胡雪芹

百色學(xué)院旅游管理學(xué)院，廣西百色 533000

引言

加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育是黨中央、國務(wù)院在21世紀(jì)做出的重大戰(zhàn)略決策。現(xiàn)代職業(yè)教育是服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展需要，面向經(jīng)濟社會發(fā)展和生產(chǎn)服務(wù)一線，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才并促進全體勞動者可持續(xù)職業(yè)發(fā)展的教育類型。中職、高職和應(yīng)用型本科是職業(yè)教育的三個不同層次，由于以前不重視職業(yè)教育不同層次之間的銜接，導(dǎo)致目前職業(yè)教育領(lǐng)域不同層次之間在課程設(shè)置上出現(xiàn)內(nèi)容融合不足、課程開發(fā)主體參與度不高等一些亟須解決的應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)“中高本”銜接課程體系建設(shè)路徑探析問題。因此，以旅游管理專業(yè)為例研究中職、高職和應(yīng)用型本科在不同職業(yè)教育層次之間的課程銜接問題顯得尤為必要。

一 旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程銜接的必要性

（一）構(gòu)建中國特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系的必由之路

2020年9月，教育部、發(fā)改委等國家九部委聯(lián)合印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》文件中強調(diào)要整體推進中國特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，構(gòu)建以終身教育為特色、各職業(yè)教育層次互相貫通、有機融合的中國特色現(xiàn)代職業(yè)教育體系。這就要求旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同層次的職業(yè)教育之間要進行有效的銜接，讓更多的職業(yè)教育受教育者能夠擁有更多接受高層次職業(yè)教育的機會，從而改變職業(yè)教育沒有出頭之日的觀點，促進現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展。

（二）社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需要

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對人才的需求隨著社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展不斷提出新的要求，職業(yè)教育作為培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的主渠道應(yīng)該主動適應(yīng)社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的需求及時調(diào)整職業(yè)教育發(fā)展的重點與方向，全面提升技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，打通不同層次職業(yè)教育之間的壁壘，讓接受職業(yè)教育的學(xué)生能夠在終身教育上有所突破，因此急需要對旅游管理專業(yè)不同層次職業(yè)教育之間進行有效的銜接，以提升旅游管理專業(yè)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的質(zhì)量，滿足社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展對人才的需求。

（三）現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求

現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著越來越多的問題與挑戰(zhàn)，因此對于從業(yè)人員的要求越來越高，傳統(tǒng)的人才已經(jīng)難以滿足現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，因此需要具備終身學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)、高技能人才來支撐現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。職業(yè)教育尤其是中職、高職教育所培養(yǎng)的人才在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的今天競爭力相對較弱，需要有一個良好的渠道提升學(xué)歷和綜合素質(zhì)，以滿足現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對高素質(zhì)人才的現(xiàn)實需求。

二 旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程銜接存在的問題

課程是培養(yǎng)學(xué)生能力和素質(zhì)的重要載體，在一定程度上決定著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。課程的銜接主要體現(xiàn)在不同層次的職業(yè)教育開設(shè)的課程，既能夠?qū)崿F(xiàn)各自的培養(yǎng)目標(biāo)，又能夠?qū)哟畏置?、融為一體，滿足學(xué)生繼續(xù)深造和職業(yè)發(fā)展的需要。根據(jù)目前職業(yè)教育發(fā)展的態(tài)勢，旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程銜接主要存在以下問題。

（一）課程設(shè)置重復(fù)率高、針對性不強

相互銜接、逐層遞進的人才培養(yǎng)目標(biāo)是中職、高職和應(yīng)用型本科能否順利進行課程銜接的關(guān)鍵。課程設(shè)置是人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實現(xiàn)的關(guān)鍵所在，旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科在進行課程設(shè)置的過程中有一些課程是重復(fù)出現(xiàn)的，這些課程在中職學(xué)習(xí)、在高職也學(xué)習(xí)，最后在應(yīng)用型本科階段還會學(xué)習(xí)，而且課程的名稱和內(nèi)容也一樣，導(dǎo)致課程設(shè)置出現(xiàn)重復(fù)，學(xué)生在不同層次的職業(yè)教育中重復(fù)學(xué)習(xí)同一門課程導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，甚至出現(xiàn)反感，嚴(yán)重影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。旅游管理中職階段主要面向旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技能型人才，高職主要面向旅游或者酒店領(lǐng)域培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型專業(yè)人才，應(yīng)用型本科主要面向旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，而在課程定位與設(shè)置上有些課程定位與行業(yè)企業(yè)崗位職業(yè)能力需求有很大的差距，課程的設(shè)置對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)的支持較低，與行業(yè)發(fā)展的實際需求脫節(jié)。

（二）不同層次職業(yè)教育之間課程內(nèi)容融合不足，區(qū)分度不明顯

不同層次職業(yè)教育課程內(nèi)容的融合，不僅僅體現(xiàn)在課程深度的融合方面，還體現(xiàn)在課程廣度的融合上；不僅需要考慮理論知識的銜接，也要考慮不同層次職業(yè)教育課程內(nèi)容是否符合本層次職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)，是否能夠培養(yǎng)出層次分明的技術(shù)技能型人才。課程內(nèi)容是學(xué)生知識和技能的主要來源，在旅游管理中職、高職和應(yīng)用型本科課程的銜接過程中，不同層次的職業(yè)教育階段課程內(nèi)容的安排是不一樣的，中職、高職和應(yīng)用型本科三個階段課程內(nèi)容的融合不充分，會對學(xué)生的能力培養(yǎng)和技能提升產(chǎn)生不利影響。尤其是關(guān)于不同階段理論知識和實踐技能的融合上存在的問題更加突出，一般中職和高職對于實踐教學(xué)比較重視，主要采用校企合作，以項目教學(xué)和案例教學(xué)來完成實踐教學(xué)任務(wù)，而應(yīng)用型本科階段的實踐教學(xué)主要以畢業(yè)（設(shè)計）論文的書寫為主，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)時間較少。此外，在不同階段課程內(nèi)容的區(qū)分度也不明顯，尤其是中職和高職之間的課程內(nèi)容區(qū)分度更加顯著，同一門課程在高職開設(shè)就是對中職課程的一個簡單重復(fù)，在課程內(nèi)容的選取深度、廣度和難度上沒有層次感和區(qū)分度，整合力度不夠，課程內(nèi)容的深度和廣度基本一致。

（三）課程開發(fā)主體參與度不高，課程質(zhì)量有待進一步提升

課程開發(fā)是職業(yè)教育中的一個重要環(huán)節(jié)，也是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同階段，參與課程開發(fā)的主體主要是教育行政管理部門、專業(yè)教師、行業(yè)精英以及企業(yè)相關(guān)管理者，但是在實際操作過程中，尤其是在應(yīng)用型本科階段的課程開發(fā)，更多的是借鑒學(xué)術(shù)型本科的經(jīng)驗，對課程進行簡單開發(fā)，而且參與的人員主要是任課教師，其他人員對參與開發(fā)課程的積極性不明顯，教師對于課程開發(fā)的深度和廣度不夠，所開發(fā)出來的課程質(zhì)量有待進一步提高，這些課程不能夠很好地適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展，對于人才培養(yǎng)的幫助意義不大。而中職和高職院校在課程開發(fā)上更加注重的是實踐教學(xué)的內(nèi)容，而在理論闡述上不能夠用簡短、精練的語言把概念說清楚，學(xué)生大量的時間浪費在學(xué)習(xí)高深的理論知識上，課堂教學(xué)仍然采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，對職業(yè)教育學(xué)生實行“滿堂灌”的教學(xué)，實踐環(huán)節(jié)和實踐內(nèi)容不突出，學(xué)生參與度和積極性低，教學(xué)質(zhì)量不明顯。

三 旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程有效銜接的具體內(nèi)容

（一）課程設(shè)置

在中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同階段的課程有效銜接過程中，課程的設(shè)置至關(guān)重要。課程的設(shè)置主要根據(jù)人才培養(yǎng)方案或者教學(xué)計劃來開設(shè)，因此在制定人才培養(yǎng)方案或者教學(xué)計劃的時候應(yīng)該重點關(guān)注不同層次職業(yè)教育的需求和人才培養(yǎng)目標(biāo)進行考慮，在課程設(shè)置上做到專業(yè)理論課程不重復(fù)、有區(qū)分度，文化基礎(chǔ)課程不脫節(jié)、循序漸進，專業(yè)技能課程錯位設(shè)置、有所側(cè)重。盡量保證不同層次的職業(yè)教育在課程設(shè)置上，既一脈相承，又能夠避免重復(fù)，課程設(shè)置上有區(qū)分度、循序漸進。

（二）課程內(nèi)容

課程內(nèi)容是中職、高職和應(yīng)用型本科課程銜接的重要載體，對于培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才意義非凡。知識整體理論的觀點認(rèn)為知識一般可以分為感性知識、理性知識和活性知識三類，三者之間既有區(qū)別，又有聯(lián)系。感性知識一般對應(yīng)職業(yè)教育中的實踐課程內(nèi)容，主要通過實際動手操作獲得，在中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同層次的職業(yè)教育課程內(nèi)容的銜接中，感性知識也就是實踐課程內(nèi)容是在實踐領(lǐng)域內(nèi)對學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，為提高學(xué)生的職業(yè)技能打下扎實的基礎(chǔ)。理性知識也就是專業(yè)理論課程內(nèi)容，是提升學(xué)生綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)，能為其他課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)提供系統(tǒng)的專業(yè)理論支撐?；钚灾R也就是文化基礎(chǔ)課程的內(nèi)容，能夠提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，為實踐知識和理論知識的學(xué)習(xí)夯實基礎(chǔ)，并將貫穿于整個職業(yè)教育各層次，伴隨學(xué)生的終身發(fā)展。

（三）課程標(biāo)準(zhǔn)

課程標(biāo)準(zhǔn)是課程實施的綱領(lǐng)性文件，旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程之間的銜接需要有一個統(tǒng)一、規(guī)范的課程標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和開發(fā)模塊化課程。在課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置過程中，要保證中職階段的教育為后續(xù)的高職和應(yīng)用型本科階段的教育打好基礎(chǔ)、做好鋪墊。應(yīng)用型本科階段的教育要成為前段教育在時間上的延續(xù)和質(zhì)量上的提升，必要時可以綜合不同職業(yè)教育層次的專家、教師和學(xué)者一起商討各個階段的課程標(biāo)準(zhǔn)，以便提高課程標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量，更好地為各個階段的職業(yè)教育服務(wù)。在制定好課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上可以根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置模塊化的課程，按照崗位需求重新對理論知識、技能進行組合，形成相對獨立的知識和技能單元。

四 旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程銜接的具體方法

旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同層次職業(yè)教育銜接課程體系的建設(shè)需要從機制保障、技術(shù)路徑和實踐策略等三個方面入手，建立一個科學(xué)合理的框架，保證旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同層次職業(yè)教育課程的有效銜接。

（一）機制保障

旅游管理專業(yè)不同層次職業(yè)教育之間的有效銜接需要政府教育管理部門統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)，以?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）為一個獨立的范圍進行。首先，教育廳職成教處進行組織和協(xié)調(diào)，充分調(diào)動各個專業(yè)大類的教指委、轄區(qū)內(nèi)各中職、高職和應(yīng)用型本科院校積極參與，從構(gòu)建共同開發(fā)不同職業(yè)教育層次課程的機制入手，三個層面的學(xué)校在統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上對課程進行二次開發(fā)，形成可執(zhí)行的人才培養(yǎng)方案或者教學(xué)計劃，解決不同層次辦學(xué)定位不同的矛盾，并且形成一種常規(guī)制度，從而在制度上保障旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程的有效銜接，這樣可以從制度上避免課程重復(fù)設(shè)置帶來的教學(xué)資源浪費。

（二）技術(shù)路徑

旅游管理專業(yè)不同層次職業(yè)教育之間的有效銜接需要在技術(shù)路徑上解決課程體系建設(shè)的困難，要實現(xiàn)中職、高職和應(yīng)用型本科課程體系的銜接，需要解決中職、高職和應(yīng)用型本科課程內(nèi)容的層次化描述，不同層級的職業(yè)教育對同一內(nèi)容的描述標(biāo)準(zhǔn)不一樣，要求也有所側(cè)重。這個可以根據(jù)不同層次職業(yè)教育崗位需求和能力本位，設(shè)置雙一體化課程。中職、高職和應(yīng)用型本科學(xué)校在人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置等方面要實現(xiàn)有效銜接，需要有明確的分工合作，相互溝通和融合，以實現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)化。不同層次的職業(yè)教育學(xué)校要在進行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析當(dāng)前旅游行業(yè)的市場需求和發(fā)展趨勢，確定就業(yè)崗位群，根據(jù)實際崗位對人才的要求，設(shè)置符合崗位需求的專業(yè)課程，實現(xiàn)“中職—高職—應(yīng)用型本科”課程設(shè)置和銜接的縱向一體化。此外，職業(yè)教育強調(diào)的是實際應(yīng)用操作能力的培養(yǎng)和鍛煉，因此需要讓學(xué)生在學(xué)校就能夠考取各種旅游行業(yè)從業(yè)資格證書，實現(xiàn)“學(xué)歷教育和職業(yè)技能證書橫向一體化”。

（三）實踐策略

旅游管理專業(yè)不同層次職業(yè)教育之間的有效銜接，其實踐策略主要是從旅游管理專業(yè)入手，解決在課程銜接過程中存在的特殊問題，保證在實踐過程中都能夠?qū)崿F(xiàn)旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程的有效銜接。最主要的措施是要明晰旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科各個層次的崗位能力，確定各個層次人才培養(yǎng)的目標(biāo)，根據(jù)其不同層次崗位的職業(yè)能力差異，確定中職、高職和應(yīng)用型本科階段主要就業(yè)崗位及其培養(yǎng)目標(biāo)，使得不同層次的就業(yè)崗位和培養(yǎng)目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)有效銜接，從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的最大化。

五 結(jié)語

總之，在現(xiàn)代職業(yè)教育快速發(fā)展的大背景下，旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科課程體系建設(shè)是中職、高職和應(yīng)用型本科三個不同層次職業(yè)教育進行有效銜接的核心內(nèi)容，通過中職、高職和應(yīng)用型本科課程設(shè)置、課程內(nèi)容和課程標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接，不僅可以為構(gòu)建多層次現(xiàn)代職業(yè)教育體系提供支持，而且也可以從根本上實現(xiàn)旅游管理專業(yè)中職、高職和應(yīng)用型本科之間的無縫對接，打通職業(yè)教育的出路，更好的滿足職業(yè)教育受教育者的職業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，為社會經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。