傅曉藝 史占良 韓 然 單子龍 曹 巧 高振賢 何明琦

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院 河北石家莊 050041）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物之一，年種植面積占糧食作物總面積的22%左右，年總產(chǎn)量1.1億t左右，占糧食總產(chǎn)量的 20%以上，在糧食安全和消費(fèi)方面發(fā)揮著重要作用[1-2]。中國(guó)有近1/3的小麥?zhǔn)窃诤档胤N植[3]，隨著氣候變暖，干旱缺水日趨加劇，中國(guó)糧食安全及生態(tài)安全受到嚴(yán)重威脅[4-6]。我國(guó)北方是小麥的主產(chǎn)區(qū)之一，且北方水資源短缺又是制約小麥生產(chǎn)的重要限制因素之一，河北省小麥常年種植面積230萬(wàn)hm2左右，既是我國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)基地，也是水資源供需矛盾突出的地區(qū)，小麥全生育中后期是需水較大的時(shí)期又正逢雨水匱乏的時(shí)節(jié)，所以在保證小麥生產(chǎn)的前提下，培育抗旱高產(chǎn)小麥品種及大力發(fā)展高產(chǎn)節(jié)水小麥?zhǔn)潜狈桨l(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵[7-13]，也是緩解我國(guó)北方水資源短缺最經(jīng)濟(jì)有效的措施之一。

石麥31（石114195）是石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院以濟(jì)麥22（審定編號(hào)：國(guó)審麥2006018號(hào)，2008年榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)）為母本、以高產(chǎn)抗倒型小麥品種金禾9123（審定編號(hào)：國(guó)審麥2012008號(hào)，黃淮南片水地審定）作父本雜交，經(jīng)系譜法選育而成的半冬性中熟小麥新品種。2017－2018年以石114195為代號(hào)參加黃淮北片旱肥組區(qū)域試驗(yàn)。2021年完成試驗(yàn)程序，通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：國(guó)審麥20210061號(hào)）。為加快新品種的推廣應(yīng)用速度，盡快在生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)其應(yīng)用價(jià)值，本文作者對(duì)石麥31的產(chǎn)量及抗性等特征特性進(jìn)行分析，旨在對(duì)該品種的推廣和應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 親本選配

親本選配遵循性狀互補(bǔ)、生態(tài)區(qū)域廣、抗性強(qiáng)等原則。小麥新品種石麥31的親本遺傳基礎(chǔ)豐富，母本濟(jì)麥22綜合了魯麥14、臨遠(yuǎn)7069及泰山5號(hào)的高產(chǎn)、廣適、抗逆、落黃好的優(yōu)點(diǎn)，父本金禾9123綜合了冀麥26、石4185、92R137的早熟、高產(chǎn)、抗病的特點(diǎn)。石麥31聚合了父母本的優(yōu)良基因，使高產(chǎn)、早熟、抗病、抗倒、抗寒、抗旱、抗干熱風(fēng)等優(yōu)良基因性狀得以重組，實(shí)現(xiàn)了抗旱性與豐產(chǎn)性的有機(jī)結(jié)合。其系譜見(jiàn)附圖。

附圖 石麥31選育系譜

2 品種特征特性

2.1 植物學(xué)特性

石麥31平均全生育期為225.6 d，較對(duì)照種洛旱7號(hào)早熟0.1 d，屬半冬性中早熟品種。幼苗半匍匐，苗期長(zhǎng)勢(shì)好，葉色深，莖稈有蠟質(zhì)，旗葉較小，起身拔節(jié)較快，分蘗力一般，成穗數(shù)較多，株型較緊湊，穗層整齊度較好，穗長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒，籽粒白殼、白粒、半角質(zhì)，飽滿(mǎn)度及商品性好。2年區(qū)域試驗(yàn)平均結(jié)果：畝成穗 36.8萬(wàn)穗，穗粒數(shù) 32.2粒，千粒重 42.7 g，黑胚率1.2%。株高80.5 cm，倒伏達(dá)標(biāo)點(diǎn)率 81.3%。

2.2 品質(zhì)特征

2017-2018年度區(qū)域試驗(yàn)混合樣經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）測(cè)試，容重802 g/L，蛋白質(zhì)含量14.0%，濕面筋含量32.6%，每100 g吸水量57.0 mL，穩(wěn)定時(shí)間1.8 min。2018-2019年度測(cè)試結(jié)果，容重816 g/L，蛋白質(zhì)含量15.0%，濕面筋含量31.8%，每100 g吸水量55.0 mL，穩(wěn)定時(shí)間1.4 min。

2.3 抗性鑒定

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所接種抗病鑒定：2017－2018年度慢條銹病，高感葉銹病、紋枯病、黃矮病，中感白粉??；2018－2019年度高感條銹病、葉銹病、赤霉病、黃矮病，中感黃矮病，高抗白粉病。

經(jīng)國(guó)家農(nóng)作物區(qū)域試驗(yàn)站（遵化）進(jìn)行抗寒性鑒定：2017－2018年度死莖率10.7%，抗寒性為 2級(jí)，抗寒性較好；2018－2019年度死莖率8.9%，抗寒性為1級(jí)，抗寒性好。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017－2018年度參加黃淮北片旱肥組小麥區(qū)域試驗(yàn)，15點(diǎn)匯總，13點(diǎn)增產(chǎn)、2點(diǎn)減產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率86.7%，平均畝產(chǎn) 5 779.5 kg/hm2，較對(duì)照種洛旱7號(hào)增產(chǎn) 8.3%，增產(chǎn)極顯著。2018-2019年度續(xù)試，16點(diǎn)匯總，14點(diǎn)增產(chǎn)、2點(diǎn)減產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率87.5%，平均產(chǎn)量6 286.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn) 9.8%，增產(chǎn)極顯著。2年平均畝產(chǎn)6 033.0 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)9.1%，增產(chǎn)點(diǎn)率87.1%。生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量7 165.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)5.2%。綜合分析，小麥新品種石麥31的豐產(chǎn)性能較突出，產(chǎn)量三要素處于較高的均衡水平，是該品種具備高產(chǎn)潛力的主要原因。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 精選種子與藥劑拌種

選用純度一致的種子，剔除病斑粒、不完整粒及雜質(zhì)，使種子凈度達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因地制宜選用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑拌種或種衣劑包衣，防治地下害蟲(chóng)及土傳、種傳性病害。

4.2 精細(xì)整地，足墑播種

整地質(zhì)量是一播全苗的前提，質(zhì)量好壞直接影響播種效果。整地質(zhì)量要達(dá)到“深、細(xì)、透、平、實(shí)、足”六字要求。前茬作物還田的地塊，將秸稈機(jī)械粉碎2遍，達(dá)到秸稈細(xì)碎。大田旋耕2遍，深度在15 cm以上，做到上虛下實(shí)、土地細(xì)碎、畦面平整。每隔2～3年深松或深翻一次，耕翻深度≥30 cm。適宜播種期在10月上中旬，適宜基本苗為20萬(wàn)/畝左右。每晚播1 d基本苗增加1萬(wàn)/畝。

4.3 合理施肥

一般麥田底肥畝用量為純 N 6～8 kg、P2O57～9 kg、K2O 4～5 kg。結(jié)合春一水追施氮肥，氮肥用量為畝7～8 kg。

4.4 病蟲(chóng)草害防治

冬前注意天氣變化，及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草，做到春草秋治，在冬小麥4～5葉時(shí)，按雜草的種類(lèi)選擇相應(yīng)除草劑進(jìn)行防治。選擇日平均溫度不低于5℃，最高溫度不低于10℃的無(wú)風(fēng)晴天進(jìn)行防治。秋季未防治雜草的麥田可在春季小麥返青后到拔節(jié)前溫度適宜的時(shí)候防治雙子葉雜草。一般選用甲磺隆+2,4-D異辛酯防治闊葉雜草，選用6.9%的驃馬防治禾本科雜草。小麥拔節(jié)后禁止藥物防治雜草，以免產(chǎn)生藥害。

小麥起身期到拔節(jié)期主要防治紋枯病、全蝕病和紅蜘蛛；小麥孕穗期、開(kāi)花期主要防治小麥蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)、白粉病和赤霉病。結(jié)合小麥抽穗至灌漿期病蟲(chóng)害防治，做好“一噴三防”。選用適宜的殺菌劑、殺蟲(chóng)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或葉面肥混合噴施，防治病蟲(chóng)害，增強(qiáng)葉片功能，延緩衰老，提高粒重。