湘鄉(xiāng)市栗山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心（411425） 周志紅

甘蔗脆甜爽口，汁多清香，深得人們喜愛(ài)。但湖南人吃的甘蔗大都是產(chǎn)自廣西、廣東等地，甘蔗價(jià)格較高。湘鄉(xiāng)市栗山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民試種了3年甘蔗，現(xiàn)將甘蔗種植要點(diǎn)介紹如下。

1.品種選擇選擇適合本地口味的甘蔗品種。湖南地區(qū)喜愛(ài)甜度較高、莖粗節(jié)長(zhǎng)的黑蔗品種，如粵糖61號(hào)、粵糖62號(hào)、粵糖63號(hào)。這些品種都適合在湖南地區(qū)種植?；浱?1號(hào)是含糖量較高的早熟品種，該品種中后期生長(zhǎng)速度快，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且抗逆性較強(qiáng)；粵糖62號(hào)是高糖中熟品種，蔗莖均勻，分蘗力強(qiáng)，全期生長(zhǎng)穩(wěn)健，抗病能力強(qiáng)；粵糖63號(hào)為早熟高糖品種，分蘗力較強(qiáng)。

2.土壤選擇弱酸性土壤、有機(jī)質(zhì)含量豐富、土質(zhì)疏松的土壤適宜甘蔗生長(zhǎng)，土壤pH以6.1～7.7為宜；因甘蔗大部分根系集中在表土深15～40厘米處，所以土壤深度不宜小于40厘米。

3.播種甘蔗適宜在1～3月份氣溫穩(wěn)定在10℃左右時(shí)播種，每667平方米播雙芽種3000～3500個(gè)，以每米蔗溝播種5～6個(gè)雙芽種為宜。甘蔗需淺種，埋種深度以1～5厘米為宜，蔗種平放溝中，芽朝兩側(cè)，然后植土覆蓋。

4.水肥管理甘蔗對(duì)肥力水平要求比較高，在播種前結(jié)合土壤深耕放足底肥，最好使用農(nóng)家肥料；甘蔗苗期需肥量不大，但是需肥迫切，拔苗肥宜重氮，在分蘗盛期每667平方米施用60%高氮復(fù)合肥8～15千克以保證分蘗粗壯；拔節(jié)肥是決定甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵，應(yīng)該重施氮肥，以保證甘蔗節(jié)長(zhǎng)粗壯；在甘蔗伸長(zhǎng)初期，結(jié)合培土每667平方米施用15千克高氮復(fù)合肥、5～8千克尿素和3～5千克鉀肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，加強(qiáng)根系吸收能力，提高甘蔗的抗逆性。甘蔗前期要防澇，中后期應(yīng)適當(dāng)灌水保持土壤濕潤(rùn)。在甘蔗伸長(zhǎng)期一定要保障充足的水分；甘蔗生長(zhǎng)后期要注意灌溉適宜，否則會(huì)因水分過(guò)高使莖稈開(kāi)裂，嚴(yán)重影響品質(zhì)。

5.病蟲(chóng)防治甘蔗主要病害有甘蔗鳳梨病、黑穗病、梢腐病、宿根矮化病、褐條病、銹腐病等；主要蟲(chóng)害有螟蟲(chóng)、薊馬、金龜子、棉蚜等。螟蟲(chóng)最好以人工合成的性誘劑誘殺為主；根據(jù)苗期蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，噴施敵百蟲(chóng)、吡蟲(chóng)啉等藥劑，防治螟蟲(chóng)、棉蚜、金龜子和薊馬等。防治甘蔗病害，首先應(yīng)對(duì)甘蔗種進(jìn)行浸種殺菌，清除帶病病源，結(jié)合治蟲(chóng)，在治蟲(chóng)藥劑中加入多菌靈、百菌清等進(jìn)行防治。

6.除草和殺鼠蔗田多年生雜草最好采用人工除草或在種植前噴施滅生性除草劑的方法；甘蔗下種后，使用甘蔗專用光生降解地膜覆蓋田塊以控制苗期雜草。老鼠是影響甘蔗產(chǎn)量的重要有害生物，甘蔗種植過(guò)程中注意保護(hù)老鼠天敵，在老鼠經(jīng)常出沒(méi)的地方放置敵鼠鈉鹽制劑，還可以在田塊中放置鼠籠、鼠夾等捕捉老鼠。

7.收割9月份晝夜溫差大，是甘蔗糖分形成時(shí)期，此時(shí)應(yīng)保持蔗床不干燥，但也不宜過(guò)度灌溉，以免影響糖分含量，此時(shí)甘蔗產(chǎn)量已基本形成。10月中下旬甘蔗糖分含量較高，可開(kāi)始收割。