亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        春天的滋味

        2022-03-18 21:31:32褚福海
        莫愁·小作家 2022年3期
        關(guān)鍵詞:筍干燒肉山里人

        驚蟄的雷,沉悶,羞答答,貼著山崗滾了幾個(gè)前空翻,把蟄伏于地底下一冬的春筍驚醒了。小精靈們伸伸懶腰,舒展舒展筋骨,開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)起來(lái),它們使勁地?cái)D呀拱呀,好不容易拱破厚實(shí)的地皮,把頭露了出來(lái),于是,張大嘴巴呼吸春的氣息,對(duì)著妍麗的春色綻放笑臉。

        山里多竹,盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的竹根延綿到哪里,筍芽便冒在哪兒,幾乎用不著費(fèi)什么勁刻意去找,隨處可見(jiàn)穿著新衣的筍娃。

        春筍亦稱(chēng)竹筍,為禾本科植物毛竹之嫩苗,因富含水分、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和膳食纖維,歷來(lái)享有“春季菜王”的美譽(yù)。吃了蘊(yùn)含天地精華的筍,就是在品嘗春天的滋味吧!

        竹筍上市時(shí)節(jié),母親會(huì)隔三岔五買(mǎi)些沾有黃泥的矮胖筍回家,將筍殼一層層剝下來(lái),把紫色的筍痣削掉,再一劈兩瓣,洗干凈,放進(jìn)鍋里煮。筍煮透了,吃起來(lái)才不澀嘴。

        山里人和筍親,有時(shí)踏在松軟的山地上,會(huì)倏然喃喃道,喲,我腳下有筍。

        筍子有大、小年之分, 大年吃筍,小年留竹。有一個(gè)大年,我心血來(lái)潮溜達(dá)至鎮(zhèn)西郊的山貨集市看光景。集市聚集著許多山農(nóng),身旁盡是他們拿來(lái)賣(mài)的筍,電動(dòng)車(chē)車(chē)斗里裝著筍,路兩側(cè)成排成行的蛇皮袋內(nèi)是筍,商鋪的空地上是堆成小山的筍,我煞是驚詫?zhuān)巧教婷盍?,竟孕育出那么多的筍。

        大自然是個(gè)寶庫(kù),饋贈(zèng)給我們的這個(gè)寶物,鮮,嫩,脆,其味獨(dú)特,百吃不厭。竹筍燒肉、咸肉煨筍、筍衣炒韭菜、花生筍黃豆等經(jīng)典菜品,江南人尤其喜歡。

        為了能把這鮮美味道儲(chǔ)存住,母親會(huì)趁天氣晴好,曬上一批筍干。曬筍干是件煩瑣事,將焯過(guò)水的筍板切成薄片,鋪在竹篩子上,時(shí)不時(shí)地幫筍片翻身。曬筍干很吃工夫,晴天至少連曬三四個(gè)毒日頭,才會(huì)干透。若運(yùn)氣不好遇上陰雨天,那筍片大多會(huì)發(fā)膩發(fā)餿,生霉變質(zhì),最終報(bào)廢。母親每年都曬筍干,到了秋冬季,泡些筍干燒肉,筍干柔韌有嚼勁,鹵汁甚入味,大家不食肉,專(zhuān)撿筍干吃。來(lái)年大伏天,抓把浸泡過(guò)的筍干放在冬瓜湯內(nèi),那湯頓時(shí)又鮮又香,十分開(kāi)胃。

        有年暮春,山里的堂兄邀約母親、姐姐和我去做客,吃過(guò)午飯,品過(guò)野山茶,堂兄說(shuō),走,我?guī)銈兺诠S。堂兄扛起山鋤,鋤頭后挑著只筍籃,帶著我們進(jìn)山了。山路陡峭,我們走得踉踉蹌蹌,氣喘吁吁。堂兄輕靈似松鼠,敏捷地穿梭于竹林,時(shí)而抬起右腳踢踢地面,便彎下腰,舉起山鋤開(kāi)始挖,不一會(huì),就挖到了滿滿一大籃子筍,而我,僅繳獲了兩支不甚肥碩的竹筍,已折騰得大汗淋漓。那一刻,我知道,饋贈(zèng)我們美味的,不只有大自然,還有山里人的勤勞。

        褚福海:中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員,江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。著有散文集《掬水聞香》《心音》。

        編輯??? 沈不言?? 786559681@qq.com

        3090501908225

        猜你喜歡
        筍干燒肉山里人
        脫貧致富的山里人
        黃河之聲(2021年13期)2021-10-21 10:37:00
        我是山里人
        青年歌聲(2020年7期)2020-07-29 07:44:08
        筍干燜黃豆
        筍干燜黃豆
        片片筍干
        童話世界(2019年25期)2019-10-26 02:27:06
        紅燒肉去哪了?
        紅燒肉去哪了?
        紅燒肉去哪了?
        草地養(yǎng)土雞 致富山里人
        六年扶持 茶葉富了山里人
        男女啪啪免费体验区| 91久久综合精品久久久综合 | 毛多水多www偷窥小便| 98在线视频噜噜噜国产| 日本中文字幕一区二区在线观看 | 无码一区二区三区老色鬼| 亚洲人成18禁网站| 性感熟妇被我玩弄到高潮| 无码中文字幕人妻在线一区| 国产成人精品日本亚洲11| 亚洲一区二区三区av在线免费| 亚洲中文字幕乱码免费看| 国产精品成人观看视频国产奇米 | 青青草狠吊色在线视频| 羞羞视频在线观看| 一本无码av一区二区三区| 国产精品视频白浆免费看| 人妻中文字幕乱人伦在线| 久久久精品2019免费观看 | 久久99国产乱子伦精品免费| 中文字幕色视频在线播放| 日韩在线精品视频一区| 国产一区二区波多野结衣| 无码人妻AⅤ一区 二区 三区| 亚洲情精品中文字幕99在线| 中国孕妇变态孕交xxxx| 日日鲁鲁鲁夜夜爽爽狠狠视频97| 午夜无码熟熟妇丰满人妻| 全亚洲高清视频在线观看| 欧美亚洲熟妇一区二区三区| 国产免费一级高清淫日本片| 伊人久久综合狼伊人久久| 亚洲va中文字幕无码一二三区| 国产成人vr精品a视频| 国产av大片在线观看| 国产精品国产三级国产专播下| 乱色熟女综合一区二区三区| 视频在线观看一区二区三区| 人妻中文字幕在线一二区 | 国产va免费精品高清在线| 91精品综合久久久久m3u8|