□文/宋子艷

（作者單位：河北省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)總站）

武安是谷子的發(fā)源地，中國小米之鄉(xiāng)，有距今上萬年的磁山粟文化遺址。武安谷子種植面積常年在25萬畝至30萬畝，是河北省谷子種植面積最大的縣，谷子產(chǎn)業(yè)是武安最具優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2021年入選第一批全國種植業(yè)“三品一標(biāo)”基地。近年來，武安市緊緊圍繞河北省優(yōu)質(zhì)谷子集群建設(shè)安排部署，堅(jiān)持“依托優(yōu)勢(shì)，科技先行，提升質(zhì)量，綠色發(fā)展，打造品牌”的思路，做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)谷子產(chǎn)業(yè)。

依托園區(qū)擴(kuò)規(guī)模

擺脫過去農(nóng)戶零散種植模式，依托同會(huì)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，打造河北省大而特（谷子）精品示范基地，對(duì)周邊農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)5000多畝進(jìn)行谷子規(guī)?；N植，并以此為帶動(dòng)，在邑城鎮(zhèn)、北安莊鄉(xiāng)建設(shè)了2個(gè)萬畝谷子示范區(qū)，在午汲鎮(zhèn)、陽邑鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)建設(shè)10多處千畝谷子示范方。積極扶持科源種植公司、王杰家庭農(nóng)場(chǎng)等社會(huì)化服務(wù)組織，支持適合山區(qū)應(yīng)用的履帶式谷子聯(lián)合收割機(jī)，谷子耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到70%以上，促進(jìn)了武安谷子生產(chǎn)的規(guī)?；C(jī)械化水平。2021年全市谷子種植面積達(dá)到28萬畝，新增優(yōu)質(zhì)谷子面積4萬畝，優(yōu)質(zhì)谷子種植面積達(dá)到60%，全市谷子總產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)到7萬噸以上。

院市合作強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

與河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所簽訂院市合作協(xié)議，在繁育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、綠色高效生產(chǎn)技術(shù)、秸稈綜合利用、小米深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈提供科技支撐。在同會(huì)園區(qū)建設(shè)了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驛站，并評(píng)為全省優(yōu)秀創(chuàng)新驛站。與河北先優(yōu)種業(yè)有限公司簽訂投資建設(shè)意向，建立繁制種田500畝，推進(jìn)“育繁推一體化”體系構(gòu)建。培育篩選了優(yōu)質(zhì)廣適谷子新品種冀谷168、適合主食加工型谷子新品種冀谷42，創(chuàng)新集成了全程機(jī)械化、生物有機(jī)肥、太陽能殺蟲燈、富硒生產(chǎn)技術(shù)于一體的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)體系。還開發(fā)了小米香醋、小米粉、小米掛面等多個(gè)加工產(chǎn)品，為谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。

綠色發(fā)展提質(zhì)量

為提高小米產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，重點(diǎn)推廣了優(yōu)質(zhì)專用品種冀谷42、冀谷168，品質(zhì)達(dá)到國家一級(jí)優(yōu)質(zhì)小米標(biāo)準(zhǔn)。種植上結(jié)合綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，全部推廣增施有機(jī)肥減少化肥技術(shù)。在核心示范區(qū)同會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，全部使用生物有機(jī)肥，不使用化肥，安裝了太陽能殺蟲燈，配套精量播種機(jī)、中耕機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)，實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。省谷子研究所組織山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和邯鄲市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站專家對(duì)同會(huì)園區(qū)綠色高效生產(chǎn)技術(shù)冀谷168示范田進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，平均畝產(chǎn)384.5公斤，增產(chǎn)率為11.4%，畝節(jié)肥25%，畝節(jié)本增效達(dá)到324.9元。生產(chǎn)的小米全部達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，形成了以谷子種植、秸稈養(yǎng)殖、小米精深加工、生物有機(jī)肥生產(chǎn)的谷子綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，為品牌建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。

瞄準(zhǔn)高端鑄品牌

針對(duì)品牌建設(shè)和市場(chǎng)開發(fā)的弱項(xiàng)，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)一安排下，武安市政府主管副市長(zhǎng)帶隊(duì)，組織有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志、小米加工企業(yè)負(fù)責(zé)人到山西小米加工企業(yè)考察，到安徽燕之坊、山東巧媳婦等優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)理念、技術(shù)、品牌建設(shè)。對(duì)標(biāo)域外知名小米加工企業(yè)，以金粟源米業(yè)、華瑞農(nóng)源等一批骨干企業(yè)為重點(diǎn)，改造提升加工設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)小米精品，打造高端品牌。同會(huì)園區(qū)投資500萬新上年加工能力3萬噸的無塵全自動(dòng)谷子加工流水線，生產(chǎn)效率和質(zhì)量得到大幅度提升。同時(shí)，在省谷子研究所、河北地質(zhì)大學(xué)產(chǎn)業(yè)和品牌專家的支持下，完善了小米線上、線下銷售體系，細(xì)化銷售的目標(biāo)人群，建立淘寶、天貓旗艦店，對(duì)標(biāo)全國一流品牌正在對(duì)小米品牌形象、產(chǎn)品矩陣進(jìn)行創(chuàng)設(shè)，有效推動(dòng)了園區(qū)小米品牌化、精品化、高端化水平。米鄉(xiāng)樂、磁山粟兩個(gè)品牌被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河北省農(nóng)林科學(xué)院、河北省谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國作物學(xué)會(huì)粟類作物專業(yè)委員會(huì)、河北省雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院評(píng)為2021～2022年度“河北省十大優(yōu)質(zhì)小米品牌”。

此外，還深入挖掘武安小米文化，將武安小米寫入省優(yōu)質(zhì)谷子產(chǎn)業(yè)集群編輯完成的《河北小米香飄四?！沸麄魇謨?cè)，建立了磁山博物館558平方米的粟文化科普館，全面介紹了粟的起源、傳播、營養(yǎng)、功能、世界及中國谷子產(chǎn)業(yè)概況、武安小米發(fā)展歷史等。利用微信、微博、抖音等新媒介，講好武安谷子歷史文化，粟說武安小米故事，唱響武安小米品牌，加快提升武安小米知名度和影響力。