寧進

摘要：近年來，隨著國家綜合國力的切實提升，人們的物質(zhì)生活水平也得到了進一步的發(fā)展，當前，人們已經(jīng)將對美好生活的追求的重點轉(zhuǎn)移到對食品安全問題的關注方面。這也在一定程度上推動了我國農(nóng)作物無公害栽培技術的發(fā)展。在無公害栽培技術下產(chǎn)出的農(nóng)作物不會擔心有農(nóng)藥殘留，同時，還能確保農(nóng)作物保留原本的營養(yǎng)品質(zhì)，除此之外，無公害栽培技術的發(fā)展，也切實地改善了傳統(tǒng)農(nóng)作物種植技術下農(nóng)作物產(chǎn)量不高、抗病害能力低下的問題。為了滿足人們對于綠色無公害農(nóng)作物食品的需求，更好地解決農(nóng)作物栽培過程中抗病害能力較差以及農(nóng)藥殘留的問題，必須要不斷提升對于農(nóng)作物的無公害栽培管理技術，確保流通到市場上的農(nóng)作物產(chǎn)品的綠色健康性。本文主要是分析了無公害栽培管理技術中出現(xiàn)的問題，并且就提升無公害栽培管理水平的管理策略進行了探討，希望能夠為確保無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提供參考意見。

關鍵詞：無公害;栽培技術;綠色農(nóng)產(chǎn)品;栽培管理策略

傳統(tǒng)社會中，經(jīng)濟發(fā)展速度較為緩慢，人們只能解決基本的衣食溫飽問題，無法對于食品的營養(yǎng)含量以及食品的種類提出較多的要求。近幾十年來，隨著我國經(jīng)濟建設的飛速發(fā)展，人們的生活水平得到了切實的提升，而對于食品的需求也不僅僅是解決溫飽問題，而是更加傾向于選擇天然無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品，并且更加注重食品內(nèi)部的營養(yǎng)價值含量。這樣的發(fā)展趨勢也推動了我國農(nóng)作物無公害栽培技術的進一步發(fā)展。通過農(nóng)作物無公害栽培技術的研究和應用，能夠切實地提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，并且降低農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中化肥以及農(nóng)藥應用對周邊自然環(huán)境帶來的影響，維持好我國農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)發(fā)展之間的平衡關系。當前，農(nóng)作物無公害栽培技術的主要內(nèi)容包括了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對于肥料的選擇、肥料的播撒方式以及基因種子工程等內(nèi)容，無公害栽培管理技術的應用是從更加綜合的角度對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中存在的不足之處進行改進和優(yōu)化。因此，必須要注重分析當前無公害栽培技術存在的不足之處，通過找準管理工作的切入點，切實的提升無公害栽培技術的應用水平。

1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術的概述以及應用價值

1.1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術的概述

所謂無公害栽培技術，就是指在種植農(nóng)作物的過程中，能夠采用更加科學合理的施肥方式來代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中大面積化學藥劑和肥料的應用，或者直接取消化學肥料，使用生物肥或綠色農(nóng)肥確保農(nóng)作物的營養(yǎng)品質(zhì)。在采用無公害栽培技術之前，需要應用有機肥作為基層肥料，栽培過程中，始終根據(jù)農(nóng)作物的生產(chǎn)狀況以及當?shù)赝寥拉h(huán)境的實際狀況，采用合適的栽培技術，靈活的調(diào)整肥料的種類以及肥料的用量。除此之外，無公害栽培技術中最為重要的環(huán)節(jié)就是對農(nóng)作物病蟲害的防治工作，通過對自然界生物鏈內(nèi)在規(guī)律的探尋，在進行病蟲害防治的工作中遵循弱肉強食以及生物競爭的規(guī)則并且輔以人工預防手段，盡可能避免采用噴灑農(nóng)藥藥劑的方式，保障農(nóng)作物產(chǎn)品的綠色環(huán)保性。

通過研究無公害農(nóng)作物栽培管理技術，可以采用更加成熟而科學的管理體系，使得先進的無公害栽培技術普及到我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程中。與此同時，我國農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門也應該對無公害栽培技術的普及狀況進行監(jiān)督管理，切實的保障無公害栽培技術在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的有效價值。

1.2 無公害栽培管理技術的應用價值

1.2.1 能夠促進無公害栽培技術的進一步推廣

無公害有機肥的使用，能夠有效地滿足農(nóng)作物在生長過程中不同階段所需要的營養(yǎng)元素，進而推動農(nóng)作物生產(chǎn)效率的進一步提升。與此同時，大多數(shù)有機肥的應用都是一些可以循環(huán)利用的有機農(nóng)材料，這些有機農(nóng)業(yè)肥料的生產(chǎn)成本以及應用成本相比于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)施肥技術來說投入較低，除此之外，這些有機農(nóng)肥還具有循環(huán)利用的價值，能夠有效地降低農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的成本投入，提升資源的利用效率。與此同時，無公害栽培技術中所采用的有機肥料并不會破壞到當?shù)氐耐寥拉h(huán)境以及周邊的自然環(huán)境，能夠有效地避免傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施肥中氮、磷、鉀元素對周邊生態(tài)環(huán)境帶來的破壞作用，真正的維護了農(nóng)作物生產(chǎn)以及周邊生態(tài)環(huán)境之間的和諧關系。

1.2.2 能夠?qū)r(nóng)作物的栽培過程進行全方面科學管理

通過建立完善的無公害栽培技術管理體系，能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)作物栽培全過程動態(tài)化的管理，從而將原本分散的農(nóng)作物生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)合并為統(tǒng)籌的科學管理體系，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械發(fā)展的匹配度更高，同時，也有利于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升。

1.2.3 改善原有的土地結(jié)構(gòu)

通過不斷優(yōu)化農(nóng)作物無公害栽培管理技術，能夠綜合的考量區(qū)域農(nóng)作物生產(chǎn)過程中，對周邊區(qū)域環(huán)境帶來的影響，同時，還能夠根據(jù)周邊區(qū)域環(huán)境選擇出與之適配的農(nóng)作物生產(chǎn)種類，采用更加科學合理的栽培方式促進農(nóng)作物生產(chǎn)效率的提升。同時，這種農(nóng)作物無公害栽培管理技術也能夠有效地改善原有的土地結(jié)構(gòu)以及土地區(qū)域內(nèi)部的元素環(huán)境，對于推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的健康持續(xù)發(fā)展具有重要作用。

2 無公害農(nóng)作物栽培管理技術的應用現(xiàn)狀

2.1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術的輻射范圍有限

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學的進一步發(fā)展，種類多樣等無公害栽培技術逐漸涌現(xiàn)出來，而這些先進農(nóng)業(yè)科學技術的應用，也極大地提升了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。但是這些農(nóng)業(yè)科學栽培技術的應用，也需要相應的管理技術進行約束，但我國當前的無公害栽培管理技術相對來說較為缺失，管理技術輻射范圍不充足，這也導致我國的農(nóng)作物無公害栽培技術很難得到大面積的普及，無公害栽培技術難以落到實處。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，還是有很多農(nóng)民受到了地域以及經(jīng)濟條件的限制，采用一些破壞性較強的化學肥料以及化學農(nóng)藥，這不僅對生產(chǎn)農(nóng)作物的質(zhì)量和營養(yǎng)造成了極大的破壞，同時，也對區(qū)域生產(chǎn)土壤環(huán)境帶來了消極影響。因此，必須要拓寬無公害農(nóng)作物栽培技術的普及范圍，同時，還應該推動管理技術的提升，才能夠讓廣大農(nóng)民群眾深刻地意識到無公害栽培技術的應用價值。

2.2 農(nóng)作物無公害栽培技術的應用成本較高

當前，我國無公害栽培技術在推廣和管理的過程中很難獲得突破性的進展。導致這種現(xiàn)象的重要原因就是無公害栽培管理技術應用過程中投入成本相對較高，并且，在管理方面有所缺陷，這也導致先進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術的普及難度不斷提升。與此同時，相比于西方發(fā)達國家來說，我國農(nóng)作物無公害栽培技術發(fā)展的時間較短，也是在近幾年開始才逐漸普及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，無法在較短的時間內(nèi)完全取代傳統(tǒng)農(nóng)作物生產(chǎn)栽培技術，并且推廣的難度相對較大。因此，還需要投入更多的人力、物力和財力才能夠?qū)崿F(xiàn)無公害栽培技術的全面推廣。

3 提升農(nóng)作物無公害栽培管理水平的有效策略

3.1 采用科學合理的土壤污染防治措施

在栽培無公害農(nóng)作物產(chǎn)品的過程中，無公害栽培技術的應用發(fā)揮著至關重要的作用，同時也是無公害農(nóng)作物生產(chǎn)過程中最為關鍵的環(huán)節(jié)。為了對農(nóng)作物生產(chǎn)過程中土壤污染問題進行有效的管理和控制，首先應該對無公害農(nóng)業(yè)種植區(qū)域存在的工業(yè)污染以及周邊的生活污染問題進行嚴格的管理和控制。例如，對無公害農(nóng)作物區(qū)域周邊的違規(guī)排放工廠進行嚴格的整治，對于污染排放過于嚴重的工廠還應該責令其整改或關停[1]。確保工廠在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的工業(yè)廢水以及工業(yè)垃圾不會污染到農(nóng)作物生產(chǎn)周邊的水域和土壤。除此之外，還應該不斷強化農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的監(jiān)督管理工作，對周邊的土壤資源以及自然環(huán)境進行嚴格的保護，尤其是要注重積極開展綠色無公害農(nóng)作物生產(chǎn)技術以及周邊土壤保護知識的宣傳活動，提升無公害農(nóng)作物區(qū)域周邊農(nóng)民的環(huán)境保護意識，通過規(guī)范農(nóng)作物種植區(qū)域周邊居民的生活行為，讓無公害農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域周邊的居民能夠意識到開展土地保護工作的重要價值。尤其是要對一些惡意排放垃圾以及惡意破壞耕地的行為予以嚴格的懲罰，以此來為無公害農(nóng)作物的生產(chǎn)和發(fā)展創(chuàng)造更加良好的環(huán)境條件。其次，應該對無公害農(nóng)作物的種植區(qū)域，土壤質(zhì)量進行嚴格的監(jiān)測，避免土壤中的污染物質(zhì)會影響到無公害農(nóng)作物生長的過程。此外，在選擇無公害農(nóng)作物栽培區(qū)域的過程中，必須要保障栽培區(qū)域直徑三公里的范圍內(nèi)，不存在任何污染源。最后再確定栽培區(qū)域之后，還應該定期對周邊的土壤質(zhì)量進行檢測，尤其是在播種季節(jié)之前，必須要嚴格檢測土壤中重金屬物質(zhì)的含量，以此來防止土壤內(nèi)部重金屬以及其他污染物智超的問題，通過定期翻耕以及定期檢測，確保無公害農(nóng)作物的生產(chǎn)質(zhì)量[2]。

3.2 構(gòu)建更加完善的無公害農(nóng)作物栽培管理體系

在開展無公害農(nóng)作物栽培技術管理工作的過程中，必須要結(jié)合實際的狀況來構(gòu)建更加完善的無公害農(nóng)作物栽培管理體系。在此過程中，首先，必須要結(jié)合無公害農(nóng)作物栽培技術的應用需求來制定相應的管理條例和管理制度，以此來約束管理人員的行為，確保管理人員能夠在管理無公害農(nóng)作物生長過程中能夠有據(jù)可循，從而有效地提升無公害農(nóng)作物栽培管理技術的質(zhì)量和效率[3]。其次，在生產(chǎn)過程中，必須要明確，各級生產(chǎn)部門以及農(nóng)業(yè)管理部門的權限和職責，通過劃分管理責任確保各級管理人員能夠明確自身肩負的使命，對各項管理工作的順利開展，營造良好的條件。最后，還應該結(jié)合時代發(fā)展的要求，不斷提升無公害農(nóng)作物栽培管理技術的管理水平，加大無公害農(nóng)作物栽培管理技術的創(chuàng)新力度，通過不斷摸索新的無公害栽培管理技術，切實地推動我國無公害農(nóng)作物栽培技術的進一步發(fā)展。

3.3 科學合理地選擇區(qū)域無公害農(nóng)作物栽培的品種

在開展無公害農(nóng)作物栽培管理工作中，對于無公害栽培品種的選擇環(huán)節(jié)是至關重要的。首先，應該選擇品質(zhì)較為優(yōu)良的無公害農(nóng)作物產(chǎn)品，確保農(nóng)作物基因能夠具備較強的抗病害能力。在選擇優(yōu)質(zhì)基因農(nóng)作物栽培品種的基礎上，有效地減少栽培過程中對于化學農(nóng)藥以化肥的使用劑量，避免這些農(nóng)藥以及化肥中的化學物質(zhì)對當?shù)氐耐寥拉h(huán)境以及水環(huán)境造成污染，進而保障農(nóng)作物的生產(chǎn)環(huán)境，能夠符合無公害生產(chǎn)的環(huán)境標準。其次，在農(nóng)作物正式播種之前，還應該對農(nóng)作物種植區(qū)域進行全面的消毒工作，確保播種區(qū)域內(nèi)部不會存在污染源，從源頭上將污染問題排除[4]。

3.4 加強水肥管理工作

在開展無公害農(nóng)作物栽培和管理工作的過程中，必須要強化水肥管理，可以積極地采用水肥一體化的栽培和管理技術，有效地提升水肥在無公害農(nóng)作物生長過程中的利用效率。首先，應該通過合理的灌溉方式，結(jié)合農(nóng)作物在生長發(fā)展的不同階段對于水分的需求來進行澆水工作，在灌溉過程中，注意水源地污染問題，避免灌溉水源中存在污染物質(zhì)。尤其是在雨季時節(jié)，還應該做好對農(nóng)田的排水工作。其次，還應該結(jié)合農(nóng)作物的生長發(fā)展狀況合理的施肥，嚴格控制區(qū)域農(nóng)田內(nèi)部化肥的用量，盡可能地采用有機生物肥來代替化學肥料，從而避免化學肥料中的污染物質(zhì)影響到土壤肥力[5]。

3.5 對農(nóng)藥的用量進行科學的控制

在開展無公害農(nóng)作物栽培管理工作的過程中，必須要注重對于農(nóng)藥的管理，在區(qū)域農(nóng)作物生長時，應該對農(nóng)藥的用量進行科學的控制。當前，在我國全面推廣無公害栽培技術的標準要求下，很多農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥是被禁止應用的。例如，甲胺麟、呋喃丹氧化樂果以及甲基對硫磷等農(nóng)藥，尤其是要注重不能長期應用同一種農(nóng)藥，可以對這些農(nóng)藥進行混合配置應用，在農(nóng)作物栽培過程中。首先，在對病蟲害進行防治時，可以采用物理防治與生物防治相結(jié)合的措施，盡可能地減少對于化學農(nóng)藥的應用。其次，還應該大力推動新型綠色農(nóng)藥在農(nóng)作物栽培過程中的應用。所謂綠色農(nóng)藥，主要是指采用綠色公益而合成的農(nóng)藥，這類型農(nóng)藥相對來說毒性較低，不僅能夠有效地防治病蟲害，還能確保農(nóng)作物栽培過程中不受化學物質(zhì)污染[6]。

4 結(jié)語

綜上所述，為了進一步的推廣我國的無公害農(nóng)作物種植技術，必須注重無公害農(nóng)作物栽培管理水平的提升。不斷向我國廣大農(nóng)民群眾推廣無公害栽培技術的應用價值，制定科學合理的土壤污染防治措施，通過不斷完善無公害農(nóng)作物栽培管理體系加大對于農(nóng)作物栽培過程中化肥以及化學藥劑的用量管理，通過采用生物有機肥以及更加科學的病蟲害防治技術，降低這些污染物質(zhì)對于區(qū)域農(nóng)作物土壤肥力帶來的影響，不斷強化我國無公害栽培技術的應用成果，確保流通到市場中的農(nóng)作物產(chǎn)品的食用安全質(zhì)量。

參考文獻

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