張宗祥 黃丙玲 宋淑美 朱正泉

（山東省齊河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東齊河 251100）

桃子原產(chǎn)于中國，山東是全國桃主產(chǎn)區(qū)之一。加速水肥一體化技術(shù)在桃樹上的應(yīng)用，通過肥水運籌、精準(zhǔn)施肥[1]，促進低檔桃轉(zhuǎn)型提檔，提升果品等級，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。根據(jù)山東省土肥站水肥一體化工程示范項目實施方案要求，于2018－2021年連續(xù)3年在齊河縣盛景源果樹種植專業(yè)合作社開展桃樹水肥一體化試驗，探索水肥一體化在桃樹生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)模式。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

該試驗時間為2018年10月至2021年10月，試驗地點為齊河縣盛景源果樹種植專業(yè)合作社劉傳勝（36°52′10″N，116°46′30″E）桃樹地。 該試驗地土壤為潮土，地貌為平原，地勢平坦、整齊，排灌條件良好，肥力均勻，為具有代表性的中等肥力水平。試驗地不靠近道路、無土傳病害、無堆肥場所。

1.2 供試作物及品種

試驗作物為桃樹，2016年3月定植。

品種為映霜紅，屬晚熟品種，常年在10月下旬收獲。

1.3 供試土壤

供試土壤為壤土，土壤養(yǎng)分狀況見表1。

表1 試驗地塊土壤養(yǎng)分狀況

土壤養(yǎng)分檢測數(shù)據(jù)分析顯示，2018－2020年桃樹試驗地土壤pH平均為7.72，有機質(zhì)平均含量為14.2 g/kg，全氮、全磷和全鉀平均含量分別為1.22 g/kg、1.49 g/kg和16.40 g/kg，堿解氮、有效磷和速效鉀含量分別為105.8 mg/kg、18.55 mg/kg和98 mg/kg。

1.4 供試肥料

（1）常規(guī)施肥選用 48%（16∶12∶20）和 43%（10∶8∶25）的復(fù)合肥[2]、64%磷酸二銨、46%尿素。

（2）水溶肥選用上海鈣源生物科技有限公司生產(chǎn)的滿格 20∶20∶20+TE、滿格 20∶10∶30+TE、滿格 12∶6∶42+TE和葉面肥。

1.5 種植模式及小區(qū)面積

（1）試驗區(qū)桃樹南北向種植，株行距為1.5 m×3.0 m，每個小區(qū)設(shè)1行，小區(qū)面積459 m2。

（2）滴灌帶順行鋪設(shè)在桃樹樹干兩側(cè)，滴孔間距0.3 m，單孔滴水量2.7 L/h，每小時滴水量4.0 m3/畝。

1.6 試驗設(shè)計

（1）本試驗基肥統(tǒng)一施用，全生育期設(shè)計為3次追肥、3次澆水，共5個處理，不設(shè)重復(fù)，連續(xù)3年在同一地塊重復(fù)實施。

（2）施基肥、灌冬水。采果期結(jié)束后，開溝基施腐熟牛羊糞7 m3/畝、生物有機肥500 kg/畝，灌冬水60 m3/畝。

（3）水肥一體化處理。水溶肥溶解于400 L水的肥料桶中，攪拌均勻；滴灌施肥時長設(shè)計為1 h。先滴灌清水1.5 h，再滴灌施肥1 h，最后滴清水0.5 h。

（4）施肥處理。桃樹試驗追肥處理設(shè)計見表2，施肥方案追肥設(shè)計見表3。

表2 桃樹試驗追肥處理設(shè)計

表3 桃樹施肥方案設(shè)計

（5）田間管理。試驗各處理澆水全部采用滴灌，施肥各處理除對照采用人工穴施外，均采用水肥一體化技術(shù)。各處理間除灌水量、施肥品種和施肥數(shù)量不同外，其他如除草、噴藥等田間管理完全一致。

1.7 測定項目與方法

（1）10月21日測產(chǎn)。測產(chǎn)辦法：每個處理為單行桃樹南北向103株，由北往南數(shù)約20株選取有代表性的桃樹1株，每小區(qū)選5株為標(biāo)記樣本進行測產(chǎn)。對標(biāo)記好的樣本桃樹，數(shù)取整株樹的果實數(shù)量，分上中下三層按比例采摘10個桃子，稱量記錄，計算平均單果重及單株產(chǎn)量，折算小區(qū)平均產(chǎn)量和平均畝產(chǎn)量。計算公式：

（2）果實糖度檢測。利用糖度測試儀分別對采集的果實樣品逐一進行糖度測試，計算平均糖度，檢測果品品質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量結(jié)果

處理2水肥一體化施肥區(qū)的平均產(chǎn)量為2 607.35 kg/畝，比處理1的常規(guī)施肥區(qū)產(chǎn)量（2 356.74 kg/畝）平均增產(chǎn) 250.61 kg/畝，增幅10.63%；處理4產(chǎn)量最高為2 674.13 kg/畝；處理5平均產(chǎn)量最低為2 269.41 kg/畝。按照產(chǎn)量由高到低依次為處理4、處理2、處理3、處理1、處理5。各處理產(chǎn)量見表4、表5。

表4 2018－2021年3年桃樹試驗平均產(chǎn)量

表5 2018－2021年3年桃樹試驗平均產(chǎn)量分析

2.2 坐果數(shù)量

由表5可知，各處理單株桃樹坐果數(shù)量3年平均為71.04個，差異不大，但年度間差異較大，數(shù)值范圍在58.00～84.00個之間，處理1常規(guī)施肥與處理2水肥一體化施肥平均單株坐果數(shù)均為71.20個。增加灌水處理4平均單株坐果數(shù)最多為76.00個，減少灌水處理5最少為65.00個。桃樹單株坐果平均數(shù)量一是與疏花疏果有關(guān)[3]，二是在一定范圍內(nèi)與灌水量呈正相關(guān)。

2.3 平均單果重

處理2的3年平均單果重為289.33 g，比處理1常規(guī)施肥（261.33 g）平均增加28.00 g，增幅10.71%。處理3、處理4、處理5分別比處理1平均單果重高4.83 g、17.67 g和14.67 g。試驗結(jié)果表明，水肥一體化平均單果重比常規(guī)施肥增加4.83～28.00 g，增幅為1.85%～10.71%。

2.4 平均產(chǎn)量

2.4.1 優(yōu)化施肥方案 處理1與處理2肥料品種不同，處理2和處理3追肥數(shù)量不同。水肥一體化施肥處理2平均產(chǎn)量為2 607.35 kg/畝，比常規(guī)施肥處理1增產(chǎn)250.61 kg/畝，增幅10.63%；處理2比處理3減量20%水肥一體化施肥增產(chǎn)194.42 kg/畝，增幅8.06%。驗證水肥一體化施肥處理2為最優(yōu)施肥方案。

2.4.2 優(yōu)化澆水方案 處理2、處理4、處理5之間灌水量不同。處理4平均產(chǎn)量最高為2 674.13 kg/畝，比處理2平均產(chǎn)量高66.78 kg/畝，增幅2.56%；比處理5平均產(chǎn)量高404.72 kg/畝，增幅17.84%。處理2平均產(chǎn)量為2 607.35 kg/畝，比處理5平均產(chǎn)量高337.94 kg/畝，增幅14.89%。試驗結(jié)果表明，與處理2相比，灌水量增加10%增產(chǎn)2.56%，灌水量減少10%減產(chǎn)12.96%，驗證水肥一體化施肥處理2為最佳澆水方案。

3 結(jié)論與討論

3.1 水肥一體化處理優(yōu)于常規(guī)施肥處理

水肥一體化施肥處理2比常規(guī)施肥處理1平均單果重增加28.00 g，增幅10.71%；平均增產(chǎn)250.61 kg/畝，增幅10.63%；平均糖度提高0.16%。

3.2 水肥一體化減量施肥降低平均單果重

與水肥一體化處理2相比，處理3減量施肥20%平均單果重降低23.16 g，降幅8.00%。

3.3 坐果率與灌水量呈正相關(guān)

與水肥一體化處理2相比，增加灌水量10%處理4單株坐果量平均增加4.8個，增幅6.74%；減少灌水量處理5單株坐果量平均減少6.2個，減幅8.71%。說明在疏花疏果的基礎(chǔ)上，水分是提高坐果率的關(guān)鍵因子，2020年氣候偏干旱，表現(xiàn)尤為明顯。

3.4 灌水量與產(chǎn)量呈正相關(guān)

與水肥一體化施肥處理2相比，增加灌水處理4平均產(chǎn)量增加66.78 kg/畝，增幅2.56%；減少灌水處理5平均產(chǎn)量減少337.94 kg/畝，減幅12.96%。

3.5 果品糖度

水肥一體化施肥處理2和處理3平均糖度為15.16%，均高于常規(guī)施肥處理1，說明果品糖度與施肥品種有關(guān)；增加灌水量平均糖度降低，減少灌水量平均糖度增加，推測糖類代謝運輸及儲存和水分密切相關(guān)。

3.6 節(jié)肥效果明顯

水肥一體化施肥處理化肥施用量折純21.0 kg/畝，常規(guī)施肥處理為44.65 kg/畝，水肥一體化處理減少化肥投入23.65 kg/畝、節(jié)肥53.0%。

3.7 節(jié)本增效

常規(guī)施肥處理：復(fù)合肥3.6元/kg，磷酸二銨4元/kg，尿素3元/kg；水肥一體化處理：水溶肥滿格 60%（20∶20∶20+TE）、滿格 60%（20∶10∶30+TE）和滿格 60%（12∶6∶42+TE）11 元/kg；葉面肥 80 元/kg。 常規(guī)施肥成本為 15×4+10×3+65×3.6+240=564 元/畝，水肥一體化施肥成本為35×11+5×80=785元/kg，水肥一體化處理節(jié)約肥料成本221元/畝。水肥一體化施肥處理比常規(guī)施肥平均增產(chǎn)250.61 kg/畝，按市場價5元/kg計算，增收1 253.05元/畝，節(jié)本增效1 032.05元/畝。水肥一體化處理比常規(guī)施肥平均糖度提高0.16%，果實個大，口感好，著色美觀，賣相好，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價按7元/kg計算，純收益達(dá)17 466.45元/畝。