○薛 楠 韓天明 朱傳言
北華航天工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 河北廊坊 065000
數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興和數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展兩大國(guó)家戰(zhàn)略疊加的交匯點(diǎn),是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)力點(diǎn),也是經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。習(xí)近平總書(shū)記多次強(qiáng)調(diào),要推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、人工智能和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度結(jié)合,加快農(nóng)業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化。近年來(lái)國(guó)家也陸續(xù)出臺(tái)數(shù)字農(nóng)業(yè)相關(guān)政策和法規(guī),國(guó)家“十四五”規(guī)劃、2021年《中華人民共和國(guó)鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》《關(guān)于實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的意見(jiàn)》,以及2021年初發(fā)布的中央一號(hào)文件,更是將數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能農(nóng)業(yè)提升至促進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”的國(guó)家重大戰(zhàn)略地位,中國(guó)農(nóng)業(yè)正迎來(lái)數(shù)字經(jīng)濟(jì)的變革時(shí)代。
現(xiàn)階段,我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展主要面臨三大問(wèn)題。第一,農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體成熟度不高。截至2020年底,我國(guó)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到400多萬(wàn),社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)90萬(wàn)個(gè)。但新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體大多不成熟,業(yè)務(wù)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)大。根據(jù)對(duì)部分新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查,發(fā)現(xiàn):一是大多數(shù)主體存在文化程度低、種養(yǎng)技術(shù)和數(shù)字技術(shù)水平不高,學(xué)習(xí)能力、管理能力等不足;二是年齡結(jié)構(gòu)偏老化,農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多在50歲以上,40歲左右占比較少,30歲左右占比更少,年輕人對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)興趣不高;三是對(duì)國(guó)家“三農(nóng)”政策及相關(guān)法律法規(guī)認(rèn)識(shí)不足。第二,農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高。一是鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒(méi)有明確規(guī)劃,金融機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)等服務(wù)機(jī)構(gòu)難以建立可持續(xù)的服務(wù)機(jī)制;二是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)組織化程度低,產(chǎn)業(yè)分散經(jīng)營(yíng),產(chǎn)業(yè)鏈不完整;三是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高,雖然農(nóng)產(chǎn)品電商極大地帶動(dòng)了地方特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,但目前存在粗放式經(jīng)營(yíng)、品牌形象低端、發(fā)展后勁不足的問(wèn)題。第三,對(duì)人的依賴(lài)度高。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)在農(nóng)情調(diào)查、施肥、農(nóng)機(jī)作業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)對(duì)人的依賴(lài)度非常高,導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策和行為存在不確定性,造成經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。正是由于產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)育成熟度低、產(chǎn)業(yè)體系不健全、對(duì)人的依賴(lài)度高,因此難以建立起有效的、可持續(xù)服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的自組織機(jī)制。
平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)是在一系列前沿?cái)?shù)字技術(shù)的推動(dòng)下自然疊加構(gòu)建出來(lái)的新的組織形態(tài),是數(shù)字時(shí)代推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的主流組織形態(tài),代表著一種新興商業(yè)模式的興起。華為、海爾、小米、騰訊、百度、蘋(píng)果、谷歌、臉書(shū)、亞馬遜、微軟、阿里巴巴、滴滴出行等企業(yè)都通過(guò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)模式實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng),成為世界500強(qiáng)的中堅(jiān)力量。平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)在農(nóng)業(yè)企業(yè)的應(yīng)用也出現(xiàn)了越來(lái)越多的成功案例,如佳沛、百果園、牧原食品、花點(diǎn)時(shí)間等。參與或依附于大生態(tài)平臺(tái)倡導(dǎo)者的眾多農(nóng)戶(hù)或小微組織,借助生態(tài)平臺(tái)賦能,在一個(gè)擅長(zhǎng)的細(xì)分領(lǐng)域,把一個(gè)產(chǎn)品做好、把一項(xiàng)服務(wù)做優(yōu)或者把一種模式做到極致,逐步成為未來(lái)中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。
近年來(lái),平臺(tái)研究作為一個(gè)新興領(lǐng)域,得到學(xué)界和商界的廣泛關(guān)注。1992年,哈佛大學(xué)的Wheelwright和Clark教授最早將平臺(tái)概念引入產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域。目前,平臺(tái)理論已經(jīng)開(kāi)始形成體系,成為經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的雙重研究熱點(diǎn)。從根本上說(shuō),平臺(tái)的概念很簡(jiǎn)單:創(chuàng)造一個(gè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者通過(guò)互動(dòng)聚集在一起的場(chǎng)所,為雙方創(chuàng)造價(jià)值。傳統(tǒng)平臺(tái)公司與現(xiàn)代平臺(tái)的區(qū)別在于后者加入了數(shù)字技術(shù),極大地?cái)U(kuò)展了平臺(tái)的覆蓋范圍、速度、便利性和效率。
從發(fā)展階段來(lái)說(shuō),平臺(tái)的發(fā)展經(jīng)歷了從產(chǎn)品平臺(tái)、傳統(tǒng)交易平臺(tái),到產(chǎn)業(yè)平臺(tái),再到平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的歷程。筆者梳理了國(guó)內(nèi)外平臺(tái)研究的文獻(xiàn),對(duì)30年來(lái)平臺(tái)研究的發(fā)展歷程進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和總結(jié)。
哈佛大學(xué)的Wheelwright&Clark(1992)率先將平臺(tái)的概念引入產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域。他們認(rèn)為產(chǎn)品平臺(tái)是企業(yè)使用的一組通用組件的基礎(chǔ),通過(guò)添加、減去或修改模塊來(lái)制造一組相關(guān)且不同的產(chǎn)品,以降低成本,增加新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的靈活性,以及實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)。產(chǎn)品平臺(tái)研究的核心是企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品平臺(tái)的發(fā)展規(guī)劃。
2003年,世界著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家法國(guó)圖盧茲大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所Rochet&Tirole(2003)將現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論引入到傳統(tǒng)交易平臺(tái)的研究中。他們認(rèn)為傳統(tǒng)交易平臺(tái)是市場(chǎng)上具有不同需求的兩方之間進(jìn)行交易和互動(dòng)的媒介或載體。傳統(tǒng)交易平臺(tái)的研究對(duì)象涵蓋B2B、B2C電子市場(chǎng)和門(mén)戶(hù)網(wǎng)站等。傳統(tǒng)交易平臺(tái)研究的核心是促進(jìn)平臺(tái)雙方的交易。
產(chǎn)品平臺(tái)與傳統(tǒng)交易平臺(tái)不同,產(chǎn)品平臺(tái)突出平臺(tái)的基本功能,通過(guò)產(chǎn)品這個(gè)“點(diǎn)”,增加部件的共用,后者強(qiáng)調(diào)平臺(tái)的交易功能,通過(guò)平臺(tái)的連接特性,將交易雙方連接(“線(xiàn)”)起來(lái),促進(jìn)交易。
Cusumano&Gawer(2002)通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈之間和相關(guān)企業(yè)之間進(jìn)行研究,提出了產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的概念,進(jìn)一步延伸了平臺(tái)的內(nèi)涵。他們認(rèn)為產(chǎn)業(yè)平臺(tái)是由一個(gè)或多個(gè)公司開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品、服務(wù)或技術(shù),它是其他公司創(chuàng)造互補(bǔ)商品、服務(wù)和技術(shù)的基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的研究對(duì)象包括英特爾、淘寶、貝殼、京東等。產(chǎn)業(yè)平臺(tái)研究的核心是通過(guò)利他賦能,吸引參與者加入,實(shí)現(xiàn)更大的互利共贏(yíng)。
產(chǎn)業(yè)平臺(tái)不同于西方戰(zhàn)略研究中盛行多年的垂直整合戰(zhàn)略。在傳統(tǒng)的企業(yè)垂直整合戰(zhàn)略中,企業(yè)上下游擴(kuò)張的目的是為了增強(qiáng)龍頭企業(yè)的控制力,防范競(jìng)爭(zhēng),是一種“利己”的封閉理念。而產(chǎn)業(yè)平臺(tái)是企業(yè)解構(gòu)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,找出高效、可持續(xù)發(fā)展的障礙和瓶頸,利用技術(shù)和機(jī)制重構(gòu)這些障礙和瓶頸。產(chǎn)業(yè)平臺(tái)所做的是生態(tài)系統(tǒng)所需的硬件和軟件基礎(chǔ)設(shè)施,目的是讓有利于產(chǎn)業(yè)鏈提升效率的參與者更容易加入、生存和成長(zhǎng),讓參與者得到更多的回報(bào)。與垂直整合戰(zhàn)略不同,產(chǎn)業(yè)平臺(tái)是一種“利他”與“開(kāi)放”的思維。
產(chǎn)業(yè)平臺(tái)與傳統(tǒng)交易平臺(tái)的關(guān)鍵區(qū)別在于“賦能”。傳統(tǒng)交易平臺(tái)需要搭建平臺(tái)的基礎(chǔ)設(shè)施,制定游戲規(guī)則,目的是創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)交互效應(yīng)并迅速擴(kuò)大流量規(guī)模。產(chǎn)業(yè)平臺(tái)不僅要有傳統(tǒng)交易平臺(tái)創(chuàng)造流量的能力,還要有幫助賣(mài)家和買(mǎi)家的能力。這樣的“賦能”,可以幫助賣(mài)家提升價(jià)值創(chuàng)造力,降低生產(chǎn)成本和運(yùn)營(yíng)成本,從而帶來(lái)賣(mài)家產(chǎn)品質(zhì)量的提升和成本的降低,提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力,這對(duì)買(mǎi)家更具吸引力,可以幫助賣(mài)家提高銷(xiāo)量。由于對(duì)買(mǎi)賣(mài)雙方的巨大價(jià)值,平臺(tái)迅速吸引了大量流量。
“生態(tài)系統(tǒng)”一詞來(lái)自生態(tài)學(xué),其核心思想是系統(tǒng)具有快速、自適應(yīng)或彈性恢復(fù)的能力,即生態(tài)系統(tǒng)具有保持自身慣性的能力,同時(shí)能夠適應(yīng)外部沖擊,并具有內(nèi)部進(jìn)化的生成能力(Chapin et al.,2004;Folke et al.,2002;Holling,1973)。
“平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)”的研究側(cè)重于特定類(lèi)別的技術(shù)平臺(tái)以及平臺(tái)倡導(dǎo)者及其互補(bǔ)廠(chǎng)商之間的相互依賴(lài)關(guān)系。從這個(gè)角度看,生態(tài)系統(tǒng)包括平臺(tái)倡導(dǎo)者和所有使平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者更有價(jià)值的互補(bǔ)商品的提供者(Ceccagnoli et al.,2012;Gawer&Cusumano,2008)。平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)被稱(chēng)作一個(gè)“中心輻射”組織,由一組外圍互補(bǔ)的供應(yīng)商共享或開(kāi)源技術(shù)或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)連接到中央平臺(tái)。
從某種意義上說(shuō),平臺(tái)生態(tài)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)是一種“生態(tài)優(yōu)勢(shì)”。這個(gè)“生態(tài)”是平臺(tái)供給側(cè)的眾多異質(zhì)互補(bǔ)廠(chǎng)商和需求側(cè)無(wú)數(shù)的消費(fèi)者,在相互依賴(lài)、互利、共創(chuàng)、共贏(yíng)的基礎(chǔ)上,形成共生、互利、可再生的價(jià)值創(chuàng)造和價(jià)值獲得體系。產(chǎn)品平臺(tái)和傳統(tǒng)交易平臺(tái)追求“為我所有”,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)追求“為我所用”,而生態(tài)優(yōu)勢(shì)突破更多的邊界,“更廣泛地為我所用”。生態(tài)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)調(diào)“互補(bǔ)資源”的有效利用,平臺(tái)倡導(dǎo)者不僅要關(guān)注自身獨(dú)特的技術(shù)、內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈活動(dòng)的優(yōu)化、資源能力的積累和供需側(cè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì),還要重新定義和優(yōu)化平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的活動(dòng),管理好、利用好各種互補(bǔ)資源,企業(yè)價(jià)值的創(chuàng)造不再是企業(yè)內(nèi)部活動(dòng),而是與外部合作伙伴,可以是上下游,互補(bǔ)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,甚至是需求側(cè)無(wú)數(shù)的消費(fèi)者共同創(chuàng)造。因此,生態(tài)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)激發(fā)了無(wú)數(shù)合作伙伴的活力,所有參與者的能量疊加構(gòu)成了生生不息、繁榮發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)。
事實(shí)上,在一個(gè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)中,“點(diǎn)”“線(xiàn)”“面”“體”同時(shí)存在。“點(diǎn)”“線(xiàn)”“面”之間共同演化,形成生態(tài)系統(tǒng)。作為“點(diǎn)”,其使命就是安心在生態(tài)中,以低成本高品質(zhì)創(chuàng)新,更好地服務(wù)客戶(hù),與客戶(hù)連成“線(xiàn)”,并提出各種需求,“面”積極回應(yīng)這些要求,提供更豐富的服務(wù),促進(jìn)“點(diǎn)”的活躍和“線(xiàn)”的生長(zhǎng)。這種共生關(guān)系也決定了“點(diǎn)”“線(xiàn)”“面”攜手,并不斷進(jìn)行互動(dòng),發(fā)生化學(xué)反應(yīng),長(zhǎng)出新的事物。因?yàn)榻壎吮姸嗷パa(bǔ)廠(chǎng)商和消費(fèi)者,他們已經(jīng)養(yǎng)成了合作習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣,就鎖定了兩邊的入口。一旦形成習(xí)慣,鎖定入口,平臺(tái)上的好產(chǎn)品銷(xiāo)售更加便捷,無(wú)數(shù)的“點(diǎn)”“線(xiàn)”“面”自發(fā)相連、疊加,最終形成平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的“體”??傮w而言,目前學(xué)界對(duì)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)研究還處于起步階段,對(duì)農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的研究成果數(shù)量更少,尤其對(duì)于農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的架構(gòu)和實(shí)現(xiàn)機(jī)制認(rèn)識(shí)不足。
Baldwin&Woodard(2009)、Geoffrey&Marshall(2017)等學(xué)者認(rèn)為,在架構(gòu)層面,所有平臺(tái)系統(tǒng)本質(zhì)上是相同的,即平臺(tái)系統(tǒng)可以分為變化較少的“核心”組件和互補(bǔ)多變的“外圍”組件,以及連接這兩類(lèi)組件的接口。Gawer&Cusumano(2002)提出了平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的兩個(gè)條件:其一,承擔(dān)整個(gè)系統(tǒng)的基本功能或者為平臺(tái)參與者解決關(guān)鍵問(wèn)題;其二,是否可以方便地與其他公司的產(chǎn)品、組件或服務(wù)進(jìn)行連接。錢(qián)平凡和陳光華(2020)認(rèn)為平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)架構(gòu)可分為基石、基本架構(gòu)與接口三個(gè)層面。他們認(rèn)為基石是為全行業(yè)提供共性和關(guān)鍵的信息、技術(shù)和資源支撐,引領(lǐng)互補(bǔ)廠(chǎng)商共同成長(zhǎng)。基本架構(gòu)是建立在基石上,能夠發(fā)揮核心功能的組件或業(yè)務(wù);基本架構(gòu)和基石相連接,合力構(gòu)成平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的核心;接口是基本架構(gòu)與互補(bǔ)廠(chǎng)商、平臺(tái)與消費(fèi)者和互補(bǔ)廠(chǎng)商之間的連接點(diǎn),可以是具體的硬件,也可以是抽象的品牌、規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)等。學(xué)者們雖然表述不同,但是對(duì)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)一致。用等式表示他們的觀(guān)點(diǎn),平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的本質(zhì)和架構(gòu)是:
全程跟蹤的、任何時(shí)刻的連接=接口+賦能架構(gòu)+基石
在這個(gè)等式中,左邊是平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的本質(zhì),即由孤立的、不連續(xù)的連接,變成可以全程跟蹤的、任何時(shí)刻的連接。在農(nóng)業(yè)上,體現(xiàn)在數(shù)字技術(shù)在選種、育種、種(養(yǎng))植、采收、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用,從而實(shí)現(xiàn)全程跟蹤、任何時(shí)刻的連接。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),能夠節(jié)省更多的時(shí)間、精力和金錢(qián)等能量,對(duì)農(nóng)戶(hù)和廠(chǎng)商來(lái)講,能夠以更少的能量傳輸和處理更多的信息。農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的深度、廣度和效益,遠(yuǎn)超出我們的預(yù)料。比如,四川理塘縣海拔4000米,素有“天空之城”之稱(chēng),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要種植傳統(tǒng)青稞、冬小麥和土豆。這些農(nóng)作物的產(chǎn)量低、價(jià)格低,每畝土地產(chǎn)值不到1000元,當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民人均年收入僅為1.3萬(wàn)元。2019年以來(lái),理塘縣開(kāi)始建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)基地,利用大數(shù)據(jù)分析當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境,再匹配消費(fèi)者喜好,找出當(dāng)?shù)刈罹咛厣⒆钍軞g迎的蔬菜品種,產(chǎn)品直供電商盒馬和淘菜菜。例如,有一種僅在高海拔地區(qū)種植的蘿卜,其維生素C含量是普通蘿卜的兩倍,而且味甜、脆嫩、汁多、個(gè)大。大數(shù)據(jù)分析表明,這種蘿卜很受消費(fèi)者歡迎。于是,理塘數(shù)字農(nóng)業(yè)基地開(kāi)始大規(guī)模種植,并將其命名為“極地蘿卜”。同時(shí),每個(gè)蘿卜的重量控制在750g左右,因?yàn)榇髷?shù)據(jù)計(jì)算,這個(gè)重量剛好可以滿(mǎn)足一家三口一天的需求?!皹O地蘿卜”一經(jīng)推出便成為“網(wǎng)紅食品”,傳統(tǒng)蘿卜售價(jià)0.3元/斤,極地蘿卜750g左右,售價(jià)2.99元,折合1.99元/斤,相當(dāng)于傳統(tǒng)蘿卜價(jià)格的6倍,總年產(chǎn)值達(dá)到5000萬(wàn)元,蘿卜干等深加工農(nóng)產(chǎn)品還銷(xiāo)往了日本等國(guó)際市場(chǎng)。除了“極地蘿卜”,理塘數(shù)字農(nóng)業(yè)基地還陸續(xù)推出了夏季高山草莓、水果黃瓜、高原小番茄等農(nóng)產(chǎn)品,深受市場(chǎng)歡迎。目前,基地每畝產(chǎn)值可達(dá)8000元,是原有傳統(tǒng)作物的8倍,參與農(nóng)業(yè)基地的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年收入可達(dá)4萬(wàn)元。此外,理塘縣的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也面臨鏈條長(zhǎng)、運(yùn)輸難的問(wèn)題。過(guò)去,農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌正常要經(jīng)過(guò)5次轉(zhuǎn)手:農(nóng)戶(hù)、采購(gòu)商、產(chǎn)地配送中心、銷(xiāo)售地配送中心、商超或蔬菜水果店,最后交給消費(fèi)者,蔬菜運(yùn)輸?shù)膿p腐率高達(dá)30%。如何解決這個(gè)問(wèn)題?在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)商品化處理中心(產(chǎn)地倉(cāng)),將田間采收的蔬菜水果直接入庫(kù),在流水線(xiàn)上自動(dòng)清洗,利用智能技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自動(dòng)分級(jí)。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)清洗分揀,再加上不同的包裝,解決了農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地變成商品的過(guò)程,通過(guò)冷鏈運(yùn)輸,直接送往全國(guó)的電商、超市和蔬菜水果店。這樣,農(nóng)產(chǎn)品整體物流時(shí)間從過(guò)去的10多天縮短到3至4天,蔬菜運(yùn)輸?shù)膿p腐率從30%降低到5%,分級(jí)和冷藏增加了10%—20%的市場(chǎng)售價(jià)。目前,理塘縣的農(nóng)業(yè)通過(guò)數(shù)字技術(shù)賦能,形成了平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng),時(shí)間維度上,從過(guò)去斷斷續(xù)續(xù)的連接,變成全時(shí)段的跟蹤;空間維度上,將各種“極地果蔬”連到網(wǎng)絡(luò)中,這樣一來(lái)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)就形成了生態(tài),而生態(tài)系統(tǒng)具有自組織、自適應(yīng)和自演化的特征,自發(fā)帶來(lái)整個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的穩(wěn)定和繁榮發(fā)展。
平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)是在一系列前沿?cái)?shù)字技術(shù)的推動(dòng)下自然疊加構(gòu)建出來(lái)的新的組織形態(tài)。等式右邊是平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的組織形態(tài),由接口、賦能架構(gòu)和基石構(gòu)成。具體到農(nóng)業(yè),接口是連接供給側(cè)、需求側(cè)和賦能架構(gòu)的結(jié)合點(diǎn),既可以是具體的硬件,也可以是抽象的品牌、規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)等,是平臺(tái)畫(huà)布的最外層;農(nóng)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要有資金、信息、市場(chǎng)、渠道、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、管理等多種要素的投入,賦能架構(gòu)是依托基石建起的可發(fā)揮核心功能的商品化服務(wù),為實(shí)現(xiàn)供給側(cè)為需求側(cè)提供品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格公道的農(nóng)產(chǎn)品而賦能,是平臺(tái)畫(huà)布的中層;基石是支撐平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)形成不可或缺的深層因素,在農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)中,基石包括數(shù)據(jù)、人才和技術(shù)體系,它們是實(shí)現(xiàn)供給側(cè)和需求側(cè)連接的最基本、最重要的生產(chǎn)要素,是平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的“黑土地”,是平臺(tái)畫(huà)布的底層(如圖1所示)。
根據(jù)Gawer&Cusumano(2002),農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)首先要設(shè)計(jì)良好的接口,否則平臺(tái)的基礎(chǔ)或中介功能都難以發(fā)揮。農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的接口主要包括供給側(cè)和需求側(cè)兩端:在供給側(cè),平臺(tái)接口的標(biāo)準(zhǔn)化程度越高,可以對(duì)接互補(bǔ)品、服務(wù)及用戶(hù)群體的可能性越大,平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)越強(qiáng),平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)越顯著;在需求側(cè),通過(guò)品牌這個(gè)抓手,幫助消費(fèi)者分辨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。
1.供給側(cè)接口——基礎(chǔ):標(biāo)準(zhǔn)化。散戶(hù)式的非標(biāo)準(zhǔn)化種(養(yǎng))植造成了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)千差萬(wàn)別,價(jià)格偏低,不利于工業(yè)化,也不利于商業(yè)化。這里說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)化不僅僅是種植的標(biāo)準(zhǔn)化,而是全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)系統(tǒng),不僅生產(chǎn)環(huán)節(jié)要有標(biāo)準(zhǔn),從選種、育種、種(養(yǎng))植技術(shù)、采收、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售,全過(guò)程都需要有標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品完好無(wú)缺地交到消費(fèi)者手上并且容易儲(chǔ)存。比如草莓,什么時(shí)候采摘能保證口感最好,運(yùn)輸過(guò)程如何控制溫度,如何儲(chǔ)藏,這一系列標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)下來(lái),才能保證消費(fèi)者吃到的草莓都是高品質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有農(nóng)業(yè)部門(mén)制定的行政標(biāo)準(zhǔn),也有龍頭企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求制定的市場(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)字時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)不是低價(jià),而是高品質(zhì)。因此,農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),使得品牌在消費(fèi)者心中是高品質(zhì)的象征,從而獲得消費(fèi)者信任,愿意高價(jià)嘗試。
2.需求側(cè)接口——抓手:農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)的扁平化讓所有的企業(yè)都可以同臺(tái)競(jìng)技。此前的域名限制、價(jià)格保護(hù)等壁壘已經(jīng)徹底消除,在極短的時(shí)間內(nèi)就可以形成大量同類(lèi)產(chǎn)品之間激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面。沒(méi)有品牌,消費(fèi)者就無(wú)法區(qū)分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)價(jià)值,更談不上品牌溢價(jià)。品牌是一條紅線(xiàn),如果牽住了這條線(xiàn),就能帶活全局。品牌是帶動(dòng)、整合和促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本抓手。2017年,原農(nóng)業(yè)部首次正式將品牌建設(shè)作為提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的全局性戰(zhàn)略手段來(lái)抓。2018年6月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的意見(jiàn)》。此后,自2019年起,中央一號(hào)文件連續(xù)三年提出發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,打造農(nóng)產(chǎn)品知名品牌的重點(diǎn)任務(wù)。習(xí)近平總書(shū)記講:“糧食也要打出品牌,這樣價(jià)格好、效益好!”所以,應(yīng)立足中國(guó)特色,以“政府主導(dǎo)”和“企業(yè)主體”兩輪驅(qū)動(dòng),建立區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌共同驅(qū)動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。
(1)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的前提:品種和品質(zhì)。一方面,品種是創(chuàng)立品牌的源頭。種子是農(nóng)業(yè)的芯片,是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的起點(diǎn),是品牌創(chuàng)造的源泉,是核心競(jìng)爭(zhēng)力。品種包括特色品種和創(chuàng)新品種。首先,一方水土養(yǎng)一方農(nóng)作物。特色品種的選擇大多與當(dāng)?shù)氐淖匀环A賦、地理環(huán)境、歷史文化等相關(guān),需要深入挖掘和提煉,尋找品牌的內(nèi)在價(jià)值和消費(fèi)者集體意識(shí)的共鳴。比如柚子,以容縣沙田柚最為出名。雖然在廣東、福建、重慶等地引進(jìn)栽培了大量品種,但僅在原產(chǎn)地容縣有獨(dú)特的蜜味,入口無(wú)殘留,深受消費(fèi)者青睞,成為柚子之王。其次,創(chuàng)新品種是先進(jìn)生產(chǎn)力的代表,需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)化品種、改良品種。例如,溫氏新雞種大大提高了雞的抗病毒能力,生長(zhǎng)速度比4號(hào)竹絲雞節(jié)省17天,大大降低了養(yǎng)雞成本。品牌要依托特色品種或創(chuàng)新品種,進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略考慮和布局。另一方面,品質(zhì)是創(chuàng)立品牌的基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城鄉(xiāng)居民收入水平顯著提高,人們追求更高品質(zhì)的消費(fèi),低質(zhì)低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品將被市場(chǎng)拋棄。并且,在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)信息更加透明,進(jìn)而倒逼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。比如,新西蘭獼猴桃起源于中國(guó),經(jīng)過(guò)數(shù)十年的優(yōu)化和改良,培育出品質(zhì)優(yōu)良的金果和紅果,如今新西蘭佳沛奇異果已成長(zhǎng)為全球最知名的水果品牌。品牌建立在品質(zhì)的基礎(chǔ)上,而品質(zhì)的背后是技術(shù)水平、組織水平和管理水平的提升,只有完善技術(shù)體系,構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化體系,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升才會(huì)有保障。
(2)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)需要雙輪驅(qū)動(dòng):政府制旗,企業(yè)扛旗。區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須依托特色產(chǎn)業(yè),特色產(chǎn)業(yè)的認(rèn)定、規(guī)劃和發(fā)展應(yīng)由政府主導(dǎo)。在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中,政府要發(fā)揮引領(lǐng)和引導(dǎo)作用,做好頂層設(shè)計(jì)、資源整合和服務(wù)平臺(tái)建設(shè)等工作。政府主導(dǎo)兩件大事:一是產(chǎn)業(yè)的選擇和培育,二是區(qū)域公共品牌的打造。主要包括產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、公共品牌定位、資源整合、平臺(tái)搭建、傳播推廣、市場(chǎng)主體培育和組建等。比如,2020年,甘肅省寧縣蘋(píng)果種植50萬(wàn)畝,產(chǎn)量突破50萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)到25億元,帶動(dòng)農(nóng)民人均年收入增加3727元。2021年,廣西恒州茉莉花年綜合品牌價(jià)值達(dá)到215億元,已成為全球最大的茉莉花產(chǎn)業(yè)基地。可見(jiàn),區(qū)域公共品牌領(lǐng)導(dǎo)下的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用巨大。
但是,如果只注重區(qū)域公共品牌的打造,而忽視市場(chǎng)品牌,假冒偽劣產(chǎn)品等問(wèn)題將層出不窮。比如,根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)計(jì)算,陽(yáng)澄湖大閘蟹、五常大米、西湖龍井、贛南臍橙等知名地區(qū)公共品牌在市場(chǎng)上流通的近90%是假貨。造成這種情況的主要原因是區(qū)域公共品牌有很高的知名度,很多商家都來(lái)“搭便車(chē)”,造成市場(chǎng)上魚(yú)目混珠、劣幣驅(qū)除良幣的現(xiàn)象。因此,要順應(yīng)市場(chǎng)邏輯,培育和推動(dòng)一批值得信賴(lài)的企業(yè)將企業(yè)品牌推向市場(chǎng)。只有當(dāng)企業(yè)品牌打響時(shí),區(qū)域公共品牌才能真正受益。
總的來(lái)說(shuō),建立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌和企業(yè)市場(chǎng)品牌雙品牌機(jī)制,政府規(guī)劃和制定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌這面旗幟,做好產(chǎn)業(yè)選擇與規(guī)劃,對(duì)區(qū)域內(nèi)的企業(yè)和農(nóng)戶(hù)提供公共服務(wù)和價(jià)值賦能;龍頭企業(yè)是旗手,推出企業(yè)品牌,是區(qū)域經(jīng)濟(jì)名片。政府和企業(yè)各司其職,共同驅(qū)動(dòng),農(nóng)業(yè)品牌才能走得更遠(yuǎn)。
農(nóng)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料供給、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),包含農(nóng)戶(hù)、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等諸多主體,其穩(wěn)定運(yùn)行直接影響到農(nóng)戶(hù)收入及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。因此,農(nóng)業(yè)組織未來(lái)的發(fā)展方向是基于數(shù)字農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和價(jià)值鏈的平臺(tái)化管理和賦能。從渠道看,平臺(tái)化管理和賦能需要整合分散的資本和人才,農(nóng)民提供勞動(dòng)力、部分資金、農(nóng)產(chǎn)品,平臺(tái)倡導(dǎo)者提供好的標(biāo)準(zhǔn)、好品牌,敏捷供、銷(xiāo)、管等賦能,并確保農(nóng)戶(hù)收入。例如,以商品化處理為例,南寧有一個(gè)芒果品種——桂七,雖然品質(zhì)一流,但極易腐爛,無(wú)法大規(guī)模經(jīng)營(yíng),研究如何使桂七不腐爛,成為桂七能否順利到達(dá)消費(fèi)者手中的關(guān)鍵。如果不打通這個(gè)環(huán)節(jié),桂七產(chǎn)業(yè)就會(huì)萎縮;如何突破這個(gè)環(huán)節(jié),將是桂七產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大化的關(guān)鍵。
商品化服務(wù)使平臺(tái)倡導(dǎo)者成為連接消費(fèi)者和生產(chǎn)者的平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)管理公司,為高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供產(chǎn)業(yè)生態(tài)服務(wù)和賦能,解決農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的問(wèn)題,幫助產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的機(jī)會(huì)。
1.數(shù)據(jù):農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的新生產(chǎn)要素。黨的十九屆四中全會(huì)正式將數(shù)據(jù)列為新的生產(chǎn)要素,數(shù)據(jù)作為一種生產(chǎn)要素,已經(jīng)從投入階段發(fā)展到產(chǎn)出和分配階段。信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有效融合產(chǎn)生的數(shù)據(jù)要素,對(duì)于改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、緩解信息不對(duì)稱(chēng)、激活城鄉(xiāng)要素流動(dòng)具有重要意義。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前,可以根據(jù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出種什么、種多少、價(jià)格等問(wèn)題,解決農(nóng)戶(hù)小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾問(wèn)題;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,除了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)外,還能做到實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)、高效管理,解決農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)效率低下的問(wèn)題;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之后,數(shù)據(jù)幫助電商實(shí)現(xiàn)更高效的銷(xiāo)售,解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的問(wèn)題??傊?,大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)沖擊了傳統(tǒng)的作業(yè)方式,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)前規(guī)劃、產(chǎn)中作業(yè)、產(chǎn)后銷(xiāo)售的全方位優(yōu)化管理。例如,“中國(guó)藥材之鄉(xiāng)”浙江磐安利用5G物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、溯源碼等技術(shù)提升當(dāng)?shù)刂兴幃a(chǎn)業(yè)“智慧大腦”,摸清了磐安中藥種植的本底。以往當(dāng)?shù)刂兴幍钠贩N和數(shù)量都是靠人工統(tǒng)計(jì),存在數(shù)據(jù)信息不準(zhǔn)確、滯后的問(wèn)題,影響當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)政策的制定。利用相關(guān)數(shù)字技術(shù),當(dāng)?shù)卣块T(mén)可以實(shí)時(shí)掌握中藥材種植情況,相關(guān)部門(mén)可以對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)給予更加科學(xué)的指導(dǎo)。同時(shí),數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和結(jié)果的可視化、智能化,改變了傳統(tǒng)的基于農(nóng)民信用建設(shè)的小額信貸或抵押貸款模式,讓真正從事規(guī)?;?jīng)營(yíng)的外來(lái)農(nóng)民獲得貸款支持。
但是,當(dāng)前農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的收集和應(yīng)用也存在問(wèn)題。一是數(shù)據(jù)來(lái)源有限。農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)與我們?nèi)粘I钪杏龅降膱?chǎng)景有很大不同。目前,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的來(lái)源只有高空監(jiān)測(cè)和土壤監(jiān)測(cè)兩種類(lèi)型。二是數(shù)據(jù)不夠精確,有些數(shù)據(jù)不能反映現(xiàn)場(chǎng)的真實(shí)情況。很多信息還沒(méi)有收集到,比如植物的生長(zhǎng)參數(shù)在各個(gè)時(shí)期如何變化,輪種會(huì)如何引起土壤變化,等等。另外,雖然有些數(shù)據(jù)很詳細(xì),但還不夠真實(shí)。大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)擁有大量的基因組序列數(shù)據(jù),但這些作物一般生活在溫室或培養(yǎng)箱中,其生長(zhǎng)環(huán)境單一,難以體現(xiàn)野外的真實(shí)場(chǎng)景。三是農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)公司的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)比較分散,無(wú)法與其他公司共享,沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)。
2.人才:農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的根本。數(shù)字時(shí)代,雖然核心生產(chǎn)要素是數(shù)據(jù),但歸根結(jié)底還是以人為本,農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字人才是強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的根基,是農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)的根本,要充分調(diào)動(dòng)人才的活力和潛力。當(dāng)前階段,農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字人才的結(jié)構(gòu)性短缺,是阻礙農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的突出問(wèn)題。主要體現(xiàn)在:
一是缺乏洞察行業(yè)趨勢(shì),把握行業(yè)發(fā)展機(jī)遇,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合升級(jí),實(shí)現(xiàn)數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合創(chuàng)新,敢于擔(dān)當(dāng)、實(shí)現(xiàn)共贏(yíng)的平臺(tái)倡導(dǎo)者。數(shù)字時(shí)代,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的組織模式以不可預(yù)知的速度向智能互聯(lián)產(chǎn)品和生態(tài)平臺(tái)轉(zhuǎn)變,需要平臺(tái)倡導(dǎo)者具備戰(zhàn)略前瞻性、市場(chǎng)敏感性、產(chǎn)業(yè)整合力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力,組織各種資源,實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。平臺(tái)倡導(dǎo)者是數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能鄉(xiāng)村振興的第一推動(dòng)力。
二是缺乏生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)、數(shù)字素養(yǎng)高的農(nóng)民合作社帶頭人。2021年,我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)民合作社帶頭人達(dá)到549萬(wàn)人,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主力軍,但農(nóng)民合作社帶頭人基礎(chǔ)仍然薄弱,規(guī)范化經(jīng)營(yíng)意識(shí)有待加強(qiáng),拓展服務(wù)能力有待提高,連接農(nóng)戶(hù)的橋梁作用沒(méi)有充分發(fā)揮。
三是缺乏既具備數(shù)字素養(yǎng)又具備豐富業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)和管理技能的新一代技能型農(nóng)民。在“大國(guó)小農(nóng)”的基本國(guó)情下,我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體仍較普遍存在集約化水平不高、產(chǎn)業(yè)鏈條不完整、經(jīng)營(yíng)理念不夠先進(jìn)等問(wèn)題,區(qū)域性不平衡問(wèn)題突出。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在農(nóng)業(yè)知識(shí)、勞動(dòng)技能、經(jīng)營(yíng)素質(zhì)和管理經(jīng)驗(yàn)等能力不足,不能充分適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求。如何將更多小農(nóng)戶(hù)納入更具組織性和產(chǎn)業(yè)化的平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)中,以集約化思路解決其收入不穩(wěn)定、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量不高等自身無(wú)法破解的瓶頸,是下一階段體系建設(shè)與完善的關(guān)鍵點(diǎn)。
3.技術(shù)體系:農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵生產(chǎn)要素。技術(shù)體系是農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵生產(chǎn)要素?!丁笆奈濉比珖?guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》指出,把高水平農(nóng)業(yè)科技自力更生作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的戰(zhàn)略支撐,圍繞基礎(chǔ)前沿?zé)狳c(diǎn)、關(guān)鍵核心技術(shù)卡點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)痛點(diǎn)、農(nóng)村建設(shè)發(fā)展重點(diǎn),特別突出品種、地力、農(nóng)機(jī)、植保、防災(zāi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和生物育種、基因編輯、黑土地、鹽堿地、大豆、油菜、生物安全等重點(diǎn)領(lǐng)域,挖掘糧食作物增產(chǎn)潛力,保障國(guó)家糧食安全,支持和引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。
綜合來(lái)看,目前技術(shù)體系的問(wèn)題體現(xiàn)在種植技術(shù)體系和IT智能技術(shù)體系兩個(gè)方面。一是種(養(yǎng))植技術(shù)系統(tǒng)性不強(qiáng)。以種業(yè)為例,數(shù)字時(shí)代,育種技術(shù)進(jìn)入到常規(guī)育種技術(shù)+現(xiàn)代生物育種技術(shù)+信息化育種技術(shù)階段,單一技術(shù)并不能提高種子的品質(zhì)改良、高產(chǎn)高效、抗病毒等綜合性能。但是目前我國(guó)農(nóng)業(yè)的種(養(yǎng))植技術(shù)單一,缺乏以市場(chǎng)為引導(dǎo)的自主創(chuàng)新技術(shù)體系,已成為制約整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問(wèn)題,尤其是玉米、大豆、蔬菜,對(duì)進(jìn)口種源依賴(lài)十分嚴(yán)重——我國(guó)大豆、玉米單產(chǎn)水平不到美國(guó)的2/3,高端蔬菜種子50%以上來(lái)自外國(guó)種企。同時(shí),現(xiàn)有技術(shù)體系是圍繞如何提高產(chǎn)量的大體系,已經(jīng)不適應(yīng)如今消費(fèi)者的高品質(zhì)需求,也就是說(shuō)高品質(zhì)的現(xiàn)代技術(shù)體系還沒(méi)有形成。二是IT智能技術(shù)體系不夠成熟,對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)和產(chǎn)業(yè)了解不夠。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,數(shù)據(jù)是新的生產(chǎn)資料,算力是新生產(chǎn)力,算法是新生產(chǎn)關(guān)系。IT智能技術(shù)體系的問(wèn)題在于,IT智能技術(shù)的突破主要是在算法、算力和數(shù)據(jù)上,而在算法和算力這兩項(xiàng)研究上,目前技術(shù)還不成熟;與傳統(tǒng)組織不同的是,數(shù)字時(shí)代組織的核心在于利用數(shù)據(jù)中臺(tái)和業(yè)務(wù)中臺(tái),根據(jù)客戶(hù)需求和企業(yè)整體戰(zhàn)略目標(biāo)、價(jià)值效益訴求,依賴(lài)數(shù)據(jù)、算力和算法,自動(dòng)組建新的小微組織(最小作戰(zhàn)單元),并實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源自動(dòng)配置、自動(dòng)優(yōu)化調(diào)整和最大程度地活化利用。要用好數(shù)據(jù),就要求農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)企業(yè)不僅要對(duì)農(nóng)業(yè)有深刻的理解,還要熟悉數(shù)據(jù)清洗和分析。當(dāng)前面臨的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是,那些掌握了人工智能技術(shù)的企業(yè),往往對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)和產(chǎn)業(yè)了解不夠。數(shù)據(jù)收集只是開(kāi)始,真正的挑戰(zhàn)是如何在農(nóng)業(yè)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中將IT智能技術(shù)落地和轉(zhuǎn)化。
平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)是新生事物,也是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng),需要政府、農(nóng)戶(hù)、平臺(tái)企業(yè)、互補(bǔ)廠(chǎng)商、金融機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等相互信任和積極參與,形成網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),所以動(dòng)力機(jī)制在初期尤為重要。同時(shí),平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的最終目標(biāo)是提供品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格公道的產(chǎn)品和服務(wù),以獲得消費(fèi)者的信任,因此需要約束機(jī)制保障農(nóng)產(chǎn)品安全和品質(zhì),滿(mǎn)足消費(fèi)者更高的需求,從而使平臺(tái)生態(tài)更加繁榮。
1.多主體協(xié)同機(jī)制。農(nóng)業(yè)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的創(chuàng)建不僅是農(nóng)戶(hù)單方面的任務(wù),還需要政府引導(dǎo)、農(nóng)戶(hù)參與、平臺(tái)倡導(dǎo)者推動(dòng)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),淘汰低產(chǎn)量、低品質(zhì)品種,加大高產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)品種的種植和培育力度,提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、口感和品質(zhì)。通過(guò)龍頭企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等賦能組織的參與,以及農(nóng)村合作社的合作,農(nóng)戶(hù)和小微企業(yè)可以將農(nóng)產(chǎn)品做到精細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、持久化。同時(shí),圍繞地方地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,積極拓展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品配套產(chǎn)品、相關(guān)產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品布局,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
2.鄉(xiāng)村人才激活機(jī)制。激活農(nóng)村人力資本,塑造新一代農(nóng)民、新一代小微企業(yè)主、新一代農(nóng)民企業(yè)家,讓農(nóng)業(yè)人力資本實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。一是以點(diǎn)帶面,培育引領(lǐng)人才。在農(nóng)村地區(qū),榜樣人才、標(biāo)志人才、引領(lǐng)人才能夠帶來(lái)很好的示范效應(yīng),起到拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的作用,這已被我國(guó)很多“淘寶縣”“淘寶鎮(zhèn)”及“淘寶村”所驗(yàn)證。加大從村致富能手、外出務(wù)工經(jīng)商人員、復(fù)員退伍軍人中培養(yǎng)選拔農(nóng)村帶頭人的力度,并注重吸引高校畢業(yè)生、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位優(yōu)秀黨員干部到鄉(xiāng)村任職。二是注重新一代技能型農(nóng)民的培養(yǎng),通過(guò)引領(lǐng)人才的榜樣及標(biāo)桿效應(yīng),吸引當(dāng)?shù)馗嗳瞬偶尤?,并鼓?lì)他們進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享、經(jīng)營(yíng)幫助、發(fā)展帶動(dòng)等。當(dāng)?shù)卣?、平臺(tái)企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)定期圍繞當(dāng)?shù)厮?,舉辦各類(lèi)種植、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理技巧培訓(xùn)等,提升農(nóng)戶(hù)的水平與技能。同時(shí),平臺(tái)倡導(dǎo)者也可以積極參與新農(nóng)人、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)工作,當(dāng)?shù)卣ㄟ^(guò)政策扶持鼓勵(lì)新農(nóng)人、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)積極參與到當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生態(tài)平臺(tái)系統(tǒng)的建設(shè)??梢哉f(shuō),培育有能力、有信譽(yù)的引領(lǐng)人才和培養(yǎng)新一代技能型農(nóng)民,真正實(shí)現(xiàn)了“把黨建立在連隊(duì)”上,實(shí)際上是在基層真正建立了一套組織體系,使得平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)能夠扎根于最基層,真正貼近農(nóng)戶(hù)。
3.技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制。一是種植研發(fā)創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)是一個(gè)涉及多個(gè)學(xué)科的產(chǎn)業(yè),構(gòu)建高質(zhì)量的技術(shù)體系,沒(méi)有捷徑可走,必須加大種植技術(shù)創(chuàng)新投入。種植技術(shù)投資周期長(zhǎng)、投資大,要舍得投、長(zhǎng)期投、持續(xù)投。二是采后處理創(chuàng)新。采后保鮮是一項(xiàng)高科技,為了保鮮,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品常被披上“毒衣”。解決這個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題,不僅涉及供應(yīng)鏈技術(shù),還涉及安全、環(huán)保、保鮮技術(shù)的研發(fā)。三是零售研發(fā)創(chuàng)新。數(shù)字時(shí)代,新零售的核心是綜合運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下、從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的有機(jī)融合,進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)“新與心”的銷(xiāo)售。因此,零售技術(shù)也要不斷創(chuàng)新迭代。
馬基雅維利認(rèn)為,如果一件事情不能使所有參與者受益,這件事情就不可能成功,如果成功也不能持久。數(shù)字時(shí)代確實(shí)如此,過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)往往是零和博弈,現(xiàn)在是要讓參與者都得利。張文鋒(2019)對(duì)平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值分配進(jìn)行了實(shí)踐和研究,他認(rèn)為平臺(tái)倡導(dǎo)者與合作伙伴進(jìn)行生態(tài)合作,平臺(tái)倡導(dǎo)者創(chuàng)造80%的價(jià)值,合作伙伴創(chuàng)造20%的價(jià)值,按正常平均化或利己主義的思維方式,平臺(tái)企業(yè)應(yīng)該拿80%的利益,合作伙伴拿20%,但實(shí)踐結(jié)果是很少有合作伙伴愿意與平臺(tái)倡導(dǎo)者合作。但是,如果改變價(jià)值分配機(jī)制,比如平臺(tái)倡導(dǎo)者創(chuàng)造了80%的價(jià)值,卻只拿走20%的權(quán)益,80%給生態(tài)合作人,合作伙伴大都愿意和平臺(tái)企業(yè)合作,因?yàn)楹献骰锇槎伎梢栽诤献髦斜毁x能,經(jīng)營(yíng)和管理更加有效,收益也更有保障。比如華為、溫氏、百果園等均通過(guò)利他的價(jià)值分配機(jī)制,吸引了合作伙伴加入。所以,從利己主義到利他主義,是構(gòu)建生態(tài)合作關(guān)系的一個(gè)關(guān)鍵原則,主觀(guān)利他,其實(shí)客觀(guān)利己,激發(fā)合作伙伴共同創(chuàng)造價(jià)值的動(dòng)力。價(jià)值分配的形式可以更加靈活,比如溫氏采用全員持股計(jì)劃,吸引了6000多名農(nóng)戶(hù)的加入,真正實(shí)現(xiàn)了利益共同體和事業(yè)共同體。
首先,生態(tài)平臺(tái)系統(tǒng)最本質(zhì)的特征是演化,而不是規(guī)劃,而生態(tài)演化具有高度開(kāi)放性和不確定性。因此,新一代生態(tài)平臺(tái)的倡導(dǎo)者,都必須先有更大的胸懷去利他和開(kāi)放。其次,如果沒(méi)有目標(biāo),就沒(méi)有凝聚力,就無(wú)法形成生態(tài)系統(tǒng)。想要影響生態(tài)系統(tǒng)的演化,必須有共同的愿景和使命。愿景和使命是對(duì)未來(lái)的前瞻性判斷,相信的人越多,就會(huì)有越多的人加入這個(gè)生態(tài),生態(tài)的勢(shì)能就越大。蘋(píng)果、華為、海爾、阿里巴巴、百果園等平臺(tái)倡導(dǎo)者在初期均用很多時(shí)間去“布道”,吸引有共同事業(yè)追求的合伙人加入,最后形成各自行業(yè)的平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)。因此,新一代生態(tài)平臺(tái)的倡導(dǎo)者,要成為成功的“布道者”,用共同的使命、愿景和夢(mèng)想去凝聚人才。
市場(chǎng)設(shè)計(jì)大師、諾貝爾獎(jiǎng)得主、經(jīng)濟(jì)學(xué)家Alvin Roth(2007)認(rèn)為,一個(gè)設(shè)計(jì)良好的市場(chǎng)需要通過(guò)透明度、質(zhì)量或者保險(xiǎn)等來(lái)增強(qiáng)市場(chǎng)的安全性,從而保證在市場(chǎng)上產(chǎn)生良好的互動(dòng)。約束機(jī)制最關(guān)鍵的是質(zhì)量控制機(jī)制和客戶(hù)評(píng)價(jià)機(jī)制。
1.質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜,不確定因素多,存在諸多質(zhì)量安全隱患。農(nóng)業(yè)企業(yè)與產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的各個(gè)節(jié)點(diǎn)相連接,種子(種畜禽)企業(yè)、種植(養(yǎng)殖)企業(yè)、化肥(飼料)企業(yè)、農(nóng)藥(獸藥)企業(yè)、糧食(肉蛋奶)加工和銷(xiāo)售企業(yè)等應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患,包括來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程的不穩(wěn)定因素;也有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中投入品和添加劑使用的不確定性因素,如農(nóng)田土壤成分、水和空氣質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖環(huán)境、種子(種畜禽)、肥料(飼料)、農(nóng)藥(獸藥)、農(nóng)機(jī)具、能源、農(nóng)場(chǎng)(牧場(chǎng))選址等。農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田或農(nóng)場(chǎng)收集后,經(jīng)過(guò)初步加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,分銷(xiāo)到消費(fèi)者的廚房和餐桌,也是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,存在很多不確定因素,導(dǎo)致食品安全問(wèn)題??梢?jiàn),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)息息相關(guān),要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,必須關(guān)注整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)。因此,質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制可以借鑒區(qū)塊鏈思維,覆蓋到所有分布式節(jié)點(diǎn)上。要求參與者的所有行為信息必須公開(kāi)記錄在“同一個(gè)賬本”(信息系統(tǒng))上,做好工作日記,不得篡改或隱瞞,向上報(bào)告,并建立檔案,這是防止“叛徒”出現(xiàn)的重要機(jī)制。因?yàn)槿绻粋€(gè)分布式節(jié)點(diǎn)背叛了整個(gè)大網(wǎng)絡(luò),一旦成為“叛徒”,人人都會(huì)知道,人人都會(huì)排斥,這個(gè)節(jié)點(diǎn)就無(wú)法生存。每個(gè)節(jié)點(diǎn)都會(huì)趨利避害,質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制使得節(jié)點(diǎn)因害怕失去公信力而得到約束。
2.客戶(hù)評(píng)價(jià)機(jī)制。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí),習(xí)慣分三個(gè)步驟:搜索、按銷(xiāo)量排序、查看客戶(hù)評(píng)價(jià)?!鞍翠N(xiāo)量排序”就是看“成功案例”的數(shù)量,“看評(píng)價(jià)”就是看“客戶(hù)評(píng)價(jià)”的質(zhì)量。相關(guān)數(shù)據(jù)還顯示,超過(guò)70%的人會(huì)關(guān)注平臺(tái)上的客戶(hù)評(píng)價(jià)??蛻?hù)評(píng)價(jià)來(lái)自真實(shí)用戶(hù)的體驗(yàn),比制造商或零售商的產(chǎn)品介紹更可靠。因此,客戶(hù)評(píng)價(jià)對(duì)用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)決策影響很大。同時(shí),客戶(hù)評(píng)價(jià)也包含重要信息,對(duì)企業(yè)具有重要價(jià)值。要擺脫對(duì)簡(jiǎn)單文本挖掘軟件的依賴(lài),需要組織專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),收集分析客戶(hù)在評(píng)價(jià)和聊天記錄中提出的問(wèn)題,通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘和算法,從客戶(hù)評(píng)價(jià)中找出對(duì)某一產(chǎn)品的評(píng)論,在此基礎(chǔ)上,分析這些評(píng)論,挖掘出這些產(chǎn)品的主要特點(diǎn),進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)這些特征的看法和態(tài)度。另外,還需要建立“神秘客戶(hù)”檢查制度等監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。