楊 林李 琳朱 莉時(shí)祥云李雪麗蘭 振祁俊鋒

（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 100029；2.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102100；3.北京綠富隆農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 北京 102100；4.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102600）

菊花（Chrysanthemum morifolium）為菊科菊屬多年生宿根植物[1]，在我國已有近2 000年的栽培歷史[2]。菊花是一種藥食同源植物，兼具藥用、食用及茶用價(jià)值，在我國具有悠久的食用及代茶飲用歷史[3]。其中代茶飲用的菊花習(xí)慣上被稱作茶用菊，簡(jiǎn)稱茶菊，被認(rèn)為是具有保健功能的代茶飲品[4]。傳統(tǒng)上作為代茶飲用的菊花主要來源于藥用菊花[5]。中國藥典共收載了杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊5種地方性藥菊[6]，其中杭菊和貢菊是傳統(tǒng)上作為代茶飲的主要種類[7]。近年來，我國景觀休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，伴隨著產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，地方性茶用菊新品種也不斷涌現(xiàn)[8]，這些新品種雖然藥用保健功效上不及道地藥菊，但是其常具有更高的觀賞性和優(yōu)異的豐產(chǎn)性表現(xiàn)。在京高校及科研院所先后選育了‘乳荷’‘玉臺(tái)’‘杏芳’等本地茶用菊花品種，已經(jīng)獲得了一定市場(chǎng)認(rèn)可[9]。北京地區(qū)的茶菊主要是利用山區(qū)或農(nóng)業(yè)園區(qū)中的小塊農(nóng)田露地種植，目前鮮有研究林下種植茶用菊方面的報(bào)道?；诒本┌偃f畝造林工程后大量林下可用空間存量現(xiàn)狀，本研究開展林下引種茶用菊篩選試驗(yàn)，以篩選出適宜林下栽培的茶菊品種，拓展京郊茶菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本研究試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)東羊房村綠富隆農(nóng)業(yè)觀光園果林地塊，林種為杏樹，林齡12年，通過蓋度分析夏季郁閉度達(dá)到55%。所在區(qū)域?qū)俦睖貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候區(qū)，晝夜溫差大，無霜期160 d左右，年降水量429.4 mm左右，年平均氣溫為8.4℃。由于此試驗(yàn)點(diǎn)位于北京西北部山區(qū)，霜期較早，氣候條件嚴(yán)苛，選擇其進(jìn)行品種評(píng)比測(cè)試對(duì)新品種在北京市其他各區(qū)推廣種植具有參考意義。

1.2 供試材料

本試驗(yàn)引種6個(gè)品種（表1），以近年篩選出的景觀農(nóng)田中主栽茶菊品種‘玉臺(tái)’為對(duì)照。為保證試驗(yàn)的整體平行性，各品種均為2019年秋季以成苗形式引進(jìn)，通過日光溫室越冬統(tǒng)一管理和扦插擴(kuò)繁育苗，次年以統(tǒng)一苗齡的穴盤苗定植。

表1 引進(jìn)品種名錄

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)采用以不同菊花品種為因子的單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)置 6個(gè)處理 和1個(gè)對(duì)照，設(shè)3次重復(fù)。供試種苗統(tǒng)一在2020年5月25日定植，并有序開展田間管理及各項(xiàng)指標(biāo)觀測(cè)。

1.3.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)選取 本試驗(yàn)過程中物候期主要記錄各處理的定植期、現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期、衰敗期時(shí)間。各處理生長情況相關(guān)指標(biāo)記錄包括株高、冠幅、單株總花量、頭狀花序直徑等個(gè)體指標(biāo)及成活率、倒伏率、發(fā)病率3個(gè)群體指標(biāo)。產(chǎn)量構(gòu)成選取平均單花質(zhì)量、平均單株產(chǎn)花量及折合畝產(chǎn)量3項(xiàng)指標(biāo)。

1.3.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法 本試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel軟件進(jìn)行記錄和初步整理，方差分析通過 SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行最小顯著性差異分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種物候期

由各供試品種的物候期觀測(cè)結(jié)果（表2）可知，CK物候期最早，8月中上旬進(jìn)入初花期，屬于夏秋菊類型，9月下旬自然衰敗。引進(jìn)的6個(gè)品種整體物候期明顯晚于CK，均屬于典型的秋菊類型，‘夏妝’‘雪映霞光’‘杏芳’初花期集中在9月初，‘茶黃’‘玉面人’‘乳荷’初花期在9月下旬。由于試驗(yàn)點(diǎn)位于北京北部山區(qū)，初霜期較早，本年度記錄初霜發(fā)生于10月4日，因此大部分品種均為低溫脅迫性的衰敗。

表2 物候期觀測(cè)

2.2 不同品種生長情況

由不同品種生長情況（表3）可知，植株高度方面，‘雪映霞光’‘乳荷’株高最高，‘杏芳’次于二者且差異不顯著，‘夏妝’株高顯著低于其他引進(jìn)品種，所有引進(jìn)品種株高顯著高于CK品種，初步分析這與CK品種的花期較早、營養(yǎng)生長期相對(duì)短有關(guān)；植株冠幅方面，‘雪映霞光’冠幅最大，‘杏芳’‘乳荷’次之且差異不顯著，‘夏妝’冠幅最小，其他品種居間；頭狀花序直徑，‘雪映霞光’最大，CK品種花徑最小，其他品種居間；從各供試品種群體的成活率看，‘雪映霞光’成活率最高，‘杏芳’、CK及‘夏妝’次之且差異不顯著，‘茶黃’和‘乳荷’成活率顯著低于其他供試品種；從各供試品種群體的倒伏率看，‘玉面人’和‘乳荷’倒伏率顯著高于其他供試品種，‘夏妝’和CK品種相對(duì)低矮，倒伏率較低；從各供試品種群體的發(fā)病率看，在林下種植白銹病發(fā)生率普遍較高，其中‘玉面人’和‘乳荷’發(fā)病率最高，‘夏妝’‘雪映霞光’和CK品種發(fā)病率顯著低于其他供試品種，其他品種居間。

表3 生長情況指標(biāo)觀測(cè)

2.3 不同品種產(chǎn)能分析

由不同品種產(chǎn)量分析（表4）可知，持續(xù)采收天數(shù)方面，由于各供試品種的開花期限不一，整體采收持續(xù)時(shí)間也呈現(xiàn)出較大差異，其中CK品種的持續(xù)采收時(shí)間最長，達(dá) 40 d，‘夏妝’‘雪映霞光’和‘杏芳’持續(xù)采收時(shí)間在30 d左右，其他品種較短；單株產(chǎn)花數(shù)方面，‘雪映霞光’和‘杏芳’最高，CK次之且差異顯著，其他品種低于CK；頭狀花序鮮重方面，3個(gè)中農(nóng)系列品種頭狀花序表觀上舌狀花層數(shù)較多，鮮重也顯著高于CK及其他供試品種；從測(cè)產(chǎn)區(qū)推算出的平均畝產(chǎn)看，‘雪映霞光’和‘杏芳’產(chǎn)量最高，顯著高于CK及其他各供試品種，CK品種和‘夏妝’次之，其他品種低于CK。綜合各產(chǎn)能指標(biāo)來看，在林下種植茶用菊花的畝產(chǎn)明顯低于往年全光照農(nóng)田試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果，但‘雪映霞光’和‘杏芳’2個(gè)品種由于產(chǎn)量基礎(chǔ)較好，在林下種植仍然可以實(shí)現(xiàn)600 kg以上的畝產(chǎn)。

表4 產(chǎn)能情況指標(biāo)觀測(cè)

3 結(jié)論與討論

供試的6個(gè)品種從物候期看均屬于典型的秋菊，而對(duì)照品種為典型的夏秋菊，各品種在林下種植倒伏率和病害發(fā)生率均高于全光照環(huán)境，說明功能型菊花整體上更適應(yīng)陽光較充足的環(huán)境。在林下種植茶用菊花的畝產(chǎn)明顯低于往年全光照農(nóng)田試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果，但‘雪映霞光’和‘杏芳’2個(gè)品種由于產(chǎn)量基礎(chǔ)較好，在林下種植畝產(chǎn)仍然在600 kg以上。如果未來林下空間的功能定位在以采摘體驗(yàn)、科普教育等形式為主的一三產(chǎn)業(yè)融合模式，其具有一定的推廣潛力。