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        含糖飲料是癌癥的“助燃劑”

        2022-05-10 20:15:51于荷
        家庭科學·新健康 2022年3期
        關(guān)鍵詞:助燃劑裕民發(fā)性

        于荷

        相比于食之無味的白開水,很多人更喜歡甜甜的飲料,有的人甚至用飲料代替白開水。他們覺得喝飲料也就是會長胖,沒啥大不了,好喝才重要!但如果你知道,甜甜的飲料可能會讓你患上癌癥,還會這么想嗎?

        常喝飲料可能致癌

        ●本刊記者:大多數(shù)人都知道,含糖飲料會引起肥胖、糖尿病、齲齒等疾病,它和癌癥也相關(guān)嗎?

        ○何裕民:隨著醫(yī)學研究和發(fā)展,含糖飲料與腫瘤的關(guān)系也日漸明了。近期,國際領(lǐng)先的胃腸病學雜志《Gut》上刊登的一項研究發(fā)現(xiàn):含糖飲料的攝入量與早發(fā)性結(jié)直腸癌的發(fā)病息息相關(guān)。

        研究人員分析調(diào)查了近10萬名女性護士后發(fā)現(xiàn):成年期,每天攝入超過473.12毫升含糖飲料的女性,其早發(fā)性結(jié)直腸癌的發(fā)病風險是每周攝入含糖飲料低于236.56毫升女性的2.18倍,同時,每天多攝入236.56毫升含糖飲料,早發(fā)性結(jié)直腸癌發(fā)病風險增加16%;而在青春期攝入同樣容量的含糖飲料,其結(jié)果則相對應的是3.41倍和32%。另一項研究也揭示了相似的結(jié)果:結(jié)直腸癌細胞會利用高果糖玉米糖漿(大多數(shù)含糖飲料的主要成分),作為提高自身生長速度的“燃料”,大大縮短體內(nèi)腫瘤發(fā)展所需的時間。

        這些研究與目前腸癌趨向年輕化的認知相契合,2018年美國癌癥協(xié)會的研究分析:1990年左右出生的人患結(jié)腸癌的風險是1950年左右出生的2倍,直腸癌風險為4倍。究其原因,與不健康的飲食習慣有非常密切的關(guān)系,其中就包括年輕人愛喝奶茶、果汁、碳酸飲料等含糖飲料。

        ●本刊記者:這些都是結(jié)直腸癌的研究,含糖飲料只與其相關(guān)嗎?

        ○何裕民:并不是,含糖飲料的危害不僅僅局限于結(jié)直腸癌,越來越多的研究證實含糖飲料在乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、胰腺癌、卵巢癌等癌種中也存在同樣的助燃劑作用。

        “0糖”“0脂肪”也不可大量飲用

        ●本刊記者:現(xiàn)在很多飲品說是“0糖”“0脂肪”“0千卡”,這樣的飲料是不是就安全了呢?

        ○何裕民:重點要提醒大家:即便是沒有添加糖的、大眾認為很健康的、100%由水果制成的果汁飲料,也可能與癌癥的發(fā)病風險有關(guān)。因為這些標榜健康的“0糖”“0脂肪”“0千卡”的飲料,沒有看上去那么健康。這類飲料雖然沒有添加白砂糖和糖漿,但會為了保證口感而添加食品添加劑代糖,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇,或赤蘚糖醇等,這些添加劑會增進食欲和對甜食的渴望,大量飲用亦不可取。

        何裕民談抗癌

        何裕民教授,上海中醫(yī)藥大學博士生導師、中華醫(yī)學會心身醫(yī)學分會主任委員、上海民生腫瘤診療中心首席專家、國家“九五”重點建設(shè)學科“中醫(yī)內(nèi)科學”的學術(shù)帶頭人。

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