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        南粳3908在張家港市的種植表現(xiàn)及機(jī)插配套高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2022-03-30 21:05:28丁峰丁大偉
        種子科技 2022年3期
        關(guān)鍵詞:種植表現(xiàn)張家港市水稻

        丁峰 丁大偉

        摘? ? 要:南粳3908自2016年起在張家港市進(jìn)行示范種植,表現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗倒性好,適宜在張家港市推廣。文章闡述了南粳3908的品種特征特性及產(chǎn)量表現(xiàn),介紹了其高產(chǎn)栽培配套技術(shù),包括育秧技術(shù)、田間管理、綜合防治病蟲草害、適時(shí)收獲與貯藏等內(nèi)容,以供參考。

        關(guān)鍵詞:水稻;南粳3908;種植表現(xiàn);機(jī)插配套高產(chǎn)栽培技術(shù);張家港市

        文章編號:1005-2690(2022)03-0031-03? ? ? ?中國圖書分類號:S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B

        我國的三大糧食種類分別為水稻、小麥和玉米。在這3種糧食中,水稻更勝一等。我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國,糧食種植面積及糧食產(chǎn)量一直居于世界領(lǐng)先水平[1-2]。

        水稻的生產(chǎn)與消費(fèi)在我國占有重要地位。我國水稻種植面積占糧食種植總面積的30%左右,而水稻產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的40%~50%。我國大部分人把水稻作為主要食物,水稻生產(chǎn)對我國國民生活及經(jīng)濟(jì)、政治活動(dòng)都具有一定的影響[3-5]。

        20世紀(jì)60年代,世界水稻種植面積約11億hm2,經(jīng)過60多年發(fā)展,目前世界水稻種植面積約16億hm2,增長約40%,其中亞洲水稻種植面積占世界水稻種植面積的90%。世界水稻產(chǎn)量總體呈上升趨勢,20世紀(jì)60年代世界水稻總產(chǎn)量約為2 000億t,目前世界水稻總產(chǎn)量接近8 000億t,約為20世紀(jì)60年代的4倍。

        世界水稻種植大部分在亞洲。亞洲水稻產(chǎn)量居世界之首,約為世界產(chǎn)量的90%。我國是世界水稻生產(chǎn)的重要組成部分[6],我國水稻產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的30%。世界水稻單產(chǎn)也有飛躍式的提升。20世紀(jì)60年代,水稻單產(chǎn)僅1.8 t /hm2,目前水稻單產(chǎn)達(dá)到4.6 t/hm2,增長約140%。

        我國水稻生產(chǎn)發(fā)展迅速。中華人民共和國成立之初,我國水稻種植面積僅2 500萬hm2,目前發(fā)展到3 000萬hm2,70多年間增加了500萬hm2;我國水稻產(chǎn)量從近5 000萬t發(fā)展到2億多t,增長了3倍多;我國水稻單產(chǎn)由不足2 t/hm2,發(fā)展到7 t/hm2以上,單產(chǎn)提高2.5倍。

        1 品種特征特性

        南粳3908是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所經(jīng)南粳5055系統(tǒng)選育而成的一個(gè)綜合豐產(chǎn)性好、食味品質(zhì)優(yōu)的晚粳稻軟米新品種,綜合性狀好[7-8]。

        2016—2020年試驗(yàn)數(shù)據(jù),該品種5月15—25日播種,8月25日—9月5日抽穗,全生育期158~160 d,屬于早熟晚粳類型,比對照武運(yùn)粳23早1.2 d;株高99.2 cm,株型緊湊,葉姿挺,穗型中等偏大,每穗總粒數(shù)129.8~137.7粒;分蘗力較高,生產(chǎn)勢較旺,成穗率76.0%,有效穗312.0萬~331.5萬穗/hm2;莖稈粗壯,抗倒性強(qiáng),葉色中綠,后期熟相好,灌漿速度快,結(jié)實(shí)率90.5%~96.8%,千粒重27.0 g。

        農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心連續(xù)3年檢測結(jié)果,南粳3908糙米率82.3%~84.9%,精米率73.1%~74.6%,整精米率66.5%~68.0%,堊白粒率20.0%~27.0%,堊白度3.8%~9.7%,膠稠度72~90 mm,直鏈淀粉含量9.0%~10.1%,屬陰糯類型,為低直鏈淀粉含量優(yōu)良食味軟米品種,米質(zhì)較好。

        2 張家港市種植表現(xiàn)

        南粳3908品種在張家港市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站鹿北基地大田種植,表現(xiàn)為植株型集散適中,群體整齊度較好,生長旺盛,分蘗力較強(qiáng),成穗率較高,穗型較大,半直立穗,葉色中綠,后期生長較為清秀,熟相轉(zhuǎn)色好,莖稈粗壯,抗倒性好。全生育期155 d,比對照武運(yùn)粳23早1.0 d。株高105.5 cm,有效穗324萬~325萬穗/hm2,穗實(shí)粒數(shù)117.3粒,結(jié)實(shí)率93.5%,千粒重27.60 g。2019年、2020年產(chǎn)量分別為11 151.0 kg/hm2、10 656.3 kg/hm2,產(chǎn)量表現(xiàn)好,見表1。

        3 配套高產(chǎn)栽培技術(shù)

        3.1 育秧技術(shù)

        3.1.1 秧田準(zhǔn)備

        苗床應(yīng)靠近大田,運(yùn)輸方便,有肥沃的土壤和便利的灌溉條件[9-11]。秧板規(guī)格為畦面寬1.4 m,秧溝寬0.3 m,深0.15 m,采用旱作通氣秧田的辦法。秧畦做好后,排水晾板,使板面沉實(shí),畦面達(dá)到“平、實(shí)、光、直”。

        3.1.2 曬種與浸種

        按45~60 kg/hm2準(zhǔn)備南粳3908的精選種子。選擇晴朗的天氣曬種,時(shí)間為2~3 d,可以增強(qiáng)種皮透氣性,使種子吸脹及出苗整齊一致,提高種子發(fā)芽率,增強(qiáng)種子發(fā)芽勢。用17%殺螟丹·乙蒜素可濕性粉劑250~300倍液(即用17%殺螟丹·乙蒜素可濕性粉劑20 g加水5~6 kg攪拌均勻)浸種4~5 kg,浸種時(shí)間為48~60 h,撈出后催短芽播種。

        3.1.3 播種及暗化催芽

        南梗3908一般適宜在5月中旬播種,濕潤秧苗凈秧板播種量為25 kg/667 m2,旱秧苗凈秧板播種量為35 kg/667 m2。一般情況下,機(jī)插秧在5月20—25日播種,用種量為3~4 kg/667 m2。

        利用全自動(dòng)育秧播種機(jī)進(jìn)行播種時(shí),播種芽谷120~150 g/盤。按375盤/hm2準(zhǔn)備秧盤,按1 500 kg/hm2準(zhǔn)備營養(yǎng)細(xì)土(或基質(zhì))作底土,準(zhǔn)備未培肥過的過篩細(xì)土375 kg/hm2用于覆蓋。一般在5月下旬播種。播種后疊盤堆放暗出苗,每疊20~25盤,使種子在溫度相同的情況下出苗,有利于苗全、苗齊、苗壯。

        3.1.4 秧田管理

        將南粳3908的種子暗化數(shù)天后及時(shí)搬放到秧田,灌跑馬水,確保秧板和盤內(nèi)基質(zhì)吸足水分之后排掉。噴灑直播寧后,用無紡布全程覆蓋,栽插前1~2 d排干溝系中水,揭開無紡布,用藥后待栽,移栽秧齡要求為15~18 d。病蟲害在很大程度上威脅著水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。由于缺乏對病蟲害防治的認(rèn)識,大多數(shù)農(nóng)民經(jīng)常濫用農(nóng)藥。

        對水稻病蟲害防治方法的研究是必不可少的環(huán)節(jié)??梢酝ㄟ^正確的控制措施,確保水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量,安全高效地完成水稻防治工作,提高防治效果和水平,獲得最佳的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益[12-13]。

        水稻生長過程容易受到病蟲害的影響。針對農(nóng)民蟲害防治意識不強(qiáng)的現(xiàn)狀,應(yīng)做好相應(yīng)的宣傳工作。應(yīng)通過多種渠道,幫助農(nóng)民掌握病蟲害防治技術(shù)和措施[14]。

        不僅要宣傳專業(yè)知識,還要安排專業(yè)技術(shù)人員到稻田了解水稻的實(shí)際生長情況??梢栽诖逦瘯?huì)公告欄上進(jìn)行宣傳,定期對農(nóng)民開展專業(yè)知識培訓(xùn)。專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)用簡單實(shí)用的方式解釋病蟲害防治技術(shù)。應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)藥市場監(jiān)管,重視農(nóng)藥質(zhì)量檢驗(yàn),防止不合格農(nóng)藥流入市場。

        3.2 田間管理

        3.2.1 大田準(zhǔn)備

        大田管理首先要提高田間的平整度,才能更好地進(jìn)行后期的水漿管理,增強(qiáng)水稻分蘗,減少雜草的發(fā)生。氮素是植物生長發(fā)育過程中所需的必要因素,不僅是許多生物大分子的構(gòu)成元素,也是植物體內(nèi)提供緩沖和信號傳遞的不可或缺因子。水稻生長過程中對于各種元素的需求量較大,在合適的時(shí)期施用化肥可帶來產(chǎn)量和品質(zhì)上的飛躍,其中影響最為明顯和廣泛的非氮肥莫屬。

        氮肥不足會(huì)導(dǎo)致水稻稻葉泛黃,植株變得矮小,白根數(shù)量減少,根系發(fā)黃。在水稻營養(yǎng)生長時(shí)期施用氮肥,可以明顯帶來分蘗增長,給水稻打下更加堅(jiān)實(shí)的營養(yǎng)生長基礎(chǔ),間接促進(jìn)后期水稻生殖生長,提高產(chǎn)量。在生殖生長期間施用氮肥可以促進(jìn)穗的生長以及穎花數(shù)的提高,直接促進(jìn)水稻產(chǎn)量與品質(zhì)提高。但是不可以無限制增施氮肥。過量施加氮肥會(huì)帶來水稻貪青晚熟,同時(shí)帶來多種水稻病害和蟲害,使土壤酸化[15-16]。

        現(xiàn)今過量施用氮肥的現(xiàn)象在我國非常普遍,一方面是由于缺少相關(guān)專業(yè)知識,另一方面是氮肥的利用率低下,氮揮發(fā)嚴(yán)重,使氮肥無法準(zhǔn)確作用于水稻,導(dǎo)致水稻增產(chǎn)不明顯,從而致使氮肥增施。因此,提高氮肥利用率是需要解決的關(guān)鍵問題。我國作為施氮大國,應(yīng)該更加注重對這方面的研究。

        3.2.2 合理密植

        南梗3908播種后應(yīng)適時(shí)移栽,并實(shí)現(xiàn)合理密植。在6月中上旬移栽,秧齡此時(shí)約為30 d,一般栽插1萬~1.8萬穴/667 m2,約6萬~8萬株/667 m2。南粳3908的栽插行距和株距分別為30 cm、12 cm,種植密度控制在27萬穴/hm2以上,基本苗90萬~120萬株/hm2。

        3.2.3 水漿管理

        機(jī)插結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)灌水護(hù)苗,水深保持在苗的1/2。栽后2~3 d采取薄水層管理,加快南粳3908秧苗返青,提高活棵率,促進(jìn)南粳3908早分蘗。水漿管理上,前期淺水勤灌,促進(jìn)早發(fā);中期分次輕擱,強(qiáng)稈壯根;后期干濕交替,活熟到老。

        3.2.4 平衡施肥

        水稻是世界三大糧食作物之一。我國土地自然資源面臨嚴(yán)重壓力,為保證我國水稻產(chǎn)量安全及維護(hù)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益,應(yīng)研究如何用最少的資源投入來提高邊際產(chǎn)量。

        化肥是重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,在提高糧食產(chǎn)量中起到不可替代的作用。我國種植生產(chǎn)中存在尿素、鉀肥亂施亂用的現(xiàn)象。我國水稻種植中氮肥利用率只有28%~40%,而世界水平在45%~60%。在氮肥的大量施用下,氮素利用率逐漸下降,不利于高效生產(chǎn)。

        研究表明,氮和鉀對水稻十分重要,是水稻生長發(fā)育的重要營養(yǎng)元素,可以使葉色青綠,增強(qiáng)光合作用。缺乏營養(yǎng)元素鉀時(shí),水稻葉面易出現(xiàn)斑點(diǎn),稈變?nèi)崛?,抗倒伏能力降低,失去正常生理代謝功能,產(chǎn)量降低。

        施肥過程中,應(yīng)掌握好“前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)”的基本原則。早施分蘗肥,在秧苗拔節(jié)期穩(wěn)施氮肥,增施磷鉀肥,后期看苗基本情況補(bǔ)施穗肥?;Y肥與穗肥比例以7∶3為宜,搭配好氮、磷、鉀的使用。

        為保持南梗3908品種的優(yōu)質(zhì)食味,應(yīng)適當(dāng)少施氮肥,多施有機(jī)肥,特別是后期盡量不施氮肥。南粳3908整個(gè)生育期用純氮量300~350 kg/hm2。

        3.3 綜合防治病蟲害

        生長過程中,病蟲害在很大程度上威脅著稻米的品質(zhì)和產(chǎn)量。農(nóng)戶對病蟲害防治認(rèn)識不足,經(jīng)常亂用、濫用農(nóng)藥。正確防治水稻病蟲害十分重要,研究水稻病蟲害防治方法是必不可少的環(huán)節(jié)。農(nóng)戶需要科學(xué)使用農(nóng)藥,提高防治效果。

        水稻種植階段是提高水稻病蟲害抵抗能力的關(guān)鍵階段。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展,機(jī)械化種植應(yīng)用更加廣泛,為科學(xué)防治病蟲害奠定了基礎(chǔ)。病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主,不能一味依靠農(nóng)藥,要控制農(nóng)藥的種類與用量。

        南梗3908播前應(yīng)使用藥劑浸種,防治干尖線蟲病、惡苗病等病害。在秧田期和大田期需要格外注意灰飛虱、稻薊馬等蟲害防治。在中、后期要對螟蟲、紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等進(jìn)行綜合防治。此外,尤其要注意防治稻瘟病、白葉枯病等。

        3.4 適時(shí)收獲與貯藏

        待南粳3908含水量在20%~25%時(shí),在黃熟末期或完熟初期按時(shí)收獲,并及時(shí)進(jìn)行干燥處理。水分含量在14.5%左右時(shí)入庫貯藏。

        4 應(yīng)用前景

        張家港市地處蘇南經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),生活水平相對較高。當(dāng)?shù)厝藢?yōu)質(zhì)、口感軟糯的軟米尤其青睞。南粳系列優(yōu)良食味軟米晚粳稻品種,如南粳5055、南粳46等,為張家港市優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)提供了優(yōu)良品種,該系列品種的稻谷成為當(dāng)?shù)氐久准庸ず图Z食部門競相爭購的原糧。

        南粳3908具有穗型較大、千粒重較高、豐產(chǎn)性明顯的優(yōu)點(diǎn),熟期、熟相具有優(yōu)勢,對穗頸瘟等病害的抗性好于南粳5055。因此,作為南粳5055的替代品種,南粳3908在張家港市具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

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