播正能量的個(gè)體，有利于受眾在觀看節(jié)目時(shí)增強(qiáng)認(rèn)同感，引發(fā)對(duì)節(jié)目的持續(xù)關(guān)注與討論。要不斷拓寬觀察對(duì)象和領(lǐng)域，尤其是當(dāng)下受眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題，通過社會(huì)熱點(diǎn)話題來增加節(jié)目的受眾群體，拓寬節(jié)目的傳播渠道。

（二）豐富觀察樣本，創(chuàng)新節(jié)目題材

當(dāng)下的觀察類綜藝節(jié)目同質(zhì)化現(xiàn)狀日趨嚴(yán)重，尤其在題材的選擇上沒有過多的創(chuàng)新，不但節(jié)目設(shè)置內(nèi)容相似，就連“話題”也大同小異。以“觀察人”為核心的觀察類綜藝節(jié)目要想在當(dāng)下新媒體的快速發(fā)展中立足，滿足受眾多樣化的需求，就必須發(fā)揮出自身的優(yōu)勢(shì)，從觀察樣本上尋找突破口，進(jìn)而拓寬節(jié)目題材。

一方面，在觀察對(duì)象的選擇上不僅局限于明星，而是可以選擇不同職業(yè)背景下的人物，如網(wǎng)紅、醫(yī)生、教師等，可以觀察網(wǎng)紅在日常生活中如何運(yùn)營(yíng)工作，工作內(nèi)容是什么、如何變現(xiàn)、日常生活是否也像鏡頭下那樣光鮮亮麗；或者觀察醫(yī)生如何救助病人、怎樣處理醫(yī)患關(guān)系、如何解決疑難雜癥、如何協(xié)調(diào)家庭與工作的關(guān)系。這些觀察對(duì)象既與大眾息息相關(guān)，他們的職業(yè)又能夠激起觀眾的好奇和窺私欲。

另一方面，從觀察對(duì)象的多樣化可以衍生出題材內(nèi)容的多樣化，如情感觀察類節(jié)目除了戀愛這一話題，也可以側(cè)重婚姻關(guān)系、親情關(guān)系。人際觀察類節(jié)目可以通過對(duì)學(xué)生對(duì)象的觀察，將題材拓展成校友關(guān)系、師生關(guān)系、合作關(guān)系以及競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，深挖不同人物關(guān)系背后的故事、價(jià)值和問題，通過豐富觀察樣本，滿足當(dāng)前受眾的多樣化需求。

四、結(jié)語

在未來制作觀察類綜藝節(jié)目時(shí)，要以真實(shí)的視角去觀察、記錄生活，在具有慢綜藝特色和特征的同時(shí)，也要將社會(huì)話題融入到綜藝節(jié)目中，引發(fā)觀眾情感共鳴的同時(shí)，也對(duì)社會(huì)話題有所思考。更要從多視角的敘事出發(fā)，從關(guān)注社會(huì)問題，到對(duì)自我和人際關(guān)系的審視，再到受眾互動(dòng)和參與，從而引發(fā)觀眾的自我反省、頓悟和文化責(zé)任感，讓綜藝節(jié)目成為講好中國(guó)故事的新切口，傳播優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化，更好地促進(jìn)國(guó)內(nèi)綜藝節(jié)目的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 鄭金濤.弗洛伊德精神分析理論的思想探究[J].青年文學(xué)家，2019（33）：168-169.

[4] 石敏.受眾人際關(guān)系效用視閾下情感觀察類綜藝節(jié)目成功動(dòng)因分析[J].記者觀察，2020（24）：70-71.

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