李華坤 孫朋 張林吉 康永剛 昌莉麗

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 221006）

隨著新興寵物診療行業(yè)膨脹式發(fā)展和自動化養(yǎng)殖業(yè)普及，傳統(tǒng)的職業(yè)崗位發(fā)生了變化，又出現(xiàn)了大批新的職業(yè)崗位，對傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程體系提出了新的挑戰(zhàn)，如何讓教學(xué)內(nèi)容對接崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、讓教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程是目前擺在農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校面前的一大問題。在“崗課賽證”綜合育人體制下，結(jié)合我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程改革，淺談畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程的建設(shè)新進(jìn)展。

1 “崗課賽證”綜合育人體制對人才培養(yǎng)的要求

在“崗課賽證”綜合育人體制下，要求課程教學(xué)內(nèi)容要與崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、各類技能競賽賽項規(guī)程、職業(yè)資格證書標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)技能等級評價標(biāo)準(zhǔn)相融通[1]，使教學(xué)內(nèi)容緊跟行業(yè)發(fā)展需求。共有兩點含義：其一，要求教學(xué)內(nèi)容及時新增行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技能競賽標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)技能等級評價標(biāo)準(zhǔn)；其二，要求緊跟行業(yè)發(fā)展，及時刪除現(xiàn)已淘汰的知識和技能。

2 現(xiàn)階段行業(yè)崗位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程建設(shè)的需求

隨著人民生活水平的提高，在寵物診療方面，診療費(fèi)用不再是制約獸醫(yī)治療方案的主要因素，社會對先進(jìn)檢查和治療的需求越來越明顯。呼吸麻醉機(jī)、血液分析儀、血液生化分析儀、血氣分析儀、尿液分析儀、B 超、彩超、DR、內(nèi)窺鏡、腹腔鏡，甚至于CT、核磁共振等新設(shè)備已經(jīng)進(jìn)入寵物醫(yī)院，麻醉、常規(guī)手術(shù)、骨科手術(shù)、腫瘤手術(shù)、牙科手術(shù)等治療項目已成為寵物醫(yī)院的常規(guī)工作，一些轉(zhuǎn)診寵物醫(yī)院或?qū)？茖櫸镝t(yī)院已涉足眼科手術(shù)、微創(chuàng)手術(shù)、神經(jīng)科手術(shù)。在養(yǎng)殖行業(yè)，一些知識也發(fā)生變化，如去勢術(shù)，傳統(tǒng)教材中要求公豬閹割日齡為斷奶前后15kg 左右，而現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖場普遍在7d 去勢；由于育種技術(shù)的發(fā)展，母豬初次發(fā)情日齡推后，一般不再行母豬卵巢摘除術(shù)。這些行業(yè)由于新設(shè)備、新技術(shù)的應(yīng)用而出現(xiàn)的新崗位，或老崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的新變化，急需修訂和完善專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，編寫新型教材，使教學(xué)內(nèi)容及時與行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接。

3 職業(yè)技能大賽對畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程建設(shè)的推動

畜牧獸醫(yī)專業(yè)群相關(guān)專業(yè)技能大賽從2009 年“上海種業(yè)杯”全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽動物外科手術(shù)項目開始，陸續(xù)開展了新城疫抗體測定、雞病理剖檢及鏡檢、大學(xué)生動物防疫職業(yè)技能大賽、中國小動物臨床技能大賽骨科專賽、寵物美容、“雄鷹杯”小動物醫(yī)師技能大賽、大學(xué)生水產(chǎn)技能大賽、影像學(xué)技能專賽等賽項，各專業(yè)課程以技能大賽為引領(lǐng)，將技能大賽賽項要求積極融入教學(xué)內(nèi)容，修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，帶動課程改革。以《動物外科與產(chǎn)科》課程改革為例，胃切開術(shù)、大轉(zhuǎn)子撕裂內(nèi)固定術(shù)、張力骨板內(nèi)固定技術(shù)、鎖定骨板內(nèi)固定技術(shù)、動態(tài)加壓骨板內(nèi)固定技術(shù)等競賽項目已列入教學(xué)實訓(xùn)內(nèi)容；一次性手術(shù)衣、滅菌手套、滅菌口罩、一次性滅菌連線針、彈性繃帶、髓內(nèi)針、不銹鋼絲、張力骨板、鎖定骨板、動態(tài)加壓骨板等新材料列入常規(guī)教學(xué)耗材；動物恒溫手術(shù)床、呼吸麻醉機(jī)、器械車、無影燈、生命體征監(jiān)護(hù)儀、吸液器等設(shè)施設(shè)備成為高職院外科手術(shù)實訓(xùn)室的標(biāo)配；師生無菌素養(yǎng)得到顯著提升。

4 職業(yè)資格和職業(yè)技能等級評價標(biāo)準(zhǔn)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程建設(shè)的推動

隨著國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試制度的推行，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師已作為動物診療行業(yè)準(zhǔn)入門檻。動物疫病防治員、動物疫病檢疫員、家畜繁殖工等職業(yè)技能等級工種作為上崗資格證書也逐漸被行業(yè)和企業(yè)采納并推行?，F(xiàn)行職業(yè)資格和職業(yè)技能等級評價標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)內(nèi)容關(guān)聯(lián)性較大，沒必要重設(shè)一套教學(xué)體系，把二者內(nèi)容融入到平時的教學(xué)和實踐中，學(xué)生既可以拿到畢業(yè)生書，又可以通過考試拿到職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書。

5 “崗課賽證”綜合育人體制下畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程建設(shè)的途徑

5.1 構(gòu)建“平臺+模塊”專業(yè)群課程體系

為強(qiáng)化學(xué)生技能培養(yǎng)，按照“專業(yè)群平臺+崗位模塊+技能競賽模塊+職業(yè)等級證書模塊”，構(gòu)建了“平臺+模塊”課程體系（見附表）。基于“平臺+模塊”課程體系構(gòu)建專業(yè)群平臺課程、公共平臺課程、模塊課程和方向課程，按照“底層共享、中層分立、高層互選”原則滿足學(xué)生跨專業(yè)學(xué)習(xí)需求，拓展學(xué)生知識面，增強(qiáng)學(xué)生“跨崗就業(yè)”能力（見圖1）。

圖1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“平臺+模塊”課程體系框架構(gòu)建

附表 “平臺+模塊”課程體系

5.2 構(gòu)建“平臺+模塊”實踐教學(xué)體系

按照資源共享原則將實訓(xùn)基地整合重組為平臺實訓(xùn)室、模塊實訓(xùn)室、綜合實訓(xùn)室及生產(chǎn)實訓(xùn)室4 大鏈群，統(tǒng)籌編制專業(yè)群實踐技能標(biāo)準(zhǔn)，通過“平臺+模塊”形式開展實踐教學(xué)，建立校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)、虛擬仿真實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)，校外企業(yè)見習(xí)、跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)3 個階段螺旋上升的實踐教學(xué)體系[2,3]（見圖2）。

圖2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群“平臺+模塊”實踐教學(xué)體系

5.3 組織專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉

利用寒暑假組織專業(yè)教師赴寵物醫(yī)院、規(guī)模化養(yǎng)殖場、畜牧獸醫(yī)站等企業(yè)單位頂崗鍛煉，聯(lián)合龍頭企業(yè)建設(shè)“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)實踐基地，同時針對行業(yè)、技能競賽、職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)等發(fā)展新領(lǐng)域，邀請國內(nèi)外專家來校組織專項培訓(xùn)。及時掌握行業(yè)發(fā)展的新材料、新技術(shù)、新工藝，更新教學(xué)內(nèi)容，鍛煉實踐操作技能。

5.4 校企融合組成專兼職課程建設(shè)團(tuán)隊

選聘寵物醫(yī)院和規(guī)?；B(yǎng)殖場實踐能力較強(qiáng)的技術(shù)人員作為專業(yè)群帶頭人和兼職教師，校企融合組成專兼職課程建設(shè)團(tuán)隊，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，打破時空界限，開展教學(xué)和研究活動，讓企業(yè)最新技術(shù)深度融入職業(yè)教育。

5.5 組織專業(yè)教師專項培訓(xùn)

對于動物骨科手術(shù)、眼科手術(shù)、神經(jīng)科手術(shù)、影像診斷技術(shù)、寵物馴導(dǎo)技術(shù)、寵物美容技術(shù)等行業(yè)最新領(lǐng)域，定期組織專業(yè)教師赴大型轉(zhuǎn)診動物醫(yī)院或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專項培訓(xùn)，結(jié)合臨床實際與教學(xué)要求新增或優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。

6 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群新課程開發(fā)的實踐

近年來，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群以高水平骨干專業(yè)建設(shè)為中心，以國家高水平專業(yè)群建設(shè)為目標(biāo)，課程設(shè)置緊密對接行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、技能競賽標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格和職業(yè)等級評價標(biāo)準(zhǔn)，在新課程開發(fā)方面取得了豐碩成果，新課程教學(xué)內(nèi)容如下。

6.1 動物骨科

包括骨的正常結(jié)構(gòu)和生物力學(xué)、骨折愈合、骨折固定技術(shù)、骨科器械、頭頸部手術(shù)、前肢手術(shù)、髖關(guān)節(jié)手術(shù)、髖骨手術(shù)、犬股骨骨折內(nèi)固定術(shù)、脛腓骨骨折內(nèi)固定術(shù)、膝關(guān)節(jié)滑車再造術(shù)、骨科器械的識別及使用（實訓(xùn)）、髓內(nèi)針及不銹鋼絲內(nèi)固定技術(shù)（實訓(xùn)）、張力骨板內(nèi)固定技術(shù)（實訓(xùn)）、鎖定骨板內(nèi)固定技術(shù)（實訓(xùn)）、動態(tài)加壓骨板內(nèi)固定技術(shù)（實訓(xùn)），共計36 學(xué)時。

6.2 動物影像技術(shù)

包括X 線成像、X 線檢查技術(shù)、超聲成像、CT 和核磁共振成像、骨骼及關(guān)節(jié)影像、X 線造影技術(shù)、腹部影像、胸部影像、DR 儀器結(jié)構(gòu)和使用（實訓(xùn)）、B 超結(jié)構(gòu)和使用（實訓(xùn)）、腹部B 超檢查技術(shù)（實訓(xùn)），共計36 學(xué)時。

6.3 犬的訓(xùn)導(dǎo)技術(shù)

包括犬訓(xùn)練的基本原理和方法、寵物犬的選購及訓(xùn)犬的原理方法、幼犬的靈活性檢查、隨行/立/游散/躺臥的口令手勢訓(xùn)練方法、坐/坐立/站立/前來的口令手勢訓(xùn)練方法、吠叫/安靜的口令手勢訓(xùn)練方法、握手/感謝/繞樁的口令手勢訓(xùn)練方法、撲咬/鑒別/追蹤訓(xùn)練方法及注意事項，共計66 學(xué)時。

6.4 寵物護(hù)理與美容

包括梳理工具的識別與使用、剪刀和電剪的使用與保養(yǎng)、烘干用具及其他美容用品的使用、犬的安撫與美容保定、犬被毛的梳理、犬眼耳口趾甲的護(hù)理及公共部位的剃毛、犬被毛的清洗與烘干、貴賓犬運(yùn)動裝與泰迪裝的造型修剪、北京犬或博美犬裝的造型修剪、雪納瑞犬造型修剪、比熊犬的造型修剪、多犬種美容、染毛與包毛技術(shù)、店面內(nèi)外部裝潢和內(nèi)部設(shè)備、店鋪經(jīng)營與管理，共計74 學(xué)時。