宗禾

電影《流浪地球》里有一個細節(jié)，為了人類文明的延續(xù)，科學(xué)家們在空間站冷藏了1億顆農(nóng)作物種子，以防備環(huán)境的變化導(dǎo)致作物滅絕。這是地球毀滅時，人類文明延續(xù)計劃“火種”的一部分。這樣的“種子庫”，在現(xiàn)實生活中真實存在。在我國，專門用來保存種子的地方，叫國家作物種質(zhì)資源庫，簡稱種質(zhì)庫。

為什么是“種質(zhì)庫”，而不是“種子庫”？

種質(zhì)和種子，一字之差，卻有不同的內(nèi)涵。

種質(zhì)，是指具有生命力或者有可再生能力的一種遺傳資源，包括種子、果實，還有植物的營養(yǎng)繁殖器官及離體培養(yǎng)的材料等。

種子，是植物的有性繁殖器官，是種質(zhì)很重要的一個部分。相比種子，種質(zhì)資源是一個更廣義的概念。

我國目前最大的種質(zhì)庫，是位于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的國家作物種質(zhì)庫，于1986年建成，總面積3299平方米，保存了340種、52萬份作物的種質(zhì)資源。

在這里，來自全國各地的各種種子被分裝在無數(shù)小紙袋中，上面標(biāo)注著它們的“身份編碼”。這份“種子身份證”能夠輕松識別出它們來自何方、是何種類、有何特殊之處等信息。

什么樣的種子有資格入庫？

廣義上，農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源涵蓋植物、動物和微生物。但科學(xué)家會通過精心篩選，挑選出最有價值的遺傳材料和品種進行保存。

種質(zhì)庫更看重資源的多樣性，并非單純通過“好”“壞”來判斷，只要有不同于其他資源的特點，就可以進行保存。

一個種質(zhì)資源從采集到入庫，僅前期的研究就需要兩到三年，要把它先種到地里進行觀察，以便鑒定該資源的特性和保護價值。種子經(jīng)過整理、登記后，要進行7～14天的發(fā)芽率實驗，這是種子入庫前的第一道質(zhì)量關(guān)，只有發(fā)芽率達到90%以上，才有資格進入保存壽命超過50年的長期庫。

國家作物種質(zhì)庫發(fā)芽室，平均一年發(fā)芽3萬份/次種質(zhì)樣品。接下來，工作人員會對通過發(fā)芽率測試的種子進行干燥處理，將它們的含水量控制在5%～7%，以便長時間保存。經(jīng)過稱重后，種子被分成3～4個包裝，其中一個會被送往青海西寧的種質(zhì)庫，用于安全備份保存。

這些種質(zhì)資源攜帶著遺傳信息，珍藏在不同的種質(zhì)庫中，猶如一個個生命的膠囊，隨時等待著被喚醒。

無種子作物如何保存？

種子會被送進低溫種質(zhì)庫。這個倉庫分為兩部分，一部分是位于入口處的小適應(yīng)間，溫度比倉庫外低，但沒有達到零下18℃。入庫或出庫的種質(zhì)資源，會在這里停留15天左右，適應(yīng)溫度的變化，然后進入下一步。另一部分就是核心庫，里面遍布四五米高的架子，裝滿了內(nèi)置種子的小金屬罐。在零下18攝氏度、濕度小于50%的國家種質(zhì)庫，種子的保存壽命可延長到50年以上。

馬鈴薯、香蕉等作物沒有種子，它們的種質(zhì)資源以試管苗的方式保存。部分無性繁殖作物和瀕危作物的試管苗，在12℃的無菌庫中可以通過溫度、濕度、光照調(diào)節(jié)中期保存。超低溫液氮難度系數(shù)更高，百合莖尖、馬鈴薯莖尖、芋頭莖尖等放入-196℃的液氮中，理論上可以永久保存。

還有些作物要種在地里保存它們，比如草莓，種的地方叫種質(zhì)圃。一些動植物會在原產(chǎn)地保護它們，劃定一個區(qū)域——原生境保護區(qū)。

目前我國還有一座新的種質(zhì)庫正在建設(shè)，地址位于中國農(nóng)科院內(nèi)。新庫使用了更多的科技設(shè)備，將是一個全自動的智能庫，設(shè)計容量為150萬份。屆時，中國的種質(zhì)資源保存數(shù)量將超過美國（近60萬份），位居世界第一。

此外，我國還有10個中期庫，種子在零下4攝氏度的庫中保存10-20年，主要任務(wù)是面向社會分發(fā)種子。

一粒種子就能富甲一方水土

來自新西蘭的奇異果，大概12元一只，中國土生土長的獼猴桃，大概2元一只。一只奇異果的價格大概是一只獼猴桃的6倍。很多人都曾有疑問：明明它們所屬的國度相隔如此遙遠，為什么它們長這么像？莫不是失散多年的“兄弟”？

沒錯，奇異果、獼猴桃很久以前真的是一家。100多年前，一位新西蘭老師從中國湖北帶走了一粒獼猴桃種子，之后新西蘭用這粒種子培育出味道更好的黃心獼猴桃，也就是奇異果。如今，奇異果不但統(tǒng)治了全球1/3的市場，還返銷中國，價格比國產(chǎn)獼猴桃高出多倍。

而草莓也曾引起韓國和日本之間的爭吵。據(jù)日本公開媒體報道，2018年平昌冬奧會上，日本隊員在韓國吃到了一種非常美味的草莓，結(jié)果調(diào)查發(fā)現(xiàn)這種草莓是20年前一個韓國農(nóng)民從日本帶走的，之后還把品種進行了專利注冊。日本媒體稱僅五年就造成220億日元（約13億人民幣）的經(jīng)濟損失。

一粒種子就能富甲一方水土，可見種子何等重要。

中國碗裝中國糧，中國糧用中國種

今天在種子行業(yè)，國際技術(shù)專利已是繞不開的門檻。1930年開始，美國一些農(nóng)業(yè)公司開始發(fā)展育種技術(shù)，改進出了性能更為優(yōu)秀，并擁有技術(shù)專利的雜交種子，賣給農(nóng)戶。商業(yè)種子開始大行其道，并漸漸壟斷全球各地，影響也滲透到了中國。近年來，70多家國際種業(yè)巨頭悄然進入中國市場。中國北方蔬菜基地山東壽光，洋種子壟斷市場的現(xiàn)象曾經(jīng)非常嚴(yán)重。2008年高峰時，洋種子幾乎占據(jù)了壽光60%以上的市場，價格也一路飆升。

洋種子侵占中國市場，一定程度上反映了中國在生物育種技術(shù)層面，與先進技術(shù)確實有差距。一些關(guān)鍵技術(shù)、原始專利被跨國公司多數(shù)掌握，有受制于人的潛在危險，而這也是中國種業(yè)卡脖子的關(guān)鍵點之一。

好在國家及時發(fā)現(xiàn)問題，奮起直追，如今不僅差距逐漸縮小，還走出了有中國特色的發(fā)展路線。

2020年12月17日，完成探月任務(wù)的嫦娥五號返回地球，帶回的禮物除了月球土壤，還有一批參與太空旅行的作物種子。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的40克水稻種子就在其中。令人驚喜的是這批種子剛回家不久，有些就已萌芽。 中國是全球最早進行航天育種研究的國家，每次航天發(fā)射都會帶種子上太空。帶包種子上去，轉(zhuǎn)一圈，回來以后有些種子就變得非常好，確實很神奇。

而我們的秘密武器還有很多，海水稻也是其中之一。 “海水稻”也就是耐鹽堿水稻，是指能在沿海灘涂和鹽堿地生長，可以不施肥、不打農(nóng)藥、不懼海水短期浸泡的水稻品種。中國有15億畝鹽堿地，小小海水稻種子背后是萬億級的產(chǎn)業(yè)藍圖。

生物育種方面，我們在海南、甘肅和四川，已經(jīng)建立了三大國家級種子繁育基地。截至2019年底，我國自主研發(fā)的蔬菜品種已經(jīng)達到69個。目前，我國農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過95%，尤其是水稻、小麥兩大口糧作物品種完全自給。

農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全與重要農(nóng)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。人類未來面臨的食物、能源和環(huán)境危機的解決都有賴于作物種質(zhì)資源。作物種質(zhì)資源越豐富，基因開發(fā)潛力越大，生物產(chǎn)業(yè)的競爭力就越強。保護種質(zhì)資源，維護生物多樣性，在人口眾多的中國，顯得尤為重要。

我國種子供給有保障，能有力支撐中國糧食安全。對中國種業(yè)來說，要把科技自立自強擺上突出位置，力爭打好種業(yè)翻身仗，確保中國碗裝中國糧，中國糧用中國種。

本文綜合自央視三農(nóng)、央視財經(jīng)、人民日報、新華網(wǎng)等

編輯??? 沈不言?? 786559681@qq.com

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