魏亞茹，劉妍妍，王宏坤，李 慧

(哈爾濱體育學院運動人體科學學院，黑龍江 哈爾濱 150008)

無氧功可以用來反映機體的磷酸原系統(tǒng)、乳酸系統(tǒng)在劇烈運動過程中供能能力，是影響運動員機體的爆發(fā)力、速度耐力、速度等指標好壞的決定性因素[1]。最大無氧功主要反映磷酸原系統(tǒng)的供能能力，平均無氧功主要反映乳酸系統(tǒng)的供能能力。運動項目特點決定了不同專項運動員的無氧代謝能力存在一定的差異。機體的無氧代謝能力在相同的距離不同的項目間，或者相同的項目不同的距離間均存在差異[2]。評定與測量機體無氧工作能力對于客觀地評價與分析機體運動能力、檢查運動訓練的效果以及探討無氧工作能力的發(fā)展及其對訓練的適應規(guī)律等理論和應用問題具有重要意義。人體體成分由體脂和去脂體重構(gòu)成，可以用來評定運動員選材、訓練水平及營養(yǎng)狀況，而且體成分也是運動員機體無氧能力的物質(zhì)基礎(chǔ)[3]。冰雪項目運動員長年在寒冷的室內(nèi)、外冰場或者雪場上進行訓練與比賽，其生活習慣、膳食結(jié)構(gòu)、訓練比賽強度和訓練量與其它非冰雪運動項目有所不同，為適應冰雪項目運動特點，冰雪項目運動員體成分也必然具有與冰雪項目特點相迎合的變化特征[4，5]。研究冰雪項目運動員體成分與無氧功特點及相關(guān)關(guān)系，針對存在問題加以改善，對提高冰雪項目運動員機體的無氧能力，進而指導運動員科學運動訓練和及時跨界跨項選材均有非?，F(xiàn)實的意義。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

選取高水平男子冰雪項目運動員作為研究對象，按等級將其分為A、B組，A組均為一級及以上運動員，共26人，平均年齡為19.27±3.56歲。B組為二級運動員，共28人，平均年齡為20.67±2.23歲。受試對象均無心、腎等方面疾患，健康狀況良好。

1.2 研究方法

1.2.1 體成分指標的測定 采用韓國杰文ZEUS9.9體成分測量儀進行測量。被測者身著輕便服裝、脫去鞋襪站在測試臺上，足踩足電極，手握手電極，測試人員在電腦上錄入被測者的基本信息后進行測試。體成分測定的主要指標為空腹狀態(tài)下的身高、體重(室內(nèi)赤足、穿輕薄衣服測量)、體脂率、瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)等。體重指數(shù)計算公式為[BMI(kg/m2)=體重(kg) /身高2(m2)]。

1.2.2 無氧功的測定 無氧功測試儀器采用Monark894E無氧功測定儀，測定方法依據(jù)經(jīng)典的下肢wingate無氧功測試方法,負荷由儀器按照體重自動設(shè)定(阻力負荷為受試者體重的7.5%)，被測者在下肢無氧功測定儀上預先慢騎3分鐘以適應該運動方式，然后在沒有負荷的情況下快速蹬騎達到最大速度時，按下阻力開關(guān)，正式做30秒的全力蹬騎實驗。實驗后電腦自動顯示最大無氧功、平均無氧功、疲勞指數(shù)等指標。

1.2.3 統(tǒng)計學處理 采用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件對體成分和無氧功數(shù)據(jù)進行分析，獨立樣本t檢驗分析不同組別數(shù)據(jù)，P<0.05為差異顯著，P<0.01為極顯著差異；Pearson相關(guān)分析確定雙變量間相關(guān)性，雙側(cè)檢驗，P<0.05為相關(guān)顯著。

2 結(jié)果

2.1 不同等級男子冰雪項目運動員體成分、無氧功指標特征

研究結(jié)果可以看出(表1、表2)，男子冰雪項目一級以上運動員體重、BMI、體脂率均顯著低于二級運動員(P<0.05)，一級以上運動員瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)與二級運動員差異不顯著(P>0.05),不同等級運動員身高差異不顯著(P>0.05)；一級以上運動員最大無氧功、平均無氧功均顯著高于二級運動員(P<0.05),不同等級運動員疲勞指數(shù)差異不顯著(P>0.05)。

表1 男子冰雪項目運動員體成分結(jié)果

表2 男子冰雪項目運動員無氧功結(jié)果

2.2 男子冰雪項目運動員體成分、無氧功指標Pearson相關(guān)關(guān)系

由表3可見，男子冰雪項目運動員的體重、BMI、瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)與最大無氧功、平均無氧功之間呈高度正相關(guān)(P<0.05)；體脂率與最大無氧功顯著正相關(guān)(P<0.05)，與平均無氧功無顯著相關(guān)(P>0.05)；疲勞指數(shù)與體成分各指標無顯著相關(guān)(P>0.05)；身高與無氧功各指標無顯著相關(guān)(P>0.05)。

表3 男子冰雪項目運動員體成分與無氧功指標Pearson相關(guān)分析

3 分析與討論

3.1 體成分、無氧功特點

3.1.1 不同等級冰雪項目運動員體形態(tài)、體成分特點 身高是指人體的縱向生長長度，主要反映骨骼生長發(fā)育的縱向高度。研究結(jié)果表明，男子冰雪項目不同等級運動員身高差異不顯著，兩組身高均較高，可能與初期選材有關(guān)。身高是運動員在身體形態(tài)方面選材時所注重的一個重要指標。冰雪項目運動員在開始從事專項運動初期要經(jīng)過嚴格的身體形態(tài)方面的選材環(huán)節(jié)，以適應不同運動項目在身高方面的特殊需要。

體成分研究顯示不同等級冰雪項目運動員體重、BMI、體脂率差異顯著。體內(nèi)脂肪的含量與比例是研究運動員體成分組成特征的一項重要指標。已有研究表明不能僅憑體重來確切的判斷一個人是否處于肥胖狀態(tài)，而應結(jié)合瘦體重和體脂指標，觀察兩者的含量與比例是否合理來進行綜合判斷。由于飲食、運動等原因造成脂肪和瘦體重之間的協(xié)調(diào)關(guān)系被打破，脂肪所占比例相對增多、瘦體重相對減少的情況下，雖然機體BMI值變化不大，有可能機體已處于肥胖狀態(tài)。當瘦體重相對增多，脂肪含量相對減少的情況下機體多數(shù)屬于肌肉型體格。所以運動員體形態(tài)、體成分是否合理，應結(jié)合體脂率、BMI、瘦體重進行綜合評價。脂肪過多會降低運動員運動速度，并且會增加能量消耗，從而影響運動員技術(shù)水平的正常發(fā)揮[6]。研究表明，一級以上運動員體脂率、體重、BMI顯著低于二級運動員，可能與所安排的運動訓練方式、訓練量、訓練強度等不同有關(guān)。當然，體脂率不是越低越好，運動員體脂率處于適當水平，在沖撞時可以起到緩沖從而起到保護內(nèi)臟器官的作用，較適宜比例的體脂率還有利于運動員較好的發(fā)揮專項技能和保持較好的體能,更有利于運動員在比較寒冷的冰雪場地上保暖和抵御寒冷的外界氣候環(huán)境。

研究結(jié)果顯示一級以上冰雪項目運動員瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)均高于二級運動員，但差異不顯著。表明一級以上運動員在瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)方面優(yōu)勢不明顯。瘦體重指除脂肪之外的其它身體成分，主要包括骨骼、肌肉、血液和細胞液等。國、內(nèi)外研究報道稱, 在運動訓練中, 瘦體重與運動成績密切相關(guān)，以骨骼肌為主要成分的瘦體重所占比例越高，肌肉力量和力量耐力越強，爆發(fā)力越大[7]。體成分組成中蛋白質(zhì)含量的多少是作為反映人體營養(yǎng)狀況、機能狀態(tài)的主要指標，如物質(zhì)代謝、氧的儲備與運輸、肌肉收縮、生理機能的調(diào)節(jié)等都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)。蛋白質(zhì)與瘦體重關(guān)系密切，是組成軀干骨骼肌、上肢、下肢及內(nèi)臟平滑肌的主要成分[8]。一般情況下，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%～20%，研究顯示冰雪項目運動員機體內(nèi)蛋白質(zhì)含量均低于18%～20%水平，說明所研究的冰雪項目運動員體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量均有待提高，蛋白質(zhì)含量的增加也有利于瘦體重的增加。

3.1.2 冰雪項目運動員無氧功特點 無氧代謝可分為糖酵解和磷酸原代謝兩種，其中磷酸原代謝供能是短時間內(nèi)極量運動的供能方式，具有啟動早，供能快速、輸出功率大等特點。最大無氧功、平均無氧功和疲勞指數(shù)是分析運動員無氧供能能力的常用指標。最大無氧功反映了肢體肌肉在短時間內(nèi)產(chǎn)生高機械功率的能力，可以評價機體爆發(fā)力，最大無氧功越高，磷酸原系統(tǒng)供能儲備量越高，其爆發(fā)力越好；平均無氧功反映肌肉維持高功率運動的耐力，可以評價機體的速度耐力；疲勞指數(shù)即疲勞百分數(shù)(疲勞%)，通過運動功率的遞減率來評價疲勞產(chǎn)生的速率，疲勞指數(shù)越大，抗疲勞能力越差[6]。研究表明，一級以上男子冰雪項目運動員最大無氧功、平均無氧功顯著優(yōu)于二級運動員，這也是一級以上運動員運動能力水平較好的原因之一。而一級以上運動員疲勞指數(shù)與二級運動員相比并沒有顯著優(yōu)勢，因此，對于冰雪項目運動員來說，在體能訓練方面應以提高最大無氧功、平均無氧功和降低疲勞指數(shù)百分比為主要目的。

3.2 體形態(tài)、體成分對無氧功的影響

3.2.1 身高對無氧功的影響 相關(guān)分析表明身高與無氧功各測試指標間沒有顯著相關(guān)，說明骨骼系統(tǒng)對無氧功的影響相對較小，無氧功的大小主要依賴于肌肉的發(fā)達程度和訓練狀況。

3.2.2 體成分對無氧功的影響 已有研究表明，瘦體重與機體的無氧能力相關(guān)關(guān)系密切,肌肉量、蛋白質(zhì)與瘦體重相關(guān)關(guān)系密切[9]。瘦體重的主要成分是骨骼肌，肌肉量越大，骨骼肌肌梭越多，由肌肉收縮產(chǎn)生的運動頻率越快，機體的無氧能力相對就越強一些。相關(guān)分析顯示(表3)最大無氧功、平均無氧功與體重、BMI、瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)均呈顯著正向相關(guān)關(guān)系，說明體重、BMI、瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)對無氧功均具有正向促進作用，表明無氧功的實現(xiàn)需要肌肉、骨骼、關(guān)節(jié)和血液運輸?shù)墓餐瑓⑴c才能實現(xiàn)。脂肪量與運動能力在一定程度上呈負相關(guān)關(guān)系，研究結(jié)果顯示，體脂率與最大無氧功表現(xiàn)出正向相關(guān)關(guān)系，但并不能說明體脂含量較高的男子冰雪項目運動員最大無氧功也高，磷酸原供能能力較強。有報道稱[7]，體脂與最大無氧功的正向相關(guān)關(guān)系可能與體脂含量相對較高的運動員肌肉量也相對較高，在相關(guān)分析中便會呈現(xiàn)體脂與最大無氧功相關(guān)的假象[10]。體脂與無氧功之間的關(guān)系仍有待進一步研究證實。體重、BMI、瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)與平均無氧功呈現(xiàn)顯著正相關(guān)，而體脂率與平均無氧功相關(guān)不顯著，也說明了平均無氧功主要受瘦體重等相關(guān)因素的影響，體脂對無氧功的意義不大。由于一級以上男子冰雪項目運動員的瘦體重、肌肉量、蛋白質(zhì)與二級運動員相比沒有顯著差異，優(yōu)勢不明顯，一級以上冰雪項目運動員無氧能力較高的一個主要原因可能是由于運動訓練而導致其機體的肌肉力量素質(zhì)、速度素質(zhì)、耐力素質(zhì)均較高而形成的。增加一級以上冰雪項目運動員機體瘦體重含量對于提高無氧能力具有重要意義。

研究顯示疲勞指數(shù)與體成分相關(guān)關(guān)系不顯著，表明體成分對疲勞指數(shù)影響不大，冰雪項目運動員可以通過專項訓練增強相應肌肉的抗疲勞能力，可以有效降低疲勞指數(shù)。

4 結(jié)論與建議

1)不同等級男子冰雪項目運動員體成分、無氧功存在差異，一級以上冰雪項目運動員增加機體瘦體重含量對于提高其機體無氧能力具有重要意義。男子冰雪項目運動員體重、BMI、瘦體重、蛋白質(zhì)、肌肉量與無氧功相關(guān)關(guān)系顯著，是影響其機體無氧能力的主要因素，疲勞指數(shù)與體成分相關(guān)關(guān)系不顯著，身高對無氧功影響不顯著。

2)在評價男子冰雪項目運動員無氧能力時，除運動訓練等因素影響外，瘦體重、肌肉、蛋白質(zhì)與無氧功的相關(guān)程度高于體重、BMI，可以作為評估男子冰雪項目運動員無氧能力的主要指標。

建議發(fā)展男子冰雪項目運動員無氧能力的途徑一是通過改善運動員膳食結(jié)構(gòu)、運動訓練等途徑增加體成分中瘦體重含量，特別是提高蛋白質(zhì)含量對于發(fā)展冰雪項目運動員機體的無氧能力具有重要作用。二是增加特定肌群力量、速度、耐力素質(zhì)訓練，為冰雪項目運動發(fā)展、提高冰雪項目運動員運動成績具有一定現(xiàn)實意義。