為持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任的能力，近期，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局梳理制定了《江西省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱“清單”），通過清單管理的方式使全省食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步明晰主體責(zé)任的法定要求并督促其有效落實(shí)，同時(shí)著力提升基層監(jiān)管的靶向性和精準(zhǔn)性。

清單對(duì)《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)章中有關(guān)企業(yè)主體責(zé)任的規(guī)定，按照責(zé)任內(nèi)容、責(zé)任依據(jù)、處罰依據(jù)和法律責(zé)任4個(gè)模塊分類分項(xiàng)進(jìn)行梳理提煉，共分為15類96項(xiàng)，包括總體要求，開展食品安全自查，規(guī)范許可資質(zhì)管理，禁止生產(chǎn)的食品和食品添加劑，規(guī)范從業(yè)人員管理，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，規(guī)范標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳管理，規(guī)范食品安全事故管理，配合食品安全抽樣檢驗(yàn)，規(guī)范食品召回管理，規(guī)范入網(wǎng)交易管理，開展食品追溯管理，配合日常監(jiān)督檢查，合法委托生產(chǎn)及其他主體責(zé)任條款的內(nèi)容。

下一步，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門將就清單內(nèi)容廣泛開展宣貫活動(dòng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)及從業(yè)人員了解和掌握自身主體責(zé)任范圍，知其“應(yīng)為”和“禁為”，并綜合運(yùn)用雙隨機(jī)檢查、日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查等多種方式對(duì)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任情況進(jìn)行監(jiān)督考核，切實(shí)保障全省人民飲食安全。