■ 李 瑜，黃初杏

（麗江文化旅游學院，云南 麗江 674100）

在當下就業(yè)形勢日益嚴峻的今天，高校畢業(yè)生就業(yè)難已經(jīng)成為社會和家庭棘手的熱點問題。高校畢業(yè)生就業(yè)難的原因有多方面，如經(jīng)驗不足、能力不足及自身的專業(yè)素質(zhì)不足等問題。盡管高校在調(diào)整人才培養(yǎng)模式、提高教育教學質(zhì)量、加強就業(yè)指導等方面做了大量深入的工作，但“大學生就業(yè)難”仍然是當今社會和家庭最棘手的問題之一。如何有效提升大學生就業(yè)競爭力成為擺在高校和大學生面前的一項待解決的重要任務。多年的禮儀指導實踐以及教學經(jīng)驗證明，禮儀教育在提升大學生就業(yè)競爭力中發(fā)揮著重要的作用。筆者認為，提高高校大學生的禮儀素質(zhì)有利于提升就業(yè)競爭力。

一、麗江市企事業(yè)單位的相關(guān)調(diào)研

對麗江文化旅游學院八個二級學院學生、輔導員和老師進行抽樣調(diào)查和訪談，通過訪談來了解禮儀在大學生就業(yè)中的重要性，并希望老師們提出可行性意見。同階段對麗江市30家企業(yè)進行問卷調(diào)查以及訪談。到企業(yè)了解“大學生的禮儀印象”“大學生的禮儀素質(zhì)”“大學生缺失的禮儀教育”等內(nèi)容，也希望企業(yè)給出高校應該開設(shè)的禮儀課程，通過理論結(jié)合實踐了解市場的具體需要。

（一）調(diào)研范圍

在麗江文化旅游學院的文學院、外語學院、藝術(shù)與設(shè)計學院、醫(yī)學院、經(jīng)濟管理學院、財會學院、旅游管理學院、信息學院共8個院系當中各隨機挑選出5名輔導員、10名大學生，之后，又在學生工作辦公室、就業(yè)辦公室各挑選5位老師進行采訪和訪談，由上述人員共同組成一個130人的校內(nèi)師生調(diào)研團隊。為了了解市場和企業(yè)的第一需求，選擇麗江市內(nèi)的仟和溢品、小南國、眾鑫聚匯、阿媽意、物與嵐、金茂酒店、一滴水、先鋒蛋糕店、鉑爾曼酒店、麗朗酒店、金生麗水、豐瑞酒店、多弗酒店、藝頂裝飾、青普行館、墅家度假酒店、中合長城金聯(lián)國際飯店、榮璽莊園、高球之家、僑鑫酒店、陸雨酒店、金太陽酒店、心宿遲留和玉岳客棧等25家不同行業(yè)的企業(yè)進行了調(diào)研。所涉及到的調(diào)研崗位包括總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、售樓部負責人、客房部、秘書助理、企業(yè)顧問、前臺、營業(yè)員、廚師、會計等。

（二）課程設(shè)置

有關(guān)禮儀課程設(shè)置，對麗江文化旅游學院進行詳細調(diào)查。學校分別在文學院開設(shè)了“現(xiàn)代禮儀”“秘書禮儀”“中外禮儀”三門課程；旅游管理學院開設(shè)了“國際禮儀”和“酒店服務禮儀”兩門課程；經(jīng)濟管理學院開設(shè)了“國際商務禮儀”、“商務禮儀”兩門課程；醫(yī)學院開設(shè)了“護理禮儀”一門課程，其他學院暫未開設(shè)與禮儀教育相關(guān)的課程。在開展調(diào)查工作的過程中，絕大多數(shù)同學都希望本學院能夠開設(shè)“現(xiàn)代社交禮儀”“職場禮儀”“商務禮儀”“中國古代禮儀”“涉外禮儀”等課程，并且希望在大學四年當中除了接受相關(guān)理論知識教學以外，還能夠參與禮儀實訓項目，讓自己在步入社會之前能夠掌握相對完善的禮儀知識。接受訪談的老師們也普遍認為應當在大學四年當中，面向?qū)W生開展禮儀教育課程，并且有計劃性和針對性的開設(shè)禮儀課程。比如在大一期間開設(shè)“社交禮儀”“溝通禮儀”“服務禮儀”等課程，并且將相關(guān)實訓教學活動一直延續(xù)到大三，再利用大四期間開設(shè)“職場禮儀”“政務禮儀”“公關(guān)禮儀”“口才藝術(shù)與社交禮儀”等科目。通過以上課程安排，讓禮儀教育貫穿于大學四年全部過程當中，使大學生在學習高等知識的同時，具備專業(yè)的禮儀素養(yǎng)，學會與人溝通，懂得做人做事的準則、具備基礎(chǔ)的求職技能等。

二、本校大學生禮儀素養(yǎng)的基本現(xiàn)狀

根據(jù)問卷調(diào)查和深度訪談，大學生在禮儀方面，主要存在以下缺失現(xiàn)象。首先，家庭禮儀的缺失。在我們進行“五倫觀”調(diào)查時，90%的同學表示沒有學習過“父子有親、君臣有義、夫婦有別、長幼有序、朋友有信”中華傳統(tǒng)文化家庭核心觀念。有30%的同學已經(jīng)很多年沒有和親戚來往。生活中親戚淡泊關(guān)系冷漠。其次，生活禮儀的缺失。部分學生有莽撞、冷漠、自私、沒禮貌、以自我為中心、不懂得謙讓他人、不尊重理解他人、臟話連篇、語言粗俗、不包容別人、隨意插隊、浪費水電等行為現(xiàn)象存在，有些大學生甚至還存在打架、酗酒、隨地扔煙頭等不良行為，而這些行為必然會對學生的外在形象造成負面影響。再次，求職就業(yè)禮儀的缺失。通過面向80名大學生開展問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多大學生并不了解求職面試時的禮儀規(guī)范。為了進一步了解大學生在面試求職環(huán)節(jié)存在的缺失現(xiàn)象，特意組織了一次模擬面試。在此環(huán)節(jié)當中，嚴重暴露出以下問題，如沒有敲門便直接推門而入，使用單手遞交個人簡歷，不懂得自我介紹法則，沒有掌握面試中肢體語言的用法技巧，不了解男士和女士的握手方法上的區(qū)別，直接提出年薪的要求，部分學生隨意打斷對方說話等行為。從次，儀容儀態(tài)儀表禮儀的缺失。在標準禮儀當中，女士的標準站姿“丁字步”、男士的標準站姿“交叉式”、女士標準蹲姿“高低式”、男士標準坐姿“握拳式”；男性的基本發(fā)型要求“前不覆額、側(cè)不遮耳、后不及領(lǐng)”；女性的“肉色絲襪要求”、男性的“襯衣領(lǐng)口要求”、男士“西裝紐扣要求”、男士“領(lǐng)帶要求”、女士“短裙長度要求”，這些看似屬于細節(jié)上的問題，卻直接關(guān)系到一個人的內(nèi)在素養(yǎng)和外在形象。而很多接受調(diào)查的大學生顯然并不了解這些禮儀的標準。最后，辦公室禮儀和商務禮儀的缺失。在商務拜訪中，必然會涉及到商務接待禮儀，例如握手時先后順序、介紹客人時的先后順序、主席臺座次安排、雙邊會議橫桌座次安排、雙邊會議豎桌座次安排、圓桌會議座次安排、會議期間的茶水服務禮儀，五座、七座的乘車禮儀、國旗的設(shè)置和擺放方法、辦公室環(huán)境的要求、接聽電話的禮儀、中餐座次安排、西餐座次安排、中餐敬酒順序、西餐敬酒要求。上述禮儀的缺失，必然會降低大學生整體的求職印象，甚至對其職業(yè)生涯發(fā)展造成嚴重的阻礙。

三、禮儀教育與大學生就業(yè)競爭力的重要關(guān)系

只有理清禮儀教育與大學生就業(yè)競爭力之間的相互作用關(guān)系，才能有針對性地探索大學生禮儀教學有效途徑，使大學生的就業(yè)競爭力獲得顯著提升。對于大學生而言，掌握豐富的專業(yè)理論知識、具有崇高的思想境界是其個人優(yōu)勢所在，與其同樣重要的是擁有很好的禮儀修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)[1]。只有做到內(nèi)外兼修，才能真正體現(xiàn)出一個人的綜合素養(yǎng)，在與人交往時掃清各種溝通障礙。禮儀是我們?nèi)粘Ｉ钪薪浑H交往習慣、思維定勢和行為定勢的具體體現(xiàn)，求職禮儀則是個人在求職過程中的具體禮儀體現(xiàn)，是求職者在與招聘單位接觸時應該具備的禮貌行為和儀表儀態(tài)規(guī)范，是求職應聘時必須掌握的交際規(guī)則?，F(xiàn)在企業(yè)用人特別注意禮儀規(guī)范，很多企業(yè)已經(jīng)將禮儀考核作為錄取新員工的重要條件，用人單位通過儀容儀表儀態(tài)禮儀、言語禮儀、介紹禮儀、簡歷制作、面試問題等形式來考查求職者的綜合能力，這些面試的環(huán)節(jié)就是個人禮儀的最直觀體現(xiàn)[2]。禮儀能規(guī)范我們的舉止，防止因小節(jié)而誤事情；借助禮儀可以推銷自己的文化素質(zhì)，體現(xiàn)自己的道德水平，反映自己的個性，順利完成面試的全部過程。禮儀能夠給人美的享受，使用人單位愿意與我們交談，有興趣和耐心進一步了解應聘者，讓用人單位喜歡求職者，甚至當發(fā)現(xiàn)你與其他應聘者相比有欠缺的地方時，也能給予理解、關(guān)懷和鼓勵，從而使你的求職事半功倍，脫穎而出[3]。心理學相關(guān)理論研究表明，人們在與陌生人打交道時，無須開口說話，只需要透過一些動作舉止，便可以讓對方在短短的幾秒鐘內(nèi)對其人品、學識、性格等方面作出一個大體判斷，也就是所說的“第一印象”[4]。而這種第一印象一旦形成，必然會對今后的溝通交流構(gòu)成一定的影響。因此，對于即將步入社會和職場的大學生而言，有必要面向其開展專門的禮儀教育，使其能夠在面試求職時，合理運用職場禮儀，將自己的專業(yè)優(yōu)勢、個人涵養(yǎng)和性格特點從容自信的展示在眾人面前，最后在激烈的人才競爭當中擁有絕對競爭優(yōu)勢[5]。禮儀教育在提升大學生就業(yè)競爭力中發(fā)揮著提高思想道德素質(zhì)、完善個人形象、改善人際關(guān)系、增進心理健康等重要作用。學校應通過加強禮儀師資培訓、發(fā)揮禮儀課堂教學的主渠道作用，培育校園禮儀文化、開展禮儀實踐活動，培養(yǎng)大學生的禮儀意識，提高大學生的禮儀素質(zhì)進而提升大學生就業(yè)競爭力。

四、提升大學生就業(yè)競爭力的有效途徑

要想通過禮儀教育使大學生就業(yè)競爭力獲得有效提升，不僅需要大學生真正掌握標準禮儀，還要在思想層面上，深度理解和高度認同禮儀在個人前途發(fā)展中的重要價值。同時大學生就業(yè)競爭力還可以從師資培養(yǎng)、思政力量、比賽促學等方面進行有效提高[6]。

（一）師資培訓，提升能力

學校務必嚴格考核禮儀教師的個人素養(yǎng)，并且定期面向禮儀教師開展業(yè)務培訓，確保教師不僅能夠通過言傳身教將規(guī)范化禮儀傳授給學生，還能夠激發(fā)出大學生的學習熱情，培養(yǎng)其自信心，使其樹立起遠大的職業(yè)夢想，使大學生畢業(yè)之后，依然能夠運用較高的禮儀標準來要求自己，時刻展現(xiàn)出當代大學生應有的精神風貌。學校還應該要求老師報名禮儀專業(yè)課程相關(guān)考試，并要求必須取得人社部認證的“禮儀培訓師”“高級禮儀培訓師考評員”“形體禮儀培訓師”“服務禮儀培訓師”“國際禮儀培訓師”等相關(guān)資格證。嚴格要求教師，并保證教師隊伍水平，學生才會學習到最有用的禮儀知識。

（二）校外實訓，提高技能

學校要多為大學生創(chuàng)造一些校外實踐的機會，幫助學生盡快完成從禮儀知識到實踐能力的轉(zhuǎn)化。同時，讓大學生在一次次實踐體驗中感知禮儀的重要性，從而主動提升自我要求。對此，建議高校與各行各業(yè)當中的優(yōu)秀企業(yè)建立起戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，結(jié)合禮儀教學需求，派學生到外企酒店、旅游服務公司、商務企業(yè)、空乘人員實訓基地等場所落實禮儀實訓，切實提高大學生禮儀水平，促進其就業(yè)競爭力的有效提升。實訓課程可以安排“政務禮儀”“秘書實訓”“會議座次安排”“中餐禮儀”“西餐禮儀”“禮賓引導禮儀”“外企面試禮儀”“銀行窗口服務禮儀”“稅務服務禮儀”“機場服務禮儀”“餐飲服務禮儀”“外事服務禮儀”等內(nèi)容，到具體的單位去可以學到最實用的知識。

（三）以賽促學，以賽促教

以賽促學，調(diào)動學生的主觀能動性，提高學生的學習積極性，促進綜合能力的提升。一至二年級為同學們設(shè)置禮儀相關(guān)的比賽，如服務禮儀風采大賽、禮儀形象展示大賽、文明禮儀風采大賽和商務禮儀大賽等比賽，通過比賽讓同學總結(jié)已學理論和技能知識。三至四年級為同學們舉辦求職禮儀風采大賽，讓同學們通過競賽掌握求職面試技巧。如設(shè)置企業(yè)招聘組、師范招聘組、公務員招聘組，比賽主要內(nèi)容有簡歷、求職信、個人面試說課和職業(yè)規(guī)劃書展示等內(nèi)容。面試的形式上設(shè)置個人面試、壓力性面試、結(jié)構(gòu)化面試和非結(jié)構(gòu)化面試，讓同學們在學校就體驗社會即將給他們帶來的面試現(xiàn)實。同學們進行精心準備，有利于提高現(xiàn)實中的就業(yè)競爭力。通過比賽有效提升學生專業(yè)知識學習的質(zhì)量。教師可以通過指導學生參賽來彌補知識結(jié)構(gòu)的短板，不斷提高學習業(yè)務水平。

（四）規(guī)劃職業(yè)，完善觀念

在大學中開設(shè)禮儀課程，并非讓學生為了應對面試求職而短時間的掌握各種規(guī)范化禮儀，而是希望各項禮儀能夠貫穿于學生整個職業(yè)生涯，使學生成為一個擁有較強人格魅力的人[7]。對此，禮儀教師有必要幫助學生建立正確的職業(yè)發(fā)展觀。讓大學生能夠結(jié)合自身實際情況制訂一份職業(yè)生涯規(guī)劃，明確職業(yè)發(fā)展目標。通過這一途徑，使大學生獲得自我提升、自我完善的不竭動力。不論在日常生活當中、職場上還是在自主創(chuàng)業(yè)當中，都能夠用較高的禮儀準則要求自己，展現(xiàn)出超越他人的個人修養(yǎng)。有效的職業(yè)生涯規(guī)劃，有利于明確人生未來的奮斗目標[8]。一個人的事業(yè)究竟應該向哪個方向發(fā)展，可以通過制定職業(yè)生涯規(guī)劃來進行明確。明確了目標，就能激勵我們?nèi)^斗，并積極創(chuàng)造條件去實現(xiàn)自己的目標。在前進的路上先給自己定下一個合適的高度，然后一步一步努力實現(xiàn)。如漢語言文學專業(yè)的同學給自己設(shè)定小學教師一職的目標，大一先取得普通話資格證和禮儀資格證，二年級取得書法資格證和計算機資格證，三年級取得小學教師資格證。在三年中試著參加“文學院教師教學模擬大賽”，通過大賽鍛煉自己的基本功。最后在畢業(yè)找工作時，面試、技能都會有自己的優(yōu)勢。

（五）禮儀思政、協(xié)同育人

禮儀思政要關(guān)注學生的道德素質(zhì)培養(yǎng)，要關(guān)注個人形象的塑造，要關(guān)注學生的為人處事的修養(yǎng)。深度分析和挖掘禮儀文化的內(nèi)涵、價值，實現(xiàn)禮儀文化對大學生價值的道德內(nèi)化，為社會培養(yǎng)講禮儀、有道德的優(yōu)秀人才是禮儀課程與思政課程有機結(jié)合的契合點和最終目的。因此在禮儀課堂教學中，有必要大量增加傳統(tǒng)文化的知識內(nèi)容[9]。中國傳統(tǒng)文化注重禮儀與道德教育，可以將思政教育的理念植入到具體的禮儀文化、道德文化、節(jié)慶民俗之中，以實踐課的方式讓學生學習并會進行自我價值判斷。要讓禮儀課程與專業(yè)課程相結(jié)合，根據(jù)不同專業(yè)設(shè)置相對應的內(nèi)容。例如在秘書專業(yè)開設(shè)禮儀文化與政務實訓課程，在外語學院開設(shè)中外禮儀比較課程，在藝術(shù)與設(shè)計學院開設(shè)禮儀美學課程，在經(jīng)濟管理學院和財會學院開設(shè)職業(yè)道德禮儀課程，在醫(yī)學院開設(shè)禮儀與醫(yī)患關(guān)系課程等，以上課程改革形式對禮儀文化的創(chuàng)新和傳承以及普及有著很好的導向作用，同時可以讓大學生立足本專業(yè)同時弘揚傳統(tǒng)文化[10]。

當代大學生要想具備較強的就業(yè)競爭力，不僅要擁有豐富的專業(yè)知識，還要掌握各種場合下的標準化禮儀。只有這樣，才能贏得人才競爭，在職業(yè)生涯發(fā)展中站穩(wěn)腳跟。對此，需要學校從提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的角度出發(fā)，切實有效地做好禮儀教育，促進大學生綜合素養(yǎng)的整體提升。