余榮臺(tái)，王悅陽，成 岳，趙 戈

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，江西 景德鎮(zhèn) 333403)

環(huán)境工程是一門學(xué)科交叉性、實(shí)踐性很強(qiáng)的工程學(xué)科，涉及化學(xué)、材料學(xué)、生物學(xué)、物理學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、社會(huì)學(xué)和工程學(xué)等，要求畢業(yè)生具有極強(qiáng)的動(dòng)手能力和實(shí)際問題解決能力。環(huán)境工程專業(yè)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中必須加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，突出實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)環(huán)境工程專業(yè)本科生分析問題、動(dòng)手能力、解決實(shí)際問題的重要手段，是環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)環(huán)節(jié)的重要組成部分和人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)和支撐，是理論聯(lián)系實(shí)踐的關(guān)鍵紐帶。建立完善的、高質(zhì)量的、與社會(huì)接軌的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，是工程教育學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的有效支撐體；為畢業(yè)生順利走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為推動(dòng)我國(guó)工程人才跨出國(guó)門走向世界提供保證。

目前，社會(huì)的高速發(fā)展與科學(xué)技術(shù)的快速更新?lián)Q代，使各類環(huán)保企事業(yè)單位對(duì)學(xué)生分析問題、解決問題的能力提出了更高的要求。然而，高校設(shè)置的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系更新速度跟不上社會(huì)發(fā)展，導(dǎo)致部分高校、尤其是地方高校培養(yǎng)的環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)生與社會(huì)需求脫節(jié)。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與創(chuàng)新，刻不容緩。

1 環(huán)境工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與組織

1.1 教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

環(huán)境工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)包括專業(yè)實(shí)驗(yàn)(一)和(二)，涵蓋了《水污染控制工程》、《大氣污染控制工程》、《固體廢棄物處理處置與資源化》、《物理性污染控制》、《環(huán)境功能材料》、《儀器分析》、《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)》和《環(huán)境工程微生物》等專業(yè)核心及專業(yè)方向課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)，是學(xué)生必修的一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程。實(shí)驗(yàn)類型分為演示、驗(yàn)證、設(shè)計(jì)和綜合實(shí)驗(yàn)，其中，演示實(shí)驗(yàn)8個(gè)課時(shí)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)30個(gè)課時(shí)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)18個(gè)課時(shí)，綜合實(shí)驗(yàn)56個(gè)課時(shí)。環(huán)境工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成途徑見表1。

1.2 傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

目前的演示和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)教學(xué)多采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，教師講解實(shí)驗(yàn)過程和注意事項(xiàng)，并進(jìn)行示范性操作；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、前期準(zhǔn)備由老師完成，學(xué)生按照教師設(shè)計(jì)的步驟按部就班的開展實(shí)驗(yàn)，教學(xué)方式單一化、程序化。由于實(shí)驗(yàn)條件、器材及場(chǎng)地的限制，設(shè)計(jì)及綜合實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)單延伸，老師指定實(shí)驗(yàn)題目，學(xué)生在老師指定的范圍內(nèi)完成前期準(zhǔn)備及簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作，沒有達(dá)到設(shè)計(jì)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的設(shè)置目的。

1.3 存在的問題

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式仍然是以教師為中心，學(xué)生機(jī)械式地重復(fù)老師指定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，嚴(yán)重影響了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性[1]。開設(shè)的演示、驗(yàn)證以及大部分設(shè)計(jì)、綜合性實(shí)驗(yàn)以單一簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)為主?；A(chǔ)性內(nèi)容在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中所占的篇幅較大、重點(diǎn)不突出；而且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中耗時(shí)較多，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐時(shí)間被大大削減。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，老師演示的內(nèi)容所占比重較大，實(shí)驗(yàn)過程側(cè)重于重復(fù)操作，忽視了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，重教輕學(xué)，重操作輕思考[2]。驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中，大部分學(xué)生機(jī)械式地重復(fù)老師的實(shí)驗(yàn)步驟，并不清楚為什么這么做。在設(shè)計(jì)和綜合實(shí)驗(yàn)中，增加了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，但是由于實(shí)驗(yàn)人員、場(chǎng)地等條件的限制，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。比如驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中的活性碳吸附亞甲基藍(lán)的實(shí)驗(yàn)，考察不同濃度亞甲基藍(lán)的吸附效果；而在綜合實(shí)驗(yàn)中，部分學(xué)生仍然考察活性碳吸附亞甲基藍(lán)的性能，只是把亞甲基藍(lán)的濃度改成了不同吸附時(shí)間、反應(yīng)pH以及活性碳的投加量等，失去了設(shè)計(jì)和綜合實(shí)驗(yàn)的鍛煉目的。

在考核環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)教學(xué)重結(jié)果，輕能力。目前環(huán)境工程實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)由預(yù)習(xí)報(bào)告成績(jī)(30%)、實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)(40%)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)(30%)三部分組成。由于學(xué)生人數(shù)較多，實(shí)驗(yàn)過程考核與管控流于形式，學(xué)生容易消極對(duì)待，易造成部分學(xué)生不做實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄襲等不良現(xiàn)象，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生成績(jī)的客觀、有效評(píng)定，嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革及創(chuàng)新

2.1 “翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)方法的推動(dòng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)中分別承諾了學(xué)生設(shè)計(jì)方案能力、實(shí)施方案能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通表達(dá)能力的培養(yǎng)。這些目標(biāo)的核心特征是能力養(yǎng)成，主動(dòng)學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的有效途徑，而傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)模式很難有效培養(yǎng)學(xué)生上述能力。為此，貫通課前、課堂與課后三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，引入線上課前討論、線上方案設(shè)計(jì)、仿真與實(shí)驗(yàn)結(jié)合、線下實(shí)驗(yàn)方案實(shí)施及突發(fā)問題處理，課后匯報(bào)及問題答疑等涉及教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)資源等多元改革的 “翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式。

2.2 綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與提升

2.2.1 實(shí)驗(yàn)選題

由“包辦型”教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)型”教學(xué)模式，以教師為主的填鴨式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生為主的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式，提供學(xué)生獨(dú)立思考的條件和機(jī)會(huì)[3]。在演示實(shí)驗(yàn)中，引入大型儀器及仿真實(shí)驗(yàn)，這些大型儀器在本科生的實(shí)驗(yàn)過程中很難接觸到。但是，在工作和研究生學(xué)習(xí)過程中需用到大型儀器；因此，在演示實(shí)驗(yàn)中，引入大型儀器，提高學(xué)生對(duì)科研設(shè)備的了解。而對(duì)處理工藝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，通過仿真實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)工藝原理及內(nèi)部結(jié)構(gòu)的立體了解。在驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中，改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，引入技術(shù)成熟的、工程領(lǐng)域最新的檢測(cè)指標(biāo)，比如傳統(tǒng)的氨氮納氏試劑檢測(cè)方法修改為氨氮檢測(cè)儀直接測(cè)定。對(duì)于設(shè)計(jì)和綜合實(shí)驗(yàn)，需根據(jù)理論課中有關(guān)水、氣、固廢處理工藝的特點(diǎn)，確定一定數(shù)量的實(shí)驗(yàn)選題，學(xué)生也可根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程或者生產(chǎn)實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象，自主擬定實(shí)驗(yàn)題目，并根據(jù)選題制定實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)；學(xué)生根據(jù)人數(shù)分成若干小組，自由選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在規(guī)定的時(shí)間自主查閱文獻(xiàn)，擬定實(shí)驗(yàn)方案，經(jīng)老師審核通過后開始相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容[4]。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及創(chuàng)新性

在驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)過程中，預(yù)習(xí)報(bào)告不能僅僅是抄寫實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的內(nèi)容，而應(yīng)針對(duì)老師提出的問題，有針對(duì)性的進(jìn)行準(zhǔn)備和解答，做到實(shí)驗(yàn)過程中知其所以然。設(shè)計(jì)和綜合性實(shí)驗(yàn)需與科研進(jìn)行結(jié)合，學(xué)生確定實(shí)驗(yàn)題目后，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，小組討論，給出可行性方案，并在線向老師匯報(bào)。指導(dǎo)老師與學(xué)生共同分析、探討方案的可行性和實(shí)踐的意義[5]。

方案的設(shè)計(jì)需突出創(chuàng)新性，而不是簡(jiǎn)單的檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)或者是驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的延伸。在實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)過程中，需與科研、生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，以解決科研問題、實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的問題為最終目的，不能簡(jiǎn)單的監(jiān)測(cè)反應(yīng)器的常規(guī)指標(biāo)，如COD、 pH、N、P等，需設(shè)置與工程應(yīng)用接軌的檢測(cè)指標(biāo)。如吸附實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不能僅考察活性碳吸附染料的性能，需結(jié)合目前科研的前沿，考察最新的納米材料對(duì)有機(jī)污染物的吸附性能，比如MOF(金屬有機(jī)框架)吸附有機(jī)微污染物，或者考察活性碳在工程應(yīng)用過程中的再生、流失和分離等難題。

2.2.3 實(shí)驗(yàn)實(shí)施

確定實(shí)驗(yàn)方案后，學(xué)生需進(jìn)行藥品配置、實(shí)驗(yàn)裝置組裝，并分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。指導(dǎo)老師采用“討論——啟發(fā)——引導(dǎo)”的教學(xué)方式，在一旁進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和打分；學(xué)生則采用“自主——合作——探討”開展研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)[6]，重點(diǎn)鍛煉學(xué)生的操作能力、實(shí)際問題解決能力及突發(fā)狀況的解決能力。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，需及時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)及數(shù)據(jù)處理，并形成報(bào)告，以小組為單位向指導(dǎo)老師進(jìn)行匯報(bào)，著重闡述實(shí)驗(yàn)過程中碰到的問題及解決措施，小組成員的分工及貢獻(xiàn)等[7]。

2.3 教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系及持續(xù)改進(jìn)機(jī)制

教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)是教學(xué)質(zhì)量與效果的終結(jié)性評(píng)價(jià)，以考核學(xué)生能力培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成為主要目的，以檢查學(xué)生對(duì)各知識(shí)點(diǎn)的掌握程度和應(yīng)用能力為重要內(nèi)容(表2)；服務(wù)于教學(xué)持續(xù)改進(jìn)。評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)直接采用實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)考核方案中相關(guān)終結(jié)性考核項(xiàng)目的結(jié)果或數(shù)據(jù)，方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

表2 課程目標(biāo)與考核環(huán)節(jié)的對(duì)應(yīng)關(guān)系

“持續(xù)改進(jìn)”是工程教育專業(yè)認(rèn)證的精髓和核心，是教學(xué)質(zhì)量管理體系的完整性與有效性的保證，其核心是改進(jìn)策略的分析和及時(shí)響應(yīng)。本次教改，采用動(dòng)態(tài)跟蹤，從畢業(yè)要求、課程目標(biāo)、課程方案設(shè)計(jì)、教學(xué)過程與方法以及教學(xué)質(zhì)量與評(píng)價(jià)進(jìn)行及時(shí)反饋與改進(jìn)，持續(xù)改進(jìn)從目標(biāo)達(dá)成導(dǎo)向、閉環(huán)運(yùn)行和貫穿實(shí)驗(yàn)教學(xué)全過程三個(gè)基本要素貫穿實(shí)驗(yàn)課程的整個(gè)過程，以學(xué)生的課程學(xué)習(xí)目標(biāo)與成果達(dá)成為第一要?jiǎng)?wù)，源于此并歸于此，真正做到關(guān)注教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的各項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3 結(jié) 語

環(huán)境工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)是環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法無法適應(yīng)工程教育認(rèn)證及時(shí)代發(fā)展的要求。通過引入“翻轉(zhuǎn)課堂”實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革，從實(shí)驗(yàn)選題、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施、數(shù)據(jù)處理及結(jié)果匯報(bào)等環(huán)節(jié)進(jìn)行改革與創(chuàng)新，以學(xué)生為主體，著重提高學(xué)生的主動(dòng)性、積極性。“翻轉(zhuǎn)課堂”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革實(shí)施過程中收到了不錯(cuò)的效果。