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        春季吃萵筍可降血糖降血脂

        2020-03-05 10:36:26
        文萃報·周二版 2020年8期
        關(guān)鍵詞:甘露醇效果

        雖然一年四季都有萵筍吃,但萵筍是春季的時令蔬菜。萵筍中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),含有多種維生素以及纖維素,春季吃萵筍可謂好處多多。

        降血糖

        萵筍當(dāng)中的碳水化合物的含量并不高,但是無機(jī)鹽跟維生素的含量卻比較豐富,除此以外還含有比較多的葉酸,而這是胰島素的激活劑,因此糖尿病人不妨多吃一些萵筍,可以有效改善糖的代謝。

        降血脂

        在萵筍當(dāng)中含有鉀元素,而這種元素可以幫助動脈更加暢通,還可以防止膽固醇堆積,除此以外,萵筍當(dāng)中還含有萵筍素、蘋果酸、琥珀酸以及甘露醇等等,可見萵筍的漿液也有著極其豐富的營養(yǎng)價值,可以幫助改善腸胃的蠕動、增加消化能力,可以有效達(dá)到降血脂的效果,而且有研究顯示,經(jīng)常吃萵筍還可以達(dá)到消除緊張、改善睡眠的效果。

        (摘自《羊城晚報》)

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