■張 亮 強(qiáng)若昕

［內(nèi)容提要］族群資源競爭理論突破了民族關(guān)系研究的文化解釋范式，啟發(fā)研究者基于政治經(jīng)濟(jì)視角分析民族關(guān)系問題。本文借用“價(jià)值鏈”研究模型，分析云南省香格里拉市居民在松茸商品化過程中的群體性資源分配機(jī)制。本文發(fā)現(xiàn)，圍繞資源開發(fā)所形成的分工合作，使各民族形成了經(jīng)濟(jì)生活中共享共贏、社會(huì)交往上相互理解相互依賴的有機(jī)團(tuán)結(jié)關(guān)系。

一、導(dǎo)言：資源競爭、社會(huì)分工與民族間的社會(huì)團(tuán)結(jié)

西方的族群資源競爭理論認(rèn)為針對(duì)土地、水、能源、資本、政治權(quán)力、優(yōu)勢地緣區(qū)位等資源的社會(huì)競爭是引發(fā)族際沖突的根本原因，而民族意識(shí)、族群邊界是資源競爭的建構(gòu)性產(chǎn)物。族群資源競爭理論代表人物、德國社會(huì)人類學(xué)家李峻石（Günther Schlee）的專著《何故為敵：族群與宗教沖突論綱》的翻譯出版引發(fā)了國內(nèi)學(xué)者的熱烈反響，有學(xué)者旗幟鮮明地指出：“基于自己30年來在邊疆民族地區(qū)的調(diào)查，我得出了與他（李峻石——引者注）基本相同的認(rèn)識(shí)”。①這掀起了中國民族學(xué)、人類學(xué)界對(duì)族群資源競爭理論與民族關(guān)系研究的新一輪關(guān)注。

族群資源競爭作為解釋族際沖突的理論之一，為民族關(guān)系研究提供了有益的啟示。目前國內(nèi)關(guān)于族群資源競爭理論的研究聚焦于對(duì)海外學(xué)者相關(guān)成果的介紹和解讀。有學(xué)者系統(tǒng)性地回顧了西方族群資源競爭理論的起源、演進(jìn)線索與一些經(jīng)典研究案例，明確了族群資源競爭的實(shí)質(zhì)：“當(dāng)一個(gè)具有族群多樣性的社會(huì)在正式制度上無法在個(gè)體與群體層面充分協(xié)調(diào)社會(huì)競爭時(shí)，社會(huì)個(gè)體就可能以族群方式組織起來，并以族群方式展開競爭?！雹谧迦嘿Y源競爭理論在論證社會(huì)競爭與族群沖突的相關(guān)性時(shí)，通常能夠考慮經(jīng)驗(yàn)研究對(duì)象所處的社會(huì)條件，會(huì)將現(xiàn)代民族-國家的意識(shí)形態(tài)建設(shè)和正式制度設(shè)計(jì)、市場經(jīng)濟(jì)條件下的社會(huì)轉(zhuǎn)型和人口遷移等結(jié)構(gòu)性要素作為重要的變量加以考量。

族群資源競爭理論突破了民族關(guān)系研究的文化解釋范式，引發(fā)了對(duì)民族關(guān)系研究在政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)結(jié)構(gòu)中的多維度思考。資源開發(fā)、社會(huì)競爭被認(rèn)為與族群沖突有一定的關(guān)系，但這并不意味著圍繞資源開發(fā)的競爭性生產(chǎn)活動(dòng)一定導(dǎo)致沖突。相反，資源開發(fā)、社會(huì)競爭引發(fā)群體性分工，而分工協(xié)作是社會(huì)整合的內(nèi)在動(dòng)力。資源開發(fā)貫穿人類社會(huì)生產(chǎn)的全部歷史，但工業(yè)革命后人類的生產(chǎn)方式發(fā)生了根本性變化，由此引發(fā)了社會(huì)關(guān)系的重構(gòu)。古典社會(huì)理論家在思考現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的社會(huì)重建問題時(shí)，已經(jīng)關(guān)注到資源開發(fā)等生產(chǎn)領(lǐng)域的分工變化與社會(huì)關(guān)系轉(zhuǎn)型的內(nèi)在聯(lián)系，建構(gòu)起關(guān)于社會(huì)分工的社會(huì)結(jié)構(gòu)理想類型。馬克思圍繞分工建構(gòu)起關(guān)于資本主義社會(huì)的結(jié)構(gòu)分析模型，“聯(lián)系分工的具體歷史形態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，研究社會(huì)分工所形成的商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系，研究分工的社會(huì)意義、社會(huì)作用及其對(duì)人的發(fā)展的影響”。③在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)，社會(huì)分工、社會(huì)競爭發(fā)揮調(diào)節(jié)社會(huì)生產(chǎn)要素合理配置的作用，只是在階級(jí)社會(huì)中“分工卻給個(gè)人形成強(qiáng)大的支配力量”。④由此，生產(chǎn)力發(fā)展、社會(huì)分工與階級(jí)斗爭構(gòu)成馬克思對(duì)資本主義社會(huì)的結(jié)構(gòu)分析主線。涂爾干認(rèn)為社會(huì)分工構(gòu)成了現(xiàn)代社會(huì)關(guān)系的基礎(chǔ)?！霸谶M(jìn)入工業(yè)社會(huì)的過程中，分工的發(fā)達(dá)使社會(huì)在不同方面、不同層次被緊密地組織起來，新的組織結(jié)構(gòu)替代原來的環(huán)節(jié)結(jié)構(gòu)，使以往在‘環(huán)節(jié)’之間相互分離的個(gè)人也日漸在實(shí)際生活中被聯(lián)系在一起?！雹菰趶?fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)方式下，社會(huì)分工越細(xì)密，社會(huì)競爭越激烈，個(gè)體與個(gè)體、群體與群體間的聯(lián)系越緊密，越需要進(jìn)行社會(huì)協(xié)作。社會(huì)分工是實(shí)現(xiàn)工業(yè)社會(huì)社會(huì)團(tuán)結(jié)（social solidarity）的內(nèi)在機(jī)制，這是涂爾干社會(huì)整合論的核心觀點(diǎn)。

在運(yùn)用古典社會(huì)思想家的普世主義理論討論民族關(guān)系這一具體的社會(huì)關(guān)系類型時(shí)，需要特別關(guān)照具體的社會(huì)情境。涂爾干的社會(huì)團(tuán)結(jié)論具有實(shí)證性，但為個(gè)人與社會(huì)緊張關(guān)系開出的“整合論”藥方具有浪漫主義色彩。古典社會(huì)思想家無法預(yù)料現(xiàn)代民族-國家體系秩序在20—21世紀(jì)的巨大轉(zhuǎn)型，更無法對(duì)具體國別區(qū)域的具體問題進(jìn)行解說。具體到民族關(guān)系上，族際沖突已經(jīng)成為當(dāng)代全球性的社會(huì)問題，在國際比較的視野下，中國民族關(guān)系中出現(xiàn)的示范問題從總體上看屬于程度較輕、范圍較小、處置較好的。同時(shí)需要特別注意的是，中國的民族關(guān)系開始由接觸階段進(jìn)入競爭階段，亟待從團(tuán)體多元主義的角度重新理解中國的民族和民族關(guān)系。⑥在這一背景下，涂爾干的社會(huì)整合論，在討論中華民族共同體“一體”與“多元”關(guān)系的語境下具有全新的價(jià)值。一些研究者敏銳地關(guān)注到社會(huì)分工與民族團(tuán)結(jié)之間的結(jié)構(gòu)性關(guān)聯(lián)，試圖建構(gòu)起通過建設(shè)“社會(huì)團(tuán)結(jié)”實(shí)現(xiàn)“民族團(tuán)結(jié)”的民族關(guān)系分析模型。⑦不過，相關(guān)研究多是基于概念推演的演繹性研究，缺乏社會(huì)實(shí)證研究的支持，這要求經(jīng)驗(yàn)研究者“超越小型社區(qū)研究、族別研究和文化撰寫的模式”，⑧探索新的研究方法。

筆者通過2015 年8 月、2016 年8 月、2018 年7—8 月在云南省迪慶藏族自治州香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村（以下簡稱“湯堆村”）及香格里拉市區(qū)松茸市場的田野調(diào)查工作，以當(dāng)?shù)貐⑴c松茸產(chǎn)業(yè)的各民族居民為經(jīng)驗(yàn)研究對(duì)象，討論自然資源開發(fā)的族際合作問題。研究發(fā)現(xiàn)，香格里拉各民族在市場競爭過程中，形成了群體性的經(jīng)濟(jì)角色分工，這種分工機(jī)制保證了利益分配的相對(duì)均衡，由此映射出香格里拉各族居民在市場經(jīng)濟(jì)背景下的經(jīng)濟(jì)交往中，在原有睦鄰友好的民族關(guān)系基礎(chǔ)上，建構(gòu)出具有互助協(xié)作性質(zhì)的民族關(guān)系。香格里拉民族關(guān)系的互嵌結(jié)構(gòu)表明，在特定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，行動(dòng)者有能力在資源開發(fā)過程中，通過社會(huì)分工消弭群體間由于市場競爭引發(fā)的社會(huì)關(guān)系張力，實(shí)現(xiàn)民族團(tuán)結(jié)和各民族共同富裕。

二、作為稀缺商品的松茸：價(jià)值鏈的構(gòu)成及其資源分配機(jī)制

解析社會(huì)競爭與族群沖突的關(guān)系，關(guān)鍵在于理解群體性資源分配機(jī)制。價(jià)值鏈（value chain）研究為分析群體性資源分配機(jī)制提供了有效的方法論工具。價(jià)值鏈指一種商品（或服務(wù)）從生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、包裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，最終達(dá)到終端消費(fèi)者的過程。世界體系理論研究擴(kuò)展了價(jià)值鏈的內(nèi)涵，關(guān)注特定群體、特定社會(huì)階層在特定行業(yè)商品生產(chǎn)流通中扮演的角色，分析價(jià)值鏈參與者的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)建構(gòu)和物的跨國流動(dòng)。⑨在這一視角下，研究者發(fā)現(xiàn)，價(jià)值鏈的形成不僅僅只是由經(jīng)濟(jì)邏輯結(jié)合社會(huì)文化傳統(tǒng)的簡單疊加，同時(shí)也是社會(huì)分層的結(jié)果。⑩人類學(xué)家進(jìn)一步指出，價(jià)值鏈參與者的個(gè)體社會(huì)文化稟賦、所處地方的政策、社會(huì)文化背景影響了經(jīng)濟(jì)參與者進(jìn)入市場的機(jī)會(huì)，直接制約了個(gè)體利益的獲取，從而形成關(guān)于資源分配的群體性機(jī)制。?價(jià)值鏈作為經(jīng)驗(yàn)研究的方法論工具，以物的全球流動(dòng)為線索，將個(gè)體理性選擇、地方組織形式、國家政策背景、全球貿(mào)易規(guī)則與生產(chǎn)領(lǐng)域的社會(huì)分工、分配領(lǐng)域的社會(huì)分層以及人口流動(dòng)等結(jié)構(gòu)要素歸攏到“資源分配與社會(huì)競爭”這一議題下，以人的實(shí)踐活動(dòng)和生活世界作為考察對(duì)象，分析分級(jí)市場體系中的群體性資源分配機(jī)制，為推進(jìn)族群資源競爭理論的經(jīng)驗(yàn)研究提供了有效的知識(shí)論和方法論支持。

松茸只有在全球性的價(jià)值鏈體系中，才具備奢侈品的屬性。?松茸學(xué)名松口蘑，本身具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用醫(yī)學(xué)價(jià)值。但松茸在20 世紀(jì)90 年代以前并沒有為國人熟知，只是偶爾被產(chǎn)地居民采集供家庭食用，不存在額外的商業(yè)價(jià)值。湯堆村村民提到：“一開始都是上山采松茸回來自己家煮來吃，那個(gè)時(shí)候采的人很少，不像現(xiàn)在，滿山都是采松茸的。一直到后邊可以賣了，采的人多起來后，像我們，都要早早起來去搶松茸?！?湯堆村村民所謂的“后邊可以賣了”，指的是松茸在成為全球貿(mào)易中一個(gè)重要的稀缺商品，被市場賦予了高額的利潤率后，才由不起眼的土產(chǎn)變成稀缺商品，以至于“都要早早起來去搶”。

松茸消費(fèi)文化起源于日本。松茸是古代日本百姓進(jìn)貢給皇家的貢品之一，食用松茸是身份尊貴的象征。直到現(xiàn)在，松茸仍被日本人奉為“神菌”。松茸被認(rèn)為具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、健腦益智甚至抗癌的作用，每逢佳節(jié)都是日本家庭餐桌上重要的菜品之一。20 世紀(jì)80 年代，由于日本國內(nèi)松茸產(chǎn)量降低，便在全球?qū)ふ宜扇椎墓┴浬?。日本客商在中國尋找松茸始?0 世紀(jì)80 年代初期，首先在黑龍江的穆棱和云南的祿豐等地發(fā)現(xiàn)松茸。中國大規(guī)模的松茸出口約始于1986 年，在這之后的10 年中，松茸貿(mào)易迅速發(fā)展。?到2000 年以后，日本的松茸大多依靠進(jìn)口，在每年所消費(fèi)的3000 噸松茸中，1000 噸是國內(nèi)自產(chǎn)的，其余都是進(jìn)口的，?主要來自中國、摩洛哥、韓國和朝鮮。近年來，由于環(huán)境的惡化和大規(guī)模掠奪式的采集，野生松茸資源日益枯竭，全球松茸產(chǎn)量逐年下降，終端消費(fèi)價(jià)格不斷攀升。

進(jìn)入21 世紀(jì)，日本松茸消費(fèi)文化被中國高端餐飲消費(fèi)市場所接受。2012 年，隨著《舌尖上的中國》第一季的熱播，湯堆村的松茸作為云南藏區(qū)的代表性食材為全國觀眾熟知，松茸消費(fèi)需求井噴式增長。在終端市場消費(fèi)需求的刺激下，外來資本涌入松茸產(chǎn)地，松茸收購價(jià)格一路飆升。在經(jīng)濟(jì)理性的驅(qū)動(dòng)下，部分產(chǎn)地居民還參與到松茸的流通環(huán)節(jié)，與外來松茸收購者建立起緊密的合作關(guān)系。近年來，隨著中國國內(nèi)物流行業(yè)和網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)的迅速發(fā)展，逐步形成了從產(chǎn)地直達(dá)終端消費(fèi)者，涉及全產(chǎn)業(yè)鏈資源開發(fā)與利益分配的完整的松茸價(jià)值鏈。

對(duì)松茸價(jià)值鏈進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析，可以發(fā)現(xiàn)松茸價(jià)值鏈體系主要包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)和初級(jí)、中級(jí)、終端三級(jí)市場。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采集者不需要投入本金，通過自己的勞動(dòng)在林區(qū)采集野生松茸獲取收益。采集者由具備地方性知識(shí)的產(chǎn)地居民構(gòu)成，所得利潤穩(wěn)定，非產(chǎn)地居民無法參與本地林區(qū)的松茸采集。在初級(jí)市場中，松茸不分級(jí)，由采集者主要出售給基層貿(mào)易商和部分批發(fā)商。中級(jí)市場由部分基層貿(mào)易商、批發(fā)商和進(jìn)出口公司代理商購成。在此階段，松茸細(xì)化分級(jí)，相較于采集者而言，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和獲益率呈正相關(guān)關(guān)系；對(duì)應(yīng)不同級(jí)別的松茸，貿(mào)易商群體的銷售渠道較為多元，利潤率各不相同，但能夠保持群體性和結(jié)構(gòu)性均衡。松茸的全球價(jià)值鏈體系的最后一個(gè)節(jié)點(diǎn)是終端市場，由市場（農(nóng)副產(chǎn)品市場、野生菌市場等具體市場）、餐廳和家庭消費(fèi)者之間的交易形成。

在松茸價(jià)值鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和各個(gè)市場，均有特定的群體參與利益分配。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和初級(jí)市場、中級(jí)市場，松茸價(jià)值鏈的參與者由云南省本地居民構(gòu)成，除了數(shù)量極少的特級(jí)松茸經(jīng)營者外，收益分配較為均衡。直到最終消費(fèi)環(huán)節(jié)，在松茸離開產(chǎn)地進(jìn)入終端消費(fèi)市場后，才出現(xiàn)商業(yè)利潤大幅增長的現(xiàn)象。進(jìn)一步調(diào)查表明，圍繞松茸資源開發(fā)的族際合作構(gòu)成了松茸價(jià)值鏈的群體性利益分配機(jī)制的主線。

三、松茸采集者：基于地方性知識(shí)的資源開發(fā)者

松茸價(jià)值鏈的基礎(chǔ)是松茸采集。松茸無法人工培育，松茸生長的決定性因素是地方的自然條件。目前中國只有云南、吉林部分地區(qū)出產(chǎn)松茸，其中云南省迪慶藏族自治州香格里拉市是松茸的核心產(chǎn)區(qū)。香格里拉市位于東經(jīng)99°20′—100°19′，北緯26°52′—28°52′，總面積1141739 公頃，森林覆蓋率高達(dá)74.99%，“在豐富的林下資源中，野生食用菌中的松茸在全縣分布廣、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，是全縣經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的非木質(zhì)林產(chǎn)品，是農(nóng)民增收致富和增加各級(jí)財(cái)政收入的重要渠道”。?湯堆村位于香格里拉市松茸生長的核心地帶尼西鄉(xiāng)，海拔3100—3600 米左右，是一個(gè)藏族聚居社區(qū)，下轄三個(gè)自然村。包括湯堆村在內(nèi)的整個(gè)尼西鄉(xiāng)植被覆蓋率高，林地保存完好。當(dāng)?shù)貧夂虮容^潮濕，全年平均氣溫偏低，夜間多小雨，腐殖質(zhì)較少，地面覆蓋物較少，適合松茸生長。湯堆村的松茸采集時(shí)間一般在每年的7 月初到9 月底。進(jìn)入松茸采集季節(jié)后，當(dāng)?shù)卮迕駮?huì)在每天早上5—7時(shí)上山，15—16時(shí)下山，傍晚將松茸拿到附近的市場出售。在湯堆村以外的其他松茸采集區(qū)大多也遵循這一季節(jié)性的規(guī)律，只不過上山采集和下山出售的時(shí)間會(huì)據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行調(diào)整。

采集者的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和掌握地方性知識(shí)豐富程度決定了松茸采集的效率。松茸生長在樹根下的土壤里，只有少部分的松茸傘帽會(huì)破土而出，未挖出的松茸顏色和土地相近，因此采集松茸需要具備很好的識(shí)別能力，同時(shí)要保護(hù)松茸不被工具損壞，影響品相。一些采集者發(fā)現(xiàn)松茸后，還會(huì)根據(jù)松茸的生長情況，清理周邊環(huán)境并培土隱藏，以便松茸繼續(xù)生長，由此形成了“明窩”和“暗窩”等地方性知識(shí)。明窩是采集者普遍了解的位置，按照誰發(fā)現(xiàn)誰所有的原則采集；而暗窩則是某一采集者發(fā)現(xiàn)并且加以隱藏的位置。如果暗窩被其他采集者發(fā)現(xiàn)，容易引發(fā)采集者之間的搶奪。通常，某一采集者發(fā)現(xiàn)了一處暗窩之后，會(huì)告訴關(guān)系最為密切的伙伴，以合作保護(hù)暗窩中待挖的松茸。在湯堆村，一般每戶家庭有兩三位成年女性參與松茸采集。早期采集松茸只是為了豐富家庭的副食品結(jié)構(gòu)，采集者在實(shí)踐中非自覺地積累了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。松茸具備交換價(jià)值后，盡管很多居民在經(jīng)濟(jì)動(dòng)力驅(qū)使下也想?yún)⑴c采集，但是由于缺乏相應(yīng)的地方性知識(shí)，只能望茸興嘆。

香格里拉本地藏族居民主導(dǎo)了松茸采集環(huán)節(jié)。以湯堆村為例，松茸是產(chǎn)地居民的公共財(cái)產(chǎn)。在湯堆村的三個(gè)自然村中，山地林地的管理劃分到每個(gè)村民小組，但是山林資源由三個(gè)村民小組的村民共享。只要是這三個(gè)村民小組的村民，就都可以在附近的山林采集松茸，包括外嫁人員，而湯堆村之外的人員則不能到山林中采集。據(jù)湯堆村村干部說：“外地人很少來采松茸……如果有外地人來采松茸，一天兩天的話并不會(huì)影響什么，村里也是不管的。但是如果來的時(shí)間長，影響到了村里，村里就會(huì)出面阻止。”?事實(shí)上，“外人”很少進(jìn)入湯堆村的山地采集松茸，除了本地村民干預(yù)，根本原因是他們?nèi)狈Φ胤叫灾R(shí)。

目前，松茸收入已經(jīng)成為松茸產(chǎn)地居民收入重要甚至最主要的來源。2018 年湯堆村村民采集松茸收入占其全年現(xiàn)金收入的50%以上。不同的松茸采集者所得不同，經(jīng)驗(yàn)足、體力好的采集者收獲相對(duì)較多。同一年中，采集松茸所得從5000 元到30000 元不等。從不同年份看，松茸產(chǎn)量高時(shí)，單價(jià)往往相對(duì)較低，反之單價(jià)則相對(duì)較高。因此，村民采松茸的總體收入是相對(duì)穩(wěn)定的。與相對(duì)穩(wěn)定與可觀的收益相比，采集者的生產(chǎn)性資金投入幾乎可以忽略不計(jì)，并不承擔(dān)相應(yīng)的市場風(fēng)險(xiǎn)，而這一切得益于基層貿(mào)易商的紐帶作用。

四、基層貿(mào)易商：族際之間的紐帶

松茸價(jià)值鏈中，基層貿(mào)易商是松茸采集者與市場之間最為親密的中介，更是族際之間的紐帶。針對(duì)基層貿(mào)易商，并無規(guī)范性的市場準(zhǔn)入機(jī)制?；鶎淤Q(mào)易商收購松茸的啟動(dòng)資金大約為5 萬元；完成收購后，基層貿(mào)易商把松茸集中運(yùn)往香格里拉市區(qū)出售給相對(duì)固定的批發(fā)商。成為基層貿(mào)易商的關(guān)鍵，是掌握地方社會(huì)網(wǎng)絡(luò)資源和關(guān)于松茸的地方性知識(shí)。

首先，基層貿(mào)易商必須與批發(fā)商和采集者建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。一方面，批發(fā)商每天早上會(huì)告知基層貿(mào)易商預(yù)收購價(jià)格，這樣的合作關(guān)系使得雙方的利益有所保障，有利于維護(hù)松茸貿(mào)易的良性循環(huán)。另一方面，由于基層貿(mào)易商的收購路線固定且收購地點(diǎn)為自己所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基層貿(mào)易商與松茸采集者形成了一個(gè)地域與血緣相結(jié)合的紐帶利益共同體，外來基層貿(mào)易商很難在基層貿(mào)易商的“地盤”采購到足夠數(shù)量的松茸。

其次，基層貿(mào)易商必須具備鑒別松茸的知識(shí)和能力?；鶎淤Q(mào)易商從采集者手中收購松茸時(shí)，一般是整袋收購。在一大袋的松茸中，可能包含各個(gè)品級(jí)的產(chǎn)品，基層貿(mào)易商挑選時(shí)，只能從包裝袋的上方、側(cè)面觀察，或者簡單翻看中間的松茸，不能將所有松茸倒出來挑選。采集者一般不會(huì)對(duì)松茸進(jìn)行分級(jí)處理，這要求基層貿(mào)易商對(duì)整袋品質(zhì)不一的松茸進(jìn)行評(píng)估，給出雙方都滿意的價(jià)格以完成交易。之后，基層貿(mào)易商需要對(duì)松茸進(jìn)行分類分級(jí)，然后運(yùn)到香格里拉市區(qū)賣給批發(fā)商。基層貿(mào)易商如果評(píng)估不當(dāng)，就有可能高買低賣，造成損失。

由于上述原因，基層貿(mào)易商主要由香格里拉本地藏族居民構(gòu)成。盡管有少部分的漢族、彝族等商戶參與了初級(jí)市場松茸收購活動(dòng)，但其影響微乎其微。影響市場準(zhǔn)入的除了地方性知識(shí)，還有社會(huì)文化因素?；鶎淤Q(mào)易商是本地土生土長的居民，與大多數(shù)采集者有親緣、地緣的緊密關(guān)系。

基層貿(mào)易商的核心工作是對(duì)松茸進(jìn)行分級(jí)，按分級(jí)價(jià)格將松茸出售給批發(fā)商。無論是將較高等級(jí)的松茸分到低級(jí)，還是將較低等級(jí)的松茸分到高級(jí)，對(duì)某一方來說都是一種損失。而關(guān)于松茸的等級(jí)劃分，沒有明確的行業(yè)規(guī)范，基層貿(mào)易商大多是依據(jù)地方市場內(nèi)部與批發(fā)商達(dá)成的共識(shí)來操作。在松茸價(jià)值鏈體系中，松茸品級(jí)主要從以下方面區(qū)分：是否為規(guī)則圓柱體（頭和尾等大），破損程度，個(gè)頭大小，是否有蟲眼，新鮮程度（松茸乳白色較褐色新鮮，松茸柄硬的較軟的新鮮）。在基層貿(mào)易商所處的初級(jí)市場，具有較高商業(yè)價(jià)值的松茸一般分為特級(jí)（包括特別精品、精品）、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、三到五級(jí)、五到七級(jí)等級(jí)別，剩下的統(tǒng)稱為掉級(jí)。其中特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)松茸可供出口，2013 年之前出口比重占80%左右，2013 年后內(nèi)銷比重占到70%左右。在香格里拉地方市場，平均每天收購松茸約700—800 公斤，其中約有150 公斤為一級(jí)品。不同級(jí)別的松茸，會(huì)進(jìn)入不同的銷售渠道。特級(jí)松茸銷售渠道相對(duì)單一。采集者會(huì)用樹葉包裹特級(jí)松茸，單個(gè)出售給基層貿(mào)易商。之后基層貿(mào)易商將特級(jí)商品展示給批發(fā)商，批發(fā)商會(huì)及時(shí)聯(lián)系下一級(jí)的買家。買家定價(jià)后，批發(fā)商再定價(jià)給基層貿(mào)易商。特級(jí)松茸的買家一般都是非常熟悉松茸品質(zhì)的消費(fèi)者，他們購買松茸要么自己食用，要么用作禮品，與松茸基層貿(mào)易商保持著長期穩(wěn)定的關(guān)系。特級(jí)松茸量少價(jià)高，一個(gè)3 人構(gòu)成的基層貿(mào)易商團(tuán)體，一個(gè)季度最多收購10 公斤左右特級(jí)松茸。一級(jí)、二級(jí)松茸流通有兩條路線，以內(nèi)銷為主，出口為輔?；鶎淤Q(mào)易商的一級(jí)、二級(jí)松茸一般都有較為固定的批發(fā)商收購。批發(fā)商收購一級(jí)、二級(jí)松茸后，一部分會(huì)通過即時(shí)通訊軟件、電話等形式銷售給個(gè)人買家；另一部分會(huì)銷售給出口公司代理商，再銷售到日本市場。其他品級(jí)的松茸銷售渠道相對(duì)多元。三級(jí)松茸處于松茸等級(jí)中上層，價(jià)格居中，交易具有穩(wěn)定性，一般由出口公司駐香格里拉代理商提前預(yù)定，大多出口日本。三到七級(jí)，又分為“大筒”（三到五級(jí)）和“中筒”（五到七級(jí)）。“大筒”松茸頭部比尾部大，頭部收攏無開放，柄部堅(jiān)硬，長度約為8厘米?！爸型病彼扇讉€(gè)頭更小，長度約為5 厘米。三到七級(jí)松茸在所有松茸品級(jí)中占比最大，其中約有50%由批發(fā)商銷售到云南省內(nèi)以及周邊省市的食品加工廠做松茸干片，20%銷往云南省內(nèi)各地市場，30%銷往國內(nèi)其他市場。掉級(jí)松茸無論造型還是質(zhì)量都較差，不易保存，價(jià)格偏低，一部分用來做松茸干片，另一部分流向當(dāng)?shù)厥袌龉┍镜鼐用袷秤谩?/p>

五、批發(fā)商：地方與全球市場的橋梁

基層貿(mào)易商兜轉(zhuǎn)在各個(gè)松茸市場，將不同等級(jí)的松茸出售給批發(fā)商。批發(fā)商進(jìn)一步對(duì)松茸包裝，并通過多樣化的銷售渠道將松茸分銷至終端消費(fèi)市場。根據(jù)市場準(zhǔn)入的實(shí)際情況來看，批發(fā)商需要的啟動(dòng)資金是基層貿(mào)易商的幾倍。如一家收購三到七級(jí)以上級(jí)別松茸的批發(fā)商，啟動(dòng)資金在20 萬元以上。大多數(shù)情況下松茸鮮貨交易，從松茸采集到消費(fèi)終端必須在48 小時(shí)內(nèi)完成。如果遇上日本節(jié)假日超市放假，松茸在日本銷售停滯，就會(huì)造成大量松茸囤積，不得不冰凍，而冰凍產(chǎn)品的價(jià)格只有鮮貨的30%，從而造成批發(fā)商的損失。經(jīng)營規(guī)模越大，批發(fā)商所承擔(dān)的市場風(fēng)險(xiǎn)越高，由此形成了批發(fā)商的準(zhǔn)入門檻。與數(shù)以千計(jì)的基層貿(mào)易商不同，截至2018 年香格里拉的松茸批發(fā)商一共有100家左右。

對(duì)批發(fā)商而言，獲得市場準(zhǔn)入不僅需要辦理營業(yè)許可證和投入前期資本，還需要掌握足夠的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)資源。批發(fā)商一方面要建立與基層貿(mào)易商長期的生意關(guān)系，另一方面要與進(jìn)出口公司乃至全國各地的零散客戶及收購商保持聯(lián)系。批發(fā)商尤其重視與大型進(jìn)出口公司的關(guān)系：首先，批發(fā)商無力跨越由出口許可證、海關(guān)申報(bào)批文以及配額制構(gòu)建的松茸出口門檻，必須依賴大型進(jìn)出口公司完成松茸的出口；其次，進(jìn)出口公司有能力消化所有批發(fā)商的供貨，這降低了基層貿(mào)易商和批發(fā)商的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)出口公司的代理人員享有對(duì)松茸評(píng)級(jí)的權(quán)利和優(yōu)先選擇權(quán)，這就要求批發(fā)商在經(jīng)營實(shí)踐中把握有利于自身的平衡點(diǎn)。

長期居留于香格里拉的云南祿豐縣（2021 年改為縣級(jí)市）的漢族商戶，構(gòu)成了批發(fā)商的主體。目前，在香格里拉市的批發(fā)商中，祿豐縣的漢族商戶大約占70%—80%。這源于祿豐縣的漢族商戶在香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)早期發(fā)展中做出的突出貢獻(xiàn)。早在20 世紀(jì)80 年代，日本就開始從祿豐縣購買松茸。90 年代后，祿豐縣的松茸產(chǎn)量無法滿足市場需求，于是祿豐的松茸貿(mào)易商開始到云南其他地區(qū)拓展業(yè)務(wù)，發(fā)現(xiàn)并迅速開發(fā)香格里拉豐富的松茸資源。在松茸價(jià)值鏈中，祿豐縣的漢族商戶不僅扮演批發(fā)商的角色，有時(shí)也充當(dāng)大型進(jìn)出口公司在香格里拉的代理人。尤其在21 世紀(jì)初期的松茸貿(mào)易中，祿豐縣的漢族商戶是松茸出口貿(mào)易的主導(dǎo)力量。直到現(xiàn)在，仍有很多祿豐縣從業(yè)者在進(jìn)出口商駐香格里拉的代理機(jī)構(gòu)中擔(dān)任松茸分級(jí)、分裝技術(shù)人員，因此批發(fā)商基本能夠把握與外來進(jìn)出口公司競爭關(guān)系中的微妙平衡。

近年來，隨著香格里拉松茸貿(mào)易的規(guī)范化和市場細(xì)化，香格里拉市區(qū)藏族商戶、長期居留于香格里拉的云南大理巍山縣回族商戶也參與中級(jí)市場，成為批發(fā)商，擴(kuò)大了松茸價(jià)值鏈中族際合作的范圍。

香格里拉市區(qū)藏族批發(fā)商數(shù)量較少，但豐富的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)資源使藏族批發(fā)商能夠較為容易地進(jìn)入市場。一旦突破了前期資本投入的瓶頸，藏族批發(fā)商往往能夠獲得貨源方面的優(yōu)勢?；鶎淤Q(mào)易商一般最先將松茸交到相對(duì)熟識(shí)的藏族批發(fā)商手中挑選，只有當(dāng)藏族批發(fā)商貨品充足或資本不足時(shí)，基層貿(mào)易商才會(huì)選擇與其他批發(fā)商合作。但是，藏族批發(fā)商在中級(jí)市場所占的份額較小，無法撼動(dòng)祿豐縣的漢族批發(fā)商的主導(dǎo)地位。為了維持松茸貿(mào)易的長期穩(wěn)定，藏族批發(fā)商往往會(huì)將自己熟悉和信任的基層貿(mào)易商推薦給漢族批發(fā)商，漢族批發(fā)商也樂意與藏族批發(fā)商合作拓展貨源渠道。

大理巍山回族聚居于香格里拉市區(qū)，主要從事商業(yè)活動(dòng)，其中一些商戶近年來兼營松茸生意。大理巍山回族在香格里拉定居二十年以上，在長期的生活與工作中，與本地藏族居民的融合度比較高，有些回族居民已經(jīng)熟練運(yùn)用多種語言。大理巍山回族商戶大部分時(shí)間從事藥材貿(mào)易和餐飲行業(yè)，在松茸收購季節(jié)憑借自身在藥材生意中積累的銷售渠道參與松茸貿(mào)易。大理巍山回族商戶主要通過與藏族批發(fā)商的合作進(jìn)入松茸價(jià)值鏈的中級(jí)市場。根據(jù)約定，回族批發(fā)商將一至三級(jí)松茸銷售給進(jìn)出口公司代理商或通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)銷售，將三至七級(jí)松茸出售給藏族合作伙伴。在雙方穩(wěn)定的合作關(guān)系中，回族商戶提供收購網(wǎng)絡(luò)和前期投入，藏族商人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)基層貿(mào)易商關(guān)系和穩(wěn)定對(duì)外銷售渠道。

盡管藏族、漢族、回族構(gòu)成了松茸貿(mào)易的主體，但并不意味著對(duì)其他民族貿(mào)易商封閉和排斥。臨近香格里拉的麗江傈僳族、彝族商人也參與了松茸貿(mào)易。這些從業(yè)者雖然人數(shù)不多，但各自都積累了豐富的貨源和客源。麗江傈僳族貿(mào)易商經(jīng)營的松茸并不面向當(dāng)?shù)厥袌觯怯甥惤?dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)電商接手，通過直播帶貨的形式將松茸銷售到全國各地。

香格里拉松茸價(jià)值鏈中，各民族商戶形成了明確的分工，且在利益分配機(jī)制中基本實(shí)現(xiàn)了利益分配的均衡。得益于漢族、回族等民族批發(fā)商的銷售渠道，香格里拉本地藏族居民通過松茸采集獲得了可觀的現(xiàn)金收入；得益于藏族居民提供的松茸資源和社會(huì)支持，漢族、回族等民族批發(fā)商不僅積累了豐富的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)資源，還完善了自身內(nèi)部的商業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了香格里拉松茸貿(mào)易的長期穩(wěn)定發(fā)展。

六、自然資源開發(fā)中的族際合作與民族團(tuán)結(jié)

在松茸價(jià)值鏈的群體性利益分配機(jī)制中，可以看到鮮明的族際合作。藏族基層貿(mào)易商成為采集者與中級(jí)市場的中介，漢族貿(mào)易商是松茸外銷的主力，回族依托自身的商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)充了漢族、回族貿(mào)易商之外的銷售渠道，傈僳族、彝族各自通過自身的營銷網(wǎng)絡(luò)不斷拓展松茸消費(fèi)市場。不同層級(jí)的貿(mào)易商結(jié)成一個(gè)群體，對(duì)上游采集者和外來進(jìn)出口公司采取統(tǒng)一定價(jià)策略。更為重要的是，由于貿(mào)易商群體與采集者、外來進(jìn)出口公司代理人具有緊密的地緣甚至親緣關(guān)系，貿(mào)易商群體往往能夠找到群體利益分配的最佳平衡點(diǎn)。在這一模式中，利益分配結(jié)構(gòu)和民族關(guān)系結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了耦合，各族居民在合作中實(shí)現(xiàn)了社會(huì)團(tuán)結(jié)和共同富裕（見圖1）。

圖1：松茸價(jià)值鏈中的群體性利益分配機(jī)制與族際合作

本文通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)特定資源的開發(fā)利用，不一定導(dǎo)致群體性社會(huì)競爭，反而會(huì)在特定的社會(huì)文化環(huán)境下形成群體性協(xié)作。以香格里拉為例，香格里拉歷史上就是各民族大雜居小聚居、交往交流交融、共同進(jìn)步發(fā)展的區(qū)域。處在滇藏貿(mào)易通道上重要商業(yè)中心與交通樞紐這一區(qū)域空間，香格里拉各族長期分工協(xié)作形成的區(qū)域經(jīng)濟(jì)貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，成為各民族鑄牢中華民族共同體意識(shí)的社會(huì)基礎(chǔ)。當(dāng)松茸被全球貿(mào)易體系所裹挾，成為價(jià)格高昂的高端消費(fèi)品后，香格里拉松茸產(chǎn)地居民迅速做出反應(yīng)，依托區(qū)域社會(huì)內(nèi)各族居民和諧共生的生活經(jīng)驗(yàn)，圍繞松茸價(jià)值鏈建構(gòu)起合理的利益分配機(jī)制。各民族在不同層級(jí)市場中的互嵌性經(jīng)營，使群體利益分配機(jī)制實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)資源相對(duì)均衡分配，最大程度上消弭了個(gè)體間和地緣、業(yè)緣群體間因資源競爭造成的緊張關(guān)系。

首先，香格里拉松茸價(jià)值鏈個(gè)案研究，對(duì)理解中國民族關(guān)系結(jié)構(gòu)具有認(rèn)識(shí)論意義上的啟示。它說明，中國民族關(guān)系的歷史與現(xiàn)狀，無法用西方族群理論中的“原生論”“建構(gòu)論”進(jìn)行刻板的分析。香格里拉松茸價(jià)值鏈中表現(xiàn)出的各民族在日常經(jīng)濟(jì)生活中的緊密關(guān)系，生動(dòng)地展示出中國民族關(guān)系是“我中有你、你中有我，而又各具個(gè)性的多元統(tǒng)一體”結(jié)構(gòu)。這種民族關(guān)系格局，即是費(fèi)孝通所說的“多元一體格局”。?費(fèi)孝通的研究“超越了傳統(tǒng)的單一民族研究的限制，從區(qū)域和網(wǎng)絡(luò)來研究中華民族的多元一體格局，是方法論上的拓展。不同的歷史文化區(qū)域是在各民族文化交流、經(jīng)濟(jì)往來、社會(huì)交往的基礎(chǔ)上形成的共同區(qū)域文化，進(jìn)而互相汲取人文發(fā)展、共同發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)。通過對(duì)費(fèi)孝通民族研究理論的思考，對(duì)于新時(shí)代的民族研究和‘鑄牢中華民族共同體意識(shí)’乃至建構(gòu)‘人類命運(yùn)共同體’都有著重要的理論和實(shí)踐的意義”。?這具體表現(xiàn)在香格里拉區(qū)域社會(huì)民族關(guān)系的共享共贏和相互理解上。這既是中國歷史發(fā)展的必然結(jié)果，也是實(shí)現(xiàn)新時(shí)期“全面建成小康社會(huì)，一個(gè)民族都不能少”宏偉藍(lán)圖的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。在社會(huì)全面發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)民族關(guān)系的深度整合，是實(shí)現(xiàn)民族團(tuán)結(jié)的必然路徑。

其次，通過價(jià)值鏈這一經(jīng)濟(jì)視角解析中國民族關(guān)系群體互嵌結(jié)構(gòu)，對(duì)理解中國民族關(guān)系結(jié)構(gòu)還具有方法論意義上的啟示。中國民族關(guān)系互嵌結(jié)構(gòu)的研究實(shí)踐，多通過問卷調(diào)查和統(tǒng)計(jì)的方法分析各民族的居住格局、職業(yè)分化等社會(huì)現(xiàn)象，展現(xiàn)出各民族在地緣、業(yè)緣上的“互嵌”結(jié)構(gòu)。在這一基礎(chǔ)上，需要觸及各民族交往中的群體性社會(huì)心理機(jī)制，解析各民族在日常生活中微觀而微妙的交往互動(dòng)的分析方法。價(jià)值鏈的跨學(xué)科研究方法，為民族研究的跨學(xué)科結(jié)合帶來了更多的可能。

最后，通過類似“價(jià)值鏈”問題意識(shí)導(dǎo)向，有可能使對(duì)中國民族問題的討論進(jìn)入更為廣闊的空間。在鑄牢中華民族共同體意識(shí)的路徑研究方面，更多學(xué)者希望民族研究“從經(jīng)驗(yàn)的層面要從小社區(qū)擴(kuò)展到大世界……不應(yīng)僅就民族而談民族”。?本文的經(jīng)驗(yàn)分析表明，在民族學(xué)、人類學(xué)的研究實(shí)踐中，在區(qū)域研究中追蹤價(jià)值鏈這樣的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)命題，有助于呈現(xiàn)多維問題視野，以打通微觀社區(qū)與宏觀世界聯(lián)系之間的思考。?總之，面對(duì)西方族群理論，我們除了發(fā)展競爭性的文化詮釋理論之外，還可以也應(yīng)該在政治經(jīng)濟(jì)視角下，探索中國民族問題新的思考空間，建構(gòu)中國民族學(xué)的理論話語體系。

注釋：

①楊圣敏：《民族和宗教差異并非沖突的根本原因（代序）》，載李峻石：《何故為敵：族群與宗教沖突論綱》，吳秀杰譯，北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2017年版，第1頁。

②關(guān)凱：《社會(huì)競爭與族群建構(gòu)：反思西方資源競爭理論》，載《民族研究》2012 年第5 期，第1—11頁。

③羅文花：《馬克思社會(huì)分工理論新析》，載《馬克思主義研究》2008年第6期，第64—69頁。

④郭忠華：《勞動(dòng)分工與個(gè)人自由——對(duì)馬克思、涂爾干、韋伯思想的比較》，載《中山大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2012年第5期，第168—183頁。

⑤高丙中：《社團(tuán)合作與中國公民社會(huì)的有機(jī)團(tuán)結(jié)》，載《中國社會(huì)科學(xué)》2006 年第3 期，第110—123頁。

⑥何明：《從團(tuán)體多元主義的角度重新理解中國的民族和民族關(guān)系》，載《學(xué)術(shù)探索》2009 年第6 期，第104—106頁。

⑦劉剛：《民族的社會(huì)團(tuán)結(jié)——涂爾干與卡爾霍恩理論的啟示》，載《新疆社會(huì)科學(xué)》2015 年第3期，第71—77 頁；衛(wèi)松、楊昌儒：《論涂爾干社會(huì)團(tuán)結(jié)理論視閾下的我國民族團(tuán)結(jié)》，載《民族論壇》2016年第9 期，第4—8 頁；吳楚克、朱美姝：《從“社會(huì)分工”角度研究中國民族問題》，載《思想戰(zhàn)線》2017 年第2 期，第12—18 頁；衛(wèi)松、楊昌儒：《新時(shí)代中國民族團(tuán)結(jié)“建構(gòu)性”與“自發(fā)性”間的耦合——基于涂爾干和福山的理論視域》，載《貴州民族研究》2018年第4期，第12—18頁。

⑧何明：《民族研究的危機(jī)及其破解——學(xué)科認(rèn)同、學(xué)者信任和學(xué)術(shù)體制的視角》，載《清華大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2016 年第1 期，第56—59頁。

⑨He Jun,Local Institutional Responses to Commodity Chain of Non-timber Forest Products:A Case Study in Nuozhadu Nature Reserve,Yunnan Province,P.R.China,Chiang Mai:Chiang Mai University,2002.

⑩Ibid.

?J.C.Ribot,“Theorizing Access:Forest Profits along Senegal’s Charcoal Commodity Chain,”Develop?ment &Change,Vol.29,No.2 (2010),pp.307-341;J.C.Ribot and N.L.Peluso,“A Theory of Access,”Rural Sociology,Vol.68,No.2(2003),pp.153-181.

?He Jun,“Globalised,Forest-products:Commodification of the Matsutake Mushroom in Tibetan Villag?es,Yunnan,Southwest China,”International Forestry Review,Vol.12,No.1(2010),p.35；［日］羅安清：《末日松茸》，上海：華東師范大學(xué)出版社2020年版。

?訪談對(duì)象：LZQ，訪談時(shí)間：2018 年7 月30 日，訪談地點(diǎn)：云南省迪慶藏族自治州香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村。

?Emkly Yeh、郭廣榮：《非木質(zhì)林產(chǎn)品的重要性——云南省松茸的采集和貿(mào)易》，載《林業(yè)與社會(huì)》1998年第1期，第15—16頁。

?He Jun,“Cross-scale Institutional Linkages of Commercial Matsutake Mushroom Management and Mar?keting:a Preliminary Study of an NTFP in Zhongdian County,Yunnan,China,”Landscapes of Diversity,Kunming:Yunnan Science and Technology Press,2003,p.193.

?宋發(fā)榮：《香格里拉縣松茸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策》，載《林業(yè)調(diào)查規(guī)劃》2007 年第5 期，第83—86頁。

?訪談對(duì)象：LZQ，訪談時(shí)間：2018 年7 月28 日；訪談地點(diǎn)：云南省迪慶藏族自治州香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村。

?費(fèi)孝通：《中華民族的多元一體格局》，載費(fèi)孝通等：《中華民族多元一體格局》，北京：中央民族學(xué)院出版社1989年版，第1頁。

?麻國慶：《費(fèi)孝通民族研究理論與“合之又合”的中華民族共同性》，載《中央民族大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2020年第4期，第13—23頁。

?麻國慶：《“費(fèi)孝通問題”：民族志的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)》，載《中華讀書報(bào)》2018 年7 月4 日，第13 版。

?譚同學(xué)：《再論作為方法的華南——人類學(xué)與政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的交叉視野》，載《思想戰(zhàn)線》2010年第5期，第13—17頁。