山東省東營市利津縣第三實驗幼兒園 劉靜如

土和水是孩子們親近大自然最直接的材料，他們樂此不疲地玩土、玩水，水與土的結(jié)合會在孩子們的手中變換出多種多樣的玩法。而我園田園區(qū)豐富的自然材料恰好滿足了孩子們這一愿望。

※ 情景再現(xiàn)

情景一：意外做好的“蛋糕”

一場小雪過后，我?guī)ьI(lǐng)孩子們來到了田園區(qū)。瑞瑞提著小桶、拿著鏟子玩了起來，他從地道里挖了很多土裝到小桶里。小雪過后，略微濕潤的泥土比之前更沉了，瑞瑞弓著身子、雙手提著裝滿土的小桶朝小木屋走去。到達(dá)目的地后，瑞瑞費了好大力氣才把小桶放進(jìn)了木屋里。他用拳頭用力按了按小桶最上面的土，然后把裝滿土的桶倒放，用小鏟子拍打桶的底部，接著小心翼翼地將桶提起來，一個完整的土堆坨了出來?！斑@是什么呀？”我問?！斑@是一個蛋糕?！比鹑鸬靡獾鼗卮稹３晒ψ龊靡粋€蛋糕后，瑞瑞便樂此不疲地繼續(xù)挖泥土，來來回回好幾次，最終做了三個完整的“蛋糕”。

情景二：沒做成的“包子”

這天，瑞瑞在田園區(qū)的人像雕塑旁邊玩耍。剛開始他試圖拿人像雕塑手里的包子（水煎包是利津的特色小吃），結(jié)果沒拿下來；第二次嘗試時瑞瑞的力氣比上次更大了，但依然沒能拿下來；第三次他借助掌心的力量使勁拿人像雕塑手里的包子，因為雕塑包子是焊接上去的，所以怎么也拿不下來。接著瑞瑞就在一旁的桌子上撒上土，然后靜靜地看著。我不禁好奇地問：“孩子，你在做什么？”“醒面??！”瑞瑞說。過了一會兒，他找來一個圓形的塑料盒子，準(zhǔn)備借助塑料盒做包子。

然而最近一直是大晴天，土被曬得很干。瑞瑞還是按照之前的坨土方法：在塑料盒里裝滿土，然后把塑料盒倒放在桌子上輕輕拍打。當(dāng)提起塑料盒后土散落了一桌子，但瑞瑞不懼失敗，又用同樣的方法坨了兩次，結(jié)果土還是全撒到了桌子上。瑞瑞有些不耐煩了，第三次倒放塑料盒時，他一邊使勁拍打盒子底部一邊嘟囔：“怎么做不出來??？”

我把瑞瑞做包子的過程錄了下來，并和小朋友們一起觀看、討論，引導(dǎo)孩子們思考瑞瑞坨不出完整形狀的原因?！霸鯓硬拍苒绯鐾暾男螤钅?？”我把問題拋給孩子們。

欣欣說出了坨土的關(guān)鍵要素：“要把盒子裝得滿滿的?！?/p>

涵涵說：“使勁兒按一按，最后拍一拍?！?/p>

旭旭說：“還得加點水。”

孩子們集思廣益，想出了很多種坨土的好方法。在反思環(huán)節(jié)，瑞瑞聽得特別認(rèn)真，并向小朋友介紹了自己的具體做法和真實想法。最后我建議孩子們下一次開展戶外活動時把這些好方法都嘗試一下。

通過熱烈的交流討論，大部分小朋友都掌握了坨土的基本技巧，并喜歡上了“坨土”游戲。隨著游戲的深入開展，坨土工具不夠用、形狀不豐富等情況頻繁出現(xiàn)。于是我和小朋友們一起尋找材料，其中美工區(qū)的橡皮泥模具和建構(gòu)區(qū)的插塑玩具引起了孩子們的注意。在孩子們利用這些材料玩的過程中，我發(fā)現(xiàn)這些材料零散且不系統(tǒng)。最后我們又投放了動物類、城堡類、做飯類、糕點類等系統(tǒng)的模具供幼兒操作。

情景三：美味的“月餅”

經(jīng)過前期的探索與實踐，孩子們坨土?xí)r對“加點水”這一步驟都有自己不同的操作——軒軒先把土放在模具里，然后用一根粗一點的棍子沾上水，再把木棍上的水滴到模具里；桐桐則用小勺一勺一勺地添水調(diào)試土的濕度；也有小朋友用奶茶杯往土里倒水，一不小心就和成了泥，再一遍一遍地加土，不停地調(diào)試著。

這次，瑞瑞先把土運(yùn)到桌子上，然后說：“可以給我分點水嗎？”“好的。”然然說。瑞瑞借助然然的花灑往土里撒了一點水，“好了，這些就夠了?！比鹑鸶鶕?jù)自己的判斷向正在灑水的然然喊停。接著他把這些土和均勻以后都裝在了塑料盒里，然后選擇了一個月餅?zāi)＞?，往模具里裝滿土后，用手使勁兒按一按，倒過來輕輕一拍，一個完整的月餅就做出來了。瑞瑞按照這樣的方法做出了好幾個精致的月餅。圍觀的小朋友們紛紛尖叫起來：“哇，太棒了！”“可以給我做一個月餅嗎？”然然請求瑞瑞。“當(dāng)然可以！”現(xiàn)在瑞瑞的坨土技術(shù)已經(jīng)很嫻熟，并樂于向同伴展示自己的作品。

兒童世界透視

喜歡玩土和水是幼兒的天性?！?～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“3～4歲幼兒喜歡接觸大自然，對周圍的很多事物和現(xiàn)象感興趣?！比鹑鹦∨笥言敢庥H近自然，一次接一次地挖土玩水，享受玩土、玩水帶來的樂趣。

瑞瑞去拿人像雕塑手里的包子，體現(xiàn)出小班年齡段的孩子是以直觀形象思維為主，看著雕塑水煎包做得很逼真就想拿來玩。在做“包子”的過程中，“醒面”這一環(huán)節(jié)體現(xiàn)出瑞瑞有豐富的生活經(jīng)驗。此外，瑞瑞還掌握了一定的坨土技巧：知道桶里要裝滿濕潤的泥土，倒過來時用鏟子輕輕拍打底部，就能很快做好“蛋糕”。瑞瑞說自己坨出來的是一個“蛋糕”，說明他將生活經(jīng)驗融入到了游戲中。在做“包子”時坨出的土松散不成型，因為他沒有意識到土的干濕程度會影響最終的結(jié)果，可以看出小班年齡段的孩子思考問題不夠全面、知識經(jīng)驗不夠豐富。

教育智慧凝練

很多教師認(rèn)為小班幼兒發(fā)展水平不高，玩游戲也不夠深入，但我認(rèn)為要想推動幼兒游戲不斷發(fā)展，就需要教師深入的觀察、適時的介入與巧妙的設(shè)計。

1.教師是游戲的觀察者、支持者

教師作為游戲的觀察者、支持者緊緊追隨幼兒的腳步，當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒有較高的坨土技術(shù)但卻沒有意識到泥土本身的干濕程度會影響坨出的形狀時，教師沒有把結(jié)論強(qiáng)加給幼兒，而是引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的興趣意愿繼續(xù)展開游戲。教師提供多種類型的模具，讓幼兒在與材料的充分互動中推動游戲進(jìn)一步發(fā)展。

2.教師應(yīng)適時介入游戲

在做“包子”的過程中，教師發(fā)現(xiàn)了可以引導(dǎo)幼兒探索“坨土”的最佳契機(jī)——趁這個時機(jī)及時介入，引導(dǎo)幼兒探究土的干濕程度與坨出模型完整程度的關(guān)系。

3.教師要注重培養(yǎng)幼兒獨立思考的能力

在整個游戲活動中，幼兒自己發(fā)現(xiàn)問題、思考解決方法、掌握新技巧。在“做包子”環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)幼兒找出坨不成型的原因，培養(yǎng)了幼兒獨立思考的學(xué)習(xí)品質(zhì)。后期孩子們根據(jù)自己的想法探索出坨土的關(guān)鍵要領(lǐng)，促使幼兒在輕松愉悅的環(huán)境氛圍中積極主動地學(xué)習(xí)與探索。