陳富珍，黃建新，劉喜雨，曹榮昌，王喬花

(大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院，云南 大理 671003)

0 引言

雞白痢又稱白痢病，是一種家禽常見細菌病，雞白痢沙門氏菌是主要致病菌。雞和火雞易感，感染后發(fā)病率和病死率高。不同日齡、品種的雞均易感染，其中3周齡內(nèi)的雛雞發(fā)病率和病死率最高。發(fā)病雛雞呈最急性者，無癥狀迅速死亡，而病程稍緩者常出現(xiàn)氣喘、張嘴呼吸癥狀，隨即很快死亡，最高死亡率可達80 %以上。成年雞感染大多數(shù)呈慢性感染或隱性感染，臨床癥狀不明顯，偶見有貧血和下痢，蛋雞的產(chǎn)蛋量顯著下降，給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的損失[1-2]。發(fā)病雞和隱性感染帶菌雞是本病的主要傳染源，帶菌雞產(chǎn)帶菌蛋，帶菌蛋孵化出帶菌雞，從而雞白痢沙門氏菌在雞群中代代相傳，延綿不絕[3]。誘發(fā)本病的原因很多，如環(huán)境的潮濕、臟亂、雞群飼養(yǎng)密度過大，均可增加本病的傳播。本文現(xiàn)將一例雛雞白痢沙門氏菌病的診斷及治療情況闡述如下。

1 發(fā)病情況

2021年4月18日，祥云縣普淜鎮(zhèn)某家庭農(nóng)場飼養(yǎng)的從外地引進一批600羽烏骨土雜雞，10日齡，近3 d部分雛雞表現(xiàn)出不喜采食，蜷縮，低頭，兩翅耷拉，扎堆，肛門處有白色稀樣糞便。14日齡病情加劇，部分患雛出現(xiàn)死亡。農(nóng)戶曾用阿莫西林/克拉維酸和氟苯尼考進行緊急治療但病情仍未得到有效控制，雞群發(fā)病率和死亡數(shù)逐日遞增。

2 病理剖解

對8例患病和病死雛雞進行病理剖解，4例肝臟充血腫大，2例肝臟呈有條紋狀出血，1例肝臟呈輕度青銅色，1例肝臟邊緣有針尖大小白點；4例腎臟充盈，水腫；5例盲腸腫大、出血，內(nèi)有干酪樣物質(zhì)；3例糊肛，1例小腸黏膜有散在針尖大小的出血點，2例小腸嚴重鼓氣；3例臍孔發(fā)炎，卵黃吸收不良，呈液化狀；其他氣管、肺臟、法氏囊未見異常。

3 實驗室檢查

3.1 細菌分離培養(yǎng)、鏡檢

在超凈臺中無菌采集病死雞的肝臟、卵黃、脾臟，進行RV沙門氏菌增菌液體培養(yǎng)基中預(yù)增菌，37℃溫箱培養(yǎng)24 h，使細菌恢復(fù)到穩(wěn)定的生理狀態(tài)。然后將增菌液接種于麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(MAC)和沙門志賀菌屬瓊脂(SS瓊脂培養(yǎng))鑒別培養(yǎng)基上，37℃恒溫箱培養(yǎng)，培養(yǎng) 18～24 h，麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(MAC)上為光滑、無色半透明的單個菌落，如圖1所示；SS培養(yǎng)基由紅色變?yōu)辄S色，菌落呈細小露珠樣、無色透明、邊緣光滑，如圖2所示；挑取純化培養(yǎng)后的單個菌落與事先干凈載玻片上滴加的生理鹽水混勻，待干燥后革蘭氏染色，顯微鏡油鏡下觀察細菌的染色特性，可見單個散在、呈粉紅色、兩端鈍圓的革蘭氏陰性短桿菌，如圖3所示。

圖1 麥康凱瓊脂培養(yǎng)基生長特性

圖2 SS瓊培養(yǎng)基生長特性

圖3 分離菌革蘭氏染色鏡檢結(jié)果

3.2 血清學平板凝集試驗

從患病雛雞心臟無菌采集全血1 mL，待凝固析出血清備用。用一次性滴管吸取1滴待檢血清于干凈載玻片上，再滴加同等劑量的雞白痢、雞傷寒平板凝集抗原，混勻，2 min內(nèi)出現(xiàn)明顯的顆粒凝集，呈陽性凝集反應(yīng)。

3.3 血清型鑒定

根據(jù)沙門菌屬O多價A-F群血清、H血清、Vi因子血清鑒定結(jié)果，確定該分離菌屬于D群雞白痢沙門氏菌，其抗原式為:O抗原9(+)，12(+)，H抗原(-)、(-)。

3.4 生化反應(yīng)鑒定

將純化的菌落，接種于三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基和沙門氏菌微量生化鑒定管，恒溫箱內(nèi) 37℃培養(yǎng) 18～24 h觀察結(jié)果并與相關(guān)文獻比對。生化結(jié)果符合沙門氏菌屬的基本生化特性。詳細結(jié)果如表1所示。

表1 生化試驗結(jié)果

3.5 藥敏實驗

先將分離純化后的單菌落進行RV沙門菌增菌液體培養(yǎng)后的預(yù)增菌液均勻涂布于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，然后將常用的12種藥敏片均勻貼布在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18 h后，觀察細菌生長情況，測量并記錄抑菌圈大小。結(jié)果發(fā)現(xiàn)該培養(yǎng)菌對羧芐西林、阿莫西林/克拉維酸、四環(huán)素，氟苯尼考等耐藥，對頭孢曲松、慶大霉素、卡那霉素中度敏感；對環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星敏感。詳細結(jié)果如表2所示。

表2 藥敏試驗結(jié)果

4 診斷

根據(jù)雛雞發(fā)病的臨床癥狀、 病理剖檢變化及實驗室檢查結(jié)果確診為由D群雞白痢沙門氏菌感染引起的雛雞白痢病。

5 防治措施

5.1 隔離病原

雞白痢沙門氏菌感染范圍廣，各品種、年齡、性別的雞都易感，2～3周齡雛雞最易感，發(fā)病主要表現(xiàn)為急性敗血癥和排出白色漿糊狀糞便。傳播途徑多，健康雞可通過與病雞、帶菌雞以及攜帶有病原菌的料槽、飲水盤接觸感染，還會通過產(chǎn)蛋過程中垂直傳播，所以此病在養(yǎng)禽場很難根除[4]。因此要及時發(fā)現(xiàn)病雞，做好病雞隔離治療，設(shè)立無污染雞舍與無菌雞舍，飼養(yǎng)人員和飼養(yǎng)所用物品不得混用。

5.2 藥物治療

根據(jù)實驗室藥物敏感試驗結(jié)果，該分離菌對環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星比較敏感，所以建議該養(yǎng)殖農(nóng)戶更換藥物，使用乳酸環(huán)丙沙星和沙拉沙星，1 g兌水40～50 kg(濃度為0.025～0.02 g/kg)飲水，連續(xù)給藥3～5 d，同時在飲水中添加電解多維，調(diào)節(jié)電解質(zhì)、補充維生素，增強雛雞抗病力。

5.3 清潔、消毒

注重日常對飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理。雞舍內(nèi)病雞的糞便，墊料、病死雞尸體要嚴格無害化處理；按時清潔雞舍、雞籠、飼養(yǎng)所用工具等，減少病原菌殘留；可用0.01%～0.1%二氯異氰尿酸鈉和聚維酮碘交替使用，舍內(nèi)帶雞消毒；用2%～4%的火堿對地面、墻面、門窗噴灑消毒；用0.1%～0.5%過氧乙酸對料桶、飲水桶浸泡消毒，消除病菌滋生和傳播的環(huán)境條件，降低沙門氏菌病的發(fā)病率。

5.4 預(yù)防

雛雞對環(huán)境溫度的變化較敏感，在新環(huán)境適應(yīng)、變溫調(diào)節(jié)階段容易受涼，繼發(fā)一系列疾病。特別是雛雞前10 d對溫度依賴性很大，飼養(yǎng)員要注意檢查保溫設(shè)備是否正常運行，舍內(nèi)溫度是否達標，通風是否正常，確保供給雞群舒適的環(huán)境溫度和良好的空氣質(zhì)量，避免雞群受到冷熱應(yīng)激。同時需要注意雞群的飼養(yǎng)密度，合理調(diào)群，減少空氣中有害氣體和空氣濕度，這樣能有效降低細菌滋生。

經(jīng)過以上綜合措施處理，該養(yǎng)殖戶雛雞病情得到有效控制，雞群發(fā)病減少，病死率由最初的0.4%降至0.1 %，病雛食欲增加，精神逐漸轉(zhuǎn)好，2周后基本痊愈。

6 體會

6.1 提高疾病認知

鑒于禽類生理特點，容易養(yǎng)殖等原因，目前我國家庭式養(yǎng)禽模式仍是比較常見。很多養(yǎng)殖戶沒有接受過正規(guī)的獸醫(yī)類學習，還有一些養(yǎng)殖戶文化程度低，對疾病防治知識知之甚少。如這次送檢養(yǎng)殖人員是當?shù)卮謇锶?，沒有系統(tǒng)學習過畜禽疾病防治，不易鑒別病原。雞白痢沙門氏菌是禽類常見常發(fā)的一種腸道性細菌性疾病，單從臨床癥狀看很容易與大腸桿菌、雞傷寒、雞副傷寒混淆，這就需要養(yǎng)殖人員用更專業(yè)的知識加以鑒別診斷。而雞白痢沙門氏菌又是條件性致病菌，當雛雞機體抵抗力差、飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生差、通風不佳、養(yǎng)殖密度過大、飼養(yǎng)管理粗放、外界因素突變等應(yīng)激時更容易誘發(fā)該病[5-6]。同時，該菌傳播途徑很廣，不僅在雞與雞之間水平傳播，還會通過帶菌雞產(chǎn)帶菌蛋垂直傳播，使得該病不易防控，這就需要養(yǎng)殖人員對雞群常見常發(fā)疾病種類、發(fā)病原因熟知，這樣才能有效減少誤診、錯治的發(fā)生，讓雞群得到及時有效治療，減少損失。所以建議要定期對養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)禽知識技能、禽類常見常發(fā)病防治的培訓，提升養(yǎng)殖技能，才能創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益。

6.2 加強檢疫

雞白痢沙門氏菌傳播途徑廣，但主要是垂直傳播。我國各蛋種雞場沙門氏菌凈化工作效果參差不齊，養(yǎng)殖戶在選苗、進苗時要從雞白痢凈化場引種或是自繁自養(yǎng)減少外界輸入。切忌不要貪圖便宜，從證件不齊、管理不嚴格、陽性帶菌場引種，這樣特別容易選購到帶菌雛雞，導(dǎo)致外輸入性細菌污染，在養(yǎng)殖過程中容易疾病死亡。所以在引進種蛋或種苗時要選擇防疫條件合格有資質(zhì)的種畜禽場，要有檢疫合格證明，進場前再次抽檢，確定無病再引種。

6.3 加強飼養(yǎng)管理

雛雞對環(huán)境變化很敏感，環(huán)境突變易誘發(fā)疾病。在該病例中，養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)條件差，農(nóng)戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖場所是簡易的磚瓦房，地面簡單平整，窗戶用塑料布遮擋，雖有保溫燈，但墻壁保溫效果差，鋪墊的墊料也因沒有及時清理有些潮濕，因此雛雞容易出現(xiàn)受涼，腸胃不適。要想減少雛雞發(fā)病，需要及時清理雞舍糞便，注意飲水裝置有無破損；安裝溫、濕度測量儀，隨時監(jiān)測雞舍的溫度、濕度；注意通風，減少舍內(nèi)有毒氣體，保持空氣的清新；育雛舍在引種前要全面清潔，消毒；飲水器、料槽及周圍環(huán)境要全面徹底的消毒；注意雛雞的營養(yǎng)均衡，提供營養(yǎng)全面的飼料，保證飲水清潔，還可以在飲水中添加一些多維電解質(zhì)，增強機體免疫力。飼養(yǎng)過程中要細心、用心，每日巡查，做到“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”。

6.4 合理用藥

目前，防控沙門氏菌病主要依靠抗生素治療和不斷凈化淘汰陽性雞進行控制。藥物預(yù)防是控制雞白痢沙門氏菌病的首選方法。但因很多養(yǎng)殖戶在預(yù)防用藥和治療用藥時超劑量和不規(guī)范用藥。導(dǎo)致很多病原菌出現(xiàn)廣泛的耐藥性，目前市場上有很多用于預(yù)防和治療沙門氏菌的藥物，養(yǎng)殖戶在選用藥物時要選擇敏感藥，有條件的，最好能分離一下病原菌，通過藥敏試驗選用敏感抗生素加入飼料或飲水中進行預(yù)防用藥，交替、輪換使用，正確配伍使用，不要整個養(yǎng)殖周期都使用一種抗生素或不分藥物性質(zhì)。

6.5 定期做好疫苗接種

近二十年來，疫苗接種對疾病防治應(yīng)用的研究逐漸增多，雞群疫苗接種作為綜合性控制沙門菌的一部分，是減少雞群沙門氏菌流行、降低食源性沙門菌感染，保障人和動物食品安全的重要措施[7]。定期免疫接種對控制雞沙門氏菌病具有積極的作用，可以有效降低繼發(fā)感染，同時提高雞群整體的抗病力。