王太生

宋人羅大經(jīng)《山靜日長》里有一段話寫尋常日子的恬淡安靜：“既歸竹窗下，則山妻稚子，作筍蕨，供麥飯，欣然一飽?！北藭r心里一震，古人對生活的欲望真是太低了，回到家中，看見竹窗下，有山居的妻子和幼小的孩子，炒了竹筍和蕨菜在等他，于是便端起桌上麥子煮的飯，高高興興地吃一個飽。

麥飯即麥子煮的飯，口感粗糙，與江南稻米煮的飯相比，不可同日而語。然而，微漾熱氣，古人卻吃得呼呼生風(fēng)，津津有味。

在歷史漫長歲月中，有很長一段時間光景，“飽”是幸福感，他會看到遠處的樹葉在陽光下，呈半明半暗，花朵艷麗。

欣然一飽，十分美好。一日所求，一餐所想，具體而實在。我恍若嗅到那鄉(xiāng)間的麥飯香，看見素潔溫潤瓷盤里嫩嫩的鮮筍和碧碧的蕨菜。

粗茶淡飯吃個飽，夫復(fù)何求？這是起碼的生存之道，又有胃知的愿望。一個人吃飽了，他就不會想得過多，就會感到幸福、安詳和滿足。

許多時候，我們欲望太多。尤其是在饑餓時，想得也多。有一次，我和幾個朋友去山里采風(fēng)，車開了六七個小時，半路上饑腸轆轆，就想著要吃這個要吃那個，等到在小飯館里吃過飯，泡上一杯綠茶，欣然一飽，身上的疲倦也就消除了大半。

趕路饑餓的人，所想到的迫在眉睫的事情是欣然一飽。一飽之后，內(nèi)心很愉快，也很悠然。于是有人去散步，沿著一條路走好遠。

雪落故園，室外寒風(fēng)凜冽，人凍得瑟瑟發(fā)抖，就思忖著煮一鍋山芋飯或青菜粥來對抗寒冷，不管它飯也好，粥也好，只要能填好肚皮，欣然一飽。

餓是另一種感覺。女作家蕭紅曾經(jīng)描摹過那種難熬的感覺：“郎華仍不回來，我拿什么來喂肚子呢？桌子可以吃嗎？草褥子可以吃嗎？”

這時候就期待欣然一飽。

有一年寒冬臘月，到江邊小鎮(zhèn)看望朋友。回程時，過了飯點，路邊農(nóng)家餐館飯沒有了，菜也賣光，只有一些懸掛在銀杏樹下的臘腸，可以蒸切，店家說還可以煮面條。一碗紅湯面，一碟臘腸，欣然一飽。吃完后，準備返回，見餐館后院長著一株粗大的銀杏樹，少說也有幾百年的樹齡，我在小餐館吃飽后，望著冬日光禿禿的寒樹也不覺得寒。后來覺得，冬日外出旅行觀景，天寒地凍，先得吃飽，這樣從心理、味覺上，帶來視覺的撫慰。

陌生城市的食物，是一個孩子對這個地方最先的感受與認知。若干年前，我?guī)Ш⒆尤ヒ蛔鞘?，在一個老人擺的爐攤上，買了一串蘭花干子，小家伙捏著竹簽，倚在路邊，吧嘰吧嘰地吃。一個人餓了，不管他吃什么東西，都是美食。兒子一邊吃，一邊揉著眼睛，奶聲奶氣地說：“爸爸，這個地方的干子真好吃……”這是一個孩子欣然一飽后所發(fā)出的由衷夸贊。

欣然一飽是一種小追求。為稻粱謀，我們在外面奔波、辛勞，不都是為了在傍晚回到家中，與親人飯桌圍坐的滿足與安詳嗎。

欣然一飽是一種生活的態(tài)度。吃食物時，懷著一顆感恩的心。品味美食的過程是愉快的，愉快的心情，來自對這歲月靜好的感激。

欣然一飽是一種小感覺。吃飽后，美美的，容易滿足的小感覺。

高檔的酒宴不一定會有欣然一飽，唯有那些尋常的，才能做到。

吃哪些食物容易欣然一飽？

晨起，去上班的路上，于街邊小店，吃一碗豆花，兩根油條。

中午，若有事不能回家，點一份盒飯，米飯和三兩個小菜，只要隨遇而安，一切皆好。

傍晚煮一鍋小米粥，就紅腐乳，或者咸菜。

這些都是能夠抵達溫暖的食物，讓人在一天里，從清晨到傍晚都有好心情。

我見過鄉(xiāng)人用芋頭、青菜，煮的酸粥，還有山芋、胡蘿卜合煨的粥，溫軟的食物，粗蔬與稻米慢熬，溫存過一個人冬天蒼涼的胃。

回過頭來，看看《山靜日長》都寫了些什么？寫宋人山居閑雅有致的生活、尋常日子的瑣碎安靜、人與自然和諧相處，表達出作者對世事人生的感慨。

“歸而倚杖柴門之下則夕陽在山紫綠萬狀，變幻頃刻，恍可入目。牛背笛聲，兩兩來歸，則月印前溪”——回家后靠在柴門旁邊，只見夕陽掛在山岰，樹林和天空被染成紫綠相間的顏色，紛繁萬狀，變幻迅速，美得讓人目眩。等到牧童騎在牛背上伴著笛聲一起歸來，月亮已經(jīng)映在溪水上了……他吃過晚飯了嗎？或者，等誰一起吃晚飯？屋頂有隱隱炊煙。

欣然一飽，所求甚少。

摘自《松江報》2022年1月25日