朱萬斌,賈建林，張 磊，馬忠明,郭 磊, 李曉嵐,周 勇

(1.金昌市畜牧獸醫(yī)總站，甘肅 金昌737100；2.新疆阜康市城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)(畜牧業(yè))發(fā)展服務(wù)中心;3.西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院；4.永昌縣畜牧獸醫(yī)站)

東佛里生羊(East Friensian Milk sheep)是目前世界綿羊品種中產(chǎn)奶性能最好的品種。該品種具有多胎性能，產(chǎn)羔率200%～230%；產(chǎn)奶性能突出，成年母羊260～300 d產(chǎn)奶量500～810 kg，乳脂率%～6.5%。湖羊是我國地方多胎綿羊品種，前期生長發(fā)育較快、抗逆性強、耐粗飼，近年來成為我國發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的主推母本品種。湖羊于2012年首次引入金昌市以來，表現(xiàn)出了繁殖力高和早期生長速度快的優(yōu)勢特點。依托湖羊品種的引進，金昌市大力開展肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造湖羊種羊供應(yīng)基地，存欄達到8萬只。綿羊奶各類營養(yǎng)成分遠高于山羊奶和牛奶，近年來成為高端奶品收到市場廣泛青睞，金昌市也于2017年起開始引入東佛里生羊，致力于發(fā)展奶綿羊產(chǎn)業(yè)，通過依托湖羊母本群體開展二元雜交，金昌市奶綿羊群體(包括純種東佛里生純種以及東佛里生與湖羊的F1、F2代雜交群體)存欄已達到1.6萬只。

值得注意的是，發(fā)展奶綿羊產(chǎn)業(yè)不能完全放棄我市傳統(tǒng)肉羊產(chǎn)業(yè)，大部分東佛里生羊雜交公羔無法作為種羊參與育種，但是可以通過育肥出欄，產(chǎn)生經(jīng)濟效益。東佛里生羊體格大，體型結(jié)構(gòu)良好，是優(yōu)秀的肉乳兼用型品種，根據(jù)國內(nèi)有關(guān)報道，東佛里生與小尾寒羊雜一代3月齡斷奶重和斷奶成活率顯著優(yōu)于杜泊羊與小尾寒羊雜一代，東佛里生與小尾寒羊雜一代產(chǎn)肉性能優(yōu)于小尾寒羊純種，可媲美杜泊羊與小尾寒羊的雜一代產(chǎn)肉性能，但該品種與湖羊雜交后代產(chǎn)肉性能在國內(nèi)尚未有專業(yè)文獻報導(dǎo)。為此，筆者在永昌縣元生奶綿羊生態(tài)養(yǎng)殖基地開展東佛里生羊與湖羊雜交后代體重對比分析試驗，選擇同一階段初生的東佛里生羊、東湖F1代、東湖F2代以及湖羊的公羔羊各10只，開展各階段體重測定和數(shù)據(jù)對比分析，為金昌市發(fā)展肉乳兼用型羊產(chǎn)業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐。

1 試驗動物

試驗在甘肅永昌元生奶綿羊生態(tài)養(yǎng)殖基地開展，試驗羊來源于基地自繁羔羊，初生日期2019年11月2日～11月9日之間，同胎數(shù)為2的湖羊、東佛里生、東湖F1代、東湖F2代公羔羊。

2 飼養(yǎng)管理

采用全舍飼養(yǎng)殖，羔羊1周齡時，用優(yōu)質(zhì)苜蓿青干草、顆粒飼料誘導(dǎo)開食，隨母羊哺乳至2月齡斷奶。斷奶后公母分群，在試驗區(qū)專門飼養(yǎng)；采用羊?qū)Ｓ米詣语嬎髯杂娠嬎刻?次飼喂全混合日糧，每次2 h自由采食；其它按羊場免疫程序和生產(chǎn)管理辦法執(zhí)行。

3 測定內(nèi)容

測定公羔羊初生、2月齡、4月齡、6月齡活重，測定時間為早8：00～12：00，空腹?fàn)顟B(tài)。6月齡羔羊屠宰后測定胴體重。

4 數(shù)據(jù)處理與分析

根據(jù)羔羊各階段活重和日齡分別計算哺乳期(0～2月齡)和育肥期(2～6月齡)日增重。根據(jù)6月齡羔羊活重和胴體重計算屠宰率。數(shù)據(jù)按照品種(雜交組合)分組，利用EXCEL軟件進行單因素方差分析。

5 試驗結(jié)果

5.1 羔羊不同月齡活重對比

由表1可知，羔羊初生重東佛里生顯著大于東湖F1和湖羊，其余組間差異不顯著；2月齡重東佛里生顯著大于東湖F1和湖羊，東湖F2顯著大于湖羊，其余組間差異不顯著；4月齡重和6月齡重，東佛里生>東湖F2>東湖 F1>湖羊，各組間差異均顯著。

表1 東佛里生羊、東湖F1、東湖F2、湖羊羔羊初生、2月齡、4月齡、6月齡活重 kg

5.2 羔羊哺乳期(0～2月齡)和育肥期(2～6月齡)日增重對比

由表2可知，羔羊哺乳期和育肥期日增重均表現(xiàn)為東佛里生>東湖F2>東湖F1>湖羊，但在數(shù)據(jù)差異性上，哺乳期和育肥期的日增重呈現(xiàn)不同的差異顯著性。在哺乳期，東佛里生日增重顯著高于東湖F1和湖羊，但與東湖F2差異不顯著；東湖F2日增重與東湖F1差異不顯著；湖羊日增重顯著低于其他組合。在育肥期，東佛里生日增重顯著高于其他組合，東湖F2日增重顯著高于湖羊，與東湖F1差異不顯著；東湖F1日增重與湖羊差異不顯著。

5.3 羔羊6月齡胴體重和屠宰率

由表3可知，各組合羔羊6月齡胴體重數(shù)據(jù)分析呈現(xiàn)如下規(guī)律：東佛里生>東湖F2>東湖F1>湖羊，并且每兩個組和體重數(shù)據(jù)的差異性顯著。屠宰率呈現(xiàn)于胴體重相同的規(guī)律，東湖F2與東湖F1差異不顯著，其余組合間差異顯著。

表2 東佛里生羊、東湖F1、東湖F2、湖羊羔羊哺乳期和育肥期日增重 g

表3 東佛里生羊、東湖F1、東湖F2、湖羊羔羊 6月齡胴體重和屠宰率 kg,%

6 討論

6.1 東佛里生羊血統(tǒng)導(dǎo)入可以提高湖羊產(chǎn)肉性能

本試驗中，各組合羔羊的初生、2月齡、4月齡、6月齡活重都呈現(xiàn)相同規(guī)律，即東佛里生>東湖F2>東湖F1>湖羊，只是部分組別間數(shù)據(jù)上不存在統(tǒng)計學(xué)差異性，但從數(shù)據(jù)整體上看，隨著羔羊月齡的增長，各組合數(shù)據(jù)間的統(tǒng)計學(xué)差異顯著性也在提高，說明東佛里生羊血統(tǒng)的導(dǎo)入可以提高湖羊產(chǎn)肉性能，且隨著東佛里生羊血統(tǒng)占比的提高(東佛里生血統(tǒng)在東湖F1中占50%，在東湖F2中占75%)，雜交后代產(chǎn)肉性能也相應(yīng)提高。東湖F1代與東湖F2代的6月齡胴體重和屠宰率顯著高于湖羊，從屠宰獲得胴體的終端環(huán)節(jié)證明了東湖雜交羔羊的產(chǎn)肉性能優(yōu)于湖羊。同時東湖F1代與東湖F2代哺乳期和育肥期日增重都顯著高于湖羊，排除了初生重的影響，證明了利用東佛里生對湖羊開展雜交改良提升生產(chǎn)性能是可行的。

6.2 母羊泌乳量對羔羊哺乳期日增重影響大

本試驗中，東湖F2育肥期日增重與東湖F1差異不顯著，但是哺乳期日增重與東湖F1差異性顯著，且東湖F2哺乳期自增重達到了324.32 g±47.50 g，與東佛里生的332.59 g±33.28 g十分接近了，雖然在羔羊1周齡時我們已經(jīng)進行誘導(dǎo)開食，但考慮到湖羊羔羊日增重受母羊泌乳量影響很大，在相同補飼條件下，筆者認(rèn)為東湖F2代羔羊比東湖F1代羔羊在日增重方面表現(xiàn)出的明顯優(yōu)勢很大程度是母羊泌乳量的貢獻，也就是說東湖F1代母羊相比純種湖羊母羊，其泌乳性能應(yīng)該有很大提升。利用引進乳用綿羊品種開展雜交，改良本地綿羊群體，提高泌乳性能，實現(xiàn)乳用化升級，是國內(nèi)目前發(fā)展奶綿羊產(chǎn)業(yè)的主要路徑，但目前國內(nèi)并沒有東湖F1代二元母羊泌乳性能的具體研究報道，未來我們將繼續(xù)開展這方面的研究。

6.3 東湖F2代公羊的種用推廣價值有待開發(fā)

本試驗證明了利用東佛里生羊公羊?qū)蜷_展導(dǎo)血改良可以顯著提高羔羊產(chǎn)肉性能，但在實際生產(chǎn)中，東佛里生種公羊供不應(yīng)求導(dǎo)致價格高昂(一只東佛里生種公羊價格高達3萬元)，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶無力負擔(dān)，導(dǎo)致東佛里生羊推廣工作進展緩慢。雖然東湖F2代公羊不能作為種羊用于育種工作，但其具有東佛里生羊75%的血統(tǒng)，與湖羊開展雜交，后代仍然有37.5%的東佛里生羊血統(tǒng)，若相比湖羊產(chǎn)肉性能仍然有顯著提高，則對提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益是有用的。因此，我們應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有試驗結(jié)果的基礎(chǔ)上，開展純種湖羊羔羊與37.5%血統(tǒng)的東湖雜交羔羊開展產(chǎn)肉性能對比試驗，若假設(shè)成立，則在生產(chǎn)中可以大力推行東湖F2代公羊，一方面解決了東佛里生種公羊價格過高、養(yǎng)殖戶無力負擔(dān)的問題；另一方面也可以有效提高養(yǎng)殖戶生產(chǎn)效益；同時對我市培育發(fā)展奶綿羊產(chǎn)業(yè)，快速擴大奶綿羊群體具有重要的推動作用。

7 結(jié)論

依托現(xiàn)有湖羊群體，引入東佛里生羊開展雜交，發(fā)展肉乳兼用型羊產(chǎn)業(yè)，從肉用角度而言是可行的，即使東湖雜交羊產(chǎn)奶量無法實現(xiàn)滿足商品化擠奶，其產(chǎn)肉性能比湖羊有顯著提高，作為肉用父本，也具有巨大的推廣價值，因此在生產(chǎn)中可以大力推廣。同時，應(yīng)進一步開展東湖F2代公羊與湖羊雜交試驗，測定其后代產(chǎn)肉性能，若試驗證明后代產(chǎn)肉性能顯著高于湖羊，可將該雜交模式在中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶中進行大力推廣。