楊濟(jì)齊，沈婉瑩，魏曉芳，杜文超，張景照，唐旭東，*（.甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，蘭州 730000；2.深圳清華大學(xué)研究院創(chuàng)新中藥及天然藥物研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 深圳 58000；3.廣東省創(chuàng)新中藥及天然藥物研究工程中心，廣東 深圳 58000）

陳皮為蕓香科植物橘

Citrus reticulata

Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮，具有理氣健脾，燥濕化痰等功效?，F(xiàn)代藥理與化學(xué)研究表明其含有黃酮類、揮發(fā)油等活性成分，具有抗腫瘤等作用，在中成藥和食品中應(yīng)用廣泛。陳皮以廣陳皮為道地，以新會(huì)為道地核心產(chǎn)區(qū)。受地域等條件限制，市面上流通的廣陳皮占比不大，摻假售假、以次充好問(wèn)題頻頻發(fā)生，在一定程度上制約了陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；诩t外光譜三級(jí)鑒別法能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)陳皮的快速、無(wú)損鑒別，本實(shí)驗(yàn)對(duì)14 批不同產(chǎn)區(qū)、不同儲(chǔ)存年限的陳皮進(jìn)行二維相關(guān)紅外光譜分析，為其鑒別和質(zhì)量控制提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料

1.1 儀器

中藥粉碎機(jī)（拜杰BJ-800A），超聲儀（昆山美美超聲儀器有限公司），電熱套（海寧市新華醫(yī)療器械廠），水分測(cè)定管（北玻），高效液相色譜儀（Thermo），電子天平（瑞士Mettler-Toledo，精度：十萬(wàn)分之一），電子天平（Explorer，精度：十萬(wàn)分之一），Perkin Elmer FI-IR Spectrometer Frontier 傅里葉變換紅外光譜儀（配備DTGS 探測(cè)器，SYD TC-01 程序控制變溫附件，F(xiàn)W-4 型壓片機(jī)，天津天光光學(xué)儀器有限公司）。

1.2 試藥

14 批陳皮樣品通過(guò)合作基地、藥材公司購(gòu)買，產(chǎn)區(qū)包括廣東、廣西、浙江、四川、湖南、湖北等地，年份為2010—2020年，其中S1 ～S8樣品為廣陳皮，經(jīng)南方醫(yī)科大學(xué)劉傳明老師鑒定為茶枝柑

Citrus reticulata

‘Chachi’（廣陳皮）；S9 ～S14 為網(wǎng)購(gòu)陳皮藥材。樣品具體信息見表1。

表1 陳皮樣品信息
Tab 1 Citri reticulatae pericarpium sample information

編號(hào)產(chǎn)地年份來(lái)源S1廣東省江門市新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)2020基地S2廣東省江門市新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)2019基地S3廣東省江門市新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)2018基地S4廣東省江門市新會(huì)區(qū)天馬村2015基地S5廣東省江門市新會(huì)區(qū)天馬村2010基地S6廣東省江門市新會(huì)區(qū)梅江村2015藥材公司S7廣東省江門市開平市2020藥材公司S8廣西省2017藥材公司S9浙江省2019藥材公司S10浙江省2018藥材公司S11四川省2020藥材公司S12湖南省2018藥材公司S13湖北省2020藥材公司S14湖北省2018藥材公司

甲苯（廣州牌化學(xué)試劑），甲醇（分析純，西隴科學(xué)），甲醇（色譜純，avantor），溴化鉀（光譜級(jí)，Alfa Aesar）。

陳皮對(duì)照藥材（批號(hào)：120969-201510）；橙皮苷（純度95.3%，批號(hào)：110721-202019）、川陳皮素（純度99.7%，批號(hào)：112055-202102）、橘皮素（純度99.7%，批號(hào)：112054-202102）（對(duì)照品，中國(guó)食品藥品檢定研究院）。

2 方法與結(jié)果

2.1 陳皮水分測(cè)定

精密稱定適量過(guò)二號(hào)篩陳皮粉末，參考2020年版《中國(guó)藥典》，按照通則0832 第四法甲苯法對(duì)各批次陳皮進(jìn)行水分測(cè)定，計(jì)算含水量（%）。結(jié)果14 批陳皮水分含量在6.49%～12.49%，均不超過(guò)13%，符合藥典規(guī)定。8 批廣陳皮藥材水分含量在6.49%～12.39%，另6 批陳皮藥材水分含量在8.22%～12.49%。

2.2 陳皮中橙皮苷、川陳皮素、橘皮素含量的測(cè)定

2.2.1 色譜條件 參照2020年版《中國(guó)藥典》廣陳皮高效液相色譜法（通則0512）測(cè)定橙皮苷、川陳皮素、橘皮素含量。色譜條件：Agilent Eclipse XDB-C色譜柱（5 μm，4.6 mm×250 mm），流動(dòng)相為乙腈（A）-水（B）梯度洗脫（0 ～10 min，22%A，10 ～20 min，22%～48%A；20 ～35 min，48%A），柱溫25℃，流速1 mL·min，檢測(cè)波長(zhǎng)：283 nm（0 ～20 min）、330 nm（20 ～35 min），進(jìn)樣量5 μL。

2.2.2 混合對(duì)照品溶液 精密稱定對(duì)照品橙皮苷、川陳皮素、橘皮素適量置量瓶中，甲醇定容至10 mL，制成每1 mL 含橙皮苷0.2034 mg，川陳皮素25.0845 μg，橘皮素16.3348 μg 的混合對(duì)照品溶液。

2.2.3 供試品溶液 14 批陳皮經(jīng)粉碎后過(guò)二號(hào)篩，精密稱定0.2 g，精密加入25 mL 甲醇，超聲（功率300 W，頻率40 kHz）45 min，補(bǔ)重，搖勻，過(guò)濾，取續(xù)濾液，即得。

2.2.4 樣品含量 樣品測(cè)定結(jié)果見表2。8 批兩廣區(qū)域陳皮的橙皮苷含量在2.11%～6.93%，川陳皮素含量在0.21%～0.48%，橘皮素含量在0.23%～0.45%，3 種成分含量最高的均為2020年開平產(chǎn)區(qū)陳皮。另6 批陳皮的橙皮苷含量在5.27%～9.11%，川陳皮素含量在0.02%～0.70%，橘皮素含量在0.01%～0.58%。與非兩廣產(chǎn)區(qū)陳皮相比，兩廣產(chǎn)區(qū)陳皮的橙皮苷含量普遍較低，2019年浙江、2020年湖北產(chǎn)區(qū)陳皮所含川陳皮素、橘皮素含量很低。

表2 14 批陳皮含量測(cè)定結(jié)果
Tab 2 Content determination of 14 batches of citri reticulatae pericarpium

樣品編號(hào)橙皮苷/% 川陳皮素/% 橘皮素/%川陳皮素＋橘皮素/%S14.310.280.260.54 S23.380.210.230.44 S33.010.230.260.49 S43.330.280.280.56 S52.830.380.320.70 S62.110.320.270.59 S76.930.480.450.93 S82.880.250.240.49 S97.520.020.010.03 S105.270.700.581.28 S119.110.350.210.56 S126.810.650.581.23 S137.100.070.060.13 S146.250.640.551.19

2.3 陳皮紅外光譜三級(jí)鑒別

2.3.1 樣品制備 采用壓片法制備樣品：1 mg 樣品加入100 mg 光譜純溴化鉀（KBr）粉末，紅外燈照射下研磨均勻，壓片，加壓至18 ～20 MPa，維持壓力3 min。樣品過(guò)9 號(hào)篩、經(jīng)五氧化二磷真空干燥24 h，KBr 使用前經(jīng)120 ℃烘干，過(guò)200 目篩。

掃描范圍4000 ～400 cm，分辨率4 cm，掃描次數(shù)64 次，測(cè)譜方式為透射譜，扣除KBr背景，實(shí)時(shí)扣除水和CO的干擾。按照每分鐘2℃的升溫速度對(duì)其進(jìn)行加熱，30 ～120 ℃溫度內(nèi)每隔10 ℃測(cè)試一次，得到一系列紅外光譜。

2.3.2 方法學(xué)考察 取樣品S1，采集室溫下的紅外光譜圖。壓片后置干燥器中，每0、1、2、3、4、5 h 測(cè)定一次，所得紅外光譜圖基本一致，譜間相關(guān)系數(shù)分別為1.000、0.9986、0.9976、0.9976、0.9980、0.9964，

RSD

為0.12%，結(jié)果表明儀器穩(wěn)定性良好。取樣品S1，連續(xù)掃描5 次，所得紅外光譜圖基本一致，譜間相關(guān)系數(shù)分別為1.000、0.9999、0.9998、0.9998、0.9997，

RSD

為0.010%，結(jié)果表明儀器精密度良好。取樣品S1，采集室溫下紅外光譜圖，重復(fù)壓片5 次，所得紅外光譜圖基本一致，譜間相關(guān)系數(shù)分別為1.000、0.9958、0.9934、0.9815、0.9846，

RSD

為0.79%，表明方法重復(fù)性良好。

取陳皮對(duì)照藥材，制備樣品，經(jīng)數(shù)據(jù)處理后得到陳皮對(duì)照藥材在1700 ～1396 cm波段、1150 ～996 cm波段的二維相關(guān)紅外光譜。重復(fù)實(shí)驗(yàn)3 次，所得譜圖中相關(guān)峰位置及相對(duì)強(qiáng)度基本一致。結(jié)果表明該方法具有良好的重復(fù)性。

2.3.3 數(shù)據(jù)處理 譜圖經(jīng)基線校正、歸一化后，采用Spectrum 軟件的求導(dǎo)功能，13 點(diǎn)平滑，得紅外二階導(dǎo)數(shù)譜圖。二維相關(guān)紅外光譜圖采用清華大學(xué)自行設(shè)計(jì)的二維相關(guān)分析軟件進(jìn)行處理。譜間相關(guān)系數(shù)由紅外光譜儀Compare 功能計(jì)算得到。

2.3.4 紅外光譜解析 圖1 和圖2 為14 批陳皮樣品及相關(guān)對(duì)照藥材、對(duì)照品的紅外光譜圖。以廣東新會(huì)陳皮S1 樣品的紅外譜圖為參考，計(jì)算8批廣陳皮樣品譜間相關(guān)系數(shù)；以陳皮對(duì)照藥材為參考，計(jì)算6 批陳皮樣品譜間相關(guān)系數(shù)，見表3。

圖1 14 批陳皮樣品紅外光譜圖（4000 ～400 cm－1）Fig 1 Fourier transform infrared spectroscopy（FTIR）spectra of 14 batches of citri reticulatae pericarpium samples（4000 ～400 cm－1）

圖2 對(duì)照藥材及對(duì)照品紅外光譜圖（4000 ～400 cm－1）Fig 2 FTIR spectra of reference materials（4000 ～400 cm－1）

表3 譜間相關(guān)系數(shù)
Tab 3 Correlation coefficient between spectra

樣品譜間相關(guān)系數(shù)樣品譜間相關(guān)系數(shù)S11.0000 S90.8422 S20.9749 S100.9132 S30.9701 S110.9331 S40.9513 S120.9286 S50.9345 S130.8991 S60.9446 S140.8947 S70.9465陳皮對(duì)照藥材1.0000 S80.9333

8 批廣陳皮的紅外光譜圖在（3414±14）cm，（2927±2）cm，（1744±7）cm，（1640±9）cm，（1517±2）cm，（1443±2）cm，（1371±1）cm，（1268±6）cm，（1103±2）cm，（770±7）cm，（629±6）cm附近含有明顯特征峰。其中（3414±14）cm附近為O-H伸縮振動(dòng)峰，（2927±2）cm附近為C-H 伸縮振動(dòng)峰，（1443±2）cm，（1371±1）cm附近為C-H 彎曲振動(dòng)峰，（1744±7）cm，（1640±9）cm附近為C ＝O 伸縮振動(dòng)峰。

6 批陳皮樣品的紅外光譜圖與廣陳皮相差不大，在（3405±6）cm，（2924±4）cm，（1742±6）cm，（1638±11）cm，（1519±1）cm，（1443±1）cm，（1372±3）cm，（1276±1）cm，（1100±4）cm，（767±1）cm，（624±9）cm附近含有明顯特征峰。14 批樣品與陳皮對(duì)照藥材的紅外譜圖在3409 cm，2926 cm，1740 cm，1643 cm，1518 cm，1443 cm，1372 cm，1274 cm，1100 cm，774 cm，627 cm處對(duì)應(yīng)；與川陳皮素對(duì)照品的紅外譜圖在1648 cm，1520 cm，1372 cm處對(duì)應(yīng)；與橘皮素對(duì)照品的紅外譜圖在1514 cm，1266 cm，1075 cm，831 cm處對(duì)應(yīng)。各樣品在1074 cm或1053 cm附近，831 cm或815 cm附近存在吸收峰。

2.3.5 二階導(dǎo)數(shù)光譜解析 1750 ～ 1400 cm波段、1150 ～985 cm波段內(nèi)的二階導(dǎo)數(shù)譜圖（橫坐標(biāo)為波長(zhǎng)，單位cm，縱坐標(biāo)為吸光度）見圖3 ～6。在1700 ～1450 cm，紅外譜圖上可以觀察到（1638±11）cm，（1518±2）cm兩個(gè)吸收峰，二階導(dǎo)數(shù)譜中可以觀察到的共有峰為（1649±3）cm，（1604±3）cm，（1519±2）cm，（1468±2）cm等4 個(gè)明顯的吸收峰。與陳皮對(duì)照藥材的二階導(dǎo)數(shù)光譜在1649 cm，1604 cm，1519 cm，1468 cm處對(duì)應(yīng)；與川陳皮素對(duì)照品的二階導(dǎo)數(shù)光譜在1648 cm，1605 cm，1520 cm，1467 cm處對(duì)應(yīng)；與橘皮素對(duì)照品的二階導(dǎo)數(shù)光譜在1652 cm，1609 cm，1514 cm處對(duì)應(yīng)。二階導(dǎo)數(shù)光譜提高了譜圖分辨率，與紅外光譜相比可以獲得更多的樣本信息。紅外光譜中，（1518±2）cm和（1443±2）cm間沒(méi)有吸收峰，而在二階導(dǎo)數(shù)光譜中，可以明顯地觀察到（1468±2）cm這個(gè)在紅外光譜中觀察不到的吸收峰。廣陳皮各處吸收峰強(qiáng)度弱于非兩廣地區(qū)陳皮，表明其在含量上可能存在差別。

圖3 14 批陳皮二階導(dǎo)數(shù)光譜（1750 ～1400 cm－1）Fig 3 Second derivative infrared spectra of 14 batches of citri reticulatae pericarpium（1750 ～1400 cm－1）

在1150 ～985 cm波段，二階導(dǎo)數(shù)光譜不僅可以觀察到（1078±2）cm，（1050±2）cm等吸收峰，還可以觀察到（1010±5）cm這個(gè)明顯的吸收峰。與川陳皮素對(duì)照品的二階導(dǎo)數(shù)光譜在1115 cm，1080 cm處對(duì)應(yīng)；與橘皮素對(duì)照品的二階導(dǎo)數(shù)光譜在1111 cm，1075 cm處對(duì)應(yīng)。隨著年限增加，產(chǎn)自雙水鎮(zhèn)的陳皮在1107 cm處由單峰變?yōu)殡p峰。

圖4 對(duì)照藥材及對(duì)照品二階導(dǎo)數(shù)光譜（1750 ～1400 cm－1）Fig 4 Second derivative infrared spectra of the reference（1750 ～1400 cm－1）

圖5 14 批陳皮二階導(dǎo)數(shù)光譜（1150 ～985 cm－1）Fig 5 Second derivative infrared spectra of 14 batches of citri reticulatae pericarpium（1150 ～985 cm－1）

圖6 對(duì)照藥材及對(duì)照品二階導(dǎo)數(shù)光譜（1150 ～985 cm－1）Fig 6 Second derivative infrared spectra of reference （1150 ～985 cm－1）

2.3.6 二維相關(guān)紅外光譜解析 采用二維相關(guān)光譜對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同儲(chǔ)存年限陳皮藥材進(jìn)一步區(qū)分。圖7 為陳皮對(duì)照藥材及14 批樣品在1700 ～1396 cm波段內(nèi)的二維相關(guān)紅外光譜。它們的相關(guān)峰在強(qiáng)度、位置、個(gè)數(shù)上存在差異。對(duì)照藥材含有5 個(gè)吸收峰，最強(qiáng)峰位置在1604 cm處。2020年陳皮：雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1643 cm處，開平產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1603 cm處，四川、湖北產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1653 cm處。2019年陳皮：雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1404 cm處，浙江產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1605 cm處。2018年陳皮：雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1648 cm處，浙江、湖南產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1402 cm、1401 cm處。2017年廣西產(chǎn)陳皮在1403 cm，1511 cm，1605 cm，1649 cm處有4 個(gè)明顯的自動(dòng)峰，最強(qiáng)峰在1605 cm處。2015年天馬與梅江產(chǎn)陳皮對(duì)比結(jié)果表明：兩者最強(qiáng)峰位置大致相同，梅江產(chǎn)陳皮在1400 cm處相對(duì)峰強(qiáng)度略強(qiáng)于天馬產(chǎn)陳皮。根據(jù)這些差異，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同產(chǎn)區(qū)陳皮的快速鑒別。隨著儲(chǔ)存年限的增加，天馬產(chǎn)陳皮1595 cm處吸收峰增強(qiáng)，1653 cm處吸收峰減弱。湖北產(chǎn)區(qū)1401 cm處吸收峰變強(qiáng)，最強(qiáng)峰由1653 cm移至1605 cm處。浙江產(chǎn)最強(qiáng)峰位置由1605 cm移至1402 cm處。

圖7 陳皮對(duì)照藥材及14 批樣品二維相關(guān)紅外光譜（1396 ～1700 cm－1）Fig 7 2D-IR synchronous correlation spectra of the reference and 14 batches of citri reticulatae pericarpium（1396 ～1700 cm－1）

進(jìn)一步分析陳皮對(duì)照藥材及14 批樣品1150 ～996 cm波段二維相關(guān)紅外光譜，如圖8所示。在該范圍內(nèi)，不同產(chǎn)區(qū)陳皮自動(dòng)峰、最強(qiáng)峰的位置及峰的相對(duì)強(qiáng)度有所差異。對(duì)照藥材含有5 個(gè)吸收峰，最強(qiáng)峰位置在1001 cm處。廣陳皮的二維相關(guān)譜圖形成非常明顯的4×4 矩陣，含有5 個(gè)自動(dòng)峰。2020年陳皮：雙水、四川產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1094 cm、1092 cm處，開平產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1004 cm處，湖北產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在998 cm處。2019年陳皮：雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1042 cm處，浙江產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1090 cm處。2018年陳皮：雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1042 cm處，浙江、湖南產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1090 cm、1092 cm處。2017年廣西產(chǎn)陳皮在1002 cm，1044 cm，1066 cm，1092 cm，1133 cm處有5 個(gè)明顯的自動(dòng)峰，最強(qiáng)峰在1044 cm處。2015年天馬與梅江產(chǎn)區(qū)陳皮對(duì)比結(jié)果表明：天馬產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1002 cm處，梅江產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰位置在1044 cm處。隨著年限增加，雙水產(chǎn)陳皮最強(qiáng)相關(guān)峰由1094 cm處移至1042 cm處。天馬產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰由1002 cm移至1092 cm處。湖北產(chǎn)陳皮最強(qiáng)峰由998 cm移至1092 cm處。直觀上，S1 ～S8（廣東、廣西產(chǎn)陳皮）譜圖較為相似，S9、S10、S12、S14 譜圖較為相似，S11、S13 譜圖較為相似。

圖8 陳皮對(duì)照藥材及14 批樣品二維相關(guān)紅外光譜（1150 ～996 cm－1）Fig 8 2D-IR synchronous correlation spectra of the reference and 14 batches of citri reticulatae pericarpium（1150 ～996 cm－1）

3 討論

本研究結(jié)果表明14 批樣品的水分及含量測(cè)定均符合藥典要求，廣陳皮中橙皮苷含量普遍低于陳皮。對(duì)于陳皮和廣陳皮藥材，《中國(guó)藥典》在含量測(cè)定項(xiàng)下的規(guī)定也有所不同：陳皮要求橙皮苷含量不低于3.5%，廣陳皮要求橙皮苷含量不得少于2.0%，且川陳皮素與橘皮素的總量不得少于0.42%。說(shuō)明藥材的道地性并不通過(guò)單一指標(biāo)性化學(xué)成分來(lái)評(píng)價(jià)。僅對(duì)現(xiàn)有一種或幾種化學(xué)成分進(jìn)行測(cè)定，缺乏可信度，所得結(jié)果也難以闡明中藥道地性。后續(xù)將在此基礎(chǔ)上進(jìn)行藥效學(xué)研究，分析基于中藥成分出發(fā)的化學(xué)評(píng)價(jià)與藥效評(píng)價(jià)結(jié)果間的異同點(diǎn)。

本文對(duì)14 批不同產(chǎn)區(qū)、不同年限陳皮水分、橙皮苷、川陳皮素、橘皮素含量進(jìn)行對(duì)比分析，并對(duì)它們的二維相關(guān)紅外光譜進(jìn)行了整體解析。與紅外光譜相比，二階導(dǎo)數(shù)光譜可以獲得更多的樣本信息，能夠觀察到（1468±2）cm、（1010±5）cm等吸收峰。1700 ～1396 cm波段、1150 ～996 cm波段的二維相關(guān)紅外光譜結(jié)果表明，自動(dòng)峰的相對(duì)強(qiáng)度和最強(qiáng)峰位置可作為陳皮快速鑒別的依據(jù)：1700 ～1396 cm波段，2020年四川、2020年湖北產(chǎn)陳皮只含有2個(gè)相關(guān)峰，廣陳皮則含有4 或5 個(gè)相關(guān)峰。由于相對(duì)強(qiáng)度及最強(qiáng)峰位置的不同，2018年浙江與2018年湖南產(chǎn)陳皮的二維譜圖在直觀上與廣陳皮有明顯區(qū)別，2019年浙江、2018年湖北產(chǎn)陳皮二維圖譜與廣陳皮較為相似。1150 ～996 cm波段，廣陳皮的二維相關(guān)譜圖形成非常明顯的4×4 矩陣。2020年四川、2020年湖北產(chǎn)區(qū)陳皮可以被直觀有效區(qū)分開來(lái)，2019年浙江、2018年浙江、2018年湖南、2018年湖北產(chǎn)陳皮則在（1090±1）cm及1044 cm處峰較強(qiáng)，在（1003±1）cm及1060 cm處峰較弱，與廣陳皮的二維譜圖相比差異較大。

色譜、質(zhì)譜等鑒別方法具有預(yù)處理時(shí)間長(zhǎng)、過(guò)程煩瑣、耗時(shí)耗材的缺點(diǎn)，建立一種快速、無(wú)損、便捷的鑒別手段是亟需解決的問(wèn)題。已經(jīng)有許多學(xué)者將二維相關(guān)紅外光譜用于不同產(chǎn)區(qū)中藥材的鑒別研究，該方法直接對(duì)中藥粉末進(jìn)行測(cè)定，既可以反映樣品整體信息，又具有耗時(shí)短、耗材少的優(yōu)點(diǎn)。以往的研究多數(shù)僅對(duì)新會(huì)陳皮與其他產(chǎn)區(qū)陳皮進(jìn)行鑒別區(qū)分，而本文還聚焦了新會(huì)內(nèi)不同產(chǎn)區(qū)（雙水、天馬、梅江等地）陳皮的比較研究，更加細(xì)化、具體。二維相關(guān)紅外光譜法可以為陳皮的品質(zhì)評(píng)價(jià)、鑒別、質(zhì)量控制提供參考。在后續(xù)研究中，本課題組將通過(guò)細(xì)胞篩選平臺(tái)對(duì)上述樣品進(jìn)行功能層面的驗(yàn)證，以期從化學(xué)組成和生物學(xué)功能多方面探討樣本的差異。