馬 強(qiáng),崔志軍,張訓(xùn)霞,牟俊達(dá),劉 洋
山東濰坊煙草有限公司,山東濰坊 262600
在煙草種植的過程中,大部分種植規(guī)范屬于種植過程等相關(guān)活動(dòng)的重要部分,也是不可或缺的部分,起到規(guī)范與指導(dǎo)的作用。想要使煙草種植能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,需要研究種植過程中的相關(guān)規(guī)范及其造成的影響,使煙草種植行業(yè)更加科學(xué)化、規(guī)范化、合理化。在煙草種植過程中,通過應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,使煙草種植滿足生產(chǎn)需求的同時(shí),還能提高產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)種植環(huán)境。由此可見,在煙草種植過程中應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范起著重要作用。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范簡稱“GAP”,是Good Agricultural Practices的縮寫,從廣義上來說,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作為一種適用方法和體系,通過經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展措施保障質(zhì)量。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范主要針對(duì)未加工和簡單加工即出售給消費(fèi)者與加工企業(yè)的大多數(shù)作物種植、采收、清洗、擺放、包裝以及運(yùn)輸過程中常見微生物的危害控制,其關(guān)注的是新鮮作物的生產(chǎn)與包裝,不局限于農(nóng)場,還包含從農(nóng)場到消費(fèi)者手中的整個(gè)食品鏈的全部步驟。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范有以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):首先,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范能夠提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平,提升產(chǎn)品品質(zhì)與安全水平,有效提高消費(fèi)者信心。其次,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范能夠提升產(chǎn)品附加價(jià)值,增加企業(yè)與生產(chǎn)者的收入。再次,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范能夠增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識(shí)與環(huán)保意識(shí),有利于保護(hù)勞動(dòng)者的健康。最后,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境,能夠有效增加自然界的生物多樣性,使自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
隨著我國人口不斷增加,對(duì)可種植土地的使用頻率逐漸上升,為了保障作物生產(chǎn)數(shù)量,部分生產(chǎn)者會(huì)大量使用化肥。還有部分生產(chǎn)者在面對(duì)病蟲害時(shí)會(huì)使用大量農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲。大量使用農(nóng)藥和化肥,會(huì)導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)殘留在土壤中,土壤自身恢復(fù)能力下降,化學(xué)物質(zhì)隨著作物的種植,被煙草吸收,殘留在煙葉上,嚴(yán)重影響煙葉的質(zhì)量。而將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,能夠有效提高煙草種植質(zhì)量,使煙草種植過程更加科學(xué)、規(guī)范,為消費(fèi)者提供安全保障。
目前,我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展,但存在諸多不足,比如部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不夠規(guī)范,所遵循的標(biāo)準(zhǔn)落后,無法滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。煙草種植行業(yè)也是如此,部分煙草種植工作者的種植過程不夠規(guī)范,不符合現(xiàn)代化要求。因此,在煙草種植過程中應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,能夠加快煙草種植現(xiàn)代化進(jìn)程,同時(shí)能夠進(jìn)一步優(yōu)化煙草種植的組織形式,有效提高煙草種植產(chǎn)業(yè)化水平,使煙草種植行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
改善生態(tài)環(huán)境已經(jīng)逐漸成為我國重要課題之一,受到多方關(guān)注,只有改善生態(tài)環(huán)境,才能夠增強(qiáng)人們生活幸福感。然而,由于大量使用化肥、農(nóng)藥,破壞了土壤的恢復(fù)能力,在影響煙草種植質(zhì)量的同時(shí)也嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范要重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的和諧統(tǒng)一,因此將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,在為煙草質(zhì)量提供保障的同時(shí),也能夠有效改善生態(tài)環(huán)境,有利于實(shí)現(xiàn)煙草種植的可持續(xù)發(fā)展。
盡管隨著近幾年人們開始注重身體健康,煙草需求量逐年下降,但依舊有211萬t的重量。由此可見,煙草市場需求量較大,在煙草種植的過程中在保障煙草質(zhì)量的同時(shí),還需要保證煙草的產(chǎn)量。除了保證中國煙民的需求外,還需要考慮煙草出口,導(dǎo)致對(duì)煙草產(chǎn)量的需求不斷增加,煙草種植生產(chǎn)者會(huì)為提高煙草產(chǎn)量而使用大量化肥、開墾更多種植面積等方式,因此需要制定規(guī)范來規(guī)范生產(chǎn)者的各種行為。
煙草種植過程需要規(guī)范,否則會(huì)影響煙草的產(chǎn)量與質(zhì)量。一般在春季種植煙草,8月左右收獲,因此需要在冬季就開始深耕,并且深度需要大于40 cm。在煙草還處于幼苗時(shí),需要在一定溫濕條件下生長,因此需要移株。移株需要注意溫度、時(shí)間以及土壤情況等因素。另外,生產(chǎn)者需要不斷進(jìn)行打杈和摘花芽的工作,防止其消耗養(yǎng)分。最后,需要辨認(rèn)煙草葉是否成熟,每成熟一片收獲一片,然后將收獲的煙草葉進(jìn)行干燥工序。整個(gè)過程是需要規(guī)范操作的,因此需要生產(chǎn)者具備豐富的煙草種植經(jīng)驗(yàn)和掌握大量的理論知識(shí)。
在種植煙草后,需要進(jìn)行田間管理,田間管理包括煙苗控制、中耕培土、打頂除芽、水分管理等。煙苗控制是為了保障煙苗在日后生長過程中的成活率和生長質(zhì)量;中耕培土能夠疏松土壤、去除雜草、減少寄生蟲;打頂除芽能夠防止頂芽與煙苗搶奪養(yǎng)分,確保煙苗有充足的養(yǎng)分成長;水分管理較難,需要注意煙苗生長前期和后期水分需求的差異,同時(shí)需要不斷觀察煙株,及時(shí)補(bǔ)充水分,但不能出現(xiàn)田間積水。田間管理技術(shù)不成熟會(huì)嚴(yán)重影響煙草種植的質(zhì)量和產(chǎn)量[1]。
在煙草種植的過程中,煙草溯源系統(tǒng)建設(shè)是關(guān)鍵任務(wù)之一??伤菰葱灾傅氖亲匪菟紤]對(duì)象的歷史、應(yīng)用情況或所處場所的能力。在煙草種植中指煙草質(zhì)量溯源與煙草產(chǎn)品追蹤。煙草溯源能夠在保障煙草質(zhì)量的同時(shí),保證生產(chǎn)者與消費(fèi)者的健康情況。煙草質(zhì)量溯源指的是追溯煙草產(chǎn)品的來源、生產(chǎn)和加工過程,通過某個(gè)特定標(biāo)識(shí),可以追溯到煙葉生產(chǎn)的具體情況,是對(duì)煙草質(zhì)量進(jìn)行管理的有效手段之一。因此,想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植過程中,可以增強(qiáng)煙草種植的可溯源性。首先,可以劃分煙草種植的土地,然后對(duì)所劃分的土地、煙草類型、煙草種植品種、干燥工藝等進(jìn)行有效標(biāo)記,便于煙草溯源。其次,在進(jìn)行可溯源性標(biāo)記的過程中,應(yīng)該以記錄煙草單位文檔為基礎(chǔ),文檔內(nèi)容應(yīng)該包含從種植幼苗開始到干燥的煙草整體生產(chǎn)過程,同時(shí)應(yīng)該詳細(xì)記錄煙草田間管理內(nèi)容。
煙草種植有諸多衡量標(biāo)準(zhǔn),煙葉質(zhì)量屬于其中較為重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),煙葉質(zhì)量與土地情況、環(huán)境、種植過程、田間管理等諸多因素密切相關(guān),其中一個(gè)因素出現(xiàn)問題則均會(huì)影響煙葉的質(zhì)量。因此,想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植過程,可以控制煙草質(zhì)量。煙葉的品質(zhì)需要符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的種植要求,在防治病蟲過程中,需要在保護(hù)煙草質(zhì)量的前提下使用農(nóng)藥,嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行。在田間管理的過程中,需要提前檢測好土地情況,做好肥料和農(nóng)藥使用、水分管理等計(jì)劃,同時(shí)需要詳細(xì)記錄數(shù)據(jù)。將所記錄的數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理,便于查找和保存數(shù)據(jù),防止出現(xiàn)數(shù)據(jù)丟失的情況。除此之外,還需要注意種植地區(qū)周圍的情況,防止不可抗力對(duì)煙草質(zhì)量造成影響,如部分種植區(qū)域周圍會(huì)經(jīng)常有野生動(dòng)物出沒,部分種植區(qū)域周圍有嚴(yán)重的環(huán)境污染等。因此,提前考察周圍情況,便于制訂有針對(duì)性的解決方案,以保障煙草生產(chǎn)質(zhì)量。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要保護(hù)好種植環(huán)境和資源。生產(chǎn)者應(yīng)該嚴(yán)格遵守環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī),在種植煙草的過程中,盡量避免污染周圍環(huán)境,減少對(duì)自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境造成的影響。在處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的廢棄物時(shí),需要先進(jìn)行廢棄物的回收工作,用廢棄物回收代替就地掩埋或焚燒,從根源上避免對(duì)水源、空氣等環(huán)境造成嚴(yán)重污染的可能性。除此之外,需要相關(guān)監(jiān)管部門及時(shí)建立環(huán)境監(jiān)督檔案,保護(hù)與監(jiān)督煙草種植區(qū)域周邊環(huán)境,在煙草種植的不同時(shí)期對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行檢查,確保周邊環(huán)境不被破壞的同時(shí),也能夠有效保證煙草種植不受到環(huán)境污染的影響,還能夠有效保護(hù)生產(chǎn)者的健康。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植過程,需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。只有加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),才能夠合理使用煙田,避免出現(xiàn)煙田廣闊但產(chǎn)量較低的情況。季節(jié)變換對(duì)煙草種植的影響是較大的,因此在種植煙草時(shí),需要根據(jù)季節(jié)和土壤的具體情況投入資金,保障煙草種植期間有完善的基礎(chǔ)設(shè)施,以此保障煙苗的正常生長?;A(chǔ)設(shè)施建設(shè)包括但不局限于種植煙苗,煙苗種植季節(jié)性較強(qiáng),春季種植,8月即可收獲,為了提高煙田土地的使用率,可以在煙苗收獲后種植其他農(nóng)作物。因此,在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí),需要考慮到這一問題。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要加強(qiáng)對(duì)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用的監(jiān)督。相關(guān)政府部門應(yīng)該提前制定應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的文件,利用文件有效監(jiān)督生產(chǎn)者的行為。政府部門通過制定相關(guān)文件,讓生產(chǎn)者重視在煙草種植中應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,使煙草種植更加科學(xué)化、規(guī)范化,有效提高煙草質(zhì)量。在制定相關(guān)文件后,政府部門需要監(jiān)督良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的應(yīng)用情況,在監(jiān)督的過程中,優(yōu)化與完善管理監(jiān)督體系,有效提升相關(guān)部門管理水平和煙草種植生產(chǎn)水平[2]。在監(jiān)督煙草種植過程的同時(shí),也需要監(jiān)督種植區(qū)域周邊的環(huán)境情況,檢測周邊環(huán)境是否被污染,及時(shí)制定相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。除此之外,想要使監(jiān)督更加有效果,相關(guān)部門可以采用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范考核評(píng)定的方式,建立獎(jiǎng)懲機(jī)制,以此調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者開展相關(guān)工作的積極性。但在設(shè)置獎(jiǎng)懲內(nèi)容時(shí),需要將其與生產(chǎn)者的切身利益相聯(lián)系,才能有效利用獎(jiǎng)懲機(jī)制激勵(lì)生產(chǎn)者。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要規(guī)范煙草生產(chǎn)工作。在煙草生產(chǎn)工作整體過程中,必須嚴(yán)格落實(shí)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。在煙草種植前進(jìn)行相關(guān)評(píng)估,在種植過程中進(jìn)行科學(xué)管理,在收獲后進(jìn)行質(zhì)量檢測。煙草生產(chǎn)者必須按照農(nóng)業(yè)法規(guī)相關(guān)要求嚴(yán)格規(guī)范自身的煙草種植行為,同時(shí)需要詳細(xì)記錄每一個(gè)生產(chǎn)步驟。在煙草種植期間,生產(chǎn)者應(yīng)該定期檢測分析種植區(qū)域周圍的環(huán)境,防止周邊環(huán)境對(duì)煙草質(zhì)量產(chǎn)生影響。另外,生產(chǎn)者需要規(guī)范田間管理的工作過程,煙苗是較為脆弱的作物之一,抗旱和抗?jié)衬芰Χ驾^弱,頂芽會(huì)影響煙苗吸收養(yǎng)分,因此在種植煙苗中,田間管理需要注意和規(guī)范的內(nèi)容很多,需要生產(chǎn)者按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)心呵護(hù)煙苗。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要實(shí)現(xiàn)煙草種植的系統(tǒng)化建設(shè),需要根據(jù)煙草種植的種類與種植的具體范圍實(shí)施具體化的規(guī)定。第一,生產(chǎn)者需要按照三年輪作制規(guī)劃,對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行標(biāo)記,選擇土壤較為適當(dāng)?shù)膮^(qū)域種植,提前做好田間管理需求的準(zhǔn)備工作,避免種植過程中出現(xiàn)措手不及的情況。第二,生產(chǎn)者需要明確煙葉生產(chǎn)的整體過程,根據(jù)不同種植區(qū)域的具體情況,詳細(xì)記錄煙苗整體生產(chǎn)過程。第三,建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫或生產(chǎn)檔案,便于查找生產(chǎn)過程中具體信息,在發(fā)生質(zhì)量問題時(shí),可以根據(jù)其內(nèi)容進(jìn)行分析。第四,在系統(tǒng)化管理的過程中,明確煙草種植的危害,控制好關(guān)鍵點(diǎn),不斷優(yōu)化完善管理模式,對(duì)種植區(qū)域、種子、煙苗、化肥和農(nóng)藥以及田間管理等生產(chǎn)過程進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌規(guī)劃。第五,在整個(gè)生產(chǎn)過程中,需要逐步進(jìn)行推進(jìn),不斷從中汲取經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化煙草種植過程。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要開展宣傳與培訓(xùn)工作。部分生產(chǎn)者認(rèn)為自己的生產(chǎn)步驟是沒有問題的,認(rèn)為良好農(nóng)業(yè)規(guī)范沒有應(yīng)用必要,這樣的想法顯然是錯(cuò)誤的。為了使生產(chǎn)者能夠認(rèn)識(shí)到良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要性,需要對(duì)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要性及其作用進(jìn)行普及。宣傳方式有很多種,當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)較為發(fā)達(dá),可以線上、線下同時(shí)宣傳良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。線上可以使用微信公眾號(hào)、短視頻等平臺(tái)宣傳相關(guān)知識(shí)。線下可以印刷宣傳圖冊(cè)、利用公交車站廣告牌等方式進(jìn)行宣傳,使生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變觀念[3]。此外,也可以召開相關(guān)講座,對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行集中培訓(xùn),幫助生產(chǎn)者將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中。
想要將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,需要成立專門的工作機(jī)構(gòu)。監(jiān)督、檢測及宣傳培訓(xùn)工作都可以由這個(gè)機(jī)構(gòu)的工作人員來進(jìn)行。建立相關(guān)工作機(jī)構(gòu)除能夠轉(zhuǎn)變生產(chǎn)者觀念、提高煙草生產(chǎn)質(zhì)量外,還能夠?qū)?duì)優(yōu)質(zhì)煙草的開發(fā)、生產(chǎn)及其他科技項(xiàng)目與生產(chǎn)者聯(lián)系起來,有效推進(jìn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的應(yīng)用,使煙草種植實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展[4]。
將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用于煙草種植中,能夠有效提高煙草質(zhì)量,充分發(fā)揮煙草體系的作用,保障生產(chǎn)者與消費(fèi)者的健康。因此,需通轉(zhuǎn)變生產(chǎn)者的觀念、設(shè)立相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)、監(jiān)督煙草種植過程、實(shí)現(xiàn)煙草種植系統(tǒng)化建設(shè)、規(guī)范煙草生產(chǎn)工作、增強(qiáng)煙草種植可溯源性,對(duì)提升煙草種植者的經(jīng)濟(jì)效益起到推動(dòng)作用,使煙草種植行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。