徐翠芬

摘 要：瓷器，源于陶器，已有3000多年的歷史。瓷器的發(fā)明從漢代開(kāi)始，至宋代之前就已經(jīng)相當(dāng)成熟。時(shí)至宋代，瓷器迎來(lái)了最為蓬勃的發(fā)展時(shí)代，當(dāng)時(shí)名瓷名窯已遍及大半個(gè)中國(guó)，宋代五大名窯分別為汝窯、官窯、哥窯、定窯及鈞窯。從皇宮到民間，瓷器的燒制和使用都在宋代找到了較為優(yōu)良舒適的發(fā)展環(huán)境。學(xué)界對(duì)于瓷器的發(fā)源地雖然爭(zhēng)論不休，但可以肯定的是從宋代開(kāi)始，瓷器的發(fā)展在之后的每一個(gè)朝代都不斷地鉆研和進(jìn)化，比如元代的青花瓷以及明代的成化斗彩瓷。而到了清代，瓷器的風(fēng)格漸漸變得更加精細(xì)和美妙。其中，雍正和乾隆時(shí)期的瓷器可謂最為突出。

關(guān)鍵詞：瓷器;仿鈞釉;貫耳瓶

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2022.01.004

0 引言

穿帶瓶，也稱貫耳瓶，最早流行是在宋代，其樣式模仿漢代的投壺，口為四方且略開(kāi)，脖頸較長(zhǎng)，腹部下垂，圓足，且脖頸兩側(cè)有管狀貫耳。到了清雍正時(shí)期，穿帶瓶被進(jìn)一步演化，腹部也逐漸有了凸起的杏圓形裝飾，釉色也逐漸細(xì)化和多變。雖然在不同的年代中它的燒制工藝有所波動(dòng)，但是留存下來(lái)的穿帶瓶也敘述著屬于那個(gè)年代的故事。

鈞窯為宋代五大名窯之一，在河南省禹縣（今禹州市）。禹州古為夏禹國(guó)，禹受封于此為夏伯，境內(nèi)有鈞臺(tái)，禹之子啟大享諸侯于此，啟正式繼位后，鈞名由此而來(lái)。鈞窯著稱于世，屬北方青瓷系統(tǒng)，始燒于唐朝末年，興盛于北宋中晚期，靖康之后停燒，金大定以后恢復(fù)并發(fā)展迅速。有學(xué)者認(rèn)為如今被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)花盆為明初永樂(lè)宣德時(shí)期燒造。

時(shí)至今日，談?wù)摰酱善鳎藗兌紩?huì)想到一座城市—景德鎮(zhèn)。窯廠師傅精湛的技藝和瓷器上的美妙色彩都讓人無(wú)不向往。而仿鈞窯制品在景德鎮(zhèn)的發(fā)展中也是一絕。在歷朝歷代，鈞窯都被社會(huì)各個(gè)階層所追捧，最大的原因就是其釉色的美輪美奐。這也一度讓中國(guó)南北窯口都爭(zhēng)相效仿和制作，較有名的有浙江金華鐵店窯、江蘇宜興窯（又稱宜鈞）、廣東石灣窯（又稱廣鈞）等，其中模仿燒制鈞窯最出色的是之前所提及的—江西景德鎮(zhèn)窯。景德鎮(zhèn)窯仿鈞瓷始于明代初年，此后式衰并絕燒。從清代雍正朝開(kāi)始，江西景德鎮(zhèn)窯又開(kāi)始仿燒鈞窯。清代仿燒鈞窯的成功，與景德鎮(zhèn)歷史上最著名的督陶官唐英有著最直接的關(guān)系。根據(jù)清宮的檔案記載，雍正七年（1729）三月的時(shí)候，唐英派遣廠署幕友吳堯圃到河南禹縣調(diào)查鈞窯的燒制工藝。吳堯圃不辱使命，調(diào)查取得了重大收獲。雍正十三年（1735），唐英在總結(jié)其督陶成果《陶成紀(jì)事碑》時(shí)就明確指出了“仿鈞釉”這一成果：“鈞釉，仿內(nèi)發(fā)舊器……新得窯變四種?！边@一記錄表明唐英之所以能取得仿宋鈞的巨大成功，除了派員實(shí)地調(diào)研之外，還以宮廷所藏宋鈞真品作為樣品進(jìn)行仿制。從此，仿鈞瓷又在景德鎮(zhèn)落下了根，成為其發(fā)展道路上重要的一部分。

關(guān)于鈞窯的窯變，古人多有著述。如明人《稗史匯編》：“瓷有同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)，同是一色，遂成異色者。水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變”。而清人《景德鎮(zhèn)陶錄》則認(rèn)為：“窯變之器有三，二為天工，一為人巧，其由天工者，火性幻化，天然而成?！溆扇饲烧撸瑒t工故以釉作幻色物態(tài)，直名之曰窯變，殊數(shù)見(jiàn)不鮮耳?！弊屑?xì)研究窯變，其實(shí)它非常復(fù)雜，不僅與溫度變化、窯爐內(nèi)氣氛、瓷坯擺放位置有關(guān)，還與胎質(zhì)、造型、釉藥的化學(xué)配方以及加工、施釉、燒成工藝相關(guān)。從景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展史來(lái)看，在明代以前，窯變的出現(xiàn)都是偶發(fā)現(xiàn)象，并非人為，而且目前明代窯變釉瓷也沒(méi)有實(shí)物流傳下來(lái)，這與當(dāng)時(shí)窯工的迷信有關(guān)系。古人深受儒家文化傳統(tǒng)觀念的影響，又對(duì)窯變的原理無(wú)從知曉，他們認(rèn)為：“熒惑纏度臨照而然，物反常為妖。”所以窯變釉瓷出爐之后，往往被窯工當(dāng)場(chǎng)砸碎。明代郭子章《豫章大事記》：“瓷器以宣窯為最佳，中有窯變者極奇，非人為所致，人多毀藏不傳?！鼻宕赫觊g御窯廠的工匠已熟練掌握了窯變的規(guī)律，能夠人為地配制釉藥，控制火候，并成功燒制。

本文將著重介紹清代官窯穿帶瓶，而清代官窯主流穿帶瓶也是上文所提及的唐英創(chuàng)燒的造型，它的原型取源于清朝宮殿中所收藏著的歷朝歷代遺留下的穿帶瓶。唐英并沒(méi)有停留于舊的款式，而是在這些穿帶瓶的基礎(chǔ)上加入了創(chuàng)新。他將瓶口沿至腹部變?yōu)橘两牵共壳昂髢擅嬖黾油蛊鹦訄A形裝飾。清代官窯仿鈞釉穿帶瓶為雍正時(shí)代所創(chuàng)，到乾隆時(shí)期得到了更好的發(fā)展，并變得更加流行。從這之后，官窯仿鈞釉穿帶瓶便成了宮中和官員家中的常見(jiàn)器物。

研究從雍正時(shí)期的穿帶瓶開(kāi)始，陸續(xù)研究了乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒到宣統(tǒng)時(shí)期的穿帶瓶，來(lái)鑒賞清朝所創(chuàng)立的官窯仿鈞釉穿帶瓶的造型、色彩、光澤等特點(diǎn)。

1 雍正時(shí)期

雍正時(shí)期的官窯仿鈞釉穿帶瓶和前朝的穿帶瓶有些相似，由于其是創(chuàng)新款，不同之處也有很多：瓶口為長(zhǎng)方形，口沿至腹部起倭角，垂腹且圓潤(rùn)，頸部左右兩側(cè)飾垂直長(zhǎng)方形貫耳，腹部前后兩面有明顯凸起的杏圓形紋飾，線條精細(xì)。雍正仿鈞釉的釉色火紅，并間以黃色、青色、藍(lán)色，熔融流動(dòng)，釉色之間互相滲化，在光照下動(dòng)感十足，讓人心情愉悅并能感受到那股熱情和美麗。器底施褐色護(hù)胎釉，釉下刻“雍正年制”兩行四字篆書(shū)款。雍正官窯仿鈞釉穿帶瓶燒造不多，且很多色澤都是機(jī)緣巧合所致，所以存世量較少。

2 乾隆時(shí)期

從雍正到乾隆時(shí)期，官窯仿鈞穿帶瓶得到了進(jìn)一步的改進(jìn)和美化。其瓶口大多為長(zhǎng)方形，四角分明，口沿至腹部起倭角，垂腹，頸部左右兩側(cè)有垂直長(zhǎng)方形貫耳，腹部前后兩面都有凸起杏圓形紋飾，但線條沒(méi)有雍正時(shí)期秀美，顯得很生硬。乾隆仿鈞釉的釉色鮮艷紅麗，并輔以黃色、青色、藍(lán)色，斑駁多姿，色彩燦爛，但成色卻沒(méi)有雍正時(shí)期的動(dòng)感。器底施淺褐色護(hù)胎釉，釉下刻“大清乾隆年制”三行六字篆書(shū)款。乾隆官窯仿鈞釉穿帶瓶燒造較多，所以存世量相對(duì)較多。

3 嘉慶時(shí)期

嘉慶時(shí)期，景德鎮(zhèn)已經(jīng)不再專門(mén)設(shè)立督陶官，而是交由地方官員兼而有之地管理。因?yàn)榍』实垭m然退位但依然在世，所以嘉慶早年的作品和乾隆時(shí)期相仿，或可謂一致。到了嘉慶晚期，因工匠大多已習(xí)慣延續(xù)乾隆時(shí)期的作品，所以也沒(méi)有太多有突出創(chuàng)新的作品。嘉慶時(shí)期的官窯仿鈞釉穿帶瓶，瓶口為長(zhǎng)方形，口沿至腹部起倭角，垂腹，頸部左右兩側(cè)飾垂直長(zhǎng)方形貫耳，腹部前后兩面有凸起的杏圓形紋飾（圖1）。嘉慶仿鈞釉的釉色以紅色為主，并間以黃色、青色、藍(lán)色。器底施淺色護(hù)胎釉，釉下刻“大清嘉慶年制”三行六字篆書(shū)。相比乾隆時(shí)期的仿鈞釉穿帶瓶，嘉慶時(shí)期的仿鈞釉穿帶瓶的頸腹部線條起伏較小，腹部左右兩側(cè)內(nèi)縮，釉色則相仿。嘉慶官窯仿鈞釉穿帶瓶燒造并不多，所以存世量也較少。

4 道光時(shí)期

時(shí)至道光年間，仿鈞釉穿帶瓶已經(jīng)逐漸發(fā)展成了清代的典型官器。瓶口與足下均呈長(zhǎng)方形，瓶口微微往外撇開(kāi)，就像海棠花一樣。瓶頸筆直，垂腹且至下外鼓，腹部前后兩面有凸起的杏圓形紋飾。胎質(zhì)細(xì)膩且胎體渾厚，線條大多優(yōu)美流暢，給人以一種高貴肅穆的美。道光仿鈞釉以紅色尤其是玫瑰紅色為主，并輔以黃色、青色、藍(lán)色以及白色，交融在四邊、口沿和貫耳處，雖不如乾嘉兩朝斑駁，卻也獨(dú)顯了一種自然和灑脫。器底大多施醬黃色護(hù)胎釉，釉下刻“大清道光年制”三行六字挺立美觀的篆書(shū)。道光官窯仿鈞釉穿帶瓶燒造較多，存世量相對(duì)也不少。

5 咸豐時(shí)期

咸豐皇帝歷時(shí)十一年，隨著太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)大起，在曾國(guó)藩率領(lǐng)湘軍與之對(duì)抗的同時(shí)，各地的瓷器燒制行業(yè)都受到了極大的影響和毀壞，御窯廠也被毀，所以，咸豐官窯仿鈞窯穿帶瓶異常珍貴和稀少。世上現(xiàn)有的咸豐仿鈞釉穿帶瓶的特征為：瓶口為長(zhǎng)方，四角分明，口沿至腹部起倭角，垂腹，頸部左右兩側(cè)飾垂直長(zhǎng)方形貫耳，腹部前后兩面有凸起的杏圓形紋飾。咸豐時(shí)期的仿鈞釉穿帶瓶頸腹部線條起伏進(jìn)一步變小，腹部左右兩側(cè)進(jìn)一步內(nèi)縮。咸豐時(shí)期仿鈞釉以紅色為主，再摻黃色、青色、白色、藍(lán)色，交融在四邊、口沿和貫耳處，分界清晰，反光感十分豐富，顯得流動(dòng)觀感十足。瓶足內(nèi)多施醬釉，釉下刻“大清咸豐年制”兩行六字楷書(shū)款，字體端正俊美。同時(shí)因數(shù)量稀少，目前所能尋到的館藏品也是不多，咸豐年間的仿鈞釉穿帶瓶大多都在私人收藏家手中。

6 同治時(shí)期

清同治年間，御窯廠雖然重建，但很多老窯工和傳世技藝在戰(zhàn)亂中都流失了。同治時(shí)期的仿鈞釉穿帶瓶除了造型與之前相似以外，其胎體更加厚重，胎質(zhì)松軟且胎面光亮度十分強(qiáng)烈。同治穿帶瓶的頸腹部線條起伏進(jìn)一步變小，腹部左右兩側(cè)進(jìn)一步內(nèi)縮。同治仿鈞釉以通體紅色為基準(zhǔn)，并間以淺青的黑色或白色交融在四邊、口沿和貫耳處，分界清晰，藍(lán)色替代為黑色，流動(dòng)感很弱。瓶底沙澀無(wú)釉，呈姜黃色，略顯粗糙，刻有“大清同治年制”兩行六字楷書(shū)款。同治時(shí)期官窯仿鈞釉穿帶瓶燒造較多，所以存世量相對(duì)較多。

7 光緒時(shí)期

光緒年間，時(shí)局相對(duì)穩(wěn)定。光緒官窯仿鈞釉穿帶瓶的瓶口依然為長(zhǎng)方形，四角分明，直口，溜肩，垂腹，瓶頸部左右兩側(cè)有管狀貫耳。頸腹部曲線優(yōu)雅且比前朝進(jìn)一步的縮小，腹部的左右兩側(cè)進(jìn)一步內(nèi)縮，腹部依然是有著杏圓形的凸紋，但紋路不清晰，逐漸變得模糊。光緒仿鈞釉與同治時(shí)期相近，但其口沿飛紅現(xiàn)象嚴(yán)重。也有作品的瓶口施以月白色，增加整個(gè)瓶子的甜美自然之感。棱角轉(zhuǎn)折線條優(yōu)雅，且常伴不同色澤增加其立體感。多數(shù)的光緒官窯仿鈞釉穿帶瓶整體瓶身依然以紅色為主，沙底無(wú)釉，呈雪白色，細(xì)膩且光滑，刻有“大清光緒年制”兩行六字楷書(shū)。光緒仿鈞釉穿帶瓶燒造很多，所以存世量很大。較多的博物館和文物交流中心都有收藏。

8 宣統(tǒng)時(shí)期

清末宣統(tǒng)時(shí)代雖短，但瓷器的燒制卻繼承了光緒時(shí)期的風(fēng)格，雖產(chǎn)物不多，卻異常珍貴。宣統(tǒng)官窯仿鈞釉穿帶瓶與前朝幾乎無(wú)異，但其頸腹部曲線起伏進(jìn)一步變小，腹部左右兩側(cè)進(jìn)一步內(nèi)縮，并且瓶身前后兩面凸起的杏圓形紋飾也變得更加模糊不清，幾乎無(wú)法辨認(rèn)。宣統(tǒng)仿鈞釉通體火紅，四邊、口沿和貫耳處呈黑白兩色。其底無(wú)釉，呈雪白色，緊致光滑，刻有“大清宣統(tǒng)年制”兩行六字楷書(shū)（圖2）。

9 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，清朝官窯仿鈞釉穿帶瓶始于雍正時(shí)期，興于乾隆時(shí)期。雖然隨著時(shí)間的變遷，其頸腹部線條起伏不斷地變小，但整體造型在整個(gè)清代基本沒(méi)有太大的變化，給人以優(yōu)雅和端莊感，就線條而言，雍正時(shí)期最為秀麗，從道光時(shí)期則開(kāi)始顯得笨拙，尤其是瓶身的杏圓形凸起紋飾，也隨著年代的變化而越發(fā)難以辨認(rèn)。在釉色上，雍正時(shí)期有著極強(qiáng)的流動(dòng)感，但是之后的朝代，卻漸漸地將靈動(dòng)感化為莊重的肅穆感。隨著時(shí)代的變遷，清代官窯仿鈞釉穿帶瓶也越發(fā)稀少，但是它們代表的屬于那個(gè)時(shí)代的記憶，應(yīng)該被世人所牢記。這些器物看似只是花瓶，卻敘述著屬于那個(gè)年代的故事。

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