陳 靜，彭金寶，盛釗君，李保瓊，徐學濤，李 辰

（五邑大學生物科技與大健康學院，廣東 江門 529020）

0 引言

我國的制藥工程專業(yè)于1998年設(shè)立，基于各高校原來的化學化工、生物技術(shù)、藥學等專業(yè)和醫(yī)藥發(fā)展趨勢的需求，新興出具有學科交叉特點的專業(yè)，主要是為了解決藥品規(guī)范化生產(chǎn)過程中的工藝、工程和質(zhì)量管理等共性問題[1]。制藥工程發(fā)展至今，各高校依據(jù)該校辦學定位、理念和學科特色對專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革，并取得一些成效[2-3]。我校制藥工程專業(yè)是立足于華南地區(qū)、國家以及廣東省對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，著重為粵港澳大灣區(qū)服務(wù)，尤其是促進珠江西岸醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，培養(yǎng)能適應(yīng)區(qū)域醫(yī)藥經(jīng)濟建設(shè)和醫(yī)藥健康行業(yè)發(fā)展需要的工程技術(shù)性人才。要求制藥工程專業(yè)學生應(yīng)掌握制藥技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化的科學理念、工藝與設(shè)備技術(shù)的基礎(chǔ)理論和實踐技能，并具有良好的人文和科學素養(yǎng)、一定的創(chuàng)新意識及國際化視野，能夠在醫(yī)藥行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域，從事技術(shù)與裝備管理、生產(chǎn)管理與經(jīng)營、藥物與保健品研制開發(fā)等工作的復(fù)合型工程技術(shù)與經(jīng)營管理人才。

制藥工程專業(yè)要求該專業(yè)學生具有較強的實踐性，實踐教學是制藥工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)[4]。我校制藥工程專業(yè)高度重視對學生的實踐教學，以創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標，全面啟動“專業(yè)質(zhì)量提升工程”，以專業(yè)工程認證為抓手，完善本科“學士導(dǎo)師制”，開展校企合作、多專業(yè)融合的協(xié)同育人模式實踐。面向廣東地區(qū)醫(yī)藥經(jīng)濟社會發(fā)展需要及其趨勢，借鑒國內(nèi)外醫(yī)藥課程的改革成果，并利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，完善實踐教學方案，優(yōu)化實踐課程體系設(shè)置，形成具有地方特色、面向應(yīng)用的實踐教學。根據(jù)本校制藥工程專業(yè)的綜合特點，探索如何在實踐教學過程中調(diào)動學生參與實踐活動的積極性，有效提高實踐教學的質(zhì)量，培養(yǎng)適合醫(yī)藥需求的創(chuàng)新應(yīng)用型專業(yè)人才。

1 制藥工程專業(yè)實踐教學存在的現(xiàn)狀

目前，制藥工程專業(yè)在全國已有278個專業(yè)辦學點，各辦學點的高校系統(tǒng)探討了該專業(yè)在培養(yǎng)目標和模式、教學體系和方法等[5-6]，并且在人才培養(yǎng)取得一些成效。雖然各高校都充分認識到實踐教學在制藥工程人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要的作用，但相對于其他老牌的傳統(tǒng)專業(yè)，該專業(yè)的積累和經(jīng)驗不足，而且需要與醫(yī)藥企業(yè)的支持與互動。制藥工程專業(yè)實踐教學亟待改革的方面概括如下：①實驗課程設(shè)置缺乏整體關(guān)聯(lián)性。表現(xiàn)在多為針對某一部分知識的單獨模塊實驗，缺少內(nèi)容關(guān)聯(lián)性，對學習和鞏固局部知識具有一定優(yōu)勢，但相關(guān)學科間沒有很好相互滲透，難以展現(xiàn)整個專業(yè)知識體系。②實驗教學模式和方法相對單一。制藥工程專業(yè)在實驗教學模式及方法有待更新。例如，制藥工程的學生在處理制藥企業(yè)工程相關(guān)難題時多表現(xiàn)出力不從心，難以實現(xiàn)精準對接學校培養(yǎng)目標及企業(yè)需求的目的。③校企合作的緊密性有待加強。實習與實踐基地的建設(shè)力度有待加強，校企合作的緊密性不夠。學生的實習走形式或在實習過程中所接觸的技術(shù)性操作不多，而重復(fù)的體力勞動較多等，對關(guān)鍵核心知識沒有實踐的機會。

2 創(chuàng)新應(yīng)用型制藥工程專業(yè)實踐教學的改革策略

2.1 完善教學平臺，建立綜合實驗室

目前規(guī)劃制藥工程綜合實驗室建設(shè)面積為500m2，滿足藥物合成綜合實驗，藥物分析綜合實驗藥劑學綜合實驗。藥物合成綜合實驗通過精細設(shè)計的合成實驗去引領(lǐng)學生探索藥物化學與藥物合成反應(yīng)的基本原理及前沿發(fā)展，掌握合成藥物的基本方法，改造藥物結(jié)構(gòu)的基本方法。培養(yǎng)學生保持實事求是的作風，努力做到嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和認真工作習慣。藥物分析綜合實驗是藥物分析中的實驗課程，通過學習經(jīng)典藥物的檢驗以及常用的分析方法和內(nèi)容，樹立學生對藥品質(zhì)量的重視觀念，認識到熟練運用常用的臨床藥物鑒別、檢查及含量測定方法的原理及操作技能對從事制藥工作的重要性。藥劑學綜合實驗通過建立GMP車間，主要用于訓練學生掌握GMP認證內(nèi)容和藥物制劑的相關(guān)技術(shù)及熟悉各種藥物劑型生產(chǎn)流程，加強學生運用課堂所學的理論知識與實際相聯(lián)系，加深認識并理解藥物制劑的基本理論。通過以上系統(tǒng)的綜合實驗有效培養(yǎng)學生系統(tǒng)連貫的藥物研發(fā)思維，培養(yǎng)分析并解決問題的能力，強化學生的創(chuàng)新意識，有效提高學生的專業(yè)素質(zhì)，為今后從事藥物研發(fā)工作打下扎實的基礎(chǔ)。

2.2 強化校企合作，共建校外實踐教學基地

校企合作辦學是一種理論與實踐相結(jié)合的教育模式，有效實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補，是培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的重要途徑[3]。我校制藥工程專業(yè)已和當?shù)蒯t(yī)藥企業(yè)：特一藥業(yè)集團股份有限公司、白云山制藥總廠、無限極（中國）有限公司等建立實踐教學基地，滿足了學生對見習和實習等實踐教學需要。我們主要通過如下措施，完善校企合作育人機制，為本專業(yè)的人才培養(yǎng)服務(wù)。①到行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)聘請經(jīng)驗豐富的高級專家、工程技術(shù)人員為本專業(yè)的兼職教師，通過制定相應(yīng)的規(guī)章制度與薪酬制度，做“責、權(quán)、利”相統(tǒng)一，提高企業(yè)兼職教師參與制藥工程專業(yè)建設(shè)的熱情。②切實抓好實習基地建設(shè)和實習工作，通過見習、實習及共同指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）等多種合作形式，做到學生、企業(yè)、學校三方的共贏。③把企業(yè)的員工培訓與高教教師培養(yǎng)相結(jié)合，高校參與企業(yè)的員工培訓，并派送相關(guān)教師到企業(yè)強化自身的工程實踐能力，為教學服務(wù)。④加強校企雙方的科研項目合作，積極為企業(yè)解決實際問題，利用學校的儀器與人才優(yōu)勢為企業(yè)服務(wù)。通過各種互惠互利的合作，提高企業(yè)參與本專業(yè)人才培養(yǎng)的熱情，為培養(yǎng)應(yīng)用能力強的高素質(zhì)人才服務(wù)。

2.3 參加專業(yè)競賽，增強實踐創(chuàng)新能力

制藥行業(yè)對工程技術(shù)型人才的創(chuàng)新能力要求高，通過參與制藥工程專業(yè)設(shè)計類專業(yè)競賽，有利于激發(fā)學生競爭意識及團隊合作精神，強化學生創(chuàng)新思維和實踐動手能力，激發(fā)學生更高工程實踐潛能，對全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量起到重要的作用[7]。鼓勵學生積極參與制藥相關(guān)的技能比賽，提高學生的學習熱情和加深印象，強化學生的實踐操作能力。積極參與到技能比賽的學生更容易熟悉制藥的流程、原理、設(shè)備應(yīng)用等，由被動學習順利轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習。此外，積極參與專業(yè)技能大賽，有效提高制藥學生的綜合實踐能力，讓教師更好了解及掌握課程的教學重點，實現(xiàn)教學方式的全面性和多樣性。

2.4 利用模擬仿真，豐富實踐教學手段

制藥工程專業(yè)部分理論課程（如制藥設(shè)備與車間設(shè)計、制藥工藝學）若是通過單純文字進行授課，使得課程變成枯燥無味；同時，部分實踐課程（藥物合成、藥劑學、制藥分離工程等）如果僅是在實驗室開展實驗，但因?qū)嶒瀳龅丶皟x器設(shè)備受限，難以確保每個學生都能動手參與實驗，學生不能很好地認識到中試放大和工業(yè)化生產(chǎn)的重要作用及其意義。模擬仿真教學可以采用二維動畫或三維動畫進行授課，教學手段上通過圖文并茂和動靜結(jié)合，有效解決教學內(nèi)容枯燥及抽象等問題[8]，有效提高教與學的互動性，并激發(fā)學生的主動學習的積極性。

2.5 優(yōu)選實驗項目與內(nèi)容，強化中試與工程化環(huán)節(jié)的教學

本專業(yè)強化中試與工程化環(huán)節(jié)教學，根據(jù)本地區(qū)醫(yī)藥制造業(yè)的主打品種等，設(shè)置與生產(chǎn)緊密結(jié)合的中試實驗，轉(zhuǎn)變學生從小型璃儀器到反應(yīng)釜、提取罐等生產(chǎn)設(shè)備的觀念轉(zhuǎn)變。本專業(yè)實驗室由基礎(chǔ)制劑室、GMP標準現(xiàn)代制劑中試車間、天然藥物提取中試室、化學藥物合成等幾部分組成，實驗內(nèi)容以制劑、提取、合成實驗項目為主，注重緊貼生產(chǎn)實際的中試實驗環(huán)節(jié)訓練，培養(yǎng)學生面向制藥企業(yè)生產(chǎn)的工程實踐能力。例如設(shè)置“板藍根有效成分的提取及其顆粒劑的制備”實驗，讓學生在中試型多功能提取濃縮機組上完成板藍根有效成分的提取，獲得清膏后，通過制粒等制劑工藝，獲得板藍根顆粒劑，最后在顆粒自動包裝機上制得成品，所有的操作都在中試設(shè)備上完成，讓學生掌握生產(chǎn)板藍根顆粒劑的整個流程和技能，達到綜合實踐訓練的目的。

2.6 參與科研項目，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力

我校制藥工程專業(yè)依托的藥學學科是五邑大學的優(yōu)勢學科之一，具有較雄厚的科研實力和先進的科研設(shè)備。目前本校擁有省級新型研發(fā)機構(gòu)、院士工作站及聯(lián)合基地等科研平臺。鼓勵學生根據(jù)自己的研究興趣到重點實驗室各導(dǎo)師課題組或公共開放平臺進行科研實驗，學會使用學院各種精密大型儀器設(shè)備、接觸到學科的前沿，不但提高了學生參與科研的興趣，而且強化了學生的動手實踐能力。本院給制藥工程專業(yè)本科生授課的專任老師均為學院承擔有科研項目的教師，教師在授課的過程中不斷地將學科前沿或自身科研成果融入課堂，讓學生了解制藥及其相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展，拓寬其知識面。通過多種課外學術(shù)活動，激發(fā)學生“創(chuàng)新”的思維火花和強化其實踐動手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型的高素質(zhì)專業(yè)人才。

2.7 與時俱進，推進國內(nèi)外教學交流合作建設(shè)

積極拓展與國際一流大學的合作，實現(xiàn)專任教師、制藥工程學生的互派互訪，積極推進與國外大學的“2+2”或“3+1”和暑期夏令營等，促進學生交流和聯(lián)合培養(yǎng)項目。拓展更多的國際合作渠道，通過短期游學、交換生、聯(lián)合培養(yǎng)學生以及參加國際會議或合作項目等多種交流實踐的形式，大力推進人才培養(yǎng)的國際化。借鑒國外先進的教學實踐理念和經(jīng)驗，聘請國外教授進行授課交流。加強國內(nèi)合作交流，促進國內(nèi)知名高校合作，積極促進與國內(nèi)地方政府、相關(guān)院校、企事業(yè)單位之間學生和教師之間的互訪，開展制藥工程專業(yè)學生的聯(lián)合培養(yǎng)。

3 制藥工程專業(yè)實踐教學質(zhì)量評價體系

實行“課程團隊制”“系主任、課程團隊負責人權(quán)責制”及“教學委員會考評制”三管齊下，對實踐教學采取全過程的監(jiān)管，確保本專業(yè)實踐教學規(guī)范、高效進行。例如在開課之前教學團隊需要檢查該門課程實踐教學的計劃表、系主任、課程團隊負責人查閱任課教師的授課教案；在開課過程中，教學委員會委員到教學現(xiàn)場跟班聽課，并給予客觀建設(shè)性評價；課程結(jié)束后，系主任、課程團隊負責人督促實踐教學的教師及時完成批閱實習、實驗報告和召開學生學情座談會等評估工作。實時完善制藥工程專業(yè)的畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量標準，教學委員會通過開題、中期檢查、查閱論文（設(shè)計）進度記錄和現(xiàn)場檢查等方式，對制藥工程專業(yè)畢業(yè)（論文）設(shè)計實行全過程監(jiān)控，確保畢業(yè)生畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量。優(yōu)化實踐教學評價體系，提高制藥工程專業(yè)的實踐教學質(zhì)量。

4 總結(jié)

實踐教學是本校制藥工程專業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學生操作應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力都起到重要的作用。本文通過探討實踐教學內(nèi)容，在實踐教學探索中，結(jié)合本校自身優(yōu)勢和特色，通過建立綜合實驗室的教學平臺、共建校外實踐教學基地的校企合作、參加專業(yè)相關(guān)的競賽、構(gòu)建模擬仿真實踐教學、實驗項目和科研項目、國內(nèi)外教學交流合作建設(shè)等一系列教學改革策略，提高專業(yè)學生創(chuàng)新思維和工程實踐能力，強化制藥工程專業(yè)本科生的實驗與工程實踐能力，培養(yǎng)出能適應(yīng)醫(yī)藥企業(yè)對制藥工程專業(yè)人才需求的創(chuàng)新應(yīng)用型人才。