喻先萍

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

一、傳統(tǒng)紫砂壺手工藝的傳承方式

劉錫誠(chéng)在《傳承與傳承人論》①劉錫誠(chéng)：《傳承與傳承人論》，《河南教育學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》2006年第5期，第24-36頁(yè)。中提到，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生存特點(diǎn)是什么呢？答曰：是傳承”。他將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承方式分為四類：群體傳承、家庭或家族傳承、社會(huì)傳承、神授傳承。據(jù)調(diào)查，宜興紫砂壺手工藝傳承主要分為以下四種途徑，即家庭傳承、師徒傳承、工廠傳承與教育傳承，這些傳承方式在歷史舞臺(tái)上都發(fā)揮過(guò)重要的作用。

（一）家庭傳承

家庭傳承是宜興紫砂壺手工藝傳承的一種重要模式，據(jù)了解，由于當(dāng)下紫砂行業(yè)有工作輕松、收入高、發(fā)展前景好等優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)氐母改付急容^支持孩子去學(xué)做壺。在宜興，傳承紫砂壺制作的手工藝并沒(méi)有太多傳承限制，如“傳男不傳女”，只要孩子愿意學(xué)，長(zhǎng)輩多數(shù)都是愿意教的，除了自己的孩子，親戚、夫妻之間都可以進(jìn)行傳承。

“當(dāng)時(shí)我在這邊黃金店做店員，然后他就跟我說(shuō)回來(lái)教我做壺，比黃金店工作收入高?！雹谠L談人：喻先萍，訪談對(duì)象：黃師傅，訪談時(shí)間：2020年9月11日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。這樣的案例還有許多，在宜興丁蜀鎮(zhèn)，由于紫砂行業(yè)蓬勃發(fā)展，制壺售壺所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益占家庭收入比重大，因此當(dāng)夫妻中有一人制壺時(shí)，另一方往往也會(huì)學(xué)習(xí)制壺或從事相關(guān)工作進(jìn)行輔佐。而子承父業(yè)的現(xiàn)象更是屢見(jiàn)不鮮，相比于其他傳統(tǒng)手工業(yè)，制作紫砂壺并不需要花費(fèi)太大的體力就能夠取得較好的經(jīng)濟(jì)收益，于是父母也樂(lè)意讓自己的孩子傳承這門手藝，而許多“壺二代”對(duì)此也并不排斥，有些“壺二代”會(huì)在填報(bào)高考志愿時(shí)就選擇相關(guān)的藝術(shù)專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，為將來(lái)更好地創(chuàng)作紫砂壺做準(zhǔn)備，也有一些是在畢業(yè)以后嘗試了一段時(shí)間別的工作后，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有家傳紫砂壺制作的經(jīng)濟(jì)效益高、發(fā)展前景好，遂離職回到家鄉(xiāng)再向家人學(xué)習(xí)制壺。

家傳紫砂壺制作有時(shí)間靈活、家人講解詳細(xì)等優(yōu)勢(shì)，此外，相較于工廠傳承、師徒傳承及教育傳承等傳承方式，家庭傳承由于親緣關(guān)系，不用擔(dān)心“教會(huì)徒弟，餓死師傅”的情況發(fā)生，許師傅就是這樣的例子，許師傅在退伍之后就回到宜興向母親學(xué)壺，問(wèn)他為何向母親學(xué)習(xí)而不單獨(dú)拜師時(shí)，他說(shuō)：“我母親以前是紫砂工藝廠的工人，做了很多年，很專業(yè)，而且全心全意教我，我不用花錢去外面學(xué)。”③訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：許師傅，訪談時(shí)間：2020年9月10日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。

可見(jiàn)，家庭傳承過(guò)程中，教學(xué)者往往對(duì)受教者盡心盡力、傾囊相授，在現(xiàn)在的宜興，學(xué)做紫砂壺，是父母、家人都支持的工作，即便在剛?cè)胄械那叭陰缀跏杖胛⒈?，但他們依然相信這份工作有很好的前景，許多初學(xué)者認(rèn)為“好好學(xué)的話，熬過(guò)這兩年，可以掙大錢”④訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：楊師傅，訪談時(shí)間：2020年9月12日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。。

（二）師徒傳承

在宜興，學(xué)做紫砂壺是一件大事，有些手藝人除了在家接受父母的指導(dǎo)，還會(huì)另外拜專門的師傅，一部分原因是認(rèn)為某位紫砂壺手藝人的手藝更好或者更懂教學(xué)，希望孩子可以通過(guò)向師傅學(xué)習(xí)精進(jìn)手藝，有所成就；另一部分是為了豐富自家紫砂壺的風(fēng)格，在子女學(xué)壺的過(guò)程中，會(huì)有“互助”的現(xiàn)象，如自家專長(zhǎng)做“光器”，為了讓孩子學(xué)習(xí)到更為全面的紫砂技術(shù)，也會(huì)讓子女去拜一個(gè)做“花器”的師傅；再比如，專長(zhǎng)做壺身的師傅也會(huì)讓自己的孩子去學(xué)習(xí)刻繪，甚至在婚戀方向上也更傾向與紫砂行業(yè)或文學(xué)藝術(shù)相關(guān)的家庭，以達(dá)到“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”的效果。

還有部分手藝人，本身技術(shù)水平足夠，但名氣較低，為了將壺賣出更好的價(jià)錢，依然拜了職稱更高或出身名門的紫砂藝人為師，被稱為“帶藝投師”。這類手藝人并不真正向其學(xué)習(xí)，只是需要“某某大師徒弟”的名號(hào)。“拜了大師，說(shuō)出去好聽(tīng)，壺也好賣。”①訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：紫砂手藝人，訪談時(shí)間：2020年9月12日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。通過(guò)舉辦拜師儀式或者跟隨師傅辦展覽，繼承和利用師傅的社會(huì)資本，讓自己在行業(yè)中得到認(rèn)可。

（三）工廠傳承

民國(guó)九年（1920）以前，宜興陶瓷生產(chǎn)從業(yè)人員的技能全憑師承或家傳。1954年10月，朱可心、裴石民、吳云根、施福生、范正根、邵六大、范祖德七人組建紫砂工廠，隸屬湯渡生產(chǎn)合作社，而后改名為“宜興紫砂工藝廠”。1980—1983年，各陶瓷單位開(kāi)始采用單項(xiàng)培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、崗后培訓(xùn)等形式進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，其中宜興紫砂工藝廠實(shí)行就業(yè)前職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、徒工培訓(xùn)以及擇優(yōu)進(jìn)修、特藝培訓(xùn)的三級(jí)培訓(xùn)制度。②https：//www.zisha.com/knowledge/18707.shtml，瀏覽時(shí)間：2022年4月10日。史師傅于1985年進(jìn)入紫砂工藝廠（民間稱一廠）工作，據(jù)她回憶當(dāng)時(shí)學(xué)做壺的場(chǎng)景，她說(shuō)：“進(jìn)廠之后當(dāng)時(shí)要做三年的徒工，一個(gè)老師要帶很多學(xué)生，老師教打泥片先打一個(gè)樣子給我們看，我們就跟著學(xué)。就這樣，三年學(xué)完了之后每個(gè)人都有任務(wù)了，任務(wù)就是一天一個(gè)壺，要是超額了他會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)，手腳慢的、任務(wù)完不成的，就發(fā)基本工資?！雹墼L談人：喻先萍，訪談對(duì)象：史師傅，訪談時(shí)間：2020年9月10日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。

賈師傅進(jìn)的是紫砂二廠，據(jù)她回憶，當(dāng)年學(xué)壺要經(jīng)過(guò)3～6個(gè)月的實(shí)習(xí)期?！皫峦降艿臅r(shí)候師傅跟著手把手教，就像我們小孩走路他要扶著，因?yàn)槲覀儎傞_(kāi)始泥條都不會(huì)打，最基礎(chǔ)的要手把手地教我們，但是6個(gè)月以后我們已經(jīng)會(huì)做完一個(gè)壺了，他只要口述就行了。打個(gè)比方，我今天做了一個(gè)石瓢，我明天去做仿古，我們當(dāng)中一個(gè)交接叫翻手，這個(gè)新器型我們沒(méi)做過(guò)，我們肯定要去問(wèn)師傅，這個(gè)新器型要當(dāng)心什么，注意什么。”④訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：楊師傅，訪談時(shí)間：2020年9月9日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。

除了紫砂工藝廠、紫砂工藝二廠，歷史上還曾存在過(guò)三廠、四廠、五廠，都曾為紫砂壺的制作技藝傳承起到至關(guān)重要的作用。

（四）教育傳承

教育傳承也是宜興紫砂壺的一個(gè)傳承模式，并且由來(lái)已久。1958年8月，紫砂中學(xué)成立，1955年紫砂工藝廠首批招收的藝徒成為小輔導(dǎo)，和老藝人一起培訓(xùn)青年工人。⑤https：//www.zisha.com/knowledge/18707.shtml，瀏覽時(shí)間：2022年4月10日。現(xiàn)如今，通過(guò)無(wú)錫市工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院陶瓷學(xué)院與丁蜀成校等培訓(xùn)學(xué)校，手藝人可以進(jìn)行技能提升。此外還有許多紫砂培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)每年的學(xué)費(fèi)是1萬(wàn)元至3萬(wàn)元不等，提供制壺所需要的桌子、泥凳、臺(tái)燈和專門用來(lái)練手的泥料等，制作茶壺的工具需要學(xué)生單獨(dú)去購(gòu)買，常用工具一套買下來(lái)大約2000元。有些機(jī)構(gòu)也會(huì)為學(xué)生提供工具，進(jìn)入培訓(xùn)班學(xué)習(xí)也需要一定的儀式，有些人會(huì)請(qǐng)師傅一家吃一頓飯，有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則會(huì)要求在酒店舉行隆重的拜師宴，但考慮徒弟初出社會(huì)，沒(méi)有多少積蓄，便會(huì)倡導(dǎo)集體拜師，即由同一屆入學(xué)的徒弟一起湊錢在同一天舉行拜師儀式。

二、新時(shí)期宜興紫砂壺的傳播

隨著自媒體時(shí)代的興起，網(wǎng)絡(luò)成了宜興紫砂壺手藝人傳播紫砂文化的好窗口。手藝人通過(guò)微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、朋友圈和小紅書(shū)、微博、今日頭條、微拍堂、抖音、淘寶、拼多多、私域直播等平臺(tái)弘揚(yáng)紫砂傳統(tǒng)文化。

（一）傳播媒介

手藝人通過(guò)多個(gè)線上平臺(tái)進(jìn)行宣傳，其中抖音、淘寶、拼多多、快手是目前宜興紫砂壺宣傳與直播的主要平臺(tái)。路先生就是較早嘗試在抖音上宣傳紫砂壺的一批人，“2018年，我趕上抖音風(fēng)口，我自己嘗試著去制作一些視頻，順帶著直播一下，然后就做起來(lái)了，當(dāng)時(shí)抖音爆火，一個(gè)視頻微信可以加好幾百個(gè)人”⑥訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：楊師傅，訪談時(shí)間：2020年9月9日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。。

（二）傳播內(nèi)容

通過(guò)圖文、視頻及直播的方式，宜興紫砂壺手藝人向消費(fèi)者介紹紫砂的歷史，每一類泥料的特性，不同的器型、樣式及制作的方式，以及適合使用的場(chǎng)景等。

（三）傳播動(dòng)機(jī)

1.文化交流。與紫砂愛(ài)好者進(jìn)行交流是許多紫砂壺手藝人的傳播動(dòng)機(jī)，“通過(guò)直播，和我的壺友們進(jìn)行紫砂交流，我感覺(jué)好多的壺友從網(wǎng)站以及書(shū)籍資料方面獲得的理論知識(shí)很豐富，但是理論和實(shí)踐還是有一段距離的，直播時(shí)我會(huì)和他們說(shuō)一下我從事30多年紫砂方面的經(jīng)驗(yàn)，分享一下自己的心得”①訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：賈師傅，訪談時(shí)間：2020年9月9日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。。

2.經(jīng)濟(jì)收益。通過(guò)線上平臺(tái)進(jìn)行直播“帶貨”也能夠幫助紫砂壺手藝人增加客源，“像這種幾萬(wàn)贊的視頻，微信就能加大幾百個(gè)人，然后賺個(gè)大幾萬(wàn)塊錢。所以通過(guò)抖音引流還是可以的”②訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：路先生，訪談時(shí)間：2020年9月8日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。。也可以提高手藝人的收入，“開(kāi)年的時(shí)候，其實(shí)我家也算運(yùn)氣好，做過(guò)一次，那是直播行情最好的時(shí)候，那場(chǎng)賣了30多萬(wàn)”③訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：許先生，訪談時(shí)間：2020年9月12日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。。

三、當(dāng)代宜興紫砂壺傳承的內(nèi)在邏輯

（一）利：教學(xué)相長(zhǎng)，促進(jìn)文化傳承

1.通過(guò)新媒體平臺(tái)，能夠宣傳傳統(tǒng)文化，宣傳紫砂文化，分享有關(guān)紫砂的知識(shí)，打破了與消費(fèi)者之間的壁壘，消費(fèi)者通過(guò)消費(fèi)激發(fā)了手藝人的生產(chǎn)動(dòng)力，有助于紫砂文化的傳承。尤其是原先不了解紫砂壺的人，通過(guò)觀看直播等方式，逐漸了解這種文化，更有甚者會(huì)來(lái)到當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)制壺或者旅游，促進(jìn)了宜興人才市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)的發(fā)展。

2.為許多有手藝但沒(méi)有好的銷售渠道的手藝人提供了銷售空間?！拔艺f(shuō)實(shí)話，在沒(méi)有直播的時(shí)候，我基本上幫人家做幕后英雄，就是做壺敲他們的章，因?yàn)槲覀儧](méi)有渠道。”④訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：賈師傅，訪談時(shí)間：2020年9月9日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。新媒體時(shí)代的到來(lái)，擴(kuò)大了紫砂壺手藝人的銷售渠道，使得他們只需要專心做壺即可，通過(guò)與直播公司合作，不再擔(dān)心營(yíng)銷問(wèn)題。

3.手藝人在進(jìn)行直播時(shí)，通過(guò)和觀眾的互動(dòng)，能夠不斷復(fù)習(xí)紫砂知識(shí)，對(duì)于自己原先不確定的部分，有些人還會(huì)私下再看書(shū)，進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二）弊：行業(yè)亂象，以次充好

1.直播“帶貨”過(guò)程中，許多主播為了追求流量、吸引眼球，往往會(huì)做一些“探秘”的工作，有些“探秘”能夠幫助消費(fèi)者了解紫砂完整的生產(chǎn)流程，而有一些“探秘”卻是進(jìn)行嘩眾取寵的擺拍，甚至對(duì)傳統(tǒng)手工制作進(jìn)行捏造、抹黑。除此以外，還有一些手藝人擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)紫砂壺抱有“藝術(shù)品”的想法，“揭秘”后往往打破了宜興紫砂的神秘面紗，使其變?yōu)槿沼闷范律駢??！笆袌?chǎng)也越來(lái)越透明化，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代促使信息太透明了，有時(shí)工藝品這東西不能太透明了，總要留點(diǎn)神秘感?！雹菰L談人：喻先萍，訪談對(duì)象：許師傅，訪談時(shí)間：2020年9月12日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。

2.許多傳統(tǒng)手工藝人并不了解互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)模式，在摸索過(guò)程中感覺(jué)受挫，得不到更多流量就放棄了。而有一些善于運(yùn)營(yíng)的團(tuán)隊(duì)，并不了解紫砂文化以及紫砂的真實(shí)樣貌，通過(guò)資本運(yùn)作及流量炒作，使得紫砂文化的傳播出現(xiàn)偏離。

3.在缺乏行業(yè)監(jiān)管的情況下，“帶貨”的壺質(zhì)量參差不齊，許多外地人來(lái)到宜興從事機(jī)車壺制作，所作之壺多用價(jià)格低廉的外山泥料，通過(guò)機(jī)器壓制的方式快速生產(chǎn)，卻在宣傳時(shí)打上“宜興純手工紫砂壺”“大師制壺”“非遺紫砂”的名頭，消費(fèi)者在不知情的情況下進(jìn)行消費(fèi)，買到手后認(rèn)定宜興紫砂“并不如宣傳的那樣好”，繼而對(duì)宜興紫砂失去信任，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，這會(huì)敗壞宜興紫砂的聲譽(yù)。

4.由于直播“帶貨”時(shí)，許多主播為了給粉絲帶來(lái)“福利價(jià)”便不斷壓價(jià)，一部分手藝人出于生計(jì)考慮便會(huì)找人代工或者以機(jī)器制壺冒充手工壺?！艾F(xiàn)在是一種惡性循環(huán)，你不賣低嘛，我就找代工，我找更低層次的代工。比如我平均每把壺只能賣2000塊了，我自己做壺肯定是不劃算了。我就找100塊錢代工，你又要壓榨我，我的壺平均只有1000塊錢，我就找50塊錢代工，所以越來(lái)越?jīng)]有辦法。直播公司對(duì)紫砂沒(méi)有感情，也不管好壞，他們只要賣到錢。”⑥訪談人：喻先萍，訪談對(duì)象：賈師傅，訪談時(shí)間：2020年9月9日，訪談地點(diǎn)：宜興丁蜀鎮(zhèn)。

四、結(jié)語(yǔ)

“傳承”一詞在中國(guó)早期沒(méi)有完全對(duì)應(yīng)的詞，早在《論語(yǔ)·學(xué)而》中有“傳不習(xí)乎”⑦周玉秀：《〈古代漢語(yǔ)〉詞語(yǔ)補(bǔ)釋（續(xù)一）》，《西北成人教育學(xué)報(bào)》2001年第2期，第64-67頁(yè)。之句，其中的“傳”指“受之于師謂之傳”，后來(lái)就有了傳授、傳布、流傳、傳送、傳遞之意。在新媒體時(shí)代背景下，非遺傳統(tǒng)手工藝面臨著挑戰(zhàn)和機(jī)遇⑧吳師彥：《新媒體視野下非遺傳統(tǒng)手工藝傳承與發(fā)展研究》，《智庫(kù)時(shí)代》2019年第50期，第282-283頁(yè)。，直播“帶貨”的形式對(duì)于紫砂手藝人來(lái)說(shuō)是一種新的傳承實(shí)踐，短期來(lái)看，直播“帶貨”有許多益處，例如能夠給傳統(tǒng)紫砂壺手藝人帶來(lái)收益，刺激經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，提高手工藝人的生產(chǎn)積極性，使原先沒(méi)有接觸過(guò)紫砂壺的群體關(guān)注紫砂壺等等。但是目前市場(chǎng)也存在諸多亂象，仍需要有關(guān)部門加大監(jiān)管力度，否則便會(huì)出現(xiàn)不良的直播“帶貨”，雖然帶來(lái)了短期效益，但損害了信譽(yù)。