曾德萬

（泉州師范學院 絲路語言文化研究中心/文學與傳播學院，福建 泉州 362000）

一、引論

有關(guān)資料顯示，近百年來，強勢語言或官方語言的擴張使得成百上千種語言或方言陸續(xù)消失或瀕于滅絕。至20 世紀80 年代，這一現(xiàn)象開始引起了國際社會的廣泛關(guān)注。聯(lián)合國教科文組織下屬的哲學與人文科學國際委員會于1992 年提出了出版《瀕危語言紅皮書》的建議。我國較有規(guī)模且目標比較明確的瀕危語言和方言的調(diào)查工作于20 世紀和21 世紀之交。[1]一般認為，未來一百年內(nèi)，現(xiàn)存的接近7000 語種的一半將會消失。[2]2015 年開始，教育部和國家語委正式推行了中國語言保護工程，瀕危語言調(diào)查是其中非常重要的一支。

永定孔夫話是 2016 年的一個瀕危方言調(diào)查點。孔夫話是在閩南話和客家話夾縫中生存的一種方言。[3]孔夫是一個村莊的名字，它位于永定縣東北角，北與新羅區(qū)的東肖、紅坊兩鎮(zhèn)毗鄰，南與本鎮(zhèn)長流、文溪兩村接壤。在地理位置上，它處于龍巖閩南話和永定客家話的包圍之中。

盡管村里許多有識之士已逐步認識到孔夫話的價值和保護的重要性，但無論從使用范圍、使用人口還是地理分布上來說，孔夫話都呈現(xiàn)了全面的萎縮和衰退趨勢。在接受教育時，小孩與老師，與家長，與同學交流用的都是普通話；對外，當?shù)厝怂v的都是對方的語言，或是現(xiàn)代漢語共同語，不講孔夫話；對內(nèi)，當?shù)厝私^大部份講的是當?shù)乜追蛟?，但同時，也有一部分人講的是現(xiàn)代漢語普通話，一部分人講的是客家方言?？追蛟挼氖褂脠龊稀⑹褂妙l率正在日益衰減。所以方言的瀕危形勢非常急迫。在孔夫村，不同年齡階段的民眾的語言能力不盡相同。一般來說，中老年人能說地道的孔夫話，青少年人會說帶有普通話詞語的孔夫話，小孩只會聽而不會講孔夫話，有些則不會聽也不會講。中老年人喜歡講孔夫話，而小孩子則更多的是用現(xiàn)代漢語普通話。

二、調(diào)查分析

田野調(diào)查的數(shù)據(jù)，是被調(diào)查者在自我愿意，不受干擾情況下配合接受采訪獲得的。所以，為了獲得一個自然真實狀態(tài)下的數(shù)據(jù)，表格的設(shè)計，應(yīng)力求簡潔，便于被調(diào)查者在短時間內(nèi)回答，為此，調(diào)查表格所用的欄目應(yīng)以簡單判斷題和單項選擇題為主。但是，我們的調(diào)查又應(yīng)有一定的深度，所以除了在判斷和單項選擇題設(shè)計上下功夫，以期調(diào)查得出有深度的結(jié)果之外，我們還應(yīng)有一些主次排序或是文字表述的類型。

為了更全面地了解當?shù)氐恼Z言狀況，2018 年五一期間，我就此問題對當?shù)剡M行了一次小型的調(diào)查。事前，本人擬好了電子調(diào)查文稿，在當?shù)卮宀坑≈屏?00 份的調(diào)查問卷，并自己發(fā)放了近60 份的問卷，委托時任村長為向村民發(fā)放了40 份問卷，總共100 份問卷，主要分年齡、性別、婚姻、場合（使用域）等幾個指標設(shè)計了調(diào)查表格。共收 回81 份，回收率為81%。調(diào)查、記錄和比較方言的年齡差異是研究語言微觀演變的極其重要有途徑。[4]199受訪者中男性為55 人，女性為26 人。分為小孩（1-10 歲），少年（11-18 歲），青少年（19-35歲），中青年（36-50 歲），中老年（51-65 歲），和老年（66 歲以上）幾組。調(diào)查對象各年齡段情況如下（表1）（回收的問卷中，有些人未回答某些問題）。

1.語言態(tài)度，語言態(tài)度是指個人對某種方言的價值評價和行為傾向。[4]202

就我們的調(diào)查來看，有75 人就孔夫方言是否會消失作了回答。75 人中，41 人回答會消失，占比55%，34 人回答不會消失，占比45%，在回答會消失的41 人中，有27 人就原因作了分析，21人認為原因是孩子都不學，6 人認為原因是孩子都講普通話（見表2）。這說明，孔夫方言的不傳承主要是由于大人不教，小孩子不學，小孩都講普通話造成的。盡管認為方言消失的人（41：34）更多，但還是有45 人認為方言好聽（除了認為不會消失的34 人之外，還有另外11 人），也就是說有些人認為隨著社會發(fā)展，方言會消失，但他們還是認同自己的當?shù)胤窖?，認為好聽。

表2 語言態(tài)度表

2.語言能力

語言能力（linguistic competence）本來是喬姆斯基提出來的，指人習得母語的能力。[5]

在調(diào)查的81 人中，會講本地話，客家話，龍巖閩南話，普通話的人為21 人，占比25.9%，會講孔客普的為49，占比60.6%，只會說孔夫話和普通話的為8 人，占比9.9%。只會說孔夫話和客家話的1 人，占比1.2%，會講孔客普吳的為1 人，占1.2%，有一人不說孔夫話，占1.2%（見表3）。我們看到，孔夫話為當?shù)卮迕衲苷f的第一大常用語言，其次是現(xiàn)代漢語普通話，再次是客家話，最后是龍巖閩南話。

表3 語言能力表

3.語言使用場合調(diào)查

方言的功能在語言整化的過程中也會發(fā)生萎縮。從交際領(lǐng)域來說，在方言和通語并用的情況下，方言從社會交際退縮到族群或家庭交際的領(lǐng)域，通語則普及于社會交際并逐漸進入家庭內(nèi)部的交際。[6]為此，從其使用域方面展開調(diào)查。

買菜是人民日常生活中最經(jīng)常的一件事。買菜時的語言為本地孔夫話的為42 人，占總數(shù)67 人中61.2%，用客家話的為11 人，占17.8%，用普通話的為6 人，占9.0%，用孔客和普客的都是4 人，各占6.0%（見表4）。從中我們可以看出，日常生活中，用到孔夫話的有46 人（包括孔和孔客兩種情況），用到客家話的有19 人，而用到普通話的有10 人。其中原因，可能是當?shù)厝藗兏嗟木驮诒敬謇镔I日常菜蔬，所以用本地孔夫話話交流?；蛘叩洁徑目驮拝^(qū)大排而不是去更遠的閩南話區(qū)龍巖東肖、紅坊購買菜蔬，因而客隨主便，用了當?shù)鼐用袼v的客家話，或是現(xiàn)代漢語的普通話。

表4 買菜時用語言表

到大排（客家話點）辦事時，用客家話的為67人，用普通話的為14 人（見表5）。因為大排是客話點，是當?shù)氐逆?zhèn)政府所在地，雖然有同樣是講孔夫話的別的村落的村民（如長流村）去，但本村村民講的都是與大排一致的客話，或是正在全社會普及的現(xiàn)代漢語普通話。

表5 到大排辦事用語言

到龍巖（閩南話點）辦事時，孔夫村民，所使用普通話的人數(shù)為58 人，占比75.3%。講客家話的人為1 人，占比1.3%，講閩南話的為18 人，占23.4%（見表6）。

表6 到龍巖辦事用語言

以上兩點，說明當?shù)厝嗣裨诿鎸Σ煌慕浑H對象時，所使用的語言也不一樣，用的是對方的方言，或者是用國家正在大力推行的現(xiàn)代漢語普通話。這也表明，客家話對當?shù)氐挠绊懢薮?，即使到閩南話區(qū)，也有1 人是用客家話與對方交流的。

在本村祭祀時，當?shù)赜?3 人使用的是當?shù)乜追蛟挘急?3.6%。而用客家話的為3人，占比3.9%，用的是半客半孔話（我們理解為既是客家話又是孔夫話）的2 人，占比2.5%（見表7）。

表7 村里祭祀語言

我們看到，在村子里辦事情時，孔夫話是絕對的第一語言，客家話只是一小部分人所說。在村里辦事，不用普通話，不用龍巖閩南話。

在家中，對長輩、平輩和晚輩的講話所用的語言為孔夫話的，各有74 人、70 人、59 人，普通話則有3、8、21 人，前者呈下降趨勢，后者呈上升趨勢（見表8），從中我們可以看到隨著對話者年齡的變小，孔夫話的使用也逐漸地減少，而普通話的使用不斷地上升。

表8 家庭域語言使用情況

這里有一點值得提出，就是在孔夫本村家庭中，相互之間是不用龍巖閩南話交流的。而少數(shù)用的是客家話和普通話。

方言的功能在語言整化的過程中也會發(fā)生萎縮。從語用領(lǐng)域來說，由于書面語的普及，方言先是退出書面語的閱讀，在通語向口語交際普及之后又逐漸退出口語的使用。[6]有鑒于此，調(diào)查如下：

在教育領(lǐng)域中，所使用的語言，絕大部分是普通話，僅有的2 人，所講的是客家話和本地方言（見表9），他們都是在解放以前接受的教育，都是初小教育。這是現(xiàn)代漢語普通話逐步普及的最好證明。

表9 教育域語言使用情況

三、小結(jié)

總的來說，當?shù)卮迕裨诤屯饨缃涣鲿r，用現(xiàn)代漢語普通話，用客家話，或者用龍巖閩南話。在村子里面及家庭里，當?shù)厝耸褂玫淖疃嗟氖钱數(shù)乜追蛟挘浯问瞧胀ㄔ?，再次是客家話?/p>

小學生在接受教育時，師生的交流，學生之間交流的用語全是普通話。

在本村家庭生活中，老年人與中老年人交流還是用孔夫話，這決定了在近幾十年里本方言在一定程度上還存在。青年人能聽懂本地的孔夫話，也能講不太流利、有點蹩腳的方言。但是，家長、村民，無論老少，與小孩交流時絕大多數(shù)用的是現(xiàn)代漢語普通話，這是孔夫方言瀕危的主要現(xiàn)實表現(xiàn)，現(xiàn)在的村里小孩，年紀越小，越是不會聽本地話，更不用說會講本地話。這就是學術(shù)界曹志耘所說的突變型方言。[7]

到不同的地方，村民用不同的語言，這是混合方言的主要表現(xiàn)。

在與外界經(jīng)濟來往時，本地人表現(xiàn)出極度的方言不自信。主要是講永定客家話，有時也講一些龍巖閩南話。在娛樂活動，求神拜佛時，即使在本村，村民中有一部分人也講永定客家話，這說明，永定客家話已影響到極深的地步。同時，我們注意到，村里舉辦的娛樂活動，比如打龍燈、打獅燈，用的都是客家話。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，村民對本地語言極不自信，認為語言能聽懂，能被接受就可以了，村民總是說，自己所說的孔夫話，走不出一天的路。表現(xiàn)在孩子的教育上，解放前孩子的教育用客家話，而現(xiàn)在，孩子的教育一律用普通話。所以，在村里有一個非常奇特的現(xiàn)象，白發(fā)蒼蒼的的老人，在家里和學生模樣的孫子、孫女，和呀呀學語的嬰兒，講的都是普通話，雖然普通話帶有濃重的方言腔調(diào)。

照這種趨勢發(fā)展下去，孔夫話在不久的將來，可能就滅絕了，因為變化是語言的本質(zhì)特點。[7]所以，孔夫方言的瀕危形勢非常急迫。

造成這種瀕危的原因，一、是鄰近方言的影響。孔夫方言與鄰近方言在共處的過程中，在語音、詞匯和語法上都受到影響，這種影響是單方面的，孔夫方言是弱勢方言，處于單方接受、被影響的地位。二、是方言使用者的語言心理。雖然，當?shù)厝舜蠖嗾J為自己的本地話好聽，完全能接受，但是在和外面社會打交道，和外界交流時，總是遷就外地人，說的是對方所講的方言。三、是語言使用的不自信。即使在村里辦大事，如祭祀、族中議事，也會用到外地方言（主要是客方言），因為各種事物、各種稱呼，都有現(xiàn)存的外地名稱，所以當?shù)厝藨杏谠僭煲粋€新詞，最多是把對方的說法，用自己的方言整合而來，這使語言的混合性體現(xiàn)得更為明顯，也使得本地的方言帶有一些越來越多的外地語言的特點。四、是現(xiàn)代漢語普通話的影響。國家正在大力推行現(xiàn)代漢語普通話，廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等各種不同的語言，絕大部分是現(xiàn)代漢語普通話。這種普通話媒介的推廣，更是讓現(xiàn)在的年輕一代在追星的同時，模仿、習得了普通話的語腔、語調(diào)?，F(xiàn)在，普通話是當?shù)氐牡诙笳Z言，而且還有上升的勢頭。五、是當?shù)厝藢τ诮逃闹匾?，也在一定程度上使當?shù)氐目追蛟捥幱谝环N不被重視、被忽略的地步。當?shù)厝丝偸钦J為，讓小孩從小就講普通話，能讓小孩的智力更早的得到開發(fā)，孩子長大后所說的普通話會更正宗，所以，從小，當?shù)貎和佑|到的語言，絕大多數(shù)是現(xiàn)代漢語普通話。為了得到更好的教育，人們總是把適齡兒童送往城市里接受教育，認為這能更好地開發(fā)兒童的動手能力、語文能力、動手能力等等各種技能。所以，一方面，有能力的家長把孩子送往大城市接受教育，孩子生活在一個語言真空中，沒辦法接觸到當?shù)胤窖?。另一方面，在當?shù)亟邮芙逃囊恍〔糠謨和议L，更是想方設(shè)法地創(chuàng)造機會用普通話和自己的小孩交流，認為自己已沒能力為孩子創(chuàng)設(shè)城市就學環(huán)境，那就只能盡量地和城里小孩一樣，為孩子創(chuàng)設(shè)一個學習氛圍，用城里的現(xiàn)代漢語普通話交流。

總之，孔夫話的發(fā)展，受外界的客觀因素影響巨大，同時，主體的因素方面，當?shù)氐姆窖詾榱诉m應(yīng)社會的發(fā)展，自身內(nèi)部系統(tǒng)也起了一些小的變化。

四、余論

學界有系統(tǒng)的關(guān)于方言語音、詞匯和語法方面的調(diào)查問卷和方法的論著，但對于語言瀕危狀況方面的調(diào)查問卷的論述較少。為此，筆者不揣淺陋，對語言瀕危狀況問卷設(shè)計的編排，提出以下幾個原則：

第一，便于回答。問題要有價值，有趣味，能引起大家參與的興趣，能讓被調(diào)查者樂于回答，愿意作答。為此，問題的設(shè)計要嚴密，要經(jīng)得起推敲，題目的文字表述要做到邏輯性強，而不是模棱兩可，似是而非。所以，應(yīng)以容易選擇的判斷題或單項選擇題為主，先易后難，以讓被調(diào)查者在短時間內(nèi)完成問卷的作答。

第二，易于操作，便于數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析。在問卷調(diào)查前，應(yīng)考慮到問卷處理的可操作性，判斷和選擇題能被電腦容易識別，對那些主觀表述題，設(shè)計表格時，也應(yīng)充分考慮其數(shù)據(jù)組成的易判斷性。瀕危方言調(diào)查者一般都不是專業(yè)的計算機科班出身，他們對電腦的應(yīng)用大都不是嫻熟之至。所以，調(diào)查表格的設(shè)計，應(yīng)該充分考慮到這一點。

第三，合于科學，表格的設(shè)計應(yīng)有一定的規(guī)范。一方面，要設(shè)計準確、合理，做到明確，而不是模棱兩可，便于被調(diào)查者回答；另一方面，表格的設(shè)計要有一定的深度，要能調(diào)查出問題癥結(jié)有所在。

第四，利于攜帶。篇幅要簡短，只有這樣，才便于比較長時間的攜帶，包括采訪者和作答者，也便于收集；才利于被采訪者作答，而不至于在還沒接觸正題以前，只是看到密密麻麻一大堆紙張、文字，被采訪者就產(chǎn)生了抵觸情緒。

對于瀕危方言狀況的調(diào)查，篇幅以正反面1 頁紙為宜，易于攜帶，便于作答，利于統(tǒng)計；表格的設(shè)計以簡單判斷題和單項選擇題為主，適當增加幾題主次排序題，可以增加一至兩項主觀說明題；調(diào)查的內(nèi)容，應(yīng)包括以下幾點：受訪年齡、語言能力、語言態(tài)度、語言功用、使用領(lǐng)域，等等。