“百年陳皮，千年人參?！薄耙粌申惼ひ粌山??！边@兩句足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健功效。大家好，今天師姐又給你們來推薦養(yǎng)生食材啦。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

陳皮是一種天然的藥食同源保健品，其質地稍硬而脆，氣香、味辛、苦，很多人都愛用陳皮泡水喝，不僅有橘子的清香，還具有很大的藥效哦。

隨著中藥藥理學研究的深入，臨床上逐漸對陳皮的藥理作用有了更深入的了解?，F(xiàn)代藥理研究顯示，陳皮中含有中藥化學成分，包括維生素H、維生素C、川皮酮、黃酮類化合物、揮發(fā)油等。其中所含有的黃酮類物質可發(fā)揮一定的抗癌功效，能夠有效地預防乳腺癌，且可起到抑制肺癌、腎癌等效果，并可起到多種化療藥物的特殊功效。

而揮發(fā)油則具有祛痰平喘、擴張支氣管的功效，可以刺激胃腸道平滑肌，有利于促進消化液分泌，從而可達到排除腸道積氣、增強食欲的效果。而且揮發(fā)油、甲基橙皮甙還具有擴張血管的功效，有利于促使冠脈流量增加，從而可起到降血壓、減緩心率的效果。橙皮甙還具有降低膽固醇的效果，能有效地對患者胃腸功能進行調(diào)節(jié)。

陳皮可用于理氣健脾、燥濕化痰，其最常見的用法是用來預防暈車、船。乘車前1小時，每隔20分鐘含服1片，車開動后每隔10分鐘含服1片，可以有效防止暈車，或者配合生姜舌下含服也可以。

對于由風寒引起的感冒，用陳皮5克，加水兩杯煎煮后，放少量姜末、紅糖趁熱服用，能夠化痰止咳。對于秋季燥咳，陳皮可以配合梨煮水，能起到滋陰潤燥、健脾化痰的功效。

脾虛的朋友平時可以用陳皮泡水。脾虛會引起運化功能減弱，引起腹脹、積食等癥狀，此時可以用陳皮配合山楂煮水，起到健脾消食的功效，對于消化不良、食欲不振等病癥均適用。

除此之外，陳皮搭配菊花可以起到清肝明目的作用，對于肝火較旺引起的視物昏花、雙目干澀等病癥均可使用。陳皮搭配普洱茶可以起到健脾消食的作用，與陳皮加山楂有異曲同工之妙。陳皮搭配大棗可以起到理氣健脾的功效，對于大便較稀的朋友尤其適合。陳皮搭配大米，熬制大米粥，可以治療便秘、痔疾等等。

當然，陳皮良好的功效，關鍵在于藥材的貨真價實。這次師姐帶來的就是真正的新會陳皮，陳皮陳化越久，價值就會越高。目前比較受歡迎的是八年陳皮，與三年陳皮相比，八年陳皮的外皮顏色更暗更深，呈深棕色，內(nèi)瓤呈淺棕色，陳香味也更濃郁哦。

一袋是250g，有單片皮和整片皮可選，5～20年陳化不同規(guī)格都有，師姐建議買8年以上的陳皮比較好哦。

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