確山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心 黃麗娜

前幾年，確山縣由于高速公路建設(shè)、河道擴(kuò)堤、廢舊窯廠拆除等工程，遺留下來大量廢坑塘。確山縣委、縣政府經(jīng)過詳細(xì)考察，多方取經(jīng)，決定把有地域優(yōu)勢的農(nóng)戶聯(lián)合起來，對坑塘進(jìn)行整理，通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，采取科學(xué)手段，規(guī)?；B(yǎng)魚，帶動(dòng)全縣漁業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展，變廢為寶，達(dá)到漁業(yè)增效、漁民增收，提高土地使用價(jià)值，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的目的。經(jīng)過幾年努力，確山縣漁業(yè)養(yǎng)殖逐漸壯大，基本走上規(guī)范化養(yǎng)殖的道路。

一、科學(xué)建池，提高養(yǎng)殖質(zhì)量

（一）對水環(huán)境的要求

通常情況下，水環(huán)境包括水溫、水深和水質(zhì)，其中，水溫保持在21～28 ℃，水深5～20 cm，這種情況下可大量種植水草。選擇水源好，避光，進(jìn)排水獨(dú)立、流暢，排污徹底的魚塘，池四周及池底光滑。魚塘面積以30～50 m2為宜，養(yǎng)殖面積不宜過大，否則不利于魚的生長。以鱔魚為例，養(yǎng)殖面積過大會(huì)造成鱔魚生長速度差異過大，產(chǎn)生參差不齊現(xiàn)象。鱔魚對水質(zhì)的要求是“肥、活、爽、嫩”，以淡褐色或嫩綠色為宜，池水透明度控制在25～40 cm，pH 在6.5～7.5，溶解氧保持在4.5 mg·L-1以上，氣溫≤28 ℃，否則會(huì)影響鱔魚的正常呼吸。魚塘可大量種植水花生或水葫蘆，水生植物不僅可以遮擋陽光、調(diào)節(jié)水溫，還能吸收水體中砷、汞、鎘等有害物質(zhì)，凈化水體環(huán)境。

（二）對苗種選擇的要求

嚴(yán)格選育魚苗，科學(xué)放養(yǎng)。以鱔魚為例，苗種應(yīng)選擇無病無傷、爭逃力強(qiáng)的品種。烏黑或青黑色的鱔魚長得最慢，黃黑色的長得較慢，黃色、斑點(diǎn)小且不規(guī)則的長得一般，而體色深黃且有大而密黑斑點(diǎn)的長得最快。力爭做到魚苗放養(yǎng)前消毒，在陰涼處，避免陽光曝曬，采用3%～5%濃度的食鹽浸洗10～15 min，時(shí)間可視魚苗體質(zhì)適當(dāng)增減，消毒后放入清水中暫養(yǎng)，暫養(yǎng)池水溫應(yīng)和放養(yǎng)池的水溫基本相當(dāng)，兩者溫差≤3 ℃。在放養(yǎng)密度常規(guī)養(yǎng)殖下，每平方米2000 g 較為適宜，每天堅(jiān)持巡池，投喂做到“四定”，即定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。

二、發(fā)揮合作社優(yōu)勢，輻射帶動(dòng)水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖

（一）解決后市場銷售，促進(jìn)區(qū)域漁業(yè)快速發(fā)展

確山縣水產(chǎn)養(yǎng)殖起步晚，養(yǎng)殖水平低，苗種來源不正規(guī)，生產(chǎn)出來的活魚賣不上價(jià)，建議成立漁業(yè)專業(yè)合作社，通過漁業(yè)合作社實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的規(guī)范化養(yǎng)殖，促進(jìn)確山縣漁業(yè)生產(chǎn)有序健康發(fā)展。

（二）充分發(fā)揮專業(yè)合作社特點(diǎn)和優(yōu)勢，輻射帶動(dòng)廣大漁民用科學(xué)的思想和方法管理現(xiàn)代化漁業(yè)

提高合作社與縣主管職能部門的緊密聯(lián)系，積極配合政府部門對漁業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)督和管理，通過合作社及時(shí)向政府相關(guān)部門反映社員的心聲，盡最大努力維護(hù)和保障社員的相關(guān)利益。針對社員的困難和問題，及時(shí)召開會(huì)議，共同商議解決。定期開展講座和技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣漁業(yè)科技養(yǎng)殖知識，滿足廣大社員和漁民對文化和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等方面的需求，不斷提高漁民科學(xué)素質(zhì)。運(yùn)用先進(jìn)的漁業(yè)技術(shù)管理，培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會(huì)管理的漁業(yè)專業(yè)戶。逐步提高漁業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，探索漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。

（三）整合資源為社員提供更廣泛的服務(wù)

以往養(yǎng)殖品種來源不正規(guī)，苗種質(zhì)量差，賣不上價(jià)，往返運(yùn)輸費(fèi)用高，風(fēng)險(xiǎn)大，建議以后由合作社出面把關(guān)選擇品質(zhì)好，生長快，效益高的魚苗作為主養(yǎng)品種，嘗試實(shí)行“統(tǒng)一資金管理，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一防治，統(tǒng)一銷售”的五統(tǒng)一運(yùn)行理念，讓全縣漁業(yè)生產(chǎn)邁上快速發(fā)展軌道。

（四）加大宣傳力度，擴(kuò)大合作社的影響力

讓更多漁民認(rèn)識合作社、了解合作社、加入合作社，逐步擴(kuò)大輻射帶動(dòng)作用，積極開展技術(shù)交流，廣泛開展養(yǎng)殖合作。開展養(yǎng)殖新技術(shù)推廣，形成規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖。降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本，做到引進(jìn)一批，示范一批，推廣一批，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，以此來帶動(dòng)確山縣規(guī)模化養(yǎng)殖，使?jié)O民走上富裕道路。

（五）打造合作社品牌，提高產(chǎn)品知名度和影響力

走出確山，走出河南，走向全國，力爭成為中國水產(chǎn)名牌。創(chuàng)建多個(gè)集水產(chǎn)養(yǎng)殖、餐飲、垂釣、休閑、觀光為一體的水上漁村，由單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖向休閑漁業(yè)發(fā)展，打造融餐飲文化、魚文化、旅游文化為一體的旅游休閑新景點(diǎn)。