黃昌勝，王曉紅

摘要：奶牛養(yǎng)殖中，保證產(chǎn)奶量和質(zhì)量尤為關(guān)鍵。中草藥作為綠色、安全的添加劑，將其應(yīng)用于奶牛生產(chǎn)中，一方面能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)飼料品種單一、營(yíng)養(yǎng)不足的缺陷，另一方面能夠起到良好的疾病預(yù)防效果，確保奶牛健康生產(chǎn)?；诖?，本文首先分析了奶牛飼料種類(lèi);其次分析了中草藥飼料添加劑的特點(diǎn);最后探討了中草藥添加劑在奶牛生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：奶牛;生產(chǎn);中草藥添加劑;應(yīng)用

奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料質(zhì)量是影響生產(chǎn)性能的重要因素。將中草藥添加劑應(yīng)用于奶牛生產(chǎn)中，加強(qiáng)飼料管理工作，有助于提升奶牛生產(chǎn)性能，滿(mǎn)足奶牛養(yǎng)殖需求。

1奶牛飼料種類(lèi)概述

1.1飼草飼料

優(yōu)質(zhì)飼草是奶牛養(yǎng)殖中的重要飼料來(lái)源，這些飼草具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有助于提升奶牛生產(chǎn)性能?，F(xiàn)階段，奶牛生產(chǎn)中常見(jiàn)的飼草飼料主要包括牧草、干草等。優(yōu)質(zhì)飼草飼料應(yīng)用于奶牛生產(chǎn)中，能夠有效降低奶牛營(yíng)養(yǎng)代謝病的發(fā)病率，不僅如此，大力發(fā)展牧草業(yè)，采用低谷物飼料配方飼喂奶牛，有助于降低飼料成本，提高奶牛養(yǎng)殖效益。

1.2青貯飼料

青貯飼料指的是在將青綠飼料切碎后在密閉缺氧的條件下利用厭氧乳酸菌發(fā)酵的作用，有效抑制細(xì)菌的繁殖，最終獲得優(yōu)質(zhì)的粗飼料。以青貯玉米為例，當(dāng)前在世界范圍內(nèi)各個(gè)國(guó)家均實(shí)現(xiàn)了廣泛應(yīng)用，成為畜牧業(yè)重要飼料來(lái)源。奶牛養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展背景下，對(duì)于青貯料的需求量與日俱增，青貯飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存，是保證奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量，降本增效的重要飼料。

1.3秸稈飼料

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)作物種植面積巨大。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈，這是重要的飼料來(lái)源。如：玉米秸稈、小麥秸稈等，富含蛋白質(zhì)和纖維素，非常適宜用于奶牛養(yǎng)殖中。將農(nóng)作物秸稈收割后，經(jīng)過(guò)打捆、注氨、包裝等多道工序，完成農(nóng)作物秸稈氨化處理，后期將氨化處理后的農(nóng)作物秸稈切碎飼喂奶牛即可。目前，澳大利亞等國(guó)家在奶牛養(yǎng)殖中，農(nóng)作物秸稈成為主要食物，而在我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中農(nóng)作物秸稈飼料尚未實(shí)現(xiàn)廣泛應(yīng)用，仍有較大發(fā)展前景[1]。

1.4飼料添加劑

奶牛生產(chǎn)中常用的飼料添加劑主要包括以下幾種：首先是維生素類(lèi)添加劑，維生素對(duì)奶牛生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖及泌乳均發(fā)揮著重要作用;其次是礦物質(zhì)類(lèi)添加劑，日常中及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)類(lèi)添加劑，有助于提升產(chǎn)奶量和繁殖性能;再次是微量元素添加劑，微量元素缺乏會(huì)對(duì)奶牛生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖造成極大的阻礙，因此及時(shí)添加微量元素至關(guān)重要;最后是中草藥添加劑，中草藥具備綠色、無(wú)害、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，將益母草、通草、木通、黨參等中草藥應(yīng)用于奶牛生產(chǎn)中，它有助于提升奶牛產(chǎn)奶量和乳汁率。

2中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)分析

中草藥中含有多糖類(lèi)、甙類(lèi)和生物堿，能夠起到良好的抗病毒作用，提升奶牛抵抗力，將其添加到飼料中，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)奶牛生理機(jī)能的有效調(diào)節(jié)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。不僅如此，中草藥添加劑的應(yīng)用，使得飼料適口性更佳，增加奶牛的食欲，飼料利用率、轉(zhuǎn)化率顯著提升，小腸能夠快速吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到更高的生產(chǎn)性能。此外，添加板藍(lán)根、黃芪、黨參、淡竹葉等中草藥，能夠起到良好的抗熱應(yīng)激效果，生石膏具有消炎、解暑、鎮(zhèn)痛作用，進(jìn)而降低炎熱夏季奶牛中暑的幾率，保持正常的機(jī)能狀態(tài)。此外，中草藥添加劑的應(yīng)用，具備安全無(wú)殘留的優(yōu)勢(shì)，并不會(huì)對(duì)牛乳品質(zhì)造成影響?？偟膩?lái)說(shuō)，中草藥添加劑的奶牛生產(chǎn)中有著非常廣闊的應(yīng)用前景[2]。

3中草藥添加劑在奶牛生產(chǎn)中的具體應(yīng)用探討

3.1提高產(chǎn)奶量，改善乳品質(zhì)

中草藥含有維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提升飼料適口性，使得奶牛食欲更高，生產(chǎn)性能、產(chǎn)奶量、乳品質(zhì)顯著提升。

1）強(qiáng)壯奶牛體質(zhì)，提高泌乳能力? 將黨參、當(dāng)歸、柑橘皮、黃芪、川芎以及刺五加等多味中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食給奶牛，有助于強(qiáng)壯奶牛體質(zhì)，增加泌乳量。在奶牛泌乳前期，在日糧中添加1%的中草藥添加劑，奶牛乳汁率顯著升高，奶牛泌乳后期，在日糧中添加中草藥添加劑，奶牛每日產(chǎn)奶量增加4～5%，可以看出增奶效果顯著[3]。

2）改善乳品質(zhì)，預(yù)防乳房炎? 將山楂、白術(shù)、當(dāng)歸、王不留行、丹參及黃芪等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，有助于提升乳品質(zhì)，乳脂率提升近5%～7%，并且乳糖含量、乳蛋白含量均增高;黃芪、板藍(lán)根、穿心蓮等中草藥添加劑的使用，能夠起到良好的抗菌消炎效果，有助于降低奶牛乳腺炎發(fā)病率[4]。

3.2對(duì)抗熱應(yīng)激，促進(jìn)生理恢復(fù)

奶牛屬于耐寒怕熱的動(dòng)物，在炎熱的夏季，氣溫高，空氣流動(dòng)性差，極易造成熱應(yīng)激，影響奶牛食欲，進(jìn)而對(duì)生產(chǎn)性能和繁殖性能造成影響。

1）協(xié)調(diào)奶牛生理機(jī)能，緩解熱應(yīng)激? 相關(guān)試驗(yàn)表明，將甘草、蒼術(shù)、淡竹葉、白芍、石膏以及板藍(lán)根等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠起到良好的清熱解毒效果，提高奶牛的免疫力。夏季高溫時(shí)節(jié)，奶牛體液大量流失，在日糧中添加蘆根、夏枯草、甘草及石膏等中草藥添加劑，有助于減少體液流失，防止熱應(yīng)激。

2）預(yù)防肢蹄病，減少炎癥發(fā)病率? 應(yīng)用由甘草、蒼術(shù)、淡竹葉、白芍、石膏以及板藍(lán)根等中草藥制成的中草藥抗熱應(yīng)激劑，連續(xù)喂食奶牛1個(gè)月，能夠提升奶牛產(chǎn)奶量12%～18%，乳脂率提升至3%～5%，并且奶牛血液中的血紅蛋白含量增加，防止了貧血疾病的發(fā)生。不僅如此，中草藥抗熱應(yīng)激劑的使用，有助于防止奶牛肢蹄病、乳房炎等炎癥疾病的發(fā)生。

3.3有效防控疫病，提高機(jī)體免疫能力

中草藥添加劑和抗生素相比較而言，具備良好的綠色化、安全性?xún)?yōu)勢(shì)，并不會(huì)造成藥物殘留及耐藥性和毒副作用，尤其是在奶牛常見(jiàn)病的防控方面，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

1）抑制細(xì)菌、病毒滋生，促進(jìn)產(chǎn)后機(jī)能恢復(fù)? 奶牛養(yǎng)殖中，子宮內(nèi)膜炎、胎衣不下、乳房炎等疾病是常見(jiàn)病、多發(fā)病，嚴(yán)重威脅奶牛產(chǎn)后機(jī)能恢復(fù)。將黨參、赤芍、大黃、當(dāng)歸、益母草、車(chē)前子及黃芩等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠有效防治子宮內(nèi)膜炎及胎衣不下等疾病的發(fā)生。將蒲公英、金銀花、連翹、絲瓜絡(luò)、通草等中草藥添加劑應(yīng)用于奶牛養(yǎng)殖中，對(duì)奶牛乳房炎能夠起到不錯(cuò)的治療效果。

2）促進(jìn)排卵，提高繁殖性能? 奶牛養(yǎng)殖中，奶牛繁殖性能的高低是影響?zhàn)B殖效益的重要因素，將香附子、青皮、肉桂、藿香等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠起到良好的促排卵效果，進(jìn)而達(dá)到更高的受胎率。不僅如此，該中草藥添加劑的應(yīng)用有助于快速恢復(fù)奶牛繁殖性能。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，奶牛生產(chǎn)中，飼料是影響生產(chǎn)性能的重要因素?；诖耍B(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)要高度重視飼料管理工作，保證飼料種類(lèi)豐富，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)中草藥添加劑的應(yīng)用，充分發(fā)揮中草藥添加劑的綠色經(jīng)濟(jì)環(huán)保性、無(wú)抗藥性等優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)奶量，促進(jìn)生理恢復(fù)，提高機(jī)體免疫力，保證奶牛健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]朱文濤.中草藥在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2019（3）：94.

[2]白婷，胡爽.中草藥的特性及其應(yīng)用效果[J].畜牧產(chǎn)業(yè)，2020（9）：77-80.

[3] 池永寬，劉旭光，熊康寧，等.中草藥飼料添加劑應(yīng)用研究進(jìn)展[J].中國(guó)野生植物資源，2020（9）：57-63.

[4]柳旭偉，葛文霞.中草藥添加劑在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用及作用機(jī)理[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2015（6）：77-81.