賈曉琛

摘要：對(duì)于高中化學(xué)的教學(xué)而言，實(shí)驗(yàn)是其重要的構(gòu)成部分，實(shí)驗(yàn)的開展直接關(guān)系到學(xué)生探究能力的發(fā)展，這也是新課標(biāo)提出的重要發(fā)展要求。相應(yīng)地，為了確?；瘜W(xué)教學(xué)的有效推進(jìn)，教師在教學(xué)中就需要能關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，并作出有效的教學(xué)設(shè)置。本文對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化調(diào)整方法進(jìn)行了分析，希望可以對(duì)教師的教學(xué)有所啟發(fā)借鑒。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);策略

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教師開展教學(xué)的重點(diǎn)，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)的進(jìn)行，教師不僅可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)相關(guān)知識(shí)內(nèi)容的理解，還可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作的過程中實(shí)現(xiàn)其能力的發(fā)展。在當(dāng)前的教學(xué)實(shí)際中，筆者發(fā)現(xiàn)部分教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)上存在不當(dāng)?shù)恼J(rèn)知，其所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)并不完全符合當(dāng)前新課標(biāo)提出的教學(xué)要求，這使得學(xué)生的能力發(fā)展和知識(shí)都受到了一定程度上的影響。為了做出教學(xué)調(diào)整，教師在教學(xué)實(shí)際中需要能結(jié)合新課標(biāo)的要求對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行反思，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法與設(shè)計(jì)的優(yōu)化。

一、梳理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的常見誤區(qū)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)要突出對(duì)化學(xué)學(xué)科教學(xué)的服務(wù)功能。但在化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與教學(xué)中，還存在一些誤區(qū)：1.突出生活化，削弱學(xué)科特質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一些教師為了便于學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)概念，以生活化實(shí)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)學(xué)生，反而忽視化學(xué)學(xué)科嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的學(xué)科特質(zhì)。2.追求微型化，干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察。一些教師在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，將微型化作為變革的評(píng)價(jià)指標(biāo)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過程過于簡(jiǎn)要，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，或者降低學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的準(zhǔn)確辨析。比如，在“二氧化硫”氣體制備與性質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中，利用注射器來(lái)替代實(shí)驗(yàn)主體裝置。操作方法如下：先將亞硫酸鈉膠囊置于注射器中，放在四槽藥片板上，再利用注射器，汲取濃硫酸，連接注射器與導(dǎo)管。整個(gè)實(shí)驗(yàn)可以形成相對(duì)密閉的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，提高了實(shí)驗(yàn)的安全性、環(huán)保性，但由于實(shí)驗(yàn)過程需要提前做好試劑的放置，不太適合學(xué)生操作。由教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，整個(gè)制備過程、對(duì)二氧化硫性質(zhì)的檢驗(yàn)又集中于注射器有限的空間。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，反而削弱了實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能。3.強(qiáng)調(diào)一體化實(shí)驗(yàn)，弱化實(shí)驗(yàn)功能。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，一些教師過于追求一體化實(shí)驗(yàn)。4.傾向?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象顯性化，偏離實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。一些教師在改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法時(shí)，以放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為目標(biāo)，反而破壞實(shí)驗(yàn)原型，偏離了實(shí)驗(yàn)固有的教學(xué)價(jià)值。5.追求數(shù)字化實(shí)驗(yàn)，忽視學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)踐?，F(xiàn)在很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)都可以通過數(shù)字化方式直觀地呈現(xiàn)出來(lái)。學(xué)生在虛擬環(huán)境下可以看到動(dòng)態(tài)的實(shí)驗(yàn)過程，但這種模擬實(shí)驗(yàn)方式削弱了學(xué)生的動(dòng)手參與和操作技能，雖然提高了實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的便捷性，但卻剝奪了學(xué)生的親身體驗(yàn)感。一些學(xué)校盲目推崇微課、動(dòng)畫、仿真實(shí)驗(yàn)，看似節(jié)省了時(shí)間，增強(qiáng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，但不能很好地兼顧學(xué)生的動(dòng)手操作能力。因此，教師要轉(zhuǎn)變化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀，抓住化學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手探究契機(jī)，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)中增強(qiáng)勤于實(shí)驗(yàn)的信心，獲得嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、專注的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展學(xué)生必備的實(shí)驗(yàn)技能。

二、學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)路徑

（一）基于教材實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)教育功能

教師要從化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)中查找和聚焦“問題”。如實(shí)驗(yàn)中是否存在缺陷，針對(duì)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，或者實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)裝置不夠環(huán)保，在實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)未能產(chǎn)生理想的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物等。同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，要指向?qū)W生的“科學(xué)探究”“科學(xué)思維”“創(chuàng)新意識(shí)”“必備技能”等素養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中，要有所發(fā)現(xiàn)，要參與問題探究，要提出解決問題的方法和思路。比如，在探究“氨催化氧化的產(chǎn)物”時(shí)，回顧本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)，主要介紹氮的化合物。從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中分析其中有何差異？?jī)烧叩男再|(zhì)有何特點(diǎn)？教師要指導(dǎo)學(xué)生，從實(shí)驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)情境中，遷移所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和優(yōu)秀品質(zhì)。另外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)新要突出課外特色。結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，可以圍繞實(shí)驗(yàn)主題，融入拓展性實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

（二）聚焦化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，發(fā)展問題解決能力

在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從實(shí)驗(yàn)探究中獲得學(xué)科素養(yǎng)。一些教師引入生活化理念，通過生活化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性。這種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法是好的，但不能忽視學(xué)科特質(zhì)，更要讓學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)過程中正確、規(guī)范、科學(xué)地操作器材。比如，對(duì)于滅火器的設(shè)計(jì)，通過學(xué)生自己動(dòng)手，借助碳酸氫鈉和硫酸鋁之間產(chǎn)生反應(yīng)，讓學(xué)生深刻理解“雙水解”反應(yīng)的特點(diǎn)。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，教師要指導(dǎo)學(xué)生從生活中尋找材料，通過對(duì)試劑投加量的調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維。在學(xué)習(xí)硫酸、硝酸工業(yè)制法時(shí)，我們可以組織學(xué)生利用課下時(shí)間，去采集污水，設(shè)計(jì)污水處理和凈化實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中透徹領(lǐng)悟工業(yè)生產(chǎn)的原理，掌握污水凈化的流程和一般方法，從中增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。但對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化創(chuàng)新設(shè)計(jì)不能盲目，要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)儀器操作的規(guī)范性，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的學(xué)科精神。

（三）挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)價(jià)值，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能

立足化學(xué)學(xué)科，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師要抓住實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展學(xué)科素養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)意義重大。但在實(shí)踐中，一些教師非常重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化。針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化問題需要注意的是，微型化作為實(shí)驗(yàn)方案的改進(jìn)思路，要確立化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，不能干擾實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的達(dá)成。在微型化創(chuàng)新中，要精心構(gòu)思，合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)。比如，乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)，有教師采用醫(yī)療真空采血管、采血針，來(lái)構(gòu)架實(shí)驗(yàn)裝置，并通過水浴加熱方式，完成酯化反應(yīng)。由于真空采血管所連接的實(shí)驗(yàn)裝置具有密閉性，使得乙酸乙酯的溫度下降，反應(yīng)過程中，反應(yīng)物、產(chǎn)物揮發(fā)不足，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。由此可見，微型化改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案并非完全恰當(dāng)。一些教師喜歡微型化實(shí)驗(yàn)，旨在倡導(dǎo)綠色實(shí)驗(yàn)，或者為了方便學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)。在一些微型化實(shí)驗(yàn)中，反而增加了實(shí)驗(yàn)材料的使用，對(duì)實(shí)驗(yàn)器具沒有做到科學(xué)、規(guī)范回收。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)微型化，要真正讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)論?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)要發(fā)揮其教育功能，幫助學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中加深對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解。

綜上所述，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化對(duì)于化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提升至關(guān)重要，為了達(dá)成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化，教師需要先梳理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的常見誤區(qū)、使用完善的教學(xué)方法，從教材實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、核心素養(yǎng)、以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)價(jià)值等方面優(yōu)化教學(xué)的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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