陳思滔 黃躬芬

（1.閩侯縣教師進(jìn)修學(xué)校，福建 閩侯 350100；2.閩侯縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)，福建 閩侯 350100）

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的提出，將化學(xué)課程從學(xué)科本位上升到核心素養(yǎng)本位［1］，將教師的教學(xué)從知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)化為素養(yǎng)的培養(yǎng)。以課時(shí)設(shè)計(jì)為主的教學(xué)，以本節(jié)教學(xué)內(nèi)容為核心，下一節(jié)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)更多的是埋伏筆，因此缺乏對(duì)單元甚至教材總體內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，不能很好地將零散的知識(shí)串成一個(gè)整體。單元教學(xué)設(shè)計(jì)則以教材大視野、單元全方位為統(tǒng)領(lǐng)，引領(lǐng)學(xué)生較好地整體把握學(xué)科知識(shí)。［2］因此，它是有效落實(shí)、發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的重要途徑。它不單單指教材中以知識(shí)的特征為依據(jù)的單元，還包含以某一主題為核心，將學(xué)科間存在邏輯關(guān)系的內(nèi)容進(jìn)行重新編排，整合成有相互關(guān)聯(lián)、相互銜接的教學(xué)結(jié)構(gòu)單元。單元教學(xué)設(shè)計(jì)，是教師根據(jù)單元所涉及的教學(xué)內(nèi)容，綜合考慮學(xué)生實(shí)際而制定的教學(xué)設(shè)計(jì)，其目標(biāo)指向核心素養(yǎng)。單元教學(xué)設(shè)計(jì)具有大概念的特點(diǎn)，能夠?qū)⒎稚⒌膬?nèi)容串聯(lián)成大整體，起到統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)單元的作用；它還具有大主題的特征，在明確的單元主題背景下，串聯(lián)本單元課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，并指導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容的有序開展；它還具有大過程的特點(diǎn)，在統(tǒng)一的教學(xué)目標(biāo)指引下，擺脫零碎雜亂的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與核心素養(yǎng)的完美落地。本文以粵教版第二章《空氣、物質(zhì)的構(gòu)成》為例試作闡釋。

一、初中化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計(jì)的教學(xué)實(shí)踐

（一）目標(biāo)定位

1.深層次理解，整體性認(rèn)識(shí)

傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)往往把本單元教學(xué)內(nèi)容分割成“空氣成分的測(cè)定”“構(gòu)成物質(zhì)的微?！奔啊敖M成物質(zhì)的元素”幾個(gè)孤立的模塊進(jìn)行零散的教學(xué)。而指向?qū)W科核心素養(yǎng)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)，把“物質(zhì)的微觀構(gòu)成與宏觀辨識(shí)”作為主題探討活動(dòng)，幫助學(xué)生在大概念的引領(lǐng)下，對(duì)物質(zhì)構(gòu)成的微粒、物質(zhì)組成的元素進(jìn)行深層次的理解與思考，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的整體性、系統(tǒng)性。

2.素養(yǎng)為導(dǎo)向，價(jià)值為核心

傳統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生知識(shí)技能的掌握，本單元教學(xué)過程重點(diǎn)關(guān)注“空氣成分測(cè)定”“微觀粒子的認(rèn)識(shí)”及“物質(zhì)的元素組成”幾大模塊內(nèi)容。而指向化學(xué)核心素養(yǎng)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)則強(qiáng)調(diào)通過對(duì)空氣成分的測(cè)定分析推理，初步建立混合物中某成分含量測(cè)定的模型；通過分析比較不同變化的微觀過程，讓學(xué)生體會(huì)不同變化的本質(zhì)差別，從宏觀走向微觀，接著又在元素環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)中，重新返回宏觀，整個(gè)單元的教學(xué)就是通過宏觀微觀間有序轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生“宏微結(jié)合”的核心素養(yǎng)。

（二）教學(xué)構(gòu)想

1.確立基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的大主題

本單元從學(xué)生熟悉的宏觀物質(zhì)——空氣入手，學(xué)習(xí)空氣的組成、性質(zhì)，從具體到一般，歸納演繹混合物認(rèn)知模型，培養(yǎng)證據(jù)推理意識(shí)；再?gòu)姆肿?、原子及離子等肉眼觀察不到的微觀粒子入手學(xué)習(xí)物質(zhì)變化的本質(zhì)；通過宏觀元素學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)從宏觀的視角判斷物質(zhì)類別，建立宏觀—微觀—符號(hào)三種表征關(guān)系，由此確立本單元大主題為“證模分析、宏微結(jié)合、培育學(xué)科核心素養(yǎng)”。

2.設(shè)計(jì)基于突出主題完整的教學(xué)大過程

零碎性的教學(xué)活動(dòng)不利于構(gòu)建完整的知識(shí)體系，反而加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。目標(biāo)指向性一致的小活動(dòng)聯(lián)結(jié)成的整體性的單元教學(xué)過程，可以幫助學(xué)生從學(xué)科的總體角度思考問題。本單元教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)圍繞微觀粒子與宏觀物質(zhì)之間關(guān)系開展。因此，本單元的大活動(dòng)過程主要圍繞下列三個(gè)進(jìn)行：微觀粒子、宏觀物質(zhì)、符號(hào)表征?；诖蟾拍?、大主題、大過程的設(shè)計(jì)，本單元教學(xué)整體構(gòu)思如下。

（1）宏觀認(rèn)知

［經(jīng)典實(shí)驗(yàn)］拉瓦錫空氣中氧氣含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)

［科學(xué)探究］空氣中氧氣含量的測(cè)定與分析

［方法建立］混合物中某一成分含量的測(cè)定方法

［概念辨析］混合物與純凈物概念的初步建立

（2）微觀辨析

［實(shí)驗(yàn)探究］認(rèn)識(shí)微觀粒子基本性質(zhì)

［概念建模］分子、原子概念建模

［模型認(rèn)知］微觀模型認(rèn)知物質(zhì)的構(gòu)成、變化與分類

［模型認(rèn)知］原子結(jié)構(gòu)，離子形成過程；元素性質(zhì)、原子核外電子排布之間關(guān)系

（3）概念建模

［概念建構(gòu)］元素

［宏微探析］微觀粒子、宏觀元素認(rèn)識(shí)物質(zhì)類別

［總結(jié)提升］宏觀—微觀—符號(hào)三重表征物質(zhì)

（4）方法建構(gòu)

［引領(lǐng)提升］空氣中氧氣含量的測(cè)定，混合物中某一成分測(cè)定的方法建構(gòu)

3.制定落實(shí)學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展的單元教學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)

落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，形成統(tǒng)攝性的認(rèn)識(shí)，提升知識(shí)結(jié)構(gòu)化水平，制定符合實(shí)際的評(píng)價(jià)目標(biāo)至關(guān)重要。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)制定出的本單元評(píng)價(jià)目標(biāo)如下：

評(píng)價(jià)1：診斷和評(píng)價(jià)學(xué)生模型的認(rèn)知程度，獲取準(zhǔn)確信息并進(jìn)行加工處理整合的能力水平。

評(píng)價(jià)2：診斷和發(fā)展學(xué)生利用微觀粒子理解宏觀世界的能力水平；發(fā)展評(píng)價(jià)物質(zhì)觀、分類觀、微粒觀的認(rèn)識(shí)程度，想象能力、創(chuàng)新思維能力的水平。

評(píng)價(jià)3：診斷和評(píng)價(jià)類比法、分類法的認(rèn)知水平，進(jìn)一步評(píng)價(jià)宏觀辨識(shí)與微觀探析能力。

二、教學(xué)反思

（一）教學(xué)過程的有機(jī)整合，學(xué)習(xí)過程的自然銜接

單元教學(xué)設(shè)計(jì)不是內(nèi)容的拼湊、合并，而是全部打亂，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際、知識(shí)點(diǎn)關(guān)聯(lián)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合［3］，設(shè)計(jì)出符合學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)發(fā)展，體現(xiàn)知識(shí)深度學(xué)習(xí)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)。本單元的教學(xué)內(nèi)容主要整合成四個(gè)部分：“物質(zhì)成分的探究”“元素”“分子”和“原子”。單元大概念是“物質(zhì)的成分”，核心概念是“元素”“分子”“原子”“離子”。教學(xué)過程最先安排“物質(zhì)成分的探究”，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)認(rèn)識(shí)物質(zhì)成分的宏觀視角，體會(huì)物質(zhì)成分探究的科學(xué)思維方法。接著學(xué)習(xí)微觀粒子、宏觀元素，分別從微觀角度、宏觀視角、宏微結(jié)合方面認(rèn)識(shí)物質(zhì)成分。再結(jié)合真實(shí)的問題情境檢測(cè)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，創(chuàng)造診斷學(xué)生“物質(zhì)成分測(cè)定”的素養(yǎng)程度水平。

例如，在學(xué)習(xí)宏觀元素與微觀粒子視角辨識(shí)物質(zhì)的成分時(shí)，可以結(jié)合中國(guó)首位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者屠呦呦與青蒿素的真實(shí)教學(xué)情境組織教學(xué)。

［資料展示］屠呦呦與青蒿素

［思考問題］基于宏觀物質(zhì)、元素和微觀分子、原子的視角，如何辨識(shí)青蒿素的成分

［討論分析］組織學(xué)生分組討論探究：宏觀視角元素，微觀視角分子、原子

通過學(xué)生探索具體知識(shí)的過程，引導(dǎo)學(xué)生初步體會(huì)宏微結(jié)合的學(xué)科思維方式，教學(xué)過程宏觀微觀有機(jī)整合，學(xué)習(xí)過程自然過渡，毫無突兀感，同時(shí)可以增進(jìn)學(xué)生的民族自豪感，體現(xiàn)新時(shí)代立德樹人的教學(xué)價(jià)值。

（二）教學(xué)情境的生動(dòng)創(chuàng)設(shè)，教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成

核心素養(yǎng)培育的主陣地依然是課堂，有效途徑也仍是教師的引領(lǐng)，改變學(xué)生被動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)的學(xué)習(xí)是關(guān)鍵，生動(dòng)活潑的教學(xué)情境是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引向積極學(xué)習(xí)的重要方式，教學(xué)中要做好學(xué)科知識(shí)與生活、生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合，做好與科學(xué)家發(fā)現(xiàn)探索化學(xué)知識(shí)的過程的結(jié)合，積極創(chuàng)設(shè)“發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題”的情境過程，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的有效達(dá)成。特別本單元涉及的概念內(nèi)容較多，初三學(xué)生的思維發(fā)展水平有限，對(duì)抽象概念認(rèn)知建構(gòu)困難較大，教學(xué)過程要盡可能地將概念內(nèi)容具體化、直觀化、可視化。直觀的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是獲得感性認(rèn)識(shí)，形成理性思考，最終形成化學(xué)概念的有效手段。以微觀粒子解釋化學(xué)變化教學(xué)為例。

［創(chuàng)設(shè)情境］棉花蘸取濃鹽酸、濃氨水，從遠(yuǎn)及近，觀察現(xiàn)象。

［復(fù)習(xí)導(dǎo)入］上述實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為微粒有哪些特性，如何判斷。

實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入微粒特性概念，激發(fā)學(xué)生興趣，對(duì)微粒形成清晰的認(rèn)識(shí)。

［追問］濃氨水、濃鹽酸揮發(fā)出來的是小液滴，后面觀察到白煙，“白霧”到“白煙”如何解釋。

教師引導(dǎo)學(xué)生深入思考，分析現(xiàn)象的本質(zhì)原因，領(lǐng)悟化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)。

（三）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的有效跟進(jìn)，教學(xué)主線的巧妙設(shè)計(jì)

評(píng)價(jià)是教師調(diào)整課堂教學(xué)、學(xué)生改進(jìn)后續(xù)學(xué)習(xí)的向?qū)?，教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)目標(biāo)有否達(dá)成，需要相應(yīng)的教學(xué)評(píng)價(jià)跟進(jìn)。教學(xué)過程應(yīng)以評(píng)價(jià)證據(jù)的設(shè)計(jì)為主線，評(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)狀況、學(xué)習(xí)效果的程度。教學(xué)過程要設(shè)計(jì)與目標(biāo)相匹配的教學(xué)評(píng)價(jià)，教師依據(jù)評(píng)價(jià)證據(jù)診斷學(xué)生的素養(yǎng)發(fā)展水平并對(duì)課堂教學(xué)做出相應(yīng)調(diào)整。下面以“化學(xué)觀念”“科學(xué)實(shí)踐”兩個(gè)維度為例進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)說明。

評(píng)價(jià)維度一：化學(xué)觀念

評(píng)價(jià)目標(biāo)：學(xué)生微粒觀的初步建立

評(píng)價(jià)活動(dòng)：物質(zhì)微觀構(gòu)成辨析，診斷物質(zhì)微觀粒子（分子、原子、離子）構(gòu)成的程度水平

教學(xué)策略：觀看物質(zhì)圖片，判斷物質(zhì)構(gòu)成的微粒

評(píng)價(jià)維度二：科學(xué)探究

評(píng)價(jià)目標(biāo)：微?；拘再|(zhì)探究并能解釋日常生活現(xiàn)象

評(píng)價(jià)活動(dòng)：等體積酒精與水混合體積減小，氣球吹氣變大，診斷學(xué)生通過現(xiàn)象得出結(jié)論的能力水平；觀看分子模型；模擬物質(zhì)三態(tài)變化，診斷學(xué)生微觀角度認(rèn)識(shí)宏觀現(xiàn)象的能力水平

教學(xué)策略：創(chuàng)設(shè)生活情境，解決實(shí)際問題，幫助運(yùn)用“三重表征”建立模型

根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)科素養(yǎng)制定評(píng)價(jià)目標(biāo)，并以此為依據(jù)，設(shè)計(jì)教學(xué)主線，組織課堂教學(xué)，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

三、結(jié)語

以大概念統(tǒng)領(lǐng)下的初中化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計(jì)是撬動(dòng)課堂轉(zhuǎn)型的一個(gè)支點(diǎn)［4］。教師要立足學(xué)科高度，深層次挖掘單元教學(xué)內(nèi)容所蘊(yùn)含的素養(yǎng)要素，理解為什么教，怎么教，如何學(xué)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的深度內(nèi)化。同時(shí)，研究好初中化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計(jì)，更深刻理解化學(xué)學(xué)科課程，精確把控化學(xué)課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)立德樹人的根本任務(wù)。