段海燕

引言

語(yǔ)言（language）和文化（culture）的關(guān)系密切。義務(wù)教育階段英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)由語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、文化意識(shí)（cultural awareness）五個(gè)方面構(gòu)成（教育部 2012）?！镀胀ǜ咧杏⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》提出英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力四個(gè)維度（教育部 2020），可見(jiàn)文化意識(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中的重要性。文化意識(shí)是人們對(duì)本民族文化及外來(lái)文化的認(rèn)識(shí)、理解、鑒別、批判、汲取及由此形成世界觀、人生觀、價(jià)值觀等。了解中外優(yōu)秀文化、探討有深度的問(wèn)題，有助于學(xué)生理解語(yǔ)言、培養(yǎng)國(guó)際視野、提高跨文化交際能力。教師應(yīng)具備豐富的文化知識(shí)，并善于挖掘教材的文化內(nèi)涵，通過(guò)巧妙的教學(xué)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)及良好的情感態(tài)度。下面以執(zhí)教的人教版（Go for it?。┏踔小队⒄Z(yǔ)》九年級(jí)Unit 6 An Accidental Invention閱讀課為例，分析和探討如何挖掘文本的文化內(nèi)涵及怎樣進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、文本解讀與分析

An Accidental Invention講述了茶的發(fā)明（現(xiàn)）、發(fā)展及傳播過(guò)程，充滿歷史文化氣息，文字簡(jiǎn)潔、雅致。文章第一段以問(wèn)句“Did you know that tea，the most popular drink in the world（after water），was invented by accident?”開(kāi)始，然后講述了茶起源的傳說(shuō)：一天，神農(nóng)在戶外燒水，一些樹(shù)葉偶然掉入沸水中并煮了一會(huì)兒，清香的棕色茶水就被發(fā)明（現(xiàn)）了。第二段講述陸羽著《茶經(jīng)》一書(shū)，記載了茶葉的種植、采制、產(chǎn)地、泡制方法及優(yōu)質(zhì)水源等。第三段講述6—7世紀(jì)茶葉從中國(guó)傳到朝鮮和日本，17世紀(jì)傳到英國(guó)，19世紀(jì)茶葉貿(mào)易促進(jìn)了東西方經(jīng)濟(jì)文化交流，最后一句話提及the nature of tea，加深了文章內(nèi)涵，引人思考。

通過(guò)研讀文本，找到可以挖掘的文化切入點(diǎn)有：

1.茶的起源傳說(shuō)——了解遠(yuǎn)古先民的勤勞智慧，激發(fā)學(xué)生對(duì)悠久的中華文明的熱愛(ài)和自豪感。（可進(jìn)行知識(shí)擴(kuò)展＋閱讀理解＋復(fù)述）

2.關(guān)于茶的著作——唐代茶學(xué)家陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專(zhuān)著，表明中國(guó)是重要的茶葉故鄉(xiāng)。（可進(jìn)行知識(shí)擴(kuò)展＋閱讀理解＋復(fù)述）

3.茶向國(guó)外的傳播：歷史、地理知識(shí)。（可進(jìn)行歷史、地理知識(shí)擴(kuò)展＋閱讀理解＋復(fù)述）

4.什么是茶的真義：What is the nature of tea?（可思考與探討）

5.真實(shí)體驗(yàn)：品茶。（學(xué)習(xí)與生活相融）

6.情感滲透：溫馨的結(jié)尾。（喚起美好的情感）

二、教學(xué)目標(biāo)及難點(diǎn)

語(yǔ)言知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握重點(diǎn)詞匯：accidental、by accident、mention、nearly、ruler、boil、remain、smell、national、trade、take place、popularity、doubt、without doubt；（2）掌握重點(diǎn)句型：Do you know that tea...was invented by accident?It is said/believed that...Even though...，the Chinese are without doubt the ones who best understand the nature of tea；（3）掌握一般過(guò)去時(shí)被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的語(yǔ)法構(gòu)成及用法。

語(yǔ)言技能目標(biāo)：能使用一般過(guò)去時(shí)態(tài)及其被動(dòng)語(yǔ)態(tài)介紹和談?wù)撐锲返陌l(fā)明過(guò)程及發(fā)展歷史。

情感態(tài)度目標(biāo)：通過(guò)了解茶的意外發(fā)明過(guò)程及其發(fā)展、傳播歷史，開(kāi)闊視野，增強(qiáng)民族自豪感，激發(fā)創(chuàng)造精神。

文化意識(shí)目標(biāo)：通過(guò)閱讀活動(dòng)，了解我國(guó)的茶文化及中外茶文化的異同。

本堂課的教學(xué)難點(diǎn)為使用一般過(guò)去時(shí)態(tài)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)；談?wù)撘恍┪锲返陌l(fā)明過(guò)程及用途。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）讀前活動(dòng)

1.自由交談

教師和學(xué)生聊電燈、電話、冰箱、電腦、手機(jī)等的發(fā)明時(shí)間和發(fā)明者：When was...invented?It was invented in/by...

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)上一課時(shí)的知識(shí)，并嘗試使用一般過(guò)去時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)結(jié)構(gòu)。

2.呈現(xiàn)新詞匯

教師通過(guò)下面一段話呈現(xiàn)新詞匯accidental invention，并講述杜康意外發(fā)明白酒的故事。

Some inventions were invented after the inventors had tried lots of times like the light bulb.However，some were invented by accident，we call them accidental inventions，such as the wine.It is said that long ago，a farmer named Du Kang...

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】用傳統(tǒng)故事自然引出accidental invention的概念，激發(fā)學(xué)生興趣，為接下來(lái)閱讀茶的故事作鋪墊。

3.引導(dǎo)學(xué)生分享

教師提問(wèn)：“Do you know some accidental inventions?Share the stories.”引導(dǎo)學(xué)生分享自己知道的意外發(fā)明。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

4.導(dǎo)入閱讀主題

教師導(dǎo)入閱讀主題：I’m a little thirsty now，I’d like to drink some tea.It tastes nice!Tea is a kind of popular drink，who invented it?Is it an accidental invention?讓學(xué)生猜茶是否為意外的發(fā)明，自然進(jìn)入讀中活動(dòng)。

（二）讀中活動(dòng)

1.猜測(cè)文章大意（guessing）

教師讓學(xué)生根據(jù)文章的標(biāo)題和插圖猜測(cè)文章內(nèi)容。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)標(biāo)題和插圖猜測(cè)、想象的能力。

2.略讀（skimming）

教師讓學(xué)生快速瀏覽文章各段，尋找關(guān)鍵詞、句，并完成2a的段落大意匹配。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】通過(guò)略讀尋找、概括各段大意。

3.尋讀（scanning）

教師讓學(xué)生掃視文本，找出3b的5個(gè)問(wèn)題的信息點(diǎn)，并回答問(wèn)題。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】訓(xùn)練學(xué)生的尋讀能力。

4.精讀（intensive reading）

教師讓學(xué)生在細(xì)讀文本后圈出被動(dòng)語(yǔ)態(tài)結(jié)構(gòu)，完成3c的動(dòng)詞填空，分析幾個(gè)重難點(diǎn)詞匯和句型結(jié)構(gòu)。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】通過(guò)細(xì)讀引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新詞匯、感知語(yǔ)法規(guī)則、研究重難點(diǎn)句型結(jié)構(gòu)。

（三）讀后活動(dòng)

1.復(fù)述課文（retelling the texts）

教師呈現(xiàn)圖片和關(guān)鍵詞，讓學(xué)生自選一段，并合上書(shū)復(fù)述。比如，第三段，呈現(xiàn)世界地圖和關(guān)鍵詞the 6th and 7th centuries、around 1660、tea trade、take place、19th century、spread the popularity of tea。鼓勵(lì)學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上用自己的語(yǔ)言講述并嘗試擴(kuò)展和創(chuàng)新，如“Tea was invented in China thousands of years ago by a great leader called Shen Nong.We are proud of tea，because China is the hometown of tea.Chinese people have drunk tea for thousands of years，we have very greattea culture，so we understand the nature of tea best.”。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】通過(guò)復(fù)述課文，訓(xùn)練學(xué)生的理解、記憶、概括、表達(dá)和創(chuàng)新等能力。

2.問(wèn)題探討與獨(dú)立思考（What is the nature of tea?）

教師提問(wèn)：The writer says，“Even though many people know about the tea culture,the Chinese are without doubt the ones who best understand the nature of tea.”What do you think is the nature of tea?引導(dǎo)學(xué)生思考、發(fā)言。一些學(xué)生的見(jiàn)解及思維的深度和廣度令人驚喜：

觀點(diǎn)一（學(xué)生 1）：Tea is a symbol of healthy，quiet，peaceful and simple life.

教師：I think it’s a good point!Who agree with this idea?

學(xué)生 2：I agree.My grandpa always sits quietly in the garden with a cup of tea，reading a book and thinking about something.He enjoys the simple，peaceful and quiet life.

教師：That sounds wonderful!I love this kind of life，too.

觀點(diǎn)二（學(xué)生 3）：Drinking tea with families and friends makes people happy and relaxed.

學(xué)生 4：I think so.It is nice to share tea while talking with each other.

觀點(diǎn)三（學(xué)生 5）：Giving someone a cup of tea shows you respect and care him/her.

學(xué)生 6：I agree.When someone comes to my home，my parents always give him/her a cup of tea first.

教師：That’s true.In China，hosts usually offer their guests tea to show their respect.

觀點(diǎn)四（學(xué)生 7）：Tea may bring writers，poets，artists and musicians new ideas.

教師：What an amazing point you’ve gotten!I can’t agree more!Tea may bring them lots of inspirations.

觀點(diǎn)五（學(xué)生 8）：Tea looks clean and natural，just like an honest，clean and kind person.

學(xué)生 9：Yes，tea is clean，a good person should be as clean as tea.

教師：This is the most surprising point!It’s true that in China，the best quality of a person is being clean and honest.As a common person，you can be a kind and honest friend，teacher，son or daughter，husband or wife，father or mother...As a government officer，you should be clean，honest and just...（學(xué)生有的點(diǎn)頭，有的若有所思。）

在分享的最后，教師說(shuō)：“Each person has his or her own ideas，think of it after class，we may share your new ideas tomorrow.”

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】通過(guò)探討文末the nature of tea的深意，升華主題，思維碰撞，發(fā)展學(xué)生的思考和創(chuàng)新能力。這是本堂課最精彩的環(huán)節(jié)，也是最有價(jià)值的地方。

3.分享一壺清茶（Enjoy tea together）

在讀中活動(dòng)環(huán)節(jié)，教師悄悄泡了一大壺茶，此時(shí)正好滿室清香，邀請(qǐng)全班學(xué)生一起品茶，分享這詩(shī)意的一刻。

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】學(xué)習(xí)和生活相融，享受這一刻的溫馨，親身體驗(yàn)喝茶帶來(lái)的美好心境。

4.用詩(shī)歌朗誦引發(fā)情感共鳴

教師配樂(lè)朗誦一首原創(chuàng)詩(shī)歌，結(jié)束課堂。

When your parents are stressed out（當(dāng)父母辛勞時(shí)）

Remember to make them a cup oftea（記得為他們沏上一杯茶）

When you feel worried and upset（當(dāng)你焦慮、沮喪時(shí)）

A glass of green tea may calm you down（一杯綠茶會(huì)讓你靜下心來(lái)）

If you are in trouble and need to talk to someone（如果你遇到煩惱需要傾訴）

Come to drink some tea with me（來(lái)和我一起喝杯茶吧）

And I’m sure it helps a lot（我相信這肯定有幫助）

Because we are good friends（因?yàn)槲覀兪呛门笥眩?/p>

I’m Helen（我是 Helen老師）

I’ll always be here with you（我永遠(yuǎn)在你身邊）

【設(shè)計(jì)說(shuō)明】讓音樂(lè)、詩(shī)歌和茶香為學(xué)生帶來(lái)美好的體驗(yàn)，使其意猶未盡，課后慢慢品味。

四、教學(xué)效果

（一）聽(tīng)課教師的評(píng)價(jià)

本堂課得到上海學(xué)習(xí)共同體研究院專(zhuān)家和所在學(xué)校文科教師的好評(píng)。有聽(tīng)課教師說(shuō)：“本堂課在教學(xué)設(shè)計(jì)、目標(biāo)落實(shí)、雙基訓(xùn)練、德育等方面做得很好，具有濃郁的文化氣息，激發(fā)了學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)歷史文化的感情；教師的教學(xué)沒(méi)有停留在語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)層面，而是引導(dǎo)學(xué)生深入思考和探討文化內(nèi)涵，培養(yǎng)其思維能力?！币灿新?tīng)課教師說(shuō)：“課堂清新流暢，過(guò)渡自然，師生不知不覺(jué)融入，品茶和小詩(shī)也帶來(lái)了美好的情感體驗(yàn)，聽(tīng)課變成了一種享受，就像在和朋友喝茶聊天，輕松愉快，豐富多彩?！北咎谜n探討the nature of tea的環(huán)節(jié)，獲得上海學(xué)習(xí)共同體研究院專(zhuān)家的一致好評(píng)，有位專(zhuān)家說(shuō)：“課堂因此有了靈魂”。

（二）文化意識(shí)的培養(yǎng)和真善美情感的喚起是本堂課的靈魂

文化與人緊密相連，人的視野、心胸、情緒、思維方式無(wú)一不或多或少受文化的影響。課堂上心與心的交流、思想與思想的碰撞是最美好的事。在本堂課中，教師引導(dǎo)學(xué)生探尋“茶的真義”，體會(huì)一杯清茶中蘊(yùn)含的美好：寧?kù)o、雅致、平和、簡(jiǎn)樸、健康、勤勞、真誠(chéng)、善意、友情、親情；通過(guò)品茗體會(huì)喝茶人遠(yuǎn)離浮躁、物欲、虛偽、紛爭(zhēng)的心境，做像茶一樣清澈、健康、善良的人。

（三）提出和探尋有深度、有意義的問(wèn)題，提高學(xué)生的思辨和創(chuàng)新思維能力，是本堂課最有價(jià)值的地方

問(wèn)題“What is the nature of tea？”是對(duì)文化話題的深入挖掘。獨(dú)立思考、思想自由是一堂課最大的價(jià)值所在?？鬃釉唬骸皩W(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。”愛(ài)因斯坦說(shuō)：“學(xué)校的目標(biāo)是培養(yǎng)有獨(dú)立行動(dòng)和獨(dú)立思考能力的個(gè)人?！彼麄兌紡?qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生思維能力的重要性。在英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)肩負(fù)起培養(yǎng)具備跨文化交際能力和創(chuàng)新能力的人才的重任，適時(shí)提出有深度、有挑戰(zhàn)性和具有思維含量的問(wèn)題，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)，激發(fā)其思考的積極性，提高其思辨和創(chuàng)新思維能力。

五、教學(xué)啟示

有文化的語(yǔ)言課有趣、有益。然而，目前很多教師停留在語(yǔ)言知識(shí)和技能教學(xué)層面，缺乏文化教學(xué)意識(shí)，忽視和缺乏語(yǔ)言中最生動(dòng)有趣的部分——文化，導(dǎo)致課堂枯燥、無(wú)趣，學(xué)生學(xué)起來(lái)乏味、辛苦，教學(xué)效果差。有的教師雖然意識(shí)到文化教學(xué)的重要性，但是由于自身缺乏文化素養(yǎng)無(wú)從開(kāi)展（郭鳳鳴2011）。要讓課堂有文化，教師要做到以下幾點(diǎn)：

（一）提升自身的文化素養(yǎng)

英語(yǔ)教師除了要具備扎實(shí)的語(yǔ)言知識(shí)（語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法）、語(yǔ)言技能（聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)）和有效的教學(xué)方法外，還應(yīng)擁有豐富的文化知識(shí)。在日常英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)廣泛閱讀、了解中外文化知識(shí)，提升自身的文化素養(yǎng)，力爭(zhēng)設(shè)計(jì)出有文化氣息、有內(nèi)涵和深度的課。

（二）勤于思考，敏銳捕捉教材中的文化因素

教師的智慧決定了教學(xué)效果。勤于思考的教師會(huì)發(fā)現(xiàn)處處都有文化內(nèi)涵可以挖掘。例如，人教版（Go for it！）初中《英語(yǔ)》八年級(jí)（下）Unit 1 He Lost His Arm But Still Climbing講述了美國(guó)青年阿倫（Aron）獨(dú)自登山被巨石壓住，用小刀自斷手臂求生的故事。教師在教學(xué)中除了引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)阿倫堅(jiān)強(qiáng)的意志力外，還可以挖掘文化因素，如美國(guó)人崇尚冒險(xiǎn)精神（adventurous spirit），引導(dǎo)學(xué)生深入探討冒險(xiǎn)精神的體現(xiàn)和可貴之處，激勵(lì)他們學(xué)習(xí)敢于冒險(xiǎn)、挑戰(zhàn)和探索的精神。

（三）在認(rèn)真研讀教材、尋找文化教學(xué)切入點(diǎn)的基礎(chǔ)上精心設(shè)計(jì)教學(xué)

教師應(yīng)認(rèn)真研讀教材，尋找合適的文化教學(xué)切入點(diǎn)，并精心設(shè)計(jì)教學(xué)，把文化自然、巧妙地融入自由交談、閱讀、思考、討論、辯論等教學(xué)活動(dòng)。有思想的教師能讓一篇篇文章散發(fā)出更多的光彩，不僅能夠豐富學(xué)生的知識(shí)，培養(yǎng)他們的文化意識(shí)，而且能夠激發(fā)其探索精神和求知欲，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維能力。

結(jié)語(yǔ)

有文化的課堂就像一段精彩的旅行。做有思想的教師，讓有文化的課堂成為常態(tài)，注重挖掘教材的文化內(nèi)涵，堅(jiān)持有文化、有思想、有感情的教學(xué)，能把學(xué)生培養(yǎng)成文化素養(yǎng)高、感情豐富、思維活躍、具有創(chuàng)新思維能力的優(yōu)秀人才。