高 媛,王永琦,楊 霄,廖興茂,周 濤,簡紅忠

(漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 漢中 723000)

魔芋又稱“蒟蒻”，為天南星科屬多年生草本植物，是自然界中唯一能大量提供葡甘露聚糖的經(jīng)濟(jì)作物[1～5]。魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性和低熱值等多種特性, 在食品加工業(yè)、醫(yī)藥、保健及其他工業(yè)中都有著廣泛的發(fā)展前景[1,2]。魔芋是一種半陰性作物，喜散射光和弱光，忌強(qiáng)光。光照過強(qiáng)，魔芋葉片容易被灼傷，植株抵抗能力下降，易被病菌侵染，魔芋病害加重，甚至直接導(dǎo)致魔芋植株死亡[3～5]。林下種植充分發(fā)揮了地上部分錯層優(yōu)勢, 魔芋有效利用了高稈作物對光的遮擋作用, 可促進(jìn)其自身的生長，也為平川地區(qū)發(fā)展魔芋探索出一種新模式。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗種子 種子選用“漢魔1號”花魔芋品種, 平均單果重為50g左右。種芋大小均勻一致, 健壯無病無傷。

1.1.2 試驗肥料 試驗選用復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)50 kg，生物有機(jī)肥(N+P2O5+K2O≥5%,有機(jī)質(zhì)≥45%)40 kg。

1.2 試驗地點

試驗安排在勉縣老道寺鎮(zhèn)陳寨村，試驗地點海拔522 m，供試土壤為壤土，土壤肥力中等，土壤pH值6.36。

1.3 試驗處理

試驗設(shè)：處理1: 5年生梭羅果樹(株行距3 m×3 m),處理2:5年生櫻花(株行距4 m×5 m),處理3:3年生櫻花(行距1 m×1 m),處理4:5年生銀杏樹(株行距4.2 m×5 m),處理5:露地(對照)。

1.4 試驗設(shè)計

試驗采取隨機(jī)區(qū)組排列, 每個處理重復(fù)三次, 每魔芋種植小區(qū)面積12 m2(長×寬:8 m×1.5 m), 每小區(qū)1畦, 每畦種植2行, 株行距0.25 m×0.4 m。小區(qū)間及四周開溝排水。所有肥料全部做底肥施用, 底肥溝施、肥種隔離。

2019年6月17日開始測量氣溫、土壤溫度、光照強(qiáng)度，每隔7 d選擇晴天8:00、12:00、16:00測量一次，共測量7次；并測量與不同處理套種魔芋植株的長勢，包括莖粗、株高、株幅；測量產(chǎn)量與病害情況。

1.5 田間管理

種芋播種前用40%甲醛+高錳酸鉀密閉熏蒸24 h(1 kg種芋用甲醛2 mL, 高錳酸鉀1 g)。2019年4月12日進(jìn)行種植。于播種時施入，于6月8日，90%魔芋展葉后開始輪換噴施氫氧化銅、農(nóng)用鏈霉素防治魔芋軟腐病，噴藥間隔周期為7～10 d。

1.6 數(shù)據(jù)分析

采用EXCEL2010對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，用SPSS進(jìn)行方差分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同林下對魔芋生長環(huán)境的影響

2.1.1 不同林下光照強(qiáng)度變化情況 從表1、圖1看，在8:00，處理1、處理2、處理3、處理4的光照強(qiáng)度均顯著低于對照，并與對照間的差異均達(dá)顯著水平(P<0.05)，而且五個處理間的差異也均達(dá)顯著水平(P<0.05)；在12:00，除了與對照間的差異均達(dá)顯著水平(P<0.05)外，處理2和處理3間的差異不顯著，但都與處理1差異顯著(P<0.05)；但在16:00，處理1、處理2、處理3間的差異均不顯著。說明四個處理均有明顯的遮蔭、降溫效果，都能給魔芋生長營造遮蔭環(huán)境，遮蔭率分別為梭羅樹71%、櫻花樹88%、銀杏樹80%，都適合魔芋的生長。但三年生櫻花樹下遮蔭度為91%，遮蔭度太高，影響魔芋正常的光合作用，阻礙了魔芋光物質(zhì)的合成，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

表1 不同林下魔芋套種的光照強(qiáng)度變化情況

圖1 不同林下光照強(qiáng)度變化情況

2.1.2 不同林下土壤溫度變化情況 從圖2看，五個處理的10 cm處與20 cm處土壤溫度在16:00時達(dá)到最高，10 cm處土壤溫度達(dá)到26.2～31.5℃，20 cm處土壤溫度達(dá)到23.4～27.8℃。8:00、12:00、16：00三個時間段，處理1、處理2、處理3、處理4在10 cm處與20 cm處的土壤溫度均顯著低于對照，并與對照間的差異均達(dá)顯著水平(P<0.05)，且處理1、處理2、處理3在10 cm處與20 cm處的土壤溫度均顯著低于處理4，并與處理4的差異均達(dá)顯著水平(P<0.05)，說明四個處理均有明顯的降低土壤溫度的效果，能給魔芋根系生長營造舒適環(huán)境。

圖2 不同林下土壤溫度變化情況

2.2 不同林下魔芋植株生長情況

由圖3可知，魔芋植株的生長需要一定的陽光，從不同林下魔芋株高、莖粗、株幅的表現(xiàn)看，3年生櫻花樹因遮陰度過大，抑制了魔芋植株的生長，與其它處理差異明顯，而其它處理間差異不明顯。說明適宜的遮陰度才能促進(jìn)魔芋生長。露地種植魔芋在出苗后15 d倒苗死亡。

圖3 魔芋植株在林下的測量指標(biāo)變化

2.3 不同林下魔芋植株效益情況

由表2可知，利用林下空地種植魔芋，667 m2純收益可達(dá)1 000～1 540元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表2 不同林下魔芋套種處理產(chǎn)值及種植純效益比較 (元/667 m2)

3 結(jié)論與討論

通過測定四種不同經(jīng)濟(jì)林的遮陰度、林下的氣溫、光照、10 cm及20 cm地溫，以及魔芋生長及產(chǎn)量情況。表明平川地區(qū)利用經(jīng)濟(jì)林下種植魔芋，可為魔芋生長提供遮陰。但遮陰度過大不利于魔芋生長及地下球莖的膨大。70%～88%的林下遮陰度為平川地區(qū)魔芋生長的適宜遮陰度，既為魔芋生長提供了適宜環(huán)境，還能增加林下空地單位面積效益，也為農(nóng)民增加了經(jīng)濟(jì)效益。