陳鳳

鼻子作為嗅覺(jué)器官，對(duì)人類(lèi)和其他動(dòng)物的生活乃至生存起著極其重要的作用。如果缺乏相應(yīng)的認(rèn)知體驗(yàn)與適宜的引導(dǎo)，幼兒很難將鼻子這一外顯器官與嗅覺(jué)這一內(nèi)在功能建立本質(zhì)聯(lián)系?！缎嵝帷嵝帷酚靡环B貫而生動(dòng)的畫(huà)面呈現(xiàn)了警犬拿鐵與警察大張?jiān)诘罔F站為人們排除安全隱患的過(guò)程，凸顯了警犬敏銳的嗅覺(jué)在維護(hù)人類(lèi)安全中的重要作用。基于這個(gè)素材，我們?cè)O(shè)計(jì)了系列活動(dòng)。社會(huì)活動(dòng)讓幼兒了解警犬嗅覺(jué)靈敏的特點(diǎn)，體會(huì)警犬參與防爆工作的過(guò)程與價(jià)值;體能游戲可以進(jìn)一步讓幼兒意識(shí)到嗅覺(jué)的重要性，在快樂(lè)中鍛煉體能。

社會(huì)活動(dòng)：嗅嗅，嗅嗅

活動(dòng)目標(biāo)

1.理解故事，了解警犬拿鐵在地鐵站的工作內(nèi)容與過(guò)程。

2.知道有的警犬是靠強(qiáng)大的嗅覺(jué)工作的。

3.感知搜爆犬對(duì)人類(lèi)及社會(huì)安全的重要價(jià)值，認(rèn)識(shí)到狗是人類(lèi)的好朋友。

活動(dòng)準(zhǔn)備

故事《嗅嗅——嗅嗅——》PPT，警察與史賓格犬棒偶各一個(gè)，寫(xiě)有“警犬”字樣的工作服圖片一張（圖片大小與棒偶相匹配），分別裝有三類(lèi)水果皮（檸檬、橘子、波羅蜜）的密封瓶子各兩份（一份各裝半瓶，一份各裝1～2片），體現(xiàn)警犬靈敏嗅覺(jué)的視頻，各類(lèi)警犬工作的圖片。

活動(dòng)過(guò)程

一、棒偶導(dǎo)入，引發(fā)對(duì)警犬的探究熱情

1.觀察棒偶，猜測(cè)人物角色。

教師出示警察棒偶，請(qǐng)幼兒觀察，引出故事角色。

師：你們看，他是誰(shuí)？他是做什么工作的？

師：你們觀察得很仔細(xì)。這個(gè)叔叔是警察，他叫大張。

教師出示史賓格犬棒偶，將它和警察棒偶放在一起。

師：這只狗為什么會(huì)和警察在一起，你覺(jué)得它能做什么？

幼兒自由表達(dá)后教師將寫(xiě)著“警犬”字樣的工作服圖片貼在小狗身上，揭曉小狗的警犬身份，指出它就是今天的故事主角——警犬拿鐵。

2.情境猜測(cè)，引出故事。

教師出示雜志第18～19頁(yè)P(yáng)PT，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面細(xì)節(jié)推測(cè)故事的發(fā)生地點(diǎn)，從而引出故事。

師：警察大張和警犬拿鐵來(lái)到了什么地方？

師：他們?cè)谧鍪裁矗?/p>

【說(shuō)明】警犬距離幼兒生活有點(diǎn)遠(yuǎn)，而且因?yàn)槭枪ぷ魅?，幼兒平時(shí)就算看到，也不便近距離觀察、接觸，因而對(duì)警犬的了解并不多。用棒偶的形式導(dǎo)入，能更好地激發(fā)幼兒觀察、討論的興趣，為進(jìn)一步傾聽(tīng)、理解故事內(nèi)容提供感情基礎(chǔ)。

二、完整閱讀故事，初步了解警犬工作過(guò)程

教師播放PPT完整講述故事，然后用提問(wèn)的方式引導(dǎo)幼兒回顧、梳理故事。

師：拿鐵今天工作有什么收獲嗎？它發(fā)現(xiàn)了什么危險(xiǎn)物品？

師：它是怎樣配合大張工作的？

師：你覺(jué)得拿鐵最大的本領(lǐng)是什么？你喜歡拿鐵嗎？

【說(shuō)明】該故事情節(jié)本身并不復(fù)雜，但充滿(mǎn)了趣味性和緊張感。教師在講述故事時(shí)可通過(guò)夸張的表情和適時(shí)的提問(wèn)幫助幼兒更好地理解故事內(nèi)容，進(jìn)一步理解警犬拿鐵因嗅覺(jué)靈敏而從事搜爆這一特殊工作的因果關(guān)系。比如：在講到拿鐵需要“聞一聞”的時(shí)候，教師可用稍顯夸張的動(dòng)作學(xué)拿鐵的樣子上上下下、角角落落聞一聞。然后停下來(lái)引導(dǎo)幼兒討論：為什么拿鐵聞一聞就能知道是什么味道，而我們卻聞不出來(lái)？

三、參與游戲、觀看視頻，深入了解搜爆犬的工作性質(zhì)與價(jià)值

1.參與嗅覺(jué)游戲，感受人類(lèi)嗅覺(jué)的局限性。

教師拿出分別裝有半瓶檸檬皮、橘子皮和波羅蜜的密封玻璃瓶，打開(kāi)瓶蓋請(qǐng)每人聞一聞瓶中的味道，并嘗試說(shuō)出瓶子里裝的是什么。再拿出分別裝有1～2片檸檬皮、橘子皮和波羅蜜的玻璃瓶，請(qǐng)幾名幼兒聞一聞、說(shuō)一說(shuō)聞到的氣味，體會(huì)兩者的差別。本嗅覺(jué)游戲可進(jìn)行2～3次。

師：人類(lèi)的鼻子也可以聞到很多味道，但不像小狗尤其是警犬那樣靈敏，所以故事里的拿鐵可以在人群中將一個(gè)個(gè)包裹嚴(yán)實(shí)的危險(xiǎn)物品搜索出來(lái)。

2.觀看視頻，深入了解警犬特有的嗅覺(jué)功能。

教師播放視頻，通過(guò)提問(wèn)引導(dǎo)幼兒對(duì)比人類(lèi)與警犬在嗅覺(jué)上的差異。

【說(shuō)明】嗅覺(jué)游戲可以幫助幼兒更好地感受和體會(huì)鼻子的嗅覺(jué)功能。觀看各類(lèi)警犬的工作視頻，能讓幼兒深入了解警犬的嗅覺(jué)靈敏度及工作性質(zhì)，理解故事中拿鐵看似普通卻不平凡的搜爆工作，認(rèn)識(shí)到狗是人類(lèi)的好朋友。

四、拓展延伸，了解不同種類(lèi)的警犬，萌發(fā)對(duì)動(dòng)物的友好之情

師：這個(gè)故事里的警犬拿鐵是一只搜爆犬，其實(shí)警犬有很多種，從事的工作也很不一樣。

教師用PPT一一出示不同種類(lèi)的警犬，如追蹤犬、搜爆犬、護(hù)衛(wèi)犬、救護(hù)犬、消防犬等所從事的工作照片，請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)它們?cè)谧鍪裁?，豐富幼兒對(duì)警犬種類(lèi)的認(rèn)識(shí)。讓幼兒進(jìn)一步意識(shí)到狗在人類(lèi)生活中扮演的重要角色。

活動(dòng)延伸

1.表演區(qū)：投放本次活動(dòng)中的棒偶材料，讓幼兒利用游戲時(shí)間進(jìn)行棒偶表演。

2.美工區(qū)： 提供素描紙、水彩筆、勾線(xiàn)筆等材料，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編警犬拿鐵的故事并用繪畫(huà)的方式呈現(xiàn)出來(lái)，隨后可請(qǐng)他們根據(jù)自己創(chuàng)編的故事制作棒偶材料在表演區(qū)表演。

體能活動(dòng)：嗅一嗅，沖沖沖

活動(dòng)目標(biāo)

1.能了解游戲規(guī)則并動(dòng)作規(guī)范地完成體能活動(dòng)。

2.依靠嗅覺(jué)完成挑戰(zhàn)，感受嗅覺(jué)的重要性。

3.積極參與體能游戲，享受體能鍛煉的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

物質(zhì)準(zhǔn)備：分別裝有醬油、花露水、香水、醋的不透明玻璃瓶各2瓶，其他氣味的不透明瓶子2～4瓶，畫(huà)有跳繩、匍匐前進(jìn)、側(cè)身鉆、轉(zhuǎn)身挑戰(zhàn)等任務(wù)的指示圖1張（如下圖），跳繩2根，墊子6塊，鉆圈6個(gè)，方桌2張，統(tǒng)計(jì)表1張。

場(chǎng)地設(shè)置：教師事先將體育器材擺成2組，在起始處的桌子上放1組氣味瓶、終點(diǎn)處的桌子上放若干氣味瓶（起干擾作用）。

活動(dòng)過(guò)程

一、熱身活動(dòng)，引發(fā)挑戰(zhàn)熱情

教師與幼兒回顧警犬拿鐵的故事，然后帶領(lǐng)幼兒做簡(jiǎn)單的熱身運(yùn)動(dòng)。

教師結(jié)合挑戰(zhàn)示意圖向幼兒介紹本次活動(dòng)的游戲玩法：全體幼兒隨機(jī)分為兩組，排好隊(duì)站在起點(diǎn)處。聽(tīng)到口令后，排在最前面的兩名幼兒從起點(diǎn)處出發(fā)，仔細(xì)聞聞瓶里的氣味，然后穿越中間的挑戰(zhàn)項(xiàng)目，到達(dá)終點(diǎn)后從桌上的幾個(gè)氣味瓶中找到與出發(fā)時(shí)聞到的氣味相同的瓶子，則挑戰(zhàn)成功，計(jì)一分，沒(méi)有找對(duì)的不計(jì)分。所有人完成挑戰(zhàn)后，分?jǐn)?shù)最多的一組獲勝。

注：該游戲需要兩位教師在終點(diǎn)處相互配合，一人檢驗(yàn)幼兒找到的氣味瓶是否正確，另一人統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)。

【說(shuō)明】嗅覺(jué)和體能的綜合比拼能更好地激發(fā)幼兒對(duì)鼻子嗅覺(jué)功能的認(rèn)識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)體育鍛煉活動(dòng)的趣味性。

二、初次游戲，熟悉游戲玩法

本輪游戲難度較低，起點(diǎn)處只有2種氣味瓶（醋和醬油），每組幼兒隨機(jī)分到1種，終點(diǎn)處另放置2～3種其他味道的瓶子用作干擾。幼兒必須在姿勢(shì)正確、動(dòng)作規(guī)范的前提下快速通過(guò)挑戰(zhàn)，然后準(zhǔn)確找到對(duì)應(yīng)的氣味瓶。由于這是幼兒初次參與，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒以熟悉游戲玩法為主。（本環(huán)節(jié)可進(jìn)行2～3輪。）活動(dòng)結(jié)束后，教師可引導(dǎo)幼兒一起總結(jié)挑戰(zhàn)成功的秘訣。

師：怎么聞才能快速聞出來(lái)是什么氣味？（聞前搖一搖、晃一晃）

師：我們?cè)撊绾斡涀∵@種氣味？（將味道和實(shí)物建立聯(lián)系）

師：怎樣才能快速通過(guò)體能挑戰(zhàn)？（動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)、精神專(zhuān)注等）

【說(shuō)明】該游戲不僅在體能上對(duì)大班幼兒有一定要求，還因?yàn)榧尤肓诵嵊X(jué)識(shí)別，增添了活動(dòng)的層次和趣味性。分組比賽能極大地調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，嗅覺(jué)辨識(shí)的環(huán)節(jié)又增加了結(jié)果的不確定性，使幼兒在游戲中體會(huì)嗅覺(jué)能力的重要，進(jìn)一步理解警犬的工作價(jià)值。

三、提升游戲難度，挑戰(zhàn)嗅覺(jué)與體能

本輪游戲難度加大，起點(diǎn)處放置4種氣味瓶，分別為醋、醬油、花露水和香水。教師可隨機(jī)分給每組2種氣味瓶，參賽時(shí)，每組幼兒從2種氣味中選1種聞一聞，然后完成障礙。教師可在終點(diǎn)處另放置3～4種其他味道的氣味瓶用作干擾，增加嗅覺(jué)辨別的難度。（游戲視幼兒興趣可進(jìn)行2～3輪。）

【說(shuō)明】升級(jí)后的游戲更具挑戰(zhàn)性，能更好地激發(fā)幼兒的參與熱情。增加氣味干擾不僅能讓幼兒切實(shí)體會(huì)到嗅覺(jué)靈敏度的重要，也讓幼兒認(rèn)識(shí)到警犬在搜爆救援工作中的不易。

四、舒緩放松，整理器材

集體做放松動(dòng)作，如深呼吸、放松走、擺臂、踢腿等，最后收拾整理體育器材，回到教室。

本活動(dòng)所用素材選自《東方娃娃》智力版2022年第3期“來(lái)逛動(dòng)物園”欄目《嗅嗅——嗅嗅——》。