元文靜

“質量守恒定律”一課在初中化學課程中至關重要，如何上好這節(jié)課，讓學生真正理解質量守恒定律的內容與實質，并靈活地解決實際問題呢？

一、實驗微課，預習鋪墊

首先，選擇四個有代表性的實驗：磷在氧氣中燃燒的反應、鐵絲和硫酸銅溶液的反應、氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應、碳酸鈉粉末和稀鹽酸溶液反應。教師可提前錄制實驗微課，課前發(fā)給學生，讓其認真觀看，初步形成這樣的認識：化學反應前后，各物質的質量總和是不變的。但學生也會有疑問，如為什么碳酸鈉和稀鹽酸反應這個實驗前后各物質的質量總和不相等呢？由此引發(fā)學生的思考，為課堂上進一步研究討論該問題奠定基礎。同時，也讓學生看清楚教師是如何操作的，確保在課堂上做分組實驗時能規(guī)范安全操作，順利得出實驗結論。再者，考慮到課堂時間有限，分組實驗一般安排不同組同時進行四個實驗，但一組學生只能做一個實驗，否則無法完成教學任務，這樣會導致學生無法親眼看到其他實驗的現象，沒有說服力。所以，讓學生提前將四個實驗微課都看一遍，更具有全面性和說服力。最后，接受能力較慢的學生可以反復觀看微課，直到看懂為止，有利于他們在課堂上跟上教學節(jié)奏，不至于落后。

二、課堂微課，突破難點

難點一：對有氣體生成的反應，如何來驗證質量守恒

在課堂上，本著新課標理念的精神，首先讓學生親自設計并完成分組實驗，體驗親自得出“質量相等”這一結論的快樂。當學生經歷實驗的過程，通過觀察、思考、總結、歸納得出“化學反應前后各物質的質量總和不變”的結論時，接著創(chuàng)設認知沖突，通過碳酸鈉粉末與稀鹽酸反應的實驗，制造矛盾：學生驚奇地發(fā)現指針偏向砝碼一邊，不相等？為什么？從而很自然地迸發(fā)出尋求原因的欲望和動力。教師適時引導，促進思考，靈活創(chuàng)新，讓學生不斷地改進實驗裝置，以達到驗證質量守恒的目的，讓學生在改進中認識到裝置需要密閉的道理。當學生層層遞進，由淺入深，積極思考，設計出創(chuàng)新裝置時，到底能不能驗證質量守恒呢？迫切地需要一個真實的實驗情景來驗證學生猜想的時候，教師適時播放微課視頻，恰到好處地滿足了學生的求知欲。微課視頻中錄制的正是學生可能設計出的創(chuàng)新裝置，裝置是否可行呢，教師親自演練，多遍錄制視頻并制成微課，供課堂適時播放，效果極佳。特別是學生直接想到用橡皮塞密封錐形瓶，這在學生的認知中是完全可行的，但當播放微課視頻時，隨著“砰”地一聲巨響，橡皮塞被彈飛的那一瞬間，整個教室都沸騰了，學生兩眼放光，情緒高昂，“??？怎么回事？”“這么奇妙！”“這么少的氣體，這么大的沖力！”“橡皮塞直接密封不行！”效果既震撼又極具說服力，學生的學習積極性被極大地調動起來，思維更加活躍，主動投入后面的研究討論中。學生在此啟發(fā)下自然會想到用氣球就不會彈飛了，但接著觀看微課視頻，氣球鼓起，天平指針仍然偏右，又是為什么呢？這又激發(fā)了學生的好奇心，經過討論得知，原來氣球鼓起會受到空氣浮力的影響，依然不能用來驗證質量守恒，怎么辦呢？思維再攀高峰。最終，在教師的引導下，既能伸縮而不被彈飛，又不能鼓起受浮力影響，學生集思廣益，將氣球換成了注射器，能否達到實驗目的呢？再次播放微課視頻，隨著氣體的產生，注射器活塞上移，學生真切感受到了氣體和氣壓的真實存在，變“不可見為可見”;同時天平依然平衡，學生鼓掌歡呼，體驗到實驗成功的喜悅。

這個用碳酸鈉和稀鹽酸反應來驗證質量守恒定律的微課，在本節(jié)課的教學中起到了畫龍點睛、至關重要的作用，大大提高了學生的學習興趣。一旦制成，一勞永逸，時時處處都能用，既保證了實驗的成功率，還節(jié)約了藥品，關鍵是節(jié)約時間，提高課堂效率。否則教師課上只顧著做實驗，錯失了思考討論、升華凝煉的時間。同時還解決了實驗不一定成功，即便成功了后排學生還看不見等弊端。

難點二：質量守恒的微觀實質

解釋微觀上守恒的原因，更需要微課的輔助。因為筆者講課的主線是以磷在氧氣中的燃燒貫穿始終的，所以將磷在氧氣中燃燒的反應制成微觀模擬動畫，讓學生真切地觀察到，在化學變化中，分子分裂成原子，而原子不能再分，只能重新組合成新分子的過程，在這個過程中，因為原子的種類、數目、質量都不變，所以元素的種類和質量也不變，進而推出參加反應的及生成的各物質的質量總和不變的結論。

難點三：質量守恒是“變化”的守恒

在此環(huán)節(jié)，利用微課引導學生透過現象看本質。天平上稱量的所有物質的質量總和不變，其中包括儀器、氣球、砂子等輔助用品，而這些是不屬于化學反應的，所以，教師要把儀器和不反應的物質都去掉，看到真正守恒的是“參加化學反應的各物質的質量總和與生成的各物質的質量總和相等”。同時，引導學生認識到質量守恒定律是“變化”的守恒，反應物“減少”的總和等于生成物“增加”的總和，裝置及不反應的物質都不變，不能計算在內，質量守恒定律一定是研究化學變化，而不是物理變化。

三、課后微課，拓展提升

利用微課制作互動性強的典型習題，少而精，可以加深學生對質量守恒定律的理解和應用。答錯沒關系，可以查看解析再答，也可以重新開始作答，習題相關的內容可以鏈接到相關實驗，靈活性較強，深受學生喜愛。

總之，現代信息技術突飛猛進，微課以其短小精悍、方便靈活、使用不受時空限制等優(yōu)點，迅速走上高效學習的前沿，成為教師和學生眼中的新寵兒，如何利用微課提高教學效率，甚至制成系列微課，形成規(guī)模，建成資源庫，是教師們努力的方向。