朱元吉 蘇州市職業(yè)大學

江南文化是中華優(yōu)秀文化中的重要組成部分，因此江南可以看作精神意識層面上的一種文化符號，如今的江南文化處在整合和發(fā)展的歷程當中，其豐富的內(nèi)涵不僅涉及社會、經(jīng)濟、歷史等諸多人文領(lǐng)域，包含了多重的語義空間，更重要的是，它還擁有充滿詩意和想象的傳統(tǒng)手工藝資源。蘇州作為江南文化的發(fā)源地，一直以經(jīng)濟繁榮、文化發(fā)達、歷史悠久而聞名，而蘇作便是蘇州一張亮麗的名片。

一、蘇作基本品類與傳承現(xiàn)狀概述

（一）蘇扇

1.蘇扇概述

蘇扇主要包括絹宮扇、折扇、檀香扇、紙團團扇四類，作為中國傳統(tǒng)手工藝品，它的制作風雅娟秀，因此也被稱為雅扇。蘇扇文化歷史悠久、制作過程精巧、情感表達細膩。絹宮扇在古時又被稱為“宮扇”“合歡扇”。絹宮扇在蘇州的制作歷史可追溯到宋代，它以竹、木、牙、角、鐵絲、絲綢為主要原材料，扇形多變，有圓形、六角形、長方形、腰圓形等，扇面主要由絹制作而成，既可以在上面加以巧妙的刺繡，也可以在上面繪制色彩鮮明的國畫，有的還書寫歷代名人詩句（如圖1）。這樣制作而成的蘇扇，不僅有清新淡雅的古典氣質(zhì)，又有活潑輕快的明艷色彩。

圖1 絹宮扇扇柄嵌銀絲圖

2.蘇扇制作技藝的傳承與創(chuàng)新手法

在市場經(jīng)濟背景下，蘇扇文化要走現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，明確蘇扇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，逐步提高和擴大蘇扇文化的綜合競爭力和影響力，從而為傳承蘇扇傳統(tǒng)手工藝奠定堅實基礎(chǔ)。

蘇扇現(xiàn)已被納入非遺名錄當中，由此使得蘇扇具有了品牌效應，為更好地促進蘇扇文化的創(chuàng)新發(fā)展，一是要對蘇扇的品牌屬性進行明確定位，按照不同的屬性給予相應的支持，如對蘇州檀香扇的經(jīng)銷商品牌進行評定，并根據(jù)評定結(jié)果進行適當獎勵，借此來鼓勵經(jīng)銷商，為蘇扇品牌產(chǎn)供銷一體化目標的實現(xiàn)提供支撐，加快蘇扇品牌進軍北上廣等城市的步伐；二是打造蘇扇核心品牌，并加大對此類品牌知識產(chǎn)權(quán)的保護力度，推行私人定制化策略，使該品牌的蘇扇做大做強；三是將蘇州本地的特色文化、風俗民情有機地融入蘇扇品牌的打造中，在提高品牌價值的同時實現(xiàn)宣傳蘇州的目標，讓人們看到蘇扇就能想到蘇州秀美的山水，從而形成品牌符號，促進蘇扇文化的持續(xù)發(fā)展。

（二）湖筆

1.湖筆概述

湖筆是文房四寶之一，是悠久燦爛的中華文明的重要象征。相傳毛筆最早是由秦始皇的大將蒙恬發(fā)明的。湖筆又被稱為湖穎，其新奇之處就在于“穎”字。白居易曾以“千萬毛中揀一毫”和“毫雖輕，功甚重”來形容制筆技藝的精細和復雜，單單是筆頭尖端的一段整齊而透明的鋒穎便要近百道工序才能完成。從原料進口到出廠，一支湖筆要經(jīng)過擇料、水盆（如圖2）、結(jié)頭等十二道大工序，其中又包括一百二十多道小工序。2002年2月，湖筆被批準為地理標志保護產(chǎn)品；2006年5月，湖筆制作技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，湖筆的保護和傳承從此走上了規(guī)范、健康的發(fā)展之路。

圖2 湖筆制作水盆工序圖

2.湖筆創(chuàng)新發(fā)展之路

數(shù)千年來，湖筆由最傳統(tǒng)的農(nóng)村手工業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為如今的城市手工業(yè)生產(chǎn)，它不適合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)，也不適合現(xiàn)代機械化生產(chǎn)。這種純手工操作的技藝對如今的年輕人沒有太大的吸引力。而在栗本工藝品有限公司的傳承者看來，傳承“湖筆技藝”要將目光放長遠，將視野放寬，他們希望可以在千千萬萬的年輕人中找到傳統(tǒng)文化傳承的基本力量。二十余年來，栗本工藝品有限公司始終是蘇州市畫信活動的領(lǐng)導者、組織者，積極推廣畫信活動進入中小學校，持之以恒，獲得了巨大成功。栗本工藝品有限公司所代表的蘇州市畫信協(xié)會，是中日筆墨畫信、漢字文化等交流的主導者；他們走出作坊，在教育博物館和社區(qū)為孩子們開課，演繹和講解筆文化，又讓孩子們走進作坊，參觀制筆工藝流程，讓他們充分了解筆業(yè)的文化價值和歷史價值，并且保持了中日民間文化二十年的密切交流。制筆技藝及筆業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、筆墨文化推廣形成整體，制作了“蘇州湖筆”羊毫、肩毫，創(chuàng)新了“蘇州湖筆”新品狼羊毫。前店后坊，繼承了明清以來隨著蘇州作為全國文化和制作技藝中心的確立和興起，傳統(tǒng)湖州制筆歷史性地、大規(guī)模地轉(zhuǎn)移蘇州而形成的制筆技藝，讓制筆技藝代代傳承，發(fā)揚光大。

（三）茉莉花茶

1.蘇州茉莉花茶概述

在中國，提到茉莉花茶，大部分人的第一印象便是蘇州的茉莉花茶，蘇州茉莉花茶以其悠久的歷史傳承和獨特的“蘇窨工藝”而聞名全國。其茶花拌和窨制、鮮花打底提香、通花散熱等窨制工藝歷年來不斷創(chuàng)新，具有鮮明的地域特點（如圖3）。

圖3 茉莉花窨制階段圖（拌花）

2.蘇州東山茶廠股份有限公司對茉莉花茶的保護機制

（1）靜態(tài)保護

進一步全面深入細致地開展蘇州茉莉花茶制作技藝調(diào)查工作，徹底摸清蘇州茉莉花茶窨制工藝的歷史沿革和現(xiàn)狀；再對蘇州茉莉花茶窨制工藝普查資料進行歸類、整理、存檔，蘇州東山茶廠股份有限公司通過深入開展蘇州茉莉花茶窨制工藝理論研究工作，最終將研究成果編纂成冊并展示在世人面前。

（2）動態(tài)保護

①組織領(lǐng)導

成立蘇州茉莉花茶制作技藝保護研究小組，做好發(fā)展保護規(guī)劃，做好人才培養(yǎng)、技藝保護以及各項保護工作的組織實施。

②種植保護

對優(yōu)質(zhì)茉莉花產(chǎn)地進行全面保護，每年開展調(diào)查、掛牌，鼓勵、協(xié)助花農(nóng)進行無性繁殖，擴大優(yōu)質(zhì)茉莉花茶種植規(guī)模，增加優(yōu)質(zhì)茉莉花茶產(chǎn)量。

③建立基地

與優(yōu)質(zhì)茉莉花茶產(chǎn)地進行長期合作，建立生產(chǎn)基地，保障蘇州茉莉花茶鮮花原料供應和品質(zhì)。

④產(chǎn)業(yè)提升

培養(yǎng)更多蘇州茉莉花茶窨制能手，以進一步提升蘇州茉莉花茶生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標準化經(jīng)營管理水平，滿足市場消費需求，促進可持續(xù)發(fā)展。

⑤人才培育

進一步開展技術(shù)培訓和人才培育工作，促進技藝傳承。

⑥文化教育

將“蘇州茉莉花茶制作技藝”編入蘇州市吳中區(qū)中小學課外生產(chǎn)技能教材，在實踐活動課程中加強蘇州茉莉花茶制作技藝知識普及教育，推進蘇州茉莉花茶及蘇州茶文化的宣傳與體驗。

⑦文化保護

成立蘇州茉莉花茶制作技藝保護單位，保護蘇州茉莉花茶制作技藝傳承人。

⑧文化教育基地

油氣資產(chǎn)的折耗是指油氣資產(chǎn)隨著當期開發(fā)進展而逐漸轉(zhuǎn)移到所開采產(chǎn)品（油氣）成本中的價值。計算每期的折耗率，當期產(chǎn)量是分子，而當期產(chǎn)量加期末剩余經(jīng)濟可采儲量是分母。只有不斷做大分母，才能降低折耗率，實現(xiàn)油氣田持續(xù)高效開發(fā)。而西達里亞油田面臨的危機，正是由于“分母”太小，導致資產(chǎn)折耗負擔過重。

建設(shè)蘇州茉莉花茶歷史文化及非遺文化展示館、制作技藝培訓中心，全面保護、傳承、弘揚蘇州茉莉花茶制作技藝。

（四）牙雕

1.蘇州牙雕概述

蘇州牙雕風格典雅、形象生動、意境幽遠。其錯落有致、疏朗得當?shù)牟季挚偰軒Ыo觀者不一樣的心境和體會，通常被用在筆筒、筆架、筆掭等小件文房用具上，使用或陳設(shè)器物——碗、瓶、盒上也多有存在。蘇州牙雕匠人受明清文人畫的影響，所創(chuàng)作品意境深遠，細節(jié)的處理十分巧妙，用刀流暢自如，用力簡潔利落，通過留白來營造空曠的意境，別有一番滋味。

2.蘇州牙雕的保護路徑

（1）完善保護機制，在有關(guān)政府部門的主導下，以保護單位為主體，凝聚牙雕技藝人員隊伍，形成以傳承人為核心的保護工作組織架構(gòu)。

（2）以蘇州目前留存的牙雕工藝品、藝術(shù)品為主體建立蘇州牙雕藝術(shù)館，通過陳列展示、活動推廣等形式擴大對蘇州牙雕文化的宣傳，讓更多民眾能對蘇州牙雕有進一步的了解和認知。

（3）積極申報第七批蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，在更高的層面上進一步推動蘇州牙雕的保護及傳承工作。

（4）積極籌措資金，以猛犸象牙原料代替現(xiàn)代象牙制作牙雕作品，通過現(xiàn)有牙雕藝人口傳心授，使牙雕技藝在今后的傳承中不會產(chǎn)生斷層，讓這一門傳統(tǒng)手藝完整地延續(xù)下去。

（6）完善蘇州牙雕藝術(shù)館的設(shè)施，并通過展覽和體驗活動進一步提高蘇州牙雕的社會認知度。

（7）開展蘇州牙雕資料搜集工作，通過調(diào)查系統(tǒng)地挖掘、搜集蘇州各個時期牙雕代表人物、作品資料，為建立資料數(shù)據(jù)庫做好基礎(chǔ)工作。

（8）積極參加各類非遺項目展覽交流活動，擴大牙雕文化的影響力。

（9）通過申報，爭取1~2名技藝人員成為區(qū)、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，并在有關(guān)部門指導下進一步做好技藝傳承和創(chuàng)新。

（10）整理蘇州牙雕技藝資料，拍攝蘇州牙雕技藝資料片，為建立資料數(shù)據(jù)庫做好基礎(chǔ)工作。

二、蘇作工藝如何傳承與創(chuàng)新

蘇作承載著城市精神品格和理想追求，“蘇作”既是“蘇州制造”的直接表達，更承載著獨具匠心、引領(lǐng)風尚的“江南文化”意蘊?！疤K作”的背后是“蘇工”，是執(zhí)著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越的蘇州手工技藝工匠精神的代表。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，“蘇作”問題日漸凸顯出來，我們必須立足于當下，著眼于未來，做好蘇作傳承與創(chuàng)新工作，在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中繼承。

（一）打造優(yōu)質(zhì)蘇作品牌，提升蘇作的感染力和市場競爭力

新時代，傳統(tǒng)手工技藝不再是故紙堆里的物件和手藝，不能僅僅停留在歷史的記憶里，而要走入新時代人們的生活里、社會的浪潮里，要走市場化發(fā)展的道路。打造優(yōu)質(zhì)的蘇作品牌有利于提升蘇作的市場競爭力，從而打造具有核心競爭力的文化產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)蘇州實際，蘇作文化品牌的系統(tǒng)構(gòu)建可以從以下兩方面著力。

一是積極吸納優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，創(chuàng)建具有自主知識產(chǎn)權(quán)的文化品牌，形成以產(chǎn)品為核心的品牌自信、以口碑為標尺的品牌他信。

二是通過組建文化產(chǎn)業(yè)集團，充分發(fā)揮規(guī)模效應，實現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展。蘇州的市場基礎(chǔ)一直很好?！疤K工蘇作”品牌的打造，要充分發(fā)揮市場的作用。“蘇作館”的建立是展銷蘇工蘇作精品的最高級平臺。

（二）有針對性地培育“蘇作”消費主體

從大數(shù)據(jù)分析來看，打造“蘇作”品牌要抓住目前市場上最具消費潛力的“Z世代”年輕人的心。年輕人伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展而成長。美國銀行（Bank of America）在最新的Ok Zoomer：Gen Z Primer報告中指出，到2030年，Z世代的收入將增加5倍，總收入將達到33萬億美元，占全球收入比例的27%，并在2031年超過千禧一代。他們不僅是樂于接受新鮮事物的“市場先行者”，更是追求高品質(zhì)、個性時尚和多元化的消費群體。

（三）推動創(chuàng)新發(fā)展

首先，推進蘇作工藝標準化建設(shè)及品質(zhì)認證工作。研究制定蘇作品牌認證辦法，規(guī)范蘇作品牌認證的基本原則、工作程序、產(chǎn)品認證等內(nèi)容。鼓勵蘇作企業(yè)制定企業(yè)標準，推動制定蘇州地方標準或行業(yè)團體標準，委托第三方機構(gòu)按照蘇州地方標準或行業(yè)團體標準對申請企業(yè)及其產(chǎn)品進行認證，通過認證的授予蘇作品質(zhì)認證證書。其次，探索蘇作項目產(chǎn)業(yè)化升級。鼓勵蘇作項目保留藝術(shù)風格、技藝特色、傳統(tǒng)元素等特征，結(jié)合市場需求和時尚潮流，融合現(xiàn)代設(shè)計理念，探索工業(yè)化生產(chǎn)“新蘇作”產(chǎn)品。推進一批蘇作項目與現(xiàn)代消費品領(lǐng)域深度融合，將傳統(tǒng)工藝原材料、工藝技術(shù)等資源有效轉(zhuǎn)化到日常生活用品的研發(fā)生產(chǎn)上。鼓勵蘇作企業(yè)引入現(xiàn)代企業(yè)管理模式和質(zhì)量管控體系，加強規(guī)?；a(chǎn)的品質(zhì)管理。推動蘇州香山幫古建營造、磚雕、金磚、木雕、家具、蘇派盆景等蘇作項目發(fā)展，形成“設(shè)計+材料+施工+裝飾+服務”的供應鏈協(xié)作機制，打造以蘇作古建和園林施工為核心的產(chǎn)業(yè)服務鏈。

深化蘇作產(chǎn)學研生態(tài)體系建設(shè)，鼓勵發(fā)掘和運用傳統(tǒng)工藝所包含的文化元素和創(chuàng)作理念，探索蘇作工藝與現(xiàn)代設(shè)計理念、現(xiàn)代科技手段等有機融合的方式方法，加快創(chuàng)新成果向產(chǎn)品化、商品化轉(zhuǎn)化。

（四）貼近大眾生活

一方面，在“蘇工蘇作”產(chǎn)品開發(fā)中，鼓勵非遺傳承人和手工藝大師在創(chuàng)作精品的同時，多開發(fā)價廉、物美、符合大眾生活需求的文創(chuàng)產(chǎn)品，使人們買得起、用得起、玩得起。逐漸引導大眾認知這些精湛工藝品背后的輝煌歷史和工匠技藝，追溯歷史，從而感知現(xiàn)代，讓“把玩”成為鑲嵌在江南文化生活中的一種時尚情趣。另一方面，在全市各個層面開展“蘇工蘇作”品牌宣傳時，要注意把控宣傳的要點和節(jié)奏，談及“蘇工蘇作”發(fā)展歷史的同時，要加強“傳承利用”意義和路徑的宣傳，讓大眾了解這些被認為只活在故紙堆里的物件是可以走進他們的日常生活的，從而消弭文化的疏離感，改變大眾提到“蘇作”就想到工藝品、提到工藝品就想到“高價格”的思維慣性，從而逐漸擴大“蘇工蘇作”產(chǎn)品消費群體。

（五）建立持續(xù)長久的人才培養(yǎng)機制

手工技藝的傳承發(fā)展離不開人才的儲備。目前，最大的問題仍是人才儲備基數(shù)小、高端文化產(chǎn)業(yè)人才匱乏等。因此，高學歷、高層次、高技能的文化產(chǎn)業(yè)人才隊伍的培育對于“蘇工蘇作”的發(fā)展仍然很關(guān)鍵。一方面，有針對性地在蘇州各類高等職業(yè)院校中通過訂單班、委托培養(yǎng)、聯(lián)合培養(yǎng)等方式，培養(yǎng)特定的手工技藝傳承人，為大師工作室、各類“蘇工蘇作”制造企業(yè)輸送專業(yè)人才。另一方面，通過設(shè)立“蘇工蘇作”人才扶持基金，對剛畢業(yè)的手工技藝從業(yè)者給予3~5年的生活補貼，以保證其順利實現(xiàn)從“學校人”到“社會人”的轉(zhuǎn)變，度過就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的艱難期，從而保障穩(wěn)定的從業(yè)人員基數(shù)。最后，重點扶持文化技能領(lǐng)軍人才。

（六）多渠道、多層面、多角度做好“蘇工蘇作”品牌的對外傳播工作

習近平總書記明確指出：“更好推動中華文化走出去，以文載道、以文傳聲、以文化人，向世界闡釋推介更多具有中國特色、體現(xiàn)中國精神、蘊藏中國智慧的優(yōu)秀文化?！碧K作是江南優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個生動組成部分，而江南文化又是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要代表。上海國展中心的“蘇作館”便是一個向世界展示蘇州、傳播江南文化的窗口。

三、結(jié)語

綜上所述，蘇作工藝的傳承與發(fā)展，是從技藝到產(chǎn)業(yè)、從個人到社會的綜合性任務。作為新時代的蘇作研究者，唯有結(jié)合當前經(jīng)濟社會發(fā)展的具體形勢，在世界范圍內(nèi)展示蘇州、講好江南故事，讓蘇作工藝成為展示蘇州文化的窗口，多渠道、多層面、多角度地宣傳“蘇工蘇作”品牌，完善人才培養(yǎng)機制，組織相關(guān)專家學者集思廣益，形成蘇作工藝發(fā)展與傳承的合力，共促蘇作工藝繁榮發(fā)展。