楊佳文，李 浩，李 毅，何 斌* ，王 強(qiáng)，劉雪松，陳永勝，蔡梣儀

(1.成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站,成都 610041；2.成都市新津區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,成都 611430)

萵筍霜霉病是由萵苣盤霜霉(Bremialactucae)侵染引起的一種常見病害，發(fā)病迅猛、易于流行、損失嚴(yán)重，從幼苗至成株都可發(fā)病，主要危害葉片，下部老葉先發(fā)病[1-2]。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)淡黃色、近圓形小斑點(diǎn)，病斑受葉脈限制，發(fā)展為多角形，在潮濕的環(huán)境下，病斑背面產(chǎn)生白色霉層，生長中后期發(fā)病嚴(yán)重，病斑逐漸變?yōu)辄S褐色，多個(gè)病斑連成一片，葉片枯萎死亡[3]。成都市位于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，一年四季都可種植萵筍。霜霉病在成都市萵筍種植區(qū)普遍發(fā)生，本地菜農(nóng)長期依賴化學(xué)農(nóng)藥防治，不僅容易造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，病原菌抗藥性增強(qiáng)，還會(huì)破壞土壤微生物種群，造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染。為了響應(yīng)國家提出的化學(xué)農(nóng)藥減量控害號(hào)召，生產(chǎn)出更加安全衛(wèi)生的農(nóng)產(chǎn)品，筆者在成都市新津區(qū)開展了生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥對(duì)萵筍霜霉病的防治試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 防治對(duì)象

萵筍霜霉病。

1.2 試驗(yàn)品種

萵筍品種“三青”。

1.3 試驗(yàn)藥劑

生物農(nóng)藥：0.5%太抗幾丁聚糖水劑(成都特普科技發(fā)展有限公司)。

化學(xué)農(nóng)藥：68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑(德國拜耳作物科學(xué)公司),80%烯酰嗎啉水分散粒劑(山東先達(dá)農(nóng)化股份有限公司),72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑(西安近代科技實(shí)業(yè)有限公司),58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑(陜西美邦農(nóng)藥有限公司)。

1.4 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在成都市新津區(qū)花源街道梁筏村，海拔470 m，103°50′20″E，30°29′11″N，年均氣溫16.4℃，年均降雨量987 mm，土質(zhì)為壤土，肥力中上，前茬為水稻，病害發(fā)生較頻繁。

1.5 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)4個(gè)試驗(yàn)處理，(1)清水對(duì)照(CK)；(2)化學(xué)農(nóng)藥；(3)生物農(nóng)藥；(4)生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥。試驗(yàn)小區(qū)南北走向，每個(gè)小區(qū)面積20 m2，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每667m2農(nóng)藥推薦量分別為：0.5%太抗幾丁聚糖水劑 60 g,68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑 50 ml，80%烯酰嗎啉水分散粒劑 20 g，72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑 50 g，58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑 50 g。非減量處理按100%推薦量施藥，減量30%處理按70%推薦量施藥。

1.6 施藥時(shí)間及方法

2020年9月11日，試驗(yàn)地萵筍開始育苗。10月8日，整地施入有機(jī)肥400kg/667m2、復(fù)合肥80 kg/667m2作底肥。10月15日，人工劃分試驗(yàn)小區(qū)，萵筍具有4～5片真葉時(shí)，各小區(qū)移栽192株，株行距33 cm×33 cm。試驗(yàn)全程共施藥5次，11月2日、11月10日、11月17日、11月25日、12月9日各施藥1次。不同施藥日當(dāng)天完成各項(xiàng)處理，清水對(duì)照處理每次噴施等量清水，生物農(nóng)藥處理每次單施太抗幾丁聚糖，化學(xué)農(nóng)藥處理依次單施霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、甲霜靈·錳鋅、氟菌·霜霉威、烯酰嗎啉，生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥處理依次混施太抗幾丁聚糖+減量霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、甲霜靈·錳鋅、氟菌·霜霉威、烯酰嗎啉。采用3WBD—16型電動(dòng)噴霧器(臺(tái)州市路橋利杰噴霧器廠)，在萵筍葉片正反兩面均勻噴施配置好的藥液或清水。

1.7 調(diào)查和統(tǒng)計(jì)

12月24日，第5次施藥后15 d，進(jìn)行病害調(diào)查。每個(gè)小區(qū)調(diào)查5株，每株從下到上調(diào)查6片葉，共調(diào)查30片葉。萵筍霜霉病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[4]：0級(jí)，無病。1級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉片面積的10%以下。3級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉片面積的10%～25%。5級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉片面積的26%～40%。7級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉片面積的41%～65%。9級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉片面積的65%以上。病情指數(shù)和防治效果計(jì)算公式為：

病情指數(shù)=[∑(各病級(jí)葉數(shù)×該病級(jí)值)/(調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)值)]×100

防治效果(%)=[(對(duì)照病情指數(shù)-處理病情指數(shù))/對(duì)照病情指數(shù))]×100

2021年1月6日，萵筍收獲前1d，采用隨機(jī)取樣法，每個(gè)小區(qū)調(diào)查10株，測量株高、莖粗并計(jì)算平均值。1月7日，小區(qū)萵筍測產(chǎn)，按6000株/667m2折算。調(diào)查數(shù)據(jù)用Excel和Spss軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)萵筍霜霉病的防治效果

第5次施藥后15 d，施藥的各處理對(duì)萵筍霜霉病的防治效果不同，以生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥處理防效最高，為86.34%。其次為化學(xué)農(nóng)藥處理，防效為85.61%，生物農(nóng)藥處理防效最低63.37%。對(duì)不同處理防效進(jìn)行差異性分析可知，施藥的各處理防效均顯著高于清水對(duì)照，化學(xué)農(nóng)藥與生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥處理防效差異不顯著，兩者防效均顯著高于生物農(nóng)藥處理(表1)。

表1 不同處理對(duì)萵筍霜霉病的防治效果

2.2 不同處理對(duì)萵筍株高、莖粗和產(chǎn)量的影響

第5次施藥后15 d，施藥的各處理株高均高于清水對(duì)照，莖粗與清水對(duì)照差異不顯著。測產(chǎn)結(jié)果顯示，生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥處理產(chǎn)量最高，為3912 kg/667m2，比清水對(duì)照增產(chǎn)57.05%。其次為化學(xué)農(nóng)藥、生物農(nóng)藥處理，分別為3738kg/667m2、3538 kg/667m2，與清水對(duì)照相比，分別增產(chǎn)50.06%、42.03%。對(duì)不同處理產(chǎn)量進(jìn)行差異性分析可知，施藥的各處理產(chǎn)量均顯著高于清水對(duì)照，但施藥的各處理之間產(chǎn)量差異不顯著。從開始施藥到收獲結(jié)束，試驗(yàn)萵筍長勢正常，表明所有參試農(nóng)藥使用安全(表2)。

表2 不同處理對(duì)萵筍株高、莖粗和產(chǎn)量的影響

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明：單用化學(xué)農(nóng)藥防效為85.61%，產(chǎn)量為3738kg/667m2，比清水對(duì)照增產(chǎn)50.06%。單用生物農(nóng)藥防效為63.37%，顯著低于其余施藥處理防效，產(chǎn)量為3538 kg/667m2，比清水對(duì)照增產(chǎn)42.03%，產(chǎn)量略低于其余施藥處理。聯(lián)合施用生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥防效為86.34%，與單用化學(xué)農(nóng)藥防效相當(dāng)，產(chǎn)量為3912 kg/667m2，比清水對(duì)照增產(chǎn)57.05%，在各施藥處理中產(chǎn)量最高。綜上，聯(lián)合施用生物農(nóng)藥+減量30%化學(xué)農(nóng)藥防治萵筍霜霉病，比單用生物農(nóng)藥效果更好，既減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用，又能提高萵筍產(chǎn)量，可為萵筍霜霉病防治提供參考。本試驗(yàn)采用的生物農(nóng)藥太抗幾丁聚糖，是國內(nèi)第一個(gè)正式登記為植物誘抗劑的生物農(nóng)藥，通過誘導(dǎo)植物抗逆性來提高植物抵御病害的能力。太抗幾丁聚糖主要成分是幾丁聚糖，由微生物發(fā)酵產(chǎn)生，分子量很小，易于吸收，防治效果優(yōu)于一般幾丁聚糖產(chǎn)品[5]。生產(chǎn)上積極推廣應(yīng)用太抗幾丁聚糖等生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥，有利于穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。